楊興盛放在桌子上的麵袋子讓楊振興徹底失去最後狡辯的機(jī)會,隻能老實兒的把事情經(jīng)過交代清楚,希望能得到寬大處理。
“狗子不是要迴家去上學(xué)了嗎?臨走之前想著以後不能再經(jīng)常見麵,我就給他做了幾個韭菜盒子吃,當(dāng)作送別的禮物。”
“恩,還有什麼,一下子全都說完,省的一會兒麻煩。”
楊振興當(dāng)下心裏一咯噔,察覺到不妙,可能他一直以來以為沒被發(fā)現(xiàn)的小動作其實早就被爺爺知道了,當(dāng)下頭低的更深了。
“之前也有好幾次,發(fā)麵在鍋裏做了些烤饃當(dāng)零嘴,還用了些椒鹽,平時我跟狗子沒少吃,也請了三兒和條子吃過幾次。”
楊興盛點了點頭,表情不再那麼嚴(yán)厲,看著楊振興說道:
“念你這次沒有撒謊,我也就不懲罰你了,以後想要做什麼,或者去哪裏,都要提前告訴我知道嗎?原來又不是沒教過你,為什麼這次要瞞著我?”
“我害怕您認(rèn)為我浪費糧食,迴頭揍我。”楊振興背著手站著,依舊不敢抬頭。
“抬起頭來看著我!男子漢大丈夫就要挺胸抬頭,你老低著頭算怎麼迴事兒?哪怕做錯了事情,抬起頭承認(rèn)錯誤,坦然麵對結(jié)果承擔(dān)起來就是,唯唯諾諾的永遠(yuǎn)讓人看不起!”
看到楊振興聽話的抬起頭來,楊興盛繼續(xù)說道:
“這事兒其實我也有錯誤,得向你道歉!過年的時候分明跟你說了節(jié)後專門給你準(zhǔn)備一些麵粉自己練習(xí)我教你的那些東西。
結(jié)果到現(xiàn)在還沒履行承諾,反倒讓你做出了這樣的舉動,如果我兌現(xiàn)了當(dāng)初的話,也就沒後來這些事兒了。”
看到爺爺非但不呲他,反而還自己承認(rèn)錯誤,楊振興把心又放迴了肚子裏。
但是接下來的話,又讓他的心再次提了起來。
“但是我記得我好像沒有教過你烙韭菜盒子,你是從哪裏學(xué)來的?”
斟酌了一下,楊振興沒有猶豫的說道:“前次去跟何爺爺學(xué)習(xí)的時候半道三兒餓了,何阿姨在家做了一些當(dāng)點心給我們吃,然後我就跟著何阿姨學(xué)會了。”
“哦?一下次就學(xué)會了?之前還有再做過嗎?”楊興盛顯然有了興致。
“當(dāng)時何阿姨讓我自己烙了兩張試過了,除了第一張糊氣了點,第二張就跟何阿姨做的基本一樣了。”楊振興不敢隱瞞,認(rèn)真的迴答著問話。
“就試了兩次?之前你在家做烤饃的時候呢?也是試過兩次就做好的嗎?”
不知道為什麼爺爺突然有些激動的盤根問底,楊振興還是一五一十的全都交代出來。
“做烤饃沒那麼快,前三四個都烤糊了,等到第五個才學(xué)會了怎麼樣才不會讓烤饃變糊,跟何阿姨學(xué)習(xí)烙韭菜盒子的時候也借鑒了烤饃失敗的經(jīng)驗。”
楊興盛現(xiàn)在確實有些激動,或者說是相當(dāng)激動!
如果自己孫子說的都是實話,那麼他很有可能是一個烹飪天才!
