拆遷補(bǔ)償拿到手，飯館的裝修工作進(jìn)展的更迅速了。
原本的閣樓被租給國有經(jīng)營賓館業(yè)務(wù)，所以樓上樓下都隔離出來很多的小房間。
後來租給其他人經(jīng)營生意，一樓的房間都已經(jīng)拆掉了，二樓作為倉庫，都按照原樣沒有拆除，現(xiàn)在他們得把二樓的隔間全都拆掉。
而且因?yàn)榈攸I和牆麵的破壞，都需要重新收拾一遍，外麵的外觀也需要進(jìn)行修繕。
閣樓主體搞的麵目全非，後麵自帶的小院和幾間房子也同樣需要整理。
院子裏有一口井，是原來飯館的水源，現(xiàn)在早已經(jīng)被堵死幹涸。
剩下的屋子原本作為廚房、儲藏室還有夥計(jì)的宿舍，後來也被賓館改成了一間間通鋪客房。
幸虧補(bǔ)償款給的比較多，要不然就他們家現(xiàn)在這點(diǎn)錢，還真不夠把地方裝修好，更別提還需要桌子板凳和後廚那些廚具了。
雖然馮興源他們幾個(gè)人說可以借錢。
但按照楊興盛的脾氣，除非萬不得已，不然他是不會(huì)跟他們借錢的。
在飯館裝修的同時(shí)，原本家裏的那套做飯的東西全都搬到了店裏，占用了一個(gè)不打擾的幹淨(jìng)角落，爺孫倆在這邊繼續(xù)炒製盒飯售賣。
楊振興本以為爺爺重新開業(yè)老字號肯定準(zhǔn)備了很多時(shí)間，想了很多東西。
但是他沒想到爺爺居然已經(jīng)準(zhǔn)備到了這個(gè)地步。
頭兩年家裏賣盒飯，居然就是從東城跑到西城，到這邊來賣的。
早在那時(shí)候，爺爺就已經(jīng)在考察之前教過他的客流等因素，就在為今天重新開業(yè)做準(zhǔn)備了。
一開始楊振興還不知道這事兒，後來是湊巧在一個(gè)路過的人那裏知道的。
“呦，這不是楊大爺嗎？您把這裏給盤下來了？我還琢磨誰家裏手筆這麼大，原來是您老人家，這兩年賺不少��！”
某天，楊振興看到一個(gè)穿著打扮時(shí)髦的大嬸，在裝修的店門口見到了往三輪上裝菜的爺爺後，上來搭話。
楊興盛用毛巾擦了擦汗，拱手笑道：“原來是您啊，怕您笑話，這地兒本來就是姆們家的，現(xiàn)在不過物歸原主罷了，想著家裏原來就開飯館，這不打算把老祖宗的生意再撿起來嗎！您以後可得多捧場！”
“嘿，楊大爺您真厲害，我可是走了眼了！放心，就您的手藝以後我絕對見天兒來！您忙吧，我顛兒了。”
後來又有不少人過來打招唿，聽爺爺說都是四周街邊開店買衣服的鄰居，之前經(jīng)常買他們家的盒飯認(rèn)識的。
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楊振興這才知道了這件事，同時(shí)心裏也有些莫名的情緒。
從他們家出發(fā)，大老遠(yuǎn)的蹬三輪拉著那麼沉的湯湯水水跑到西邊來，這路可不近。
為了家裏的生意，爺爺居然見天兒堅(jiān)持，不管風(fēng)吹雨打沒有一天耽擱。
楊振興再次認(rèn)識到了家裏老字號在爺爺心裏究竟是什麼位置，也明白了爺爺為了重新開業(yè)付出了多少的汗水和努力。
不知不覺間，他想起了之前爺爺?shù)囊恍┰�，覺得肩頭突然重了幾分。
小時(shí)候隻希望當(dāng)老板，不讓別人看不起自己的夢想，不知不覺間發(fā)生了些許改變。
