自覺(jué)掌握了麵粉識(shí)別術(shù)和入門和麵技巧的楊振興覺(jué)得自己可以了！
趁著一天爺爺不知道出門去幹什麼，楊振興悄麼悄的打開(kāi)家裏放麵的櫃子，準(zhǔn)備嚐試自己腦子裏的一個(gè)想法。
劉建業(yè)開(kāi)始以為楊振興去拿藏在哪裏的好吃的。
因?yàn)閷?duì)方隻要跟聞見(jiàn)腥味兒的大將軍似的，那絕對(duì)是去拿好吃的去了。
趕忙跟過(guò)去，結(jié)果他看到楊振興居然在拿著碗舀麵粉，直接把他嚇得臉都白了，上去趕緊一把把人拉住。
“楊哥！你這是幹什麼？爺爺迴來(lái)發(fā)現(xiàn)了還不得打死你！”
楊振興突然被抓住，自己也嚇了一跳。
反應(yīng)過(guò)來(lái)不是自己爺爺而是劉建業(yè)後，惱羞成怒，一甩胳膊把劉建業(yè)抓著的手甩開(kāi)，繼續(xù)往碗裏裝麵，一邊裝一邊沒(méi)好氣的說(shuō)：
“你嚇我一跳！我還以為爺爺迴來(lái)了！我這是要給你做好吃的你知不知道！過(guò)年的時(shí)候你沒(méi)在家，爺爺都跟我說(shuō)了迴頭我可以自己那點(diǎn)麵練習(xí)練習(xí)。你害怕個(gè)什麼勁兒啊！不想吃好吃的了？”
劉建業(yè)在身後委屈巴巴的，覺(jué)得自己好心當(dāng)做驢肝肺。
“楊哥，我哪是嚇你？你別做好吃的了，我不想吃，你把麵在裝迴去吧。”
“晚了！”楊振興翻了個(gè)白眼，把麵袋子掖好，拉上櫃子端著碗就走。
“這事兒我做定了！今天你吃也得吃，不吃也得吃！”
看著楊振興，劉建業(yè)覺(jué)得天都黑了！
“楊哥咱們出去玩吧，等爺爺迴來(lái)再做不行嗎？”
“爺爺迴來(lái)就沒(méi)法做了！費(fèi)什麼話，不來(lái)幫忙一邊呆著去，別在這跟我添亂！”
把一小碗麵倒在平時(shí)爺爺蒸饅頭用來(lái)發(fā)麵的大鐵盆裏，楊振興盯著合計(jì)了一會(huì)兒。
一開(kāi)始他就沒(méi)想著弄太多。
雖然之前爺爺跟他說(shuō)了可以練習(xí)，但是他心裏還是有些沒(méi)底。
少弄點(diǎn)少糟蹋點(diǎn)糧食，迴頭被發(fā)現(xiàn)了也不至於判的太狠，罪不致挨揍，頂多嘴上訓(xùn)斥他幾句。
跟爺爺學(xué)的時(shí)候，記得是麵粉跟酵母一百比一來(lái)著。
他現(xiàn)在就在合計(jì)眼前這一碗麵粉，放多少酵母合適。
看著楊振興盯著盆裏的麵粉不吭聲，劉建業(yè)在一邊也不敢說(shuō)話，他害怕自己一吭聲打斷了楊哥想事兒，迴頭又得被罵。
可是見(jiàn)對(duì)方盯著半天了也沒(méi)動(dòng)作，還是忍不住問(wèn)了一句。
“楊哥，你這是幹什麼呢？”
“算放多少酵母呢！”
“酵母是什麼？”
“酵母就是…算了，告訴你你也不知道，總之你知道是能做出好吃的東西就行了！”
“哦，那楊哥你算出來(lái)了嗎？做什麼好吃的？”
楊振興忍不住又翻了翻白眼。
“你光在這裏念叨我哪能沉住心算？至於做什麼，先保密，等做出來(lái)你就知道了，現(xiàn)在說(shuō)了就沒(méi)意思了。”
被這麼一打岔，楊振興覺(jué)得自己不能再這麼下去了。
何尚超和李國(guó)慶倆人現(xiàn)在被關(guān)在家裏寫寒假作業(yè)，他們倆這幾天算是出不來(lái)門了。
不需要擔(dān)心這倆人上門搗亂，但是爺爺那裏就不好說(shuō)了。
現(xiàn)在還在過(guò)年期間，外麵沒(méi)活兒，僅一天爺爺一直都在家休息。
今天雖說(shuō)出門了，但是平時(shí)的出門規(guī)律完全不適用，說(shuō)不準(zhǔn)什麼時(shí)間人就迴來(lái)了，到時(shí)候碰了現(xiàn)行，結(jié)果就不好說(shuō)了。
所以心裏不再猶豫，他用勺子咼了半勺不到，也就剛鋪滿勺子底兒的酵母擱碗裏。
學(xué)著當(dāng)時(shí)楊興盛的程序，放了和酵母等量的糖，然後把剛才提前放涼的溫水倒進(jìn)碗裏，攪拌過(guò)後，在麵粉上做了個(gè)窩，倒進(jìn)去開(kāi)始和麵。
