他們快速的對(duì)海蜇進(jìn)行手工分離，分成海蜇血、海蜇腦子、海蜇頭、海蜇皮等，旁邊的一些筐跟臉盆都被海蟄的各個(gè)部位堆滿了。


    一般看熱鬧的村民們也都看的津津有味，他們還是第一次見(jiàn)海蜇是怎麼分割的。


    “海蜇這麼分割了，就好了嗎？是不是煮煮就能吃了？”


    “不知道啊，問(wèn)東子，他教我們殺的。”他們頭也沒(méi)抬的說(shuō)道。


    “耀東好像懂的好多……”


    “確實(shí)，以前看他各種偷懶，不著調(diào)，現(xiàn)在看著啥都知道。”旁邊人議論了幾句後，有人也直接走到他旁邊問(wèn)。


    葉耀東麻利的切割，隨口道：“海蜇腦焯一下水就能吃了，可以拿來(lái)煮湯。海蜇血得煮一下，拿出來(lái)晾幹。至於海蟄頭和海蟄皮是有毒的，處理就很麻煩了，我不會(huì)，要送到專(zhuān)門(mén)的加工廠去。”這個(gè)要遵循


    “三礬二鹽”的方法。在食鹽和明礬的作用下，新鮮海蜇會(huì)迅速脫水，並將毒素帶出。


    同時(shí)，經(jīng)過(guò)大量食鹽的浸泡，海蜇也就會(huì)更容易儲(chǔ)存，不易腐爛變質(zhì)。


    關(guān)於海蜇的處理，對(duì)於明礬和食鹽的使用其實(shí)是非常嚴(yán)格的。所以，如果不是專(zhuān)業(yè)懂得處理海蜇的方法，自己還是不要嚐試得好。


    一旦處理不好，不僅不能去除海蜇裏的毒素，甚至到最後海蜇有可能就隻剩下一灘水了。


    葉耀東知道三礬二鹽，但是他隻知道個(gè)皮毛，具體怎麼搞，他不清楚，他隻打算分割完了，用鹽醃製保存，再找個(gè)人接手送到廠裏。


    他看到阿財(cái)在旁邊看的津津有味，立馬問(wèn)他，


    “算完了？多少斤？”


    “9206斤，你這刀工不錯(cuò)啊？上輩子幹過(guò)啊？”


    “可不是嘛，聽(tīng)說(shuō)上輩子是劊子手，一砍一個(gè)準(zhǔn)”，葉耀東拿著刀朝他比劃了一下，


    “快點(diǎn)去幫我問(wèn)問(wèn)看，還在這裏看，要是賣(mài)不出去，我就拖家?guī)Э谫?lài)你家吃飯了。”


    “看看完……來(lái)得及吧？”阿財(cái)?shù)喂玖艘痪溽幔�還是幫他去跑腿，打幾個(gè)電話。


    等迴來(lái)時(shí)，葉耀東他們也處理的差不多了。一盆盆一筐筐都是分割好的海蜇部位，看著髒髒亂亂的，根本無(wú)法想象的到它上桌後的美味。


    旁邊的村民們還看的意猶未盡。


    “這就完了，這就都?xì)⒑昧耍俊?br />

    “啥時(shí)候過(guò)來(lái)收貨？”


    “是不是可以拿錢(qián)了？”


    “著啥急啊，人還能還能跑了，他們這不還沒(méi)收拾完嗎？等等唄……”……葉耀東也看向阿財(cái)，


    “有沒(méi)有人收啊？”沒(méi)有的話，他得自己想辦法了。剛剛在分割的時(shí)候，他腦子裏就已經(jīng)轉(zhuǎn)開(kāi)了，要是阿財(cái)這裏找不到收貨的人，他就自個(gè)開(kāi)船送去浙閩交界處，耗點(diǎn)時(shí)間跟油錢(qián)而已，指不定還能在那邊繼續(xù)掙。


    “唉，接連打了好幾個(gè)電話，讓朋友推薦朋友，有打聽(tīng)到能收的人，但是人家沒(méi)空來(lái)咱這邊收，說(shuō)浙閩處的近海海域現(xiàn)在都是海蜇，是汛期旺期，在那邊收都來(lái)不及。我朋友對(duì)海蜇這東西不熟，不敢收。”


    “馬勒戈壁的，那得自己送去？”


    “是這麼說(shuō)的。”葉耀東皺著眉頭琢磨了一下，


    “熟不熟啊？靠不靠譜啊？”


    “靠譜的吧，現(xiàn)在不都是介紹來(lái)介紹去的嗎？”


