苦尋不到符合要求的人，楊振興隻能退而求其次，暫時(shí)放低了要求。
而且正視了自己身上所存在的問題和不足。
楊振興對於人員能力上的選擇變得更加明確。
既然那些全能的人物看不上他們文泉春，還何必苦苦追求？
我花找一個(gè)全才的工資，為什麼不用同樣的錢去找兩個(gè)甚至三個(gè)隻在某一方麵突出的人呢？
我湊起一群單獨(dú)在各方麵有能力的人，難道還比不上一個(gè)全能的人？
‘三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮’，更何況楊振興找的還不是臭皮匠。
再說他也想明白過來，現(xiàn)在最主要找的還是能擔(dān)任店長職務(wù)的人，並不是像潘英俊那種能人。
何必繼續(xù)堅(jiān)持原來的高要求呢？
放鬆下來?xiàng)l件，楊振興立馬就找到了三位合適的人選。
第一個(gè)叫做霍央，曾經(jīng)是某國營企業(yè)的員工餐廳負(fù)責(zé)人。
因?yàn)槠髽I(yè)改革，成為了下崗浪潮中的一員。
後來下海投資創(chuàng)業(yè)失敗，最後知道自己沒有那個(gè)能力，所以北上成為北漂，尋求新的發(fā)展。
第二個(gè)人叫紀(jì)德康，似乎還是紀(jì)曉嵐的後代。
跟霍央出身差不多，原來是京城一家國營招待所的經(jīng)理。
隨著改革開放後市場經(jīng)濟(jì)的影響下，大量的小旅館和賓館出現(xiàn)，他所在的國營招待所在衝擊下被上麵撤銷。
能力算不上有多強(qiáng)，畢竟當(dāng)初能進(jìn)去也是通過家裏給找的關(guān)係。
就算沒多大能力，這麼多年幹下來，作為店長管理一家門店還是綽綽有餘。
這兩個(gè)人身上都有機(jī)關(guān)內(nèi)部工作背景，較為傳統(tǒng)。
楊振興就把倆人分別安排為文泉春魯菜館兩家店的店長位置。
最後一位是一名大學(xué)生畢業(yè)生，名字叫龐龍。
本來?xiàng)钫衽d是需要有經(jīng)驗(yàn)的人，並不想找剛畢業(yè)沒多少經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。
可是架不住協(xié)會(huì)那邊極力推薦，並拿出龐龍?jiān)趯W(xué)校時(shí)所取得的成績給楊振興看。
考慮到能讓協(xié)會(huì)這麼上心，肯定是家裏頭托了關(guān)係的。
所以楊振興隻打算賣協(xié)會(huì)一個(gè)麵子見一見，並沒有考慮收下這個(gè)人。
迴頭說一句沒相中，不符合自己的要求，協(xié)會(huì)也不會(huì)看在他已經(jīng)答應(yīng)麵試過的麵子上，跟他過意不去。
哪曾想這一見麵，楊振興發(fā)現(xiàn)自己完全想岔了。
龐龍那邊有人托了關(guān)係是不假，可是人也是真的有本事。
龐龍畢業(yè)於京城管理學(xué)院，學(xué)院前身為京城聯(lián)華高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，創(chuàng)辦於85年。
94年，經(jīng)京城市委批準(zhǔn)，正式成立京城工商管理專修學(xué)院。
當(dāng)時(shí)是原國家十三部委舉辦的學(xué)院，首任院長更是京城大學(xué)管理學(xué)院副院長董文俊教授。
開設(shè)專業(yè)主要是工商管理專業(yè)本科，還跟阿美利加幾大大學(xué)聯(lián)合籌辦工商管理碩士、博士。
龐龍就是第一屆學(xué)生，而且也是處在上遊水平的優(yōu)等生。