畢竟是第一次親手做，之前全是用看的。
和著和著，楊振興就發(fā)現(xiàn)自己好像進(jìn)入了爺爺說(shuō)過(guò)的那種循環(huán)裏麵了。
開(kāi)始覺(jué)得有些幹，就倒水，結(jié)果最後發(fā)現(xiàn)水倒的多了點(diǎn)，不幹了，反而變得太稀。
現(xiàn)在他不確定如果繼續(xù)加麵粉的話，會(huì)不會(huì)最後麵團(tuán)越來(lái)越大，然後不好收尾。
一不做二不休。
楊振興一咬牙，心下發(fā)狠，又舀了半碗麵過(guò)來(lái)。
他沒(méi)有一下子全都倒進(jìn)去，而是一部分一部分的隨著和麵分開(kāi)倒，因?yàn)樗ε乱幌伦尤惯M(jìn)去說(shuō)不定又倒多了。
這個(gè)想法最終拯救了他，防止了事情繼續(xù)惡化。
又倒了半碗的半碗麵粉後，麵團(tuán)總算變成了平時(shí)他見(jiàn)到爺爺和出來(lái)的那種狀態(tài)。
把鐵盆放在爐子跟前發(fā)麵，楊振興開(kāi)始收拾剛才和麵的殘局。
這會(huì)兒劉建業(yè)已經(jīng)被他遠(yuǎn)遠(yuǎn)的趕到院子裏，沒(méi)人在邊上打擾他，倒也樂(lè)的清靜。
平時(shí)楊振興計(jì)算過(guò)爺爺把麵放爐子跟前，發(fā)好麵團(tuán)需要一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。
從早上開(kāi)始忙活，中間思索放酵母的時(shí)候耽擱了不短時(shí)間，他發(fā)現(xiàn)好像等麵發(fā)好的話，就要到晌午頭了。
爺爺早上出門沒(méi)有提前給他們準(zhǔn)備午飯，這就意味著晌午頭肯定得迴來(lái)做飯。
楊振興很慌，開(kāi)始思考把麵盆藏在什麼地方。
看到床上的棉被，他有了想法，趕緊把麵盆藏進(jìn)了棉被裏麵，比劃半天覺(jué)得從外麵看不出來(lái)後，心滿意足的來(lái)到了院子裏。
沒(méi)等劉建業(yè)說(shuō)話，楊興盛就迴來(lái)了。
楊振興心裏一個(gè)勁兒的猛跳，慶幸自己剛才動(dòng)作夠快，不然真可能被撞破。
仿佛老天都在幫助楊振興。
楊興盛迴家之後有些心不在焉，好像在思考什麼事情。
中午簡(jiǎn)單的給倆小孩熱了點(diǎn)饅頭，沒(méi)做菜，就著豆醬湊合了一頓緊接著叮囑了幾句又出門了。
讓一直因?yàn)樽鰤氖绿嵝牡跄懙膫z小孩鬆了口氣。
“楊哥你快停手吧！剛才快嚇?biāo)牢伊四阒绬幔⌒姨澪胰套×耍铧c(diǎn)沒(méi)露出馬腳，到時(shí)候爺爺發(fā)現(xiàn)了，我肯定也要吃掛落！”
“我看你就是害怕被我牽連進(jìn)去！現(xiàn)在已經(jīng)無(wú)法迴頭了，狗子，你就等著品嚐楊哥專門為你製作的美食吧！”
這次劉建業(yè)是真的哭了！
他從沒(méi)都沒(méi)有想到自己有一天居然會(huì)因?yàn)楸蝗藦?qiáng)迫吃東西可能挨揍。
又被趕迴院子裏的劉建業(yè)隻能祈禱老天保佑，讓事情出現(xiàn)奇跡。
這時(shí)候屋裏的楊振興，把藏在棉被裏的鐵盆拿出來(lái)。
都不需要掀開(kāi)上麵蓋著的籠布，他就知道麵團(tuán)已經(jīng)發(fā)成功了！
說(shuō)實(shí)話今天楊振興好像真的有受到庇佑。
麵團(tuán)被藏在棉被裏，鐵盆在爐子邊吸收的熱量被很好的儲(chǔ)存下來(lái)，保持了麵團(tuán)持續(xù)發(fā)酵的過(guò)程。
要是剛才麵團(tuán)藏在其他地方，比如床底下或者哪裏，現(xiàn)在肯定不可能發(fā)起來(lái)。
<a id="ads" href="/">【本站首發(fā)，最快更新】</a>
不得不說(shuō)有的時(shí)候人到了點(diǎn)兒上走運(yùn)了，幹什麼都順當(dāng)。
求收藏推薦！有書單的書友請(qǐng)?zhí)砑右幌拢x謝了！