幾個(gè)老頭在屋裏圍著案板七嘴八舌，嘖嘖稱奇。
稱讚了一會(huì)兒，馮興源才再次看向楊興盛，問道：“師哥，您還教給振興嘛東西了？”
楊興盛沒有直接迴答，而是看著楊振興說(shuō)道：“振興，你告訴馮爺爺怹們你都學(xué)了什麼�！�
“好的爺爺，”楊振興點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)著幾位爺爺說(shuō)道：“爺爺先教給我白案，後來(lái)又教的刀工，頭年還開始練習(xí)翻鍋顛勺�！�
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“哦？”
一聽到白案，身為白案師傅的梁成廣雙眼一亮，趕緊問道：“白案有什麼拿手的功夫？”
“我現(xiàn)在能做很多的小點(diǎn)心，平時(shí)也有做不少，家裏自己吃，也送給幾個(gè)朋友家裏吃，”楊振興十分得意，胸脯挺得老高。
“真的？看在我一直都那麼疼你，能不能做點(diǎn)兒給梁爺爺嚐嚐？”
“做給您吃不是應(yīng)該的嗎！迴頭我做好了一準(zhǔn)給您送去�！�
梁成廣搓搓手，嘿嘿的笑道：“別迴頭了，擇日不如撞日，今兒個(gè)能做點(diǎn)嗎？”
“現(xiàn)在做嗎？”楊振興直接愣在了原地，不明白梁爺爺為什麼這麼著急。
不過張居成幫他解了圍，“行了你，大過年的你為難孩子幹嘛？”
坐在主位上的楊興盛，也開口說(shuō)道：“行了老幾位，先坐下說(shuō)話，光圍在哪裏幹嘛？”
看到幾個(gè)人再次做好，他繼續(xù)說(shuō)道：“剛您幾位吃的桌子上那些餑餑（老話，點(diǎn)心的意思）就是振興過年前做的�！�
“師哥，您這過頭了，再怎麼誇孩子也不能扯謊啊！這餑餑分明是買來(lái)的吧？”
專門做白案多年，梁成廣也點(diǎn)頭說(shuō)道：“頭我還想問這餑餑哪家兒買的，振興今年才多大？怎麼可能做得出來(lái)這樣品質(zhì)的餑餑？”
看幾個(gè)爺爺都不認(rèn)為是自己做的，楊振興有些不太高興，他立刻說(shuō)道：“幾位爺爺，這確實(shí)都是我做的，家裏上到點(diǎn)心糕點(diǎn)，下到饅頭窩頭，好多年前就全都是我一人兒做。您幾位不能吃完了不認(rèn)賬啊！”
“這真是你做的？”
楊振興點(diǎn)點(diǎn)頭，“是我做的爺爺，我騙您幹嘛呢？我要騙您我就是小狗！”
梁成廣再次看向旁邊小桌上盤子裏的點(diǎn)心，拿起來(lái)一個(gè)一點(diǎn)點(diǎn)吃在嘴裏細(xì)細(xì)品味，同時(shí)嘴裏還念叨著：“不得了！不得了！”
“得，今兒晌午頭都在家吃飯，讓振興給您幾位露一手，到時(shí)候親眼看過不就門兒清了？光嘴上說(shuō)每人兒都當(dāng)我瞎白霍。”
因?yàn)橹皝?lái)拜年從來(lái)都沒有留下來(lái)吃過飯，所以來(lái)之前幾個(gè)人都跟家裏說(shuō)迴去吃。
現(xiàn)在為了親眼看看楊振興的能耐，他們都忙不迭的跑去胡同裏，給家裏那邊的商店打電話，讓他們幫忙給家裏捎句話，告訴家裏晌午不迴去吃飯了。
等電話都打完，幾人又抓緊迴到了院兒裏，迫不及待的想要親眼看看。
他們來(lái)到楊家的時(shí)候，時(shí)間就已經(jīng)不早，中間再這麼一耽擱，基本就快到晌午飯點(diǎn)。
楊振興收到爺爺?shù)姆愿�，讓他隨便做八個(gè)菜後，便開始忙碌起來(lái)。
雖然一人兒做八道菜需要做很多事情，但是這兩年在家裏見天兒跟著爺爺準(zhǔn)備賣盒飯的食材，讓楊振興早已經(jīng)習(xí)慣和適應(yīng)了這種緊迫的節(jié)奏。