本來以他的能力，繼續(xù)讀個(gè)碩士完全沒有問題，他的老師也這麼認(rèn)為。
可哪曾想家裏父親突然生病，幾乎掏空了老本。
他的母親為了家裏，又要照顧生病無法工作的父親，又要養(yǎng)家賺錢看病，供他讀書。
龐龍不想讓自己母親繼續(xù)承擔(dān)他出國讀碩士的高額學(xué)費(fèi)。
所以放棄了繼續(xù)深造的機(jī)會(huì)，剛大四就打算出來工作賺錢養(yǎng)家。
他老師覺得可惜，也沒辦法勸家庭已經(jīng)成這樣的龐龍繼續(xù)讀書。
隻能四處托關(guān)係，希望他能找到一個(gè)待遇好，有上升空間的地方工作。
然後楊振興就在協(xié)會(huì)的推薦下麵試了龐龍。
經(jīng)過交流，楊振興發(fā)現(xiàn)這個(gè)比自己隻小幾歲的男孩很有想法，也很有能力。
加上家庭遭遇和他的做法打動(dòng)了楊振興。
於是就跟對方簽下了勞動(dòng)合同，同時(shí)任命他作為新餐廳的店長。
“……新餐廳的定位和目標(biāo)我已經(jīng)告訴你了，我知道你很有能力，也知道你有心繼續(xù)念書，但迫於孝道隻能出來工作。
對於有能力的人我是歡迎的，因?yàn)榧彝ゾ壒饰襾K沒有上過學(xué)，這是我最遺憾的地方。
希望你到了崗位上能充分發(fā)揮自己的實(shí)力，同時(shí)不要丟下讀書。
雖然可能會(huì)更辛苦，但隻要你做的好，未來我會(huì)出錢出關(guān)係讓你圓了讀書深造的夢想。
而且我也跟你保證，隻要達(dá)到滿足我的要求，會(huì)提拔你到更高的管理位置上。”
正所謂對普通人談工資，對有能力的人談職位，對大手子談理想。
楊振興跟一個(gè)馬上要畢業(yè)的學(xué)生談了理想，談了職位，對方哪能不感動(dòng)。
龐龍幾乎是納頭就拜，表示會(huì)通過實(shí)際行動(dòng)迴報(bào)楊振興的看重。
至此，三家店的店長全部招完，並且已經(jīng)到了各自崗位熟悉工作。
有幾個(gè)人幫忙，不管是劉建業(yè)還是下麵的樓層經(jīng)理，頓時(shí)感到壓力少了很多。
霍央和紀(jì)德康不愧是曾經(jīng)在機(jī)關(guān)單位工作過的。
他們的具體管理能力還沒完全展現(xiàn)出來，但是八麵玲瓏的作風(fēng)，瞬間把下麵的基層管理和員工整的服服帖帖的。
龐龍則被楊振興丟到了知春路正在裝修的新店。
把原來潘英俊留下來的新餐廳策劃方案還有周濤拿出的裝修方案丟給了他。
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讓他在自己研究的同時(shí)，監(jiān)督新店的裝修工作。
等到開業(yè)前，楊振興會(huì)對他進(jìn)行一個(gè)測試，看看他是否真的能夠勝任新餐廳第一家店的店長位置。
新餐廳楊振興已經(jīng)等級注冊完了，名字就選的爺爺楊興盛起的新德勝。
同時(shí)掛靠在文泉春飲食有限公司名下，作為跟文泉春一樣的子品牌來經(jīng)營。
店標(biāo)用的是楊振興提筆寫的書法字，迴頭每家店都會(huì)跟文泉春一樣，掛上寫著店名的牌匾。
這是楊興盛要求楊振興做的。
因?yàn)闂罴易嫔暇陀幸?guī)矩，等到誰作為飯館的大管事之後，店門口的牌匾就換成誰來寫。
讓客人在進(jìn)門吃飯前，抬頭就能知道這家店是由誰來負(fù)責(zé)。
如果管理的不好，有客人不滿意，到時(shí)候不光丟家裏的臉。
連帶著門前牌匾上寫名字的人，也一起丟臉。
這也算是另一種約束，讓主管的人能夠兢兢業(yè)業(yè)的去管理，不要馬虎做事。