“徐主任，沒問題吧？”
楊振興檢查通過後，工作人員看著他離開的背影問道。
徐誌粱搖了搖頭，迴答道：“這有什麼問題？隻是一鍋熬得時間稍微久一些的毛湯罷了。”
說完，他又感慨道：“小李，你檢查他的調(diào)料有發(fā)現(xiàn)味精、魚露、蠔油這些提鮮的調(diào)味兒品了嗎？”
被稱作小李的工作人員迴想著說道：“恩，徐主任，您一說我還真想起來對方?jīng)]有這些調(diào)味品�！�
“‘唱戲的腔，廚子的湯’，這已經(jīng)是存在於街頭巷尾的趣談裏的內(nèi)容，沒想到今天居然能親眼看到這樣的廚師出現(xiàn)�！�
“您的意思是？”
徐誌粱大有深意的看著那道消失在拐角的年輕身影，說道：“這麼年輕就已經(jīng)在遵循傳統(tǒng)，即使這次比賽對方拿不到優(yōu)勝，但未來絕對有他的一席之地。
有件事你自己知道就行，很多師傅早在多年前，就開始在做菜時放清湯裝樣子的同時，使用味精來進(jìn)行提鮮的動作�！�
那位工作人員聽完後，所有所思的點了點頭。
……
楊振興不知道剛剛才見過麵，前後還沒幾分鍾的徐誌粱居然給與他那麼高的評價。
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現(xiàn)在他已經(jīng)抱著賽會方發(fā)送的裏麵裝滿自己帶來的廚具調(diào)料的箱子，到了賽前的等待區(qū)域。
距離正式入場還有一段時間。
但是等待區(qū)早已經(jīng)有很多人提前早早的過來等待。
規(guī)定的是八點入場，八點半正式開始比賽。
中間有半個小時的時間足夠讓選手們熟悉各自比賽的賽場。
這段時間也給晚來的選手一定的緩衝，防止遲到扣分或者直接被取消參賽資格。
不過沒有人願意浪費掉這些時間。
也沒有人想辛辛苦苦走到總決賽以後，因為遲到導(dǎo)致比賽失利。
楊振興一走進(jìn)等待區(qū)，立馬成為了在場的焦點。
原本還有些討論談話聲的等待區(qū)，突然跟按下暫停鍵一樣，變得沒了聲音。
看到楊振興鞠躬問好，其他選手點頭迴禮之後，才再次恢複了之前的氣氛。
沒辦法，誰讓他是這屆參賽選手裏麵最年輕的呢？
參賽的廚師又不是性格孤僻的人，誰都有三兩個認(rèn)識的好友。
來參加比賽之前肯定會打聽其他參賽選手的信息。
作為總決賽甚至是全國所有分賽區(qū)裏最年輕的參賽選手，楊振興可以說相當(dāng)有名。
隨著他以前參加的幾次比賽成績被人挖出來之後，沒人因為他年紀(jì)輕輕就報以輕視態(tài)度。
而且也沒有人認(rèn)為楊振興走到總決賽完全是憑借自己的運氣。
如果真有人這樣想。
那等於在小看他自己，否認(rèn)他一路付出努力進(jìn)入取得的進(jìn)入總決賽的成績。
心裏感慨楊振興二十歲年紀(jì)就能有這樣的成績，但是沒有一個人上前主動跟楊振興搭話。
不是他們心裏看不起楊振興，而是真的不知道該說什麼。
前麵提到過，這些參賽廚師大多三十多歲四十歲的年紀(jì)，正值巔峰期。
他們手下的徒弟跟楊振興一個年紀(jì)甚至有的還要大一些。
跟一個自己徒弟輩兒的小子同場競技，還是這樣高水平的比賽，你讓他們說什麼？
老師傅們年紀(jì)大了，想著把手藝傳承給小輩兒。
可他們還是處在‘教會徒弟，餓死師傅’的危險時間。
楊振興這類年輕人的出現(xiàn)是搶他們飯碗的存在。
盼著對方消失還來不及呢，有什麼好交流的東西？
“那個年輕人就是楊振興吧？他果真隻有二十歲？”
“這還有假？這可是五年一次的全國比賽，除非不想幹了，誰會在這樣的比賽裏造假？”
“這樣的話那對方可真不得了��！”
“誰說不是呢？我剛知道的時候也突然覺得自己好像老了很多�！�
“嘖嘖，真是人比人氣死人！我最小的徒弟年紀(jì)都比這個小夥子大幾歲，人家已經(jīng)跟我同場競技了�！�
其他廚師選手不理會楊振興，但是幾個認(rèn)識他的廚師不能當(dāng)沒看見。
別管怎麼說，楊振興也是他們的後輩、晚輩。
沒有當(dāng)長輩的看見自己晚輩不搭理不說話的道理。
來搭話的是泰豐樓的大廚李啟貴李師傅。
他坐到楊振興身邊，笑嗬嗬的問道：“來了振興？東西都帶全換了嗎？”
楊振興點點頭，迴答道：“李師傅好，東西都帶了，檢查好些遍了�！�
“恩，一會兒比賽不要緊張，就當(dāng)做平日裏在後廚做生意一樣，把評委們當(dāng)作顧客，全心全意的做好菜去招待他們就行，不要有壓力�！�
“謝謝李師傅指點，我會加油的。”
李師傅點點頭，繼續(xù)問道“菜品準(zhǔn)備的怎樣了？”
楊振興思考都沒思考，直接說道：“早準(zhǔn)備好了，熱菜是鍋塌黃魚，表演菜是拔絲蘋果�！�
“你怎麼就這麼直接的告訴我了？”李師傅被楊振興搞的哭笑不得。
楊振興沒在意，說道：“我信得過李師傅，告訴您也沒嘛問題。”
李師傅搖搖頭，嚴(yán)肅的說道:“你信任我我很開心，但要知道防人之心不可無，以後在外麵行走，切記萬事小心，多留個心眼總沒錯�！�
說完之後，他繼續(xù)說道：“既然你已經(jīng)告訴我你要做的菜，那麼我也把我準(zhǔn)備的菜告訴你吧。
我今天準(zhǔn)備的兩道熱菜分別是空心龍蝦球和雞茸竹蓀湯�！�
楊振興一聽，立馬問道：“李師傅，這是兩道您的創(chuàng)新菜嗎？之前沒聽說過呢？”
李師傅很得意的點點頭，笑著說道：“不錯，確實是我自創(chuàng)的兩道菜，不過說開了十分簡單，迴頭你想學(xué)的話，可以隨時來找我，我教給你這兩道菜的做法。”
楊振興很開心，點頭笑著說道：“謝謝李師傅！那迴頭我可就不跟您客氣了！”
閑聊了兩句，有工作人員進(jìn)來通知到了入場時間，兩人便停止了聊天。
收拾好東西檢查了一下沒有落下的，楊振興抱著箱子進(jìn)入了賽場裏自己的位置。
賽場跟以往參加過比賽的賽場不同，不是在大廳裏比賽，而是在廚房裏進(jìn)行。
廚房空間很大，同時也十分的長。
楊振興通過廚房，看到對麵似乎還有一個一般大小的廚房。
兩個廚房剛好可以容納的下所有今天早上參加比賽的廚師。
看樣子這倆廚房是平時大廳裏有大型宴會時專門負(fù)責(zé)製作菜品的地方。
廚師們在後麵做好了菜，服務(wù)員直接就端到大廳裏的桌子上進(jìn)行展示，供評委和嘉賓品嚐。