轉(zhuǎn)眼時(shí)間來到七月份。
京城的天氣愈發(fā)變得火熱起來。
現(xiàn)在京城還沒有後世那麼多人湧入，空調(diào)也才是剛出現(xiàn)的稀罕玩意兒。
大家家裏依然習(xí)慣用蒲扇、風(fēng)扇扇風(fēng)消暑。
不像現(xiàn)在室外機(jī)爭(zhēng)先恐後排放著熱氣。
所以沒有熱島效應(yīng)的京城，還是能找到很多地方納涼。
別人忙著找地兒涼快，楊振興卻隻有睜著眼羨慕的份兒。
後廚沒有空調(diào)，更不存在什麼風(fēng)扇，想要涼快隻能通過廚房的排風(fēng)通風(fēng)設(shè)備。
炎熱的夏季本來屋裏就悶得慌，再加上好幾口炒灶，那滋味可以想象一下。
別管中午還是晚上，忙完?duì)I業(yè)的點(diǎn)兒，所有人身上全都是臭的，沒有一個(gè)人衣服是幹的。
對(duì)於後廚的衛(wèi)生，楊興盛是十分重視的。
所以他創(chuàng)造條件，要求每個(gè)人在忙完下班休息的時(shí)候，都要去洗個(gè)澡，換身衣服。
同時(shí)也給每個(gè)人配了一條毛巾，出汗了不要用手或者擦衣服上。
即使這樣，大家夥身上還是臭烘烘的。
其他人下班之後可以跑去一邊休息或者瞇一會(huì)兒，但楊振興卻沒辦法。
不是他不能去休息，而是他並沒有這個(gè)打算。
所有時(shí)間都被他利用起來，用於提高自己的廚藝水平。
一開始還有不少人跟著學(xué)習(xí)，但後來大家漸漸都放棄了，沒有一個(gè)人能堅(jiān)持下來。
新到店裏的那些新員工和廚師，看向楊振興的眼神逐漸從戲謔嘲笑，變成了敬佩和承認(rèn)。
他們發(fā)現(xiàn)這位少東家能作為新店的頭爐師傅之一，跟他本身的身份沒有任何關(guān)係。
能走到這個(gè)位置上，全憑著對(duì)方長期以來堅(jiān)持不懈的努力。
別人一天要換兩件衣服，楊振興要換五六件。
這些衣服都是他自己掏錢買的，光早上到店裏練習(xí)到中午營業(yè)，就要更換一到兩件。
在楊振興如此堅(jiān)持不懈的努力下，從王師傅那裏學(xué)來的東西已經(jīng)被他完全消化吸收。
光從最近店裏新上的蔥燒海參賣的十分好，就能看出來他的成果。
這還隻是從王師傅那裏學(xué)習(xí)了沒幾迴，就能有這樣的效果。
當(dāng)然裏麵也有王師傅沒有保留傳授知識(shí)的原因。
在感歎老師傅們?cè)煸劯呱畹耐瑫r(shí)，楊振興不由得心裏開始動(dòng)起了心思。
他在想京城老師傅可不止王師傅一人，當(dāng)年首屆比賽的時(shí)候十大名廚京城就占了好幾位。
如果能有機(jī)會(huì)跟著這些老師傅們?nèi)慷嫁D(zhuǎn)著圈學(xué)一遍下來。
那麼他的廚藝不知道又可以提高多少。
心裏盤算著是不是能跟京城烹?yún)f(xié)的段會(huì)長或者中烹的薑會(huì)長商量一下，找找門路實(shí)現(xiàn)自己的想法。
何尚超和李國慶這時(shí)候帶著一大夥人來到了店裏。
他們來已經(jīng)稍微過了中午飯點(diǎn)兒，估計(jì)是不想在忙的時(shí)候耽誤店裏的生意。
最近考完試了，何尚超可以說徹底撒了鷹，隔三差五就跟一群朋友出去玩兒。
小日子過的那叫一個(gè)舒坦。
一進(jìn)門，張壽海和劉建業(yè)就同時(shí)看清了來人。