他突然覺得，把自己家的老字號發(fā)揚(yáng)光大，讓更多人都知道他們家的老字號，也是一個(gè)不錯(cuò)的夢想。
而且這個(gè)夢想，跟他之前的想法，並沒有任何衝突。
原本隻停留在表麵的家族老字號，第一次真正的烙印在了楊振興的心裏。
他第一次真正有了，振興老字號的意識。
不再像之前那樣，隻是膚淺的想要成為一個(gè)飯館的老板。
……
由於每天清早不會(huì)在家裏製作食物，而是搬到了飯館這邊，所以每天晌午放學(xué)迴家的劉建業(yè)和楊玉婷兩人的午飯，必須要解決。
所以楊振興又多了一個(gè)任務(wù)，那就是騎車子每天把中午飯給兩人送迴家去。
為此楊興盛專門掏錢給他買了一輛自行車，並且去街道上登記，領(lǐng)來一個(gè)紅色的小鐵片，釘在車子後輪的擋泥板上。
這讓楊振興連著好些天，高興的做夢都能醒過來，也讓幾個(gè)小夥伴，羨慕的不行。
現(xiàn)在劉建業(yè)去上學(xué)都是靠腿兒著，他學(xué)校近也能理解。
何尚超和李國慶這倆學(xué)校離家遠(yuǎn)的，想要自行車家裏不給買，每天都要擠公交車上下學(xué)。
看著別的同學(xué)成群結(jié)隊(duì)騎著自行車在路上飛馳，他們十分眼饞。
結(jié)果三個(gè)上學(xué)的沒輪到自行車，不上學(xué)的楊振興反而成了他們中第一個(gè)‘有車一族’，哪能不讓他們幾個(gè)心裏難受？
不過楊振興騎車子晌午迴家送飯，就不用再迴去了，而是留在家裏繼續(xù)練習(xí)翻鍋等基本功。
鋪麵畢竟還在裝修，晌午做點(diǎn)菜賣已經(jīng)算是最大程度了。
再讓楊振興在那邊練習(xí)基本功，說實(shí)話真的有些礙事兒，索性就讓他直接迴家練。
過午用不到自行車，這輛車就被何尚超和李國慶倆人輪流倒班霸占。
倆人中學(xué)不在一個(gè)學(xué)校，晌午又迴家來吃飯，所以今兒下午這個(gè)騎車去上學(xué)，明兒下午另一個(gè)騎車上學(xué)，也算是滿足了他們想要騎車子的心態(tài)。
楊振興愛惜第一輛自行車不假，可是看到好朋友好哥們開心的樣子，就任由他們自己鬧騰去了。
對楊振興來說，自行車再貴再重要，也沒有他們幾個(gè)之間的友情重要。
車壞了還能再修，沒了還能再買，可友情失去了，花多少錢也買不迴來。
鋪麵裝修的速度很快，但因?yàn)樾枰幚淼牡胤教�，所以還需要一段時(shí)間才能裝修好。
但是每天看著鋪麵一點(diǎn)點(diǎn)的完成，楊振興心裏也越來越開心，他知道距離重新開業(yè)的日子已經(jīng)不遠(yuǎn)。
就在這時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)爺爺突然每天晚上又練起了毛筆字，這讓他十分好奇。
麵對自己孫子的好奇，楊興盛給與了解釋：
“咱們家的飯館，門外頭掛的招牌，都是每位家裏主事的家長寫的，也算是咱們家的規(guī)矩，其他有身份的人給題的字不是說沒有，一般都會(huì)掛在店裏麵。
現(xiàn)在咱們家你還小，主不了事，所以這個(gè)牌匾隻能我先寫上，為了不跌份兒肯定要練習(xí)練習(xí)。
等哪天你成長起來，可以把家裏的生意接手過去，到時(shí)候門外的牌匾，就可以讓你來寫了。”