猛地站起來在屋裏來迴踱步,楊興盛越想眼睛就越亮,最後坐迴椅子上深唿吸了兩口讓自己暫時平靜。
再次睜開眼滿是期待的看著楊振興說道:“你現(xiàn)在去屋後麵再割點韭菜過來,洗幹淨(jìng)了當(dāng)我麵再做一次韭菜盒子。”
楊振興不知道爺爺?shù)降资鞘颤N意思,猶豫了一下才迴答道:“爺爺,現(xiàn)在做不了,屋後麵的韭菜沒閃下多少,上次給狗子做的時候基本都割了,還沒長出來呢。”
“沒事兒,有多少就割多少,難道你不想讓爺爺吃一口你做的東西嗎?”
“不是那個意思!爺爺稍等,我現(xiàn)在就給您做!”
楊振興趕不迭的開始忙活,楊興盛站在稍遠(yuǎn)又能完全看到的地方仔細(xì)觀察著他的操作。
他越看,心裏越驚喜,對之前的那個想法也越加肯定。
自己孫子還真有可能在烹飪這一塊有很高的天賦!
現(xiàn)在楊振興的操作可以說完全不輸給一些已經(jīng)進(jìn)門練習(xí)一段時間的小學(xué)徒。
別忘了他現(xiàn)在還是個虛歲隻有八歲的孩子!
誰家孩子八歲的時候可以在做麵團(tuán)的時候水和麵粉的比例把握的恰到好處?
甚至不用刻意停下來估量,思維裏已經(jīng)有了概念,直接一步到位把水和麵粉的分量弄好。
在醒麵的時候,楊振興利用這個時間開始清理韭菜。
把韭菜擇出來清洗幾遍,把泥土清洗幹淨(jìng),然後切成末備用。
為了讓韭菜能黏在一起成餡兒,又加入了一點麵粉水,加點鹽調(diào)味後一起攪拌。
等韭菜餡兒處理好之後,麵團(tuán)基本醒的差不多了,表麵從坑窪粗糙變得光滑、光澤。
將麵團(tuán)搟成條用手揪成小塊麵劑子,搟平之後在上麵放上韭菜餡兒,然後再蓋上一張單餅壓實周邊,一個韭菜盒子就算做好了。
看著孫子熟練地烙著韭菜盒子,楊興盛覺得鼻子有些發(fā)酸。
他趕緊扭頭,眨眨眼睛捏捏鼻子讓自己的情緒平複。
很快兩麵金黃散發(fā)著韭菜獨有香味跟麵餅香氣的幾個韭菜盒子就端到了楊興盛麵前。
他拿起筷子沒有立刻吃,前後都翻過一遍,點頭評價了一句:
“不錯不錯,兩麵金黃,火候掌握的十分好,韭菜香氣四溢,證明裏麵也熟了,隔著麵餅可以隱約看到裏麵韭菜餡兒的樣子,證明麵團(tuán)發(fā)的好,麵餅搟的很到位。”
說完後也不嫌燙,直接張嘴咬了一大口,嘴裏吸著氣,一點一點的咀嚼著品著味道。
“稍微淡了一些,因為做餡兒的時候加麵粉的問題,韭菜末應(yīng)該加雞蛋攪拌成餡兒,不過利用現(xiàn)有材料能做到這一步,已經(jīng)是很不錯了。”
兩三口把剩下的韭菜盒子吃完,他再也忍不住,直接流下了眼淚。
“蒼天有眼啊!天不絕我楊家!”
楊興盛擦了一把眼淚,看著自己孫子,充滿期待的問道:“振興,你願不願意跟爺爺學(xué)做菜?”
楊振興看到爺爺突然哭了,先是嚇了一跳,反應(yīng)過來想去拿毛巾,接著又聽到了爺爺問出的問題。
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他沒有任何猶豫,直接迴到道:“我想學(xué)做菜爺爺!其實很早之前我就想學(xué)了,就是一直都沒敢跟您提,害怕您生氣。”
“你有這個想法我高興還來不及!為什麼要生氣?你高祖爺爺曾祖爺爺泉下有知,一定會十分高興的!”