劉建業(yè)跟張壽海點(diǎn)了點(diǎn)頭，得到允許後跑過來專門接待自己的好哥們。
“三兒、條子，今兒這是刮得嘛風(fēng)？把你們倆給刮來了？”
“麻風(fēng)？我還中風(fēng)呢！這不帶著朋友來照顧你們家生意呢嗎！羊排呢？他三兒哥哥來了也不知道出門來迎接。”
看著‘飛揚(yáng)跋扈’的何尚超，劉建業(yè)撇了撇嘴，心想如果楊哥在這裏站著，對(duì)方絕對(duì)不敢這麼說話。
不過何尚超帶著朋友來的，要在他朋友麵前留麵兒。
所以劉建業(yè)沒吱聲，而是做出歡迎手勢(shì)，對(duì)身後的那些人說道：“您幾位是三兒的朋友吧？外頭熱，別在這站著，樓上包間兒請(qǐng)！”
引著人上樓坐好，把毛巾茶水都擺上。
劉建業(yè)這才問道：“三兒，今兒來了想吃點(diǎn)嘛？我到後廚讓楊哥去做。”
何尚超拿毛巾擦擦汗，邊擦邊說道：“我這都親自來了，羊排他怎麼還端架子？你去後頭把人先喊過來再說。”
同時(shí)想端著茶杯喝水，發(fā)現(xiàn)是熱茶後，說道：“還有，先上點(diǎn)兒涼的飲料啤酒，這麼熱的天兒喝點(diǎn)兒涼的涼快涼快。”
劉建業(yè)應(yīng)了一聲，跟其他人道了個(gè)歉，然後去後廚找楊振興去了。
這會(huì)兒楊振興正在後廚跟其他人收拾著營業(yè)後的衛(wèi)生想事兒呢。
劉建業(yè)進(jìn)來他也沒看見，一直等對(duì)方喊了好幾聲才迴過神兒來。
“楊哥，楊哥！”
迴過神兒來的楊振興看到是劉建業(yè)，好奇問道：“前頭是不是出嘛事兒了？”
“沒事兒，就是三兒和條子帶著幾個(gè)朋友來店裏吃飯，我尋思著你是不是過去露一麵兒。”
“三兒和條子來了？”
楊振興擦了擦汗，不由得驚奇說道：“這倆人怎麼連聲招唿都不打，搞突然襲擊呢這是？你先等會(huì)兒，我跟楊師傅打聲招唿。”
跟楊紅兵說了一聲，楊振興跟著劉建業(yè)來到了幾個(gè)人入座的包間。
剛進(jìn)門，楊振興稍微環(huán)視一圈，發(fā)現(xiàn)除了認(rèn)識(shí)的高瑞和張力，還有一些不認(rèn)識(shí)的人。
於是簡(jiǎn)單做了個(gè)自我介紹。
“大家好，我是尚超和國慶的發(fā)小，楊振興，也是這家店的後廚廚師，今兒謝謝諸位來店裏做客捧場(chǎng)！”
其他人為楊振興的禮貌感到滿意，拍手鼓掌。
何尚超站了起來，沒好氣的走過來說道：“行了行了，都是自己人，你就別演戲了。”
說完摟著楊振興的肩膀，親切的對(duì)第一次互相見麵的朋友介紹道：
“這就是我跟你們提過的我發(fā)小、好哥們，楊振興，他可不是簡(jiǎn)單的廚師，是店裏的大師傅不說，還是這家店的少東家！”
說完又扭頭跟楊振興介紹道：“高瑞和張力你都認(rèn)識(shí)，那邊那個(gè)小姑娘是高瑞的妹妹，其他幾個(gè)人都是其他文化口大院的子弟。
不過平時(shí)他們都愛學(xué)習(xí)，不像我見天兒玩兒，所以出去玩兒的時(shí)候你沒見過。
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現(xiàn)在不是放假了嗎？我這才好不容易把幾位大爺給請(qǐng)出來，今兒帶來讓你們都認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。”