“難道他真的要，那不是找虐嗎？”
“還真有不怕死的啊！”
“說不定人家真的有本事，大家可千萬看不起現(xiàn)在的年輕人。”
這人似乎是想到什麼，愣了一下才接著說下去。
“好,如你所願(yuàn)！”
“好啊，終於又可以吃到粑粑做的！”
一聽到秦默答應(yīng)的，最高興的反倒是秦欣欣。
高興的拍起掌來，不知道的人還以為是秦默勝利了。
“嗬嗬！”
看到秦默板著臉，看了自己一眼，秦欣欣立馬閉上嘴巴，不過很快又笑了起來。
“跟我過來！”
在看到對(duì)方答應(yīng)自己後，還有周圍人對(duì)自己的議論。
呂高暢不相信這年輕人，聽不到。
現(xiàn)在還這麼淡定，呂高暢覺得等下要好好教訓(xùn)他一下才行。
要不然他呂高暢這個(gè)名字，大家還以為已經(jīng)過氣了。
“一起過去看看？”
祁瀚海諮詢一下屬下的意見。
“好，都過去，給秦先生加油！”
見到包廂的人都跟出去，湊熱鬧的人也不少。
“過去加油，我看打氣都沒有用！”
“都不看看，自己的對(duì)手是誰！”
“確實(shí)是太不知所謂，那可是距離國宴頂級(jí)大廚隻有一步之遙！”
見到秦默跟在自己身後，呂高暢沒有再開口。
走在前麵帶路。
“需要什麼材料工具，跟我們的服務(wù)員說下！”
呂高暢的意思是，我們不會(huì)在這方麵上，故意針對(duì)你。
要讓你輸?shù)眯姆诜颤N我們都會(huì)給你備上。
在秦默的記憶中，烤鴨的做法很多。
想起呂高暢剛剛的話，很想他知道做什麼了。
“你們這裏有掛爐嗎？”
“有，那個(gè)就是！”
“還有這個(gè)烤爐我也要！”
“你要兩個(gè)烤爐？”
呂高暢還是第一次看到有人做烤鴨，要用上兩個(gè)烤爐。
難道對(duì)方是在虛張聲勢(shì)！
在南方的烤鴨種類做法有上千百種，秦默覺得自己隨便一個(gè)都能勝利。
但是他現(xiàn)在不是這麼想，是要做出一個(gè)南方唯一品種來。
就像上京烤鴨一樣，隻要隻有吃到這烤鴨。
就會(huì)想到這是南方的烤鴨。
在南方，大街小巷。
隨便都能看到一家烤鴨店，可以想象的出來。
南方人對(duì)於烤鴨的感情。
每一次說到哪家烤鴨好吃，大家都會(huì)口若懸河，一一給你點(diǎn)出來。
就算秦默本人，從小也是吃著烤鴨長(zhǎng)大的。
所以伴隨著，自己女兒欣欣也喜歡吃烤鴨。
因此相比其他美食，秦欣欣對(duì)於烤鴨的要求很高。
不好吃的話，絕對(duì)不會(huì)吃一塊。
“不錯(cuò)，就這個(gè)了！”
秦默在後廚中，逛了一圈，就把自己需要的材料都準(zhǔn)備齊全。
至於呂高暢，早已經(jīng)把材料拿出來。
這是之前已經(jīng)準(zhǔn)備好的，方便後麵工作節(jié)省時(shí)間。
爐子的操作很簡(jiǎn)單，秦默先把火點(diǎn)起。
等到溫度差不多時(shí)候，才把處理好的鴨子掛上去。
這隻處理好的鴨子，可是很講究的。
涉及到的香料有十八種。
秦默一點(diǎn)都不避嫌，當(dāng)著大家的麵。
慢慢給鴨子上料。
呂高暢在第一眼看到秦默所使用的香料後，發(fā)出一聲不屑。
就不再關(guān)注他，似乎在這一步已經(jīng)宣判他的死刑。
“太粗糙了！”
看到秦默把爐子關(guān)上後，就不再理會(huì)。
甚至連溫度都不理，連周邊觀看的人，都看出問題來。
“這人會(huì)不會(huì)做烤鴨啊！”
“是啊，烤鴨最重要的一步，就是要控製好溫度。”
“聽說在溫度方麵，多幾度和少幾度，做出來的烤鴨，在口感上差別很大？”
“這個(gè)倒是真的，因?yàn)槲遗笥岩彩菑N師。
不過跟呂大廚相比，根本不是一個(gè)級(jí)別。
連一個(gè)普通的廚師，這個(gè)常識(shí)都知道，怎麼這個(gè)年輕會(huì)忽略這個(gè)問題。
難道之前他都是故意的，就是為了吸引大家的眼球，不過這樣做他有什麼好處？”
“等等，他要幹嘛？”
在大家議論時(shí)候，秦默把爐子打開。
好像才剛剛放進(jìn)去不到幾分鍾，這麼快就拿出來了？
秦默的操作，簡(jiǎn)直是刷新大家的認(rèn)知。
“換到烤箱上裏麵了？”
“他開始調(diào)控溫度了！”
“原來他把溫度這項(xiàng)，放在第二個(gè)烤箱裏，還能這樣操作嗎？”
“對(duì)啊，你看呂大廚，從此到終都是一個(gè)。”
“我剛剛查了網(wǎng)上資料，確實(shí)正確的做法是呂大廚，隻不過這個(gè)年輕人在幹嘛？”
“你們到現(xiàn)在，都還沒注意到眼前的人是誰？”
之前在大家質(zhì)疑秦默的實(shí)力時(shí)候，這人當(dāng)時(shí)保持中立的態(tài)度。
看到大家還在貶低秦默，他適時(shí)提醒一句。
可惜眾人現(xiàn)在的注意力都在呂高暢身上，秦默算什麼鳥！
“這年輕人跟呂大廚步驟不一樣啊！”
把兩人的步驟一對(duì)比，就發(fā)現(xiàn)差異。
現(xiàn)在呂高暢開始重要的第二步，那就是燙皮掛色。
這一步一個(gè)操作不好，就會(huì)導(dǎo)致味道。
現(xiàn)在看著呂高暢的動(dòng)作，這簡(jiǎn)直是操作成千上萬次才能這樣，駕輕就熟！
在大家的觀察下，他一次又一次給掛起來的鴨子澆燙糖水。
一連五次之後才停止下來。
在接連的澆燙下，鴨子的外皮的顏色越來越深。
“這就成了？”
看著呂高暢把鴨子放進(jìn)爐子裏掛好。
“剩下最後一步了，半個(gè)小時(shí)後就可以出爐，那時(shí)候吃正是最香時(shí)候。”
旁邊一名幫廚，為周圍的客人解答著。
“你說誰贏？”
“這還不明顯，明白人都知道這個(gè)年輕人輸定，還在死撐著！”
就在這時(shí)，秦默打開烤爐。
一陣濃鬱的香味，慢慢從烤箱裏散發(fā)出來。
“這味道...”
不僅周圍的客人被驚動(dòng)，連一直看著爐子的呂高暢都抬起頭來。
“這香味似乎與眾不同！”
由於自己的烤鴨都要最後的關(guān)頭，這時(shí)不能有絲毫的分散精神。
呂高暢隻是驚訝一下，立馬把注意力轉(zhuǎn)到爐子上麵。
“真的好香！”
“好香有什麼用，好吃才是王道，我終於明白，他之前為什麼放那麼多香料了。”
一位自以為聰明的客人，把自己想法說出來。
“你明白，給你做，你能做這麼香？”
“哼！這小子算什麼鳥，能和呂大廚相比...”