這說(shuō)話者,赫然就是林悅薇了。
在大堂門(mén)外聽(tīng)到這話的馬誌強(qiáng)先是一愣,隨即便是臉色一垮。
林小姐竟真說(shuō)得出這話?
讓我自去?
你這豐悅酒樓沒(méi)了我,還能辦得下去?
“好,既然是小姐的意思,那我也不多說(shuō)什麼了。祝你們生意興隆!”
再留下去,那就有損自己麵子了。
馬誌強(qiáng)冷哼一聲,扭身就去。
本來(lái)我還給你們一個(gè)臺(tái)階下,但既然你們這麼決絕,那就等著看吧,看看最後到底誰(shuí)求誰(shuí)。
須知此處不留爺自有留爺處,那剛剛朱二還來(lái)找過(guò)老子,大不了老子投了朱家,高額薪資照樣拿。
“唉!”
賬臺(tái)邊,林小姐聽(tīng)著外邊的腳步聲離去,不禁歎了口氣。
依她的想法,是不想馬掌勺走的。
‘但誰(shuí)讓他惹了夫君不快呢?’
嫁雞隨雞嫁狗隨狗,夫?yàn)槠蘧V,她也自覺(jué)做的沒(méi)錯(cuò)。
倘若就此以後豐悅酒樓垮了……
‘也罷,垮了就垮了吧,總也會(huì)有別的營(yíng)生可以過(guò)活的。’
本心當(dāng)中,她也認(rèn)識(shí)到,其實(shí)自己並沒(méi)有多少經(jīng)營(yíng)天賦。
她或是個(gè)守成型的,但絕對(duì)不是進(jìn)取型的。
似豐悅酒樓這般已然進(jìn)入衰落期的產(chǎn)業(yè),交給她來(lái)守成,就算一直維持,怕也是扛不了幾年。
‘比起這個(gè),又如何比得上一個(gè)能讓自己心安,且能保護(hù)自己的人呢?’
“小珂,姑爺呢?”
喚來(lái)小珂,林小姐問(wèn)她。
小珂:“在後廚啊,那姓馬的幾個(gè)學(xué)徒,姑爺說(shuō)要教他們幾招。”
林小姐甜甜一笑:“原來(lái)夫君還懂庖廚之術(shù)呢。”
小珂眼巴巴看著她:“小姐,我想去看看。”
“想去便去,隻是莫要給姑爺添麻煩。”
小珂噘嘴:“我才不會(huì)哩。”
到後廚,見(jiàn)江陵坐在一旁,看那幾個(gè)學(xué)徒在做菜。
他方才叫這幾個(gè)學(xué)徒做一些自己所會(huì)的菜色,
然而,當(dāng)他們做出來(lái),卻都是清一色的家常小菜。
馬誌強(qiáng)所會(huì)的那些菜,一個(gè)都沒(méi)教給他們。
個(gè)別學(xué)徒即便見(jiàn)過(guò),也偷偷模仿過(guò),可做出來(lái)的口味卻是天差地別。
有一學(xué)徒喚袁煥,個(gè)人天賦不差,能模仿五六個(gè)菜色,做出來(lái)倒也像樣,就是口味差得太遠(yuǎn)。
當(dāng)他們將手藝都展現(xiàn)了出來(lái),一盤(pán)盤(pán)的菜擺在桌子上,心情忐忑地等待著江陵的點(diǎn)評(píng)。
江陵說(shuō)了,誰(shuí)要是讓他滿意了,那從今天起,誰(shuí)就將接替馬誌強(qiáng)成為豐悅酒樓的新掌勺。
盡管他們都認(rèn)為自己水平不夠,但成為掌勺到底是有更高的薪資,因此心中都是極想的。
小珂跑進(jìn)後廚正好看到這一幕,隻見(jiàn)江陵忽問(wèn)一個(gè)年輕人:“你學(xué)廚多久了?”
那年輕人麵露膽怯,緊張得話也說(shuō)不出來(lái)。
倒是小珂替他迴答了:“姑爺,他是袁煥,學(xué)廚大概有兩年了。按關(guān)係算,他還是小姐的表弟呢,不過(guò)是遠(yuǎn)房的。”
“哦?”
原來(lái)還是親戚?
