“小子,怪笑什麼?看把你樂的那嘴都合不了了。”老頭說道。
“嘿嘿,那老怪可真是我的心頭愛啊,哈哈。送了這麼一份大禮給我。”我笑不合嘴的說道。
“喔?武功秘籍?還是奇珍異寶?”老頭問道。
“哪能和那些東西相提並論。這東西才真的是寶貝呢。你別瞎湊合,真是。”我有點氣的說道。
“喔?那是什麼玩意。”老頭的好奇心也一下來了。這比武功秘籍,奇珍異寶還寶貝的東西可是引起了老頭的胃口了。
“哈,給你看看。美食無雙譜。”我說道。
“額?這是啥玩意?我怎麼沒聽過。”老頭懷疑的道。
“你老當然可能沒聽過拉。這可是寶中之寶啊。所謂民以食為天。這比天還大的事,你老人家歸隱多年。哪能聽說啊。”我說道。
“那是,那是。”老頭滿口說道。
“嘿嘿,死老頭。”我心裏笑道。
“好啊,臭小子。你竟敢挖苦老頭我。”老頭一時醒悟的道。
“哈哈。”我高興的道。這一份禮物實在太貴重了。心情也無比的激動,美食無雙譜啊,究竟有多少的美食呈現在我的眼前啊。
“不和你老人家說了,我得看看先。”說完看也沒看就把老怪給的令牌丟進了戒指裏。
“所謂美食,什麼是美食呢,也許永遠都不會有一個最明確的定義,“有一千個食客,就有一千種美食”。但是,人生就如一餐餐的美食,你永遠不知道下一道菜的滋味是否最美。正是這個未知吸引了我們不斷地品嚐,不斷尋找自己心中的最美佳肴。所以,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。 ”開篇就這麼一段引言。
“恩,這段話說的真是漂亮。”我在心裏也這麼認為。是啊,吃不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。所以美食可以說是一種很講究藝術。開篇就如此精彩,想必那些菜譜更是不在話下啊。迫不及待的再翻了一頁,很期待那一份感覺。
而接下來,也正如我所想,的確是各類的菜譜。真是聞所未聞,見所未見。光看那五顏六色的菜色,我的肚子就已經在打鼓了。口水不停的流著流著,一想到這食譜是屬於自己的,以後自己也能做出這些菜來。激動啊,那心情是難以平複的激動啊。
“小子,喂。流口水拉。”老頭一句大喝,把我從夢裏叫醒了過來。不情願的我看了老頭一眼,滿是埋怨的神情。
“去,小子。把你那惡心的表情別看著我。這大熱天的,也讓我感到冷了。”老頭對我說道。然後哆嗦了一下。
“有那麼誇張嗎?死老頭。”我也譏諷的說道。
“小子,看什麼那麼出神啊。”老頭轉移了話題。
“喔,哈哈。不告訴你。”我得意的說道。
“不就是一本破書嗎?”老頭沒理會我道。
“嘿嘿,這可是萬金都買不到的破書啊。”我也沒理會老頭道。一個人專心的看起了美食無雙譜。
但這美食無雙譜可謂是種類繁多,讓人目不暇接。眼花繚亂。都不知哪是哪好。於是,我決定先看目前自己能做的菜色。以免貪心而致使什麼也做不了,那就得不償失了。
第一道菜,我看中了一味叫做紅燒肉的菜。幾乎自己都燒烤好幾年了,對這肉那是有偏好了。不看不知道,一看嚇一跳。以前,我隻是隨手灑點配料就完成了。也隻是在火候上注意點。根本就沒什麼特別講究的地方。可一看這道菜的做法,我有點汗顏了。這和自己以前的比起來,那真是一個天上一個地下了。當然,廚藝也講究天分,這倒是我一味看菜譜,把自己看小了。這是我以後想起剛得到這美食無雙譜時後來才發覺到的。
“紅燒肉,材料:五花肉,大料,醬油,料酒,鹽,老抽。”看到這,我是完全的迷糊。鹽,大料自己還知道,這老抽,醬油是啥玩意啊。雖然看不明白,但還是看下去了。也許,去了大城市就知道了。
“做法:1、將肉切成長條 冷水下鍋煮同時放入薑片去腥,大火開鍋後開蓋中火在煮20分鍾撈出
2、趁熱切成小塊,同時燒一小鍋熱水
3、鍋裏放一點底油用最小的小豆火加熱,先放入大料轉動鍋子讓底部掛上一層油,然後放入冰糖用鏟子輕輕敲碎並不停的攪動,待冰糖全部融化並開始冒泡的時候將切好的肉倒進鍋裏用鏟子翻動,讓每塊肉都掛上糖汁。
4、將火稍微開大一點把肉塊稍微炒焦些,這樣多餘的油就會出來,看到鍋裏的低油變多時起鍋把多餘的油倒掉繼續翻抄幾下,加入老抽、醬油、料酒再抄幾下,倒入開水沒過肉為合適。
5、大火開鍋後加薑片,調成小火蓋上蓋子悶著,約一小時候開蓋大火收湯放鹽即可”
我是完全被嚇住了,沒想到吃一道菜那麼容易,做起來,那可真講究啊。但那也不是就打退堂鼓了。為了美食,我願意捱下去。
“哈哈,老頭。這美食無雙譜可真是個中味啊。”我說道。
老頭早就進入劍海,小氣的不理我了。我看著這美食無雙譜,心裏是一個勁的叫苦啊。