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    “難道他真的要,那不是找虐嗎?”


    “還真有不怕死的啊!”


    “說不定人家真的有本事,大家可千萬看不起現(xiàn)在的年輕人。”


    這人似乎是想到什麼,愣了一下才接著說下去。


    “好,如你所願(yuàn)!”


    “好啊,終於又可以吃到粑粑做的!”


    一聽到秦默答應(yīng)的,最高興的反倒是秦欣欣。


    高興的拍起掌來,不知道的人還以為是秦默勝利了。


    “嗬嗬!”


    看到秦默板著臉,看了自己一眼,秦欣欣立馬閉上嘴巴,不過很快又笑了起來。


    “跟我過來!”


    在看到對(duì)方答應(yīng)自己後,還有周圍人對(duì)自己的議論。


    呂高暢不相信這年輕人,聽不到。


    現(xiàn)在還這麼淡定,呂高暢覺得等下要好好教訓(xùn)他一下才行。


    要不然他呂高暢這個(gè)名字,大家還以為已經(jīng)過氣了。


    “一起過去看看?”


    祁瀚海諮詢一下屬下的意見。


    “好,都過去,給秦先生加油!”


    見到包廂的人都跟出去,湊熱鬧的人也不少。


    “過去加油,我看打氣都沒有用!”


    “都不看看,自己的對(duì)手是誰!”


    “確實(shí)是太不知所謂,那可是距離國宴頂級(jí)大廚隻有一步之遙!”


    見到秦默跟在自己身後,呂高暢沒有再開口。


    走在前麵帶路。


    “需要什麼材料工具,跟我們的服務(wù)員說下!”


    呂高暢的意思是,我們不會(huì)在這方麵上,故意針對(duì)你。


    要讓你輸?shù)眯姆诜颤N我們都會(huì)給你備上。


    在秦默的記憶中,烤鴨的做法很多。


    想起呂高暢剛剛的話,很想他知道做什麼了。


    “你們這裏有掛爐嗎?”


    “有,那個(gè)就是!”


    “還有這個(gè)烤爐我也要!”


    “你要兩個(gè)烤爐?”


    呂高暢還是第一次看到有人做烤鴨,要用上兩個(gè)烤爐。


    難道對(duì)方是在虛張聲勢(shì)!


    在南方的烤鴨種類做法有上千百種,秦默覺得自己隨便一個(gè)都能勝利。


    但是他現(xiàn)在不是這麼想,是要做出一個(gè)南方唯一品種來。


    就像上京烤鴨一樣,隻要隻有吃到這烤鴨。


    就會(huì)想到這是南方的烤鴨。


    在南方,大街小巷。


    隨便都能看到一家烤鴨店,可以想象的出來。


    南方人對(duì)於烤鴨的感情。


    每一次說到哪家烤鴨好吃,大家都會(huì)口若懸河,一一給你點(diǎn)出來。


    就算秦默本人,從小也是吃著烤鴨長(zhǎng)大的。


    所以伴隨著,自己女兒欣欣也喜歡吃烤鴨。


    因此相比其他美食,秦欣欣對(duì)於烤鴨的要求很高。


    不好吃的話,絕對(duì)不會(huì)吃一塊。


    “不錯(cuò),就這個(gè)了!”


    秦默在後廚中,逛了一圈,就把自己需要的材料都準(zhǔn)備齊全。


    至於呂高暢,早已經(jīng)把材料拿出來。


    這是之前已經(jīng)準(zhǔn)備好的,方便後麵工作節(jié)省時(shí)間。


    爐子的操作很簡(jiǎn)單,秦默先把火點(diǎn)起。


    等到溫度差不多時(shí)候,才把處理好的鴨子掛上去。


    這隻處理好的鴨子,可是很講究的。


    涉及到的香料有十八種。


    秦默一點(diǎn)都不避嫌,當(dāng)著大家的麵。


    慢慢給鴨子上料。


    呂高暢在第一眼看到秦默所使用的香料後,發(fā)出一聲不屑。


    就不再關(guān)注他,似乎在這一步已經(jīng)宣判他的死刑。


    “太粗糙了!”