遠(yuǎn)房的窮親戚到富家親戚這來(lái)打工,這事並不少見(jiàn)。
小珂又湊到他耳邊,小聲說(shuō)道:“其實(shí)也挺可憐的,他們那邊發(fā)生了瘟疫,家裏都死絕了就剩他一個(gè),當(dāng)初剛過(guò)來(lái)的時(shí)候,還沒(méi)人願(yuàn)意收留他呢。
還是小姐發(fā)善心留下了他在豐悅酒樓做小工,後來(lái)見(jiàn)他為人勤快,就讓他進(jìn)了後廚當(dāng)學(xué)徒。學(xué)了兩年,如今幾個(gè)家常菜還是炒得不錯(cuò)的。”
“的確是不錯(cuò)。”
江陵指著他:“那就你吧,從今天起,你就是這後廚的新掌勺了。”
袁煥緊張得雙手發(fā)抖,一張嘴也支吾難言。
“怎麼?沒(méi)信心嗎?”
袁煥結(jié)巴道:“我……做……做不了,怕……怕給小姐丟臉。”
江陵笑了,倒也是個(gè)有責(zé)任心的,換做他人,怕是謙卑幾句就答應(yīng)了。
不過(guò),這般時(shí)代的菜色也當(dāng)真是太過(guò)簡(jiǎn)單。
甚至在江陵這個(gè)後世人看來(lái),簡(jiǎn)直可以稱為粗糙。
那馬誌強(qiáng)做的菜,他也不是沒(méi)吃過(guò),也就那樣而已。
因此,若要調(diào)教袁煥,他也懶得多教,也沒(méi)甚空閑。
隻備了一物,此時(shí)從懷中拿出來(lái),丟了給他。
“也不必怕丟了誰(shuí)的臉,剛才這幾道招牌菜,你模仿了大約五成,火候不到是一方麵,調(diào)味功夫卻是主要方麵。
現(xiàn)在你再做一次,將我給你的調(diào)味品,按照食鹽的比例,放一半即可。”
袁煥依言開(kāi)鍋重做,
將菜將要炒熟時(shí),放了食鹽,然後小心翼翼地打開(kāi)江陵所給的調(diào)味品,放食鹽的一半量。
當(dāng)菜一炒好,江陵示意:“你自己嚐嚐試試?”
袁煥緊張嚐試,隻品了一小點(diǎn)兒,忽然雙目一亮,迸發(fā)出異樣的光彩來(lái)。
“姑爺……這……這……”
他似不敢置信,這竟是他炒出來(lái)的?
為何如此鮮美,
幾乎……幾乎比馬掌勺做出來(lái)的,還要更美味一些。
‘不,比馬掌勺做的,起碼美味兩三倍。’
“這下有信心了吧?這東西就交給你了,你每次省著點(diǎn)用就行,等用完了,再向小珂要。”
江陵從他那驚訝的表情裏,就看到了此物可行。
而這東西,也非是什麼特殊之物,不過(guò)是後世家庭普遍可見(jiàn)的味精而已。
他此次,嚐試以一滴血混合朱砂來(lái)繪物成真,結(jié)果,這味精畫(huà)好了一大箱子。
確是成真了,
但是如果再畫(huà)大一點(diǎn)的東西,便就效力不夠。
如今隻一滴血而已,混合朱砂畫(huà)成的成箱的味精、雞精,約莫是夠豐悅酒樓用上一年半載的了。
“小的……一定……一定妥善保管此物。”
袁煥知道自己水平絕對(duì)做不出這種味道的菜,所倚靠者,唯有手中這白晶晶的神奇調(diào)味品。
說(shuō)話間,他將味精當(dāng)成至寶一般,收進(jìn)懷中,小心存放。
“行了,就這樣吧。”
江陵起身就迴了樓上。
小珂待在後廚,也看著袁煥那驚訝的樣子以及將那調(diào)味品如此小心翼翼塞入懷中的樣子,也不禁好奇起來(lái)。
“加了姑爺給的調(diào)味品,難道就有什麼特殊滋味嗎?”她問(wèn)。
袁煥在她麵前仍是緊張,結(jié)結(jié)巴巴道:“小珂……小姐,你……你可以試試看。”
小珂早就想嚐了,拿著筷子就夾了一塊塞進(jìn)嘴裏。
食物剛?cè)肟冢呛诎追置鞯拇笱劬α⒖叹托腋5夭[了起來(lái)。
再次睜開(kāi)時(shí),宛若充滿了小星星一般。
然後也不待表示,端起菜盤(pán)子就跑向外邊
——“小姐……小姐,出大事了……”
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