    “不然我請(qǐng)你朋友跟我跑一趟？我算工錢(qián)給他，畢竟是他認(rèn)識(shí)的人。”阿財(cái)想了想道：“我擱你們中間傳話也不是個(gè)事，不然我把電話給你，你們自己聊吧，我朋友是靠譜的，他是咱們鎮(zhèn)上的。”


    “也行。”有個(gè)認(rèn)識(shí)的靠譜的人跟著比他一個(gè)人去強(qiáng)。阿財(cái)翻開(kāi)他破破爛爛的本子，上麵歪七扭八的寫(xiě)著一堆的電話號(hào)碼跟名字，他抄了一串?dāng)?shù)字，然後將紙張撕下來(lái)遞給他。


    “你就打這個(gè)電話，打通後就讓人傳話叫陳加年接電話。”


    “謝了，等我賣(mài)完貨迴來(lái)請(qǐng)你喝酒。”


    “去吧，去吧，也就咱們這沒(méi)人會(huì)搞，不然也輪不到你掙這錢(qián)。”


    “正好碰上了，不抓可惜而已，我先走了。”在他們說(shuō)話間，林秀清他們已經(jīng)將東西都?xì)w置整齊了，也全部都收拾好，抬上板車(chē)了。


    這麼多海蜇，隻他們的板車(chē)，也不知道要拉幾趟，他們便叫大夥兒用板車(chē)幫他們送一趟，正好送過(guò)去直接結(jié)賬，而且大半的筐都是借的鄉(xiāng)親們的，正好可以騰出來(lái)還了帶走。


    掙了他們的錢(qián)，隻是順手幫點(diǎn)忙而已，鄉(xiāng)親們沒(méi)有不樂(lè)意的。9000多斤的海蜇，分割的時(shí)候雖然流失了一些水，但是還是有大幾千斤的重量在那。


    值錢(qián)的海蜇血都放在了自家的板車(chē)上，他們的板車(chē)在前麵推的時(shí)候，後麵跟了一大串，看著隊(duì)伍還挺長(zhǎng)，挺壯觀的。


    一些路過(guò)的村民不明所以，還以為運(yùn)的啥東西，都還湊過(guò)來(lái)張望詢(xún)問(wèn)。


    旁邊跟著去拿錢(qián)的人，幫忙解釋?zhuān)�但是大家卻不咋相信這玩意都分割成這樣了，還有人收，直腸子的人直接就發(fā)出質(zhì)疑，並且唱衰。


    賺了錢(qián)的鄉(xiāng)親們都隻嗬嗬笑了兩聲，沒(méi)有發(fā)表意見(jiàn)，他們還要問(wèn)阿東拿錢(qián)的。


    葉耀東聽(tīng)了卻無(wú)動(dòng)於衷，這個(gè)質(zhì)疑太正常了，誰(shuí)讓他是他們村第一個(gè)吃螃蟹的人？


    反正無(wú)所謂，也就90多塊錢(qián)，要是能賣(mài)出去的話，就能翻好幾翻，以小博大，失敗的話這點(diǎn)損失他還是能承受的。


    把所有的海蜇部位都送到院子裏後，林秀清也拿出零錢(qián)給鄉(xiāng)親們把帳結(jié)了，順便把筐都騰出來(lái)還了。


    她看著院子裏擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)幕@筐跟桶還有盆，眉頭都皺緊了，這差點(diǎn)就連下腳的地方都沒(méi)了，隻有中間留了一條能讓一個(gè)人走過(guò)的路。


    “這麼多，咋整啊阿東？”她有些愁眉不展，


    “你難道還真的自己送去嗎？這些路上會(huì)不會(huì)壞掉？”


    “沒(méi)事，別擔(dān)心，我去多買(mǎi)一點(diǎn)鹽巴迴來(lái)，把海蟄頭跟海蜇皮醃起來(lái)保存，你在家裏就把海蜇腦跟海蜇血分開(kāi)煮了。”老太太連忙道：“你們前麵分出來(lái)的海蜇血，我已經(jīng)煮出來(lái)了，是不是要拿出來(lái)晾？”


    “對(duì)，鋪在竹匾上晾一下，曬幹再收起來(lái)。”葉耀東說(shuō)完又匆匆的從後門(mén)推著自行車(chē)出去，他還要打電話給那叫陳家年的人。


    等他打完電話，買(mǎi)好東西迴來(lái)的時(shí)候，葉父也聽(tīng)說(shuō)了他收了快上萬(wàn)斤的海蜇，剛從地裏迴來(lái)的他連忙就放下鋤頭匆匆跑過(guò)來(lái)。