    看到秦默把爐子關(guān)上後,就不再理會(huì)。


    甚至連溫度都不理,連周邊觀看的人,都看出問題來。


    “這人會(huì)不會(huì)做烤鴨啊!”


    “是啊,烤鴨最重要的一步,就是要控製好溫度。”


    “聽說在溫度方麵,多幾度和少幾度,做出來的烤鴨,在口感上差別很大?”


    “這個(gè)倒是真的,因?yàn)槲遗笥岩彩菑N師。


    不過跟呂大廚相比,根本不是一個(gè)級(jí)別。


    連一個(gè)普通的廚師,這個(gè)常識(shí)都知道,怎麼這個(gè)年輕會(huì)忽略這個(gè)問題。


    難道之前他都是故意的,就是為了吸引大家的眼球,不過這樣做他有什麼好處?”


    “等等,他要幹嘛?”


    在大家議論時(shí)候,秦默把爐子打開。


    好像才剛剛放進(jìn)去不到幾分鍾,這麼快就拿出來了?


    秦默的操作,簡(jiǎn)直是刷新大家的認(rèn)知。


    “換到烤箱上裏麵了?”


    “他開始調(diào)控溫度了!”


    “原來他把溫度這項(xiàng),放在第二個(gè)烤箱裏,還能這樣操作嗎?”


    “對(duì)啊,你看呂大廚,從此到終都是一個(gè)。”


    “我剛剛查了網(wǎng)上資料,確實(shí)正確的做法是呂大廚,隻不過這個(gè)年輕人在幹嘛?”


    “你們到現(xiàn)在,都還沒注意到眼前的人是誰?”


    之前在大家質(zhì)疑秦默的實(shí)力時(shí)候,這人當(dāng)時(shí)保持中立的態(tài)度。


    看到大家還在貶低秦默,他適時(shí)提醒一句。


    可惜眾人現(xiàn)在的注意力都在呂高暢身上,秦默算什麼鳥!


    “這年輕人跟呂大廚步驟不一樣啊!”


    把兩人的步驟一對(duì)比,就發(fā)現(xiàn)差異。


    現(xiàn)在呂高暢開始重要的第二步,那就是燙皮掛色。


    這一步一個(gè)操作不好,就會(huì)導(dǎo)致味道。


    現(xiàn)在看著呂高暢的動(dòng)作,這簡(jiǎn)直是操作成千上萬次才能這樣,駕輕就熟!


    在大家的觀察下,他一次又一次給掛起來的鴨子澆燙糖水。


    一連五次之後才停止下來。


    在接連的澆燙下,鴨子的外皮的顏色越來越深。


    “這就成了?”


    看著呂高暢把鴨子放進(jìn)爐子裏掛好。


    “剩下最後一步了,半個(gè)小時(shí)後就可以出爐,那時(shí)候吃正是最香時(shí)候。”


    旁邊一名幫廚,為周圍的客人解答著。


    “你說誰贏?”


    “這還不明顯,明白人都知道這個(gè)年輕人輸定,還在死撐著!”


    就在這時(shí),秦默打開烤爐。


    一陣濃鬱的香味,慢慢從烤箱裏散發(fā)出來。


    “這味道...”


    不僅周圍的客人被驚動(dòng),連一直看著爐子的呂高暢都抬起頭來。


    “這香味似乎與眾不同!”


    由於自己的烤鴨都要最後的關(guān)頭,這時(shí)不能有絲毫的分散精神。


    呂高暢隻是驚訝一下,立馬把注意力轉(zhuǎn)到爐子上麵。


    “真的好香!”


    “好香有什麼用,好吃才是王道,我終於明白,他之前為什麼放那麼多香料了。”


    一位自以為聰明的客人,把自己想法說出來。


    “你明白,給你做,你能做這麼香?”


    “哼!這小子算什麼鳥,能和呂大廚相比...”

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