馮興源幾個人心裏確實有些猶豫。


    不是他們不想收徒弟，而是幾個人年紀(jì)確實不小了，害怕自己不能盡到師父的責(zé)任。


    想了一下，馮興源作為二師兄站出來說道：“姆們老幾個年紀(jì)大了，不是沒辦法收徒弟。主要是怕自己盡不到心，沒有那麼多精力教好徒弟�！�


    楊振興則表示沒有問題，迴答道：


    “馮爺爺您幾位放心，咱們這次收徒是要簽師徒合同的，上麵規(guī)定不是見天兒教導(dǎo)，隻需要滿足教學(xué)時間就可以。


    雖然也重視師徒關(guān)係，但按照合同來大家心裏都能有數(shù)。


    再說了您幾位精力不濟，不還有我們年輕的在嗎？屆時候我們也能幫幫忙�！�


    馮興源接個人互相看了幾眼，點了點頭。


    然後說道：“既然如此，那這件事兒姆們答應(yīng)了，迴頭振興你安排就是�！�


    “馮爺爺，這事兒別我安排啊，您幾位先挑入眼的學(xué)徒，簽合同也不是說隨便就收的。


    您幾位平時都在後頭盯著，哪個勤快哪個利索也都知道，決定好了人迴頭告訴我就行。”


    張居成咧了咧嘴，笑著說道：“嘿，你小子現(xiàn)在可以��！有點兒掌櫃的意思了。


    姆們幾個的師徒合同，你可得給多提點兒待遇。


    老胳膊老腿兒的還得幫你小子教徒弟，不意思意思可不行。”


    一邊的梁成廣沒好氣的說道：“得了吧您！幫振興不應(yīng)該的嗎？還提福利待遇？


    咱師哥給咱們開那麼好的條件，迴頭讓怹知道了，看怹怎麼跟您算賬！”


    張居成搖搖頭，無奈的說道：“我跟孩子開個玩笑逗他玩兒您還當(dāng)真了？在您眼裏我老張就這種人？”


    馮興源沒好氣的嗬斥了自己兩個師弟。


    “行了！你們倆少說兩句！當(dāng)著一群年輕人的麵兒也不嫌丟人！”


    然後他看著楊振興說道：“振興，甭管他們倆，迴頭如果再搗亂你直接熊他們就行，我給你做主。


    實在不行還有你爺爺，總有人給你撐腰�！�


    一提自己大師兄楊興盛，倆人瞬間蔫兒了下來。


    張居成張了張嘴，最終也沒說什麼，就那麼老實巴交的繼續(xù)坐著。


    看著這幾個老頭跟小孩兒似的，所有人都搖頭失笑沒有脾氣。


    都說家有一老如有一寶，這一下子有好幾老確實挺熱鬧。


    張壽海搖搖頭，說道：“行了，振興你看看還有其他事兒需要交代的沒有，沒有的話咱們接下來就按照你的這個計劃開始執(zhí)行�！�


    楊振興又看了一眼本子，確認(rèn)過後迴答道：“別的事兒沒了，就是人員崗位確定之前先把名單記下來。


    選擇之前先進行一個測試，這樣迴頭大家都好交代。


    後麵還需要繼續(xù)招聘和培訓(xùn)新員工，填補人員缺口，不過這些等崗位都確定之後再進行不遲。”


    看到眾人點頭都表示自己明白了之後。


    楊振興點了點頭，說道：“既然大家夥都清楚了內(nèi)容，那散會吧，後麵再有問題屆時候再商量�！�


    散會後，其他人紛紛離開，張壽海和馮興源則留了下來。


    楊振興知道兩人的意思，等人都走了之後，他開口問道：“張爺爺、馮爺爺，您二位覺得我今兒表現(xiàn)的怎麼樣？”


    兩位老人同時點了點頭。


    張壽海首先開口說道：“表現(xiàn)的不錯，我沒想到你上來就能拿出來一份這麼好的計劃，看樣子平日裏你也沒少下功夫?qū)W習(xí)研究，不錯不錯！”


    馮興源也說道：“確實不錯，你上來就能有這樣的表現(xiàn)，相信師哥怹心裏會更放心。


    不過有一點兒你要注意。


    平時多在店裏的員工麵前轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，現(xiàn)在管理們都知道你逐漸開始接手店裏的事情，大家都是老人也不會怎麼樣。


    但是其他員工不像姆們這樣，要讓他們知道現(xiàn)在店裏誰在管事兒，是誰說了算�！�


    張壽海點點頭，附和道：“是應(yīng)該讓他們清楚誰給他們發(fā)工資，應(yīng)該有的尊重必須要有。


    對待其他管理也要如此，該客氣客氣，該板起臉來也不能有其他顧忌。”


    楊振興把兩位老人的話記在心裏，笑著說道：“我記住了，還有哪些地方需要注意或是做的不好的，您二位隨時提醒我。”


    “這點兒你放心吧，就算你不說，姆們也會這麼做的�！�


    楊振興第一次主持召開的管理層會議以較為完美的表現(xiàn)結(jié)束了。


    他在會上提出的內(nèi)容，也很快被店裏的管理執(zhí)行下去。


    按照張壽海和馮興源兩人的指點。


    楊振興平時在後廚練習(xí)累了之後都會出來轉(zhuǎn)一圈，幾位管理也有意配合他的動作。


    沒用多少時間，店裏的所有員工都知道了現(xiàn)在楊振興已經(jīng)開始逐漸把店裏的工作接手過來。


    大家心裏清楚了店裏的老板是誰，誰現(xiàn)在說了算。


    對待楊振興的態(tài)度也如同兩位老人說的那樣尊重起來。


    一切進展的都十分順利，人員名單也很快被提交到他的手上。


    一樓二樓的樓層經(jīng)理張壽海和呂衛(wèi)紅推薦的是同一個人，叫邵震。


    三四五樓的樓層經(jīng)理前者推薦的叫田園，後者推薦的叫安靜。


    至於二樓到五樓的組長，張壽海沒有推薦，名單是呂衛(wèi)紅全部負(fù)責(zé)的。


    四個人分別叫狄康義、徐靜文、方芳、李雯。


    後廚幾位老師傅和李明楊紅兵也交上來了幾個名字。


    馮興源幾個人似乎放不下心裏那種不想多收人迴頭誤人子弟的念頭，每個人都隻提交了一個人名。


    看架勢應(yīng)該是打算把所有精力放在一個人身上，好好的進行教導(dǎo)。


    至於李明和楊紅兵，每個人都寫了三個名字上來。


    收徒的事情楊振興打算先稍微放一放。


    因為師徒合同還沒有起草，而且還需要問一問這幾個被點名的學(xué)徒是什麼意思。


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    雖然有老師傅收徒學(xué)徒一般不會有不願意的情況，可萬一呢？


    而且他們是不是能接受師徒合同裏的規(guī)定和義務(wù)還不知道呢。


    所以，楊振興一邊委托中烹陳會長介紹的律師按照自己的要求起草合同內(nèi)容，一邊開始對張壽海和呂衛(wèi)紅報上來的幾個進行考核。


    考核的內(nèi)容很簡單，就是按照平日裏店裏的考核對他們的專業(yè)技能進行測試。


    從接待客人到點單，到上菜順序的安排，在到最後的收尾。


    通過一整個過程來考察他們的能力。