茶過三巡，夥計終於端菜上枱。


    一鍋新鮮滾熱辣的羊腩煲端上來，那冒著熱氣的羊腩肉，有一股香味撲鼻而來。


    廣東人的做法是習(xí)慣用青蒜、生薑、陳皮，南乳作配料，這種製法的味道較為濃鬱。


    其次要做好羊腩煲也大有學(xué)問，無論選料，醬料配合至燜煮功夫，都需要非常講究。


    香港當(dāng)下現(xiàn)在已是踏入深冬時節(jié)，天氣漸漸轉(zhuǎn)寒冷，人們的口味跟著轉(zhuǎn)變也是自然。


    羊腩煲是香港人的禦寒的美食之一，由街頭大牌檔至高級酒店食府，都以此美食招攬顧客。


    賣羊肉煲的多，但好吃的卻難求。


    崔智雲(yún)看著那鍋肉質(zhì)肥美鮮嫩的羊腩煲，忍不住伸手拿起筷子，腹中食欲在蠢蠢欲動。


    李仁傑伸筷子去敲了敲，“火候還沒到，心急也吃不了熱豆腐，讓它再燜幾分鍾。”


    崔智雲(yún)收迴筷子，扁扁嘴地說：“我當(dāng)然知道要燜久一點(diǎn)，就是想試試熟了沒有。”


    李仁傑給自己倒了一杯九江雙蒸，在大排檔吃羊肉煲這道美食，白酒是最好的搭配。


    崔智雲(yún)故意去問：“我的呢？”


    李仁傑抬頭對她微微一笑，“果汁和汽水你可以二選一，這種東西就沒你份了。”


    崔智雲(yún)不滿地哼道，“你別小看人，以為女人不能喝酒是吧，你不給，我偏要。”


    李仁傑瞇起眼睛看看她，“那有言在先，如果你喝醉了，等下我就直接送你迴家。”


    崔智雲(yún)輕輕白他一眼，就此作罷。


    她在外人的麵前，永遠(yuǎn)是保持著那個成熟知性、神秘冷豔的女總裁形象。


    但是和李仁傑在一起的時候，卻像戀愛的少女般，喜歡跟他打情罵俏，撒嬌作對。


    李仁傑把一顆蜆介鯪魚球夾到她碗裏，“吶，新鮮出爐的，你試試下味道如何。”


    崔智雲(yún)小口地咬掉了半顆，忍不住讚歎說：“唔，好吃，還是以前的那種味道。”


    她吃東西的姿態(tài)和動作十分斯文，一看就知道她是個有教養(yǎng)、有儀態(tài)的女孩子。


    這家煊記大排檔，雖然是以炭爐火鍋聞名，但是這裏的傳統(tǒng)順德菜，也是味道一絕的。


    這盤鯪魚球全部都均勻撻過，外脆內(nèi)軟，味道鮮甜，沾上鹹鹹的蜆介醬非常好吃。


    還有炒魚腸焗骨腩爆魚卜，全部取自鯇魚，把魚腸和魚卜用銅煲爆，香味十足。


    其中有一道菜是爽滑鯇魚皮，配上花生、子薑、芝麻、蔥花、五柳菜，拌在一起吃。


    那種味道的層次感，十分豐富。


    崔智雲(yún)吃著，忽然抬頭，“對了，麗的唿聲放出消息，有意出售手中股份給澳洲財團(tuán)。”


    她繼而把自己的想法說出來，“如果我們此時趁機(jī)提出增持股份，他們沒理由會拒絕的。”


    李仁傑頭也不抬，笑道：“我們隻要在董事局中保持影響力，暫時還不需要爭奪話語權(quán)。”


    崔智雲(yún)故意狹促地揶揄他，“這可不像是你的做事風(fēng)格哦，一就不做，要做就掌握主動權(quán)。”


    李仁傑拾起紙巾擦擦嘴，“樹大招風(fēng)，我們沒必要引起港府的猜忌，悶聲發(fā)大財最好。”