時(shí)間短，可他一點(diǎn)兒也不慌亂，每件事情都安排的十分合理，看上去很輕鬆。
幾個(gè)老人出門打完電話迴到家裏，就一直圍在楊振興周圍，從頭到尾看他做午飯。
看到楊振興一人兒做八道菜居然沒有手忙腳亂，有條不絮的按著自己的節(jié)奏製作菜肴。
又看到從處理食材，切配改刀再到下鍋烹製翻炒，完全可以跟後廚的學(xué)徒比較了，老頭兒們嘴上再次說(shuō)著各種稱讚的言語(yǔ)。
飯菜很快一道道做好，幾個(gè)人沒有立刻先吃，而是等所有的菜都做好之後才開始吃。
正堂已經(jīng)收拾出來(lái)，把靠牆的桌子搬到中間，幾個(gè)小桌子撤走，飯桌就擺好了。
往日裏楊興盛教育孩子吃飯做到‘食不言’。‘食要相’，就是吃飯的時(shí)候悶頭吃別說(shuō)話，不能吧唧嘴，把嘴閉上，所以幾個(gè)小孩兒吃東西都沒動(dòng)靜。
不過幾個(gè)老人沒有這麼多事兒。
對(duì)他們來(lái)說(shuō)，在家吃東西一樣要受這些規(guī)矩，可現(xiàn)在算是湊一塊吃席，是楊家宴請(qǐng)他們。
大家宴請(qǐng)客人的時(shí)候，親戚朋友湊一桌難道一句話不吭，全都悶頭吃飯嗎？
肯定不可能！
湊一塊吃席是為了什麼？還不是大家聊聊天，談?wù)劷鼪r，聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情，不然吃這頓飯幹嘛？
不同於剛才一味地誇讚，這會(huì)兒幾位老人時(shí)不常的點(diǎn)評(píng)幾句。
比如這裏切的有點(diǎn)厚了、這道菜火候過了點(diǎn)、這裏不應(yīng)該這麼炒之類的，表示基本功已經(jīng)算合格，但還需要繼續(xù)練習(xí)，還有的東西需要練習(xí)。
這樣做也是避免楊振興隻聽誇獎(jiǎng)後，飄飄然尾巴翹起來(lái)，迴頭可能會(huì)驕傲自大，然後浪費(fèi)掉這一身的天賦。
楊振興心裏沒有任何不舒服、不服氣的，仔細(xì)的聽著幾位爺爺?shù)脑u(píng)價(jià)，全都記在心裏，等下次再做的時(shí)候注意到這些地方。
老人們嘴上說(shuō)著批評(píng)，他們臉上笑容卻怎麼也止不住，尤其是看到楊振興對(duì)他們點(diǎn)評(píng)的反應(yīng)，更是心裏開心，楊興盛更是破例跟幾個(gè)人喝了好多酒。
孩子們吃完，拿著自己的碗筷洗幹淨(jìng)了一邊玩兒去。
看到孩子們都走了，這時(shí)候幾個(gè)大人才開始談?wù)聝骸?br />
“師哥，您今兒讓振興給我們老哥兒幾個(gè)露這麼一兒，有嘛事兒沒？”馮興源放下筷子，看著楊興盛問道。
聽到有人起了頭，另外兩人也同時(shí)停止動(dòng)作，目光炯炯的看著楊興盛。
許久不喝酒的楊興盛，今天猛地一喝醉的有些快，但他的頭腦和口條依然清晰：“頭兩年您幾位勸我把老字號(hào)開起來(lái)，我不是讓您幾位再等等嗎？我等的就是現(xiàn)在！”
“那就是說(shuō)……”
“沒錯(cuò)，我打算今年讓老字號(hào)重新開店?duì)I業(yè)！振興的天賦大家都看到了，有這個(gè)孩子在，以後咱們的手藝就不會(huì)丟掉，店也不會(huì)再次停業(yè)關(guān)門！
而且振興該練的基本功已經(jīng)練的差不多了，也到了進(jìn)入後廚實(shí)地操作學(xué)習(xí)的階段，正好重新營(yíng)業(yè)後，他也能有個(gè)地方繼續(xù)磨練、提高。”