    一看到葉耀東，他立馬臉就黑了下來(lái)，


    “你瞎折騰啥，人家都不收的東西，你收迴來(lái)折騰七折騰八，全家都跟著你忙活，還得擔(dān)心賣(mài)不出去……”


    “上萬(wàn)斤啊，不是幾百上千斤啊，你這咋弄啊？都鋪了滿院子都是，腳都沒(méi)地方踩，你還真的給送到浙閩處去啊，這得老遠(yuǎn)了，路費(fèi)都要多少了？能掙多少啊，至於這麼瞎搞？老老實(shí)實(shí)的放網(wǎng)不就好了……”


    “你別吵，我折騰我的。”


    “你當(dāng)我想管你？剛花了一大筆錢(qián)，也不想著老實(shí)幹活，就搞這些亂七八糟的…瞎折騰…這要是賣(mài)不出去，得虧多少錢(qián)？”


    “你猜我這些花了多少錢(qián)收的？”


    “我咋知道？”葉耀東得意的笑了一下，


    “90幾塊，都要不了100塊錢(qián)。”葉父正想張嘴罵，頓時(shí)驚訝了，


    “才90幾塊？”


    “對(duì)頭！大嫂二嫂那邊工錢(qián)還沒(méi)給，等會(huì)還要他們幫忙，算上工錢(qián)跟鹽巴的錢(qián)，差不多也就100塊多點(diǎn)。”一聽(tīng)才100塊多點(diǎn)就收了這麼多，葉父也沒(méi)有那麼急切了，但還是嘴硬，


    “100塊，100塊也是錢(qián)，這萬(wàn)一沒(méi)人要，不是砸到手裏，你幹嘛非得折騰這個(gè)？”


    “沒(méi)錢(qián)才要折騰，不折騰哪來(lái)的錢(qián)？我要有錢(qián)，我也不搞七搞八，直接躺在家裏了。今天就是正好遇上了，覺(jué)得就這麼扔了可惜，這也能賣(mài)錢(qián)，就是咱這裏沒(méi)人收而已，等著吧，我肯定能賣(mài)出去。”葉耀東把一大袋的粗鹽扛進(jìn)院子，這時(shí)他才想起來(lái)家裏沒(méi)有容器醃那麼多的海蜇頭跟海蜇皮。


    雖然分割後，重量縮水了，但是數(shù)量還是不少。


    “爹，你去幫我買(mǎi)20米尼龍袋迴來(lái)吧。”他沒(méi)有那麼多容器裝醃製的海蜇頭跟海蜇皮，隻能自己在往筐裏麵鋪一層尼龍袋，醃製好後再把尼龍袋綁起來(lái)密封。


    這樣密封放到陰涼處，可以存放好幾個(gè)月，他的要求不高，隻要能讓他保鮮個(gè)兩天就成。


    “全家都得跟著你一起瞎忙，搞什麼也不知道……”葉父沒(méi)好氣的拋下了一句後，還是轉(zhuǎn)頭幫他去買(mǎi)。


    自己兒子折騰出來(lái)的事，他這個(gè)當(dāng)老子的怎麼也得幫忙兜著解決。一整個(gè)下午，一家子全部都被葉耀東調(diào)動(dòng)了起來(lái)，分工合作。


    他跟葉父還有兩個(gè)哥哥醃製海蜇頭跟海蜇皮，他們把海蜇直接放在鹽中來(lái)迴滾動(dòng)，讓它的表麵被鹽包起來(lái)，然後才把沾好鹽的海蜇放在墊著尼龍袋的筐裏。


    林秀清跟兩個(gè)妯裏則在用各自的灶煮海蜇血，海蜇腦，一個(gè)灶煮不過(guò)來(lái)，幾個(gè)灶同時(shí)煮來(lái)的快一點(diǎn)。


    雖然大家心裏也都覺(jué)得他是在那裏瞎折騰，但是，誰(shuí)讓他們是拿工錢(qián)的，叫他們?cè)觞N幹就怎麼幹得了，反正也不是他們承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。


    林秀清也是，但是誰(shuí)讓這是她男人，既然已經(jīng)做了，怎麼也得幫著他一條道走到底，或許真的能掙錢(qián)呢。


    家裏的孩子們看著大人都在那裏熱火朝天的忙活，也都紛紛跟著幫忙。


    晾曬的晾曬，醃製的醃製，都是簡(jiǎn)單的活，沒(méi)有啥技術(shù)含量，個(gè)個(gè)都積極的很。


    葉耀東看了心裏甚慰。


    “你們勤快一點(diǎn)，等三叔掙錢(qián)了，迴來(lái)給你們買(mǎi)兩冰棍吃。”


    “還要麥芽糖…”


    “沒(méi)問(wèn)題！”