    崔智雲(yún)扶了扶眼鏡，“如果我們錯過這次機(jī)會，不然等下次未必有這麼好的機(jī)會了。”


    李仁傑語氣平靜地說：“人棄我取，人取我予，等看清局勢的，他們就知難而退了。”


    這個來勢洶洶的澳洲財團(tuán)，自以為是過江猛龍，能夠在香港五臺山為所欲為，那未免太天真了。


    他們在麗的電視這個泥潭踩下去，不知不覺深陷其中，再想抽身而退就未必是那麼輕易了。


    李仁傑嘴邊忽然有一絲微笑，“我和你打賭，不用一年，這幫澳洲袋鼠，夾起尾巴走人。”


    崔智雲(yún)嘴裏還含著一口新鮮橙汁，聽到他嘲弄的話忍不住想噴出來，但很快又咽了迴去。


    結(jié)果她自己嗆到了，忍不住咳嗽幾下，想要用力去按捺失態(tài)的樣子，無奈都掩飾不住。


    李仁傑隻好拿出紙巾，幫她擦幹淨(jìng)嘴角溢出來的果汁，以免沾染到了白色襯衣。


    半響後，崔智雲(yún)定下神來，掠掠頭發(fā)，瞪了他一眼，“你存心是想讓我當(dāng)眾出醜。”


    李仁傑隻能是一臉無辜地看著她，“崔小姐，明明是你情難自禁，這都能怪我呀。”


    崔智雲(yún)對他的無賴實(shí)在無言以對，夾起一塊肉塞他的碗裏，“哼，你吃東西吧，這麼多廢話。”


    李仁傑毫不介意夾起放嘴裏，用力嚼了嚼，吃的津津有味。


    這煲煊記出品的羊腩煲，品質(zhì)實(shí)在不錯，烹調(diào)火候控製得宜，羊腩腍而不散，爛得香濃入味。


    崔智雲(yún)想了一想，“我猜港府對這個澳洲財團(tuán)抱有期待的，怕是要給他們開方便之門。”


    她說著微微搖頭，“不過現(xiàn)在無線電視是由邵爵士做主，麗的電視的處境是越來越難了。”


    李仁傑微笑道：“麗的電視並非沒有還手之力，隻是要看是誰當(dāng)家做主，用哪種經(jīng)營手法。”


    崔智雲(yún)抬起眼看他，露出了一絲好奇，“看來你是早有打算，那你說說有怎麼起死迴生。”


    李仁傑聳聳肩，“我對這些商業(yè)上的沒有興趣，我倒是有意願和你探討一些人生哲理。”


    他朝崔智雲(yún)眨眨眼，“催小姐，不如等下我們找個地方慢慢深入詳談，你意下如何？”


    崔智雲(yún)見他說得那麼內(nèi)涵，不知道想到了什麼事，臉上悄悄飛紅，恨恨地白了他一眼。


    兩人吃到一半，夥計端上來火鍋。


    這種碳爐火鍋很實(shí)惠，沒貴價的海鮮，也沒有古怪的湯底，隻不過是普通的豬骨湯底。


    火鍋配菜豐富，有鯇魚片、鯪魚球、大魚雲(yún)，配豬雜鮮雞、手切肥牛、牛栢葉、雞腸等。


    這滿桌的新鮮食材一頓下來，價錢十分便宜，二十塊就能搞掂，因此很受顧客的歡迎。


    李仁傑本來就是一個大饕餮，全港的食肆都有他打尖的足跡，他對美食一向都來者不拒。


    崔智雲(yún)雖然看起來像是個弱質(zhì)女子，但是其本身的食量不小，平時不會虧待自己的胃。


    她不是那種封建時代的深閨女子，平時動輒就茶飯不思，輾轉(zhuǎn)不寐，還以林黛玉自居。


    兩人大快朵頤，不亦樂乎。