康師傅說的這些不無道理，至少在楊振興看來是沒有什麼毛病。
就楊振興自己認(rèn)識的那些上年紀(jì)的大師傅，除了自己兩位師父最後收了自己這個年輕的關(guān)門弟子，其他師傅們的徒弟，無一例外全都人到中年。
就算有年輕的，也都超過三十歲，幾乎看不到誰有二十歲左右的徒弟。
而且?guī)煾祩兗词乖偈胀降埽盏囊捕际怯心昙o(jì)的一些廚師。
這些廚師按照他們的年齡來看，在外麵已經(jīng)都闖蕩出了一些名聲。
他們之所以三四十歲還要去拜師，除了有想要繼續(xù)提高磨練自己廚藝以外，更多的還是想利用師父的名聲，去做一些可以給自己謀利的事情。
對於這種事情老師傅們也不會心裏產(chǎn)生抵觸。
畢竟收徒弟肯定事先有過長時間的接觸、觀察和了解，肯定是看到有本事之後才會願意收徒。
徒弟有本事，本來也有地位，借著他們的名聲和影響力更進(jìn)一步，對老師傅們而言，他們的名聲同樣也能隨之被更多人知道。
再說每年還能收到徒弟貢上來的孝敬，正可謂名利雙收。
這樣的情況下，讓這些老師傅做出請楊振興跟他們徒弟切磋，肯定說不出口。
先不說他們跟徒弟拉不下得下這張臉，就是能拉下臉來，贏了沒什麼好說的，可要是輸了，丟人就丟大了。
老師傅們倒沒有什麼影響，關(guān)鍵是下麵的徒弟們不能不在乎事後的結(jié)果會不會給他們的名聲和地位帶來影響。
根本不需要楊振興做什麼，他苦惱的問題立刻不攻自破。
右手握拳，輕輕地敲了幾下左手的掌心，楊振興一臉驚喜的說道：“師父，您這主意簡直太棒了！這樣一來，我根本再也不需要擔(dān)心那麼多亂七八糟的事兒了！”
高興的站起來走了兩步，他立馬又坐下，有些憂心忡忡的問道：“那這樣的話，我能夠去拜訪的大師豈不是少之又少了��！
迴頭說不準(zhǔn)也不一定人家就願意接待我過去拜訪求學(xué)。”
康師傅擺擺手，示意楊振興不需要擔(dān)心，說道：“遠(yuǎn)了不說，就現(xiàn)在住在京城的全國烹飪大師就有好幾十位。
想魯菜、粵菜和蘇菜，在當(dāng)?shù)匾灿胁幌乱徽浦當(dāng)?shù)的宗師級人物，完全夠你這兩年登門拜訪。
除了我跟你黃師父能幫你引薦一部分大師之外，其他的就要靠你自己的本事，通過中烹和各地烹?yún)f(xié)的關(guān)係，去聯(lián)係其他大師。”
楊振興點(diǎn)了點(diǎn)頭，完全理解了自己師父的意思。
畢竟他的兩位師父就算地位再高，也不可能跟全國上下包括在京城的所有大師都有比較密切的關(guān)係。
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不過能有全國烹飪協(xié)會跟地方烹飪協(xié)會幫忙，再加上他兩位師父的麵子，相信去拜訪那些跟師父並不熟悉的大師，也不是什麼難事兒。
心裏的難題有了解決辦法，楊振興立馬輕鬆不少。
正所謂好事成雙，迴去之後，他又接到了李成功的電話，對方在電話裏表示願意接受楊振興這邊的邀請，去培訓(xùn)基地負(fù)責(zé)培養(yǎng)公司優(yōu)秀廚師的授課工作。
這下子讓楊振興的心情更加好起來，一連好幾天臉上都洋溢著笑容。
“李老師，歡迎您加入文泉春的大家庭！”
看到李成功在聘請合同上簽下自己的名字，楊振興笑著伸出手，握著對方表示了歡迎。
李成功能在退休後找到一份堪比大學(xué)教授的輕鬆、又收入頗高的工作，心裏同樣十分開心。
感受著楊振興跟周圍其他人的熱情和高興情緒，他滿臉笑容的說道：“楊總客氣了！您能看上我的能耐，我絕對不會辜負(fù)公司的看重。
以後我會盡我所能為培訓(xùn)地基和咱們公司培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的廚師�！�
楊振興很高興，他絲毫不認(rèn)為這是對方說的麵子話。
因?yàn)樗�，憑對方的本事和履曆，完全能夠做到這一點(diǎn)，這是毋庸置疑的。
不然中烹培訓(xùn)基地那邊也不會在對方退休以後，還打算返聘迴去指導(dǎo)工作，李成功原來的同事，和他教出來那些徒弟的評價也都證明了對方的能力。
“晌午大家一起在店裏吃頓飯，我把下一階段公司準(zhǔn)備培養(yǎng)的那些廚師都調(diào)了過來，讓他們晌午為李老師做一桌。
正好您也借此機(jī)會先了解一下未來要在您手底下接受培訓(xùn)的廚師真實(shí)水平，好心裏頭能有個底兒�！�
麵對楊振興把慶祝宴席更多的添加了工作因素，李成功並沒有感到意外。
他十分爽快的說道：“那就讓楊總先破費(fèi)了，正好我也想看看這批人的水平到底怎麼樣。
這樣我迴頭也能針對性的安排教學(xué)內(nèi)容，省去了再考核的時間�！�
一頓飯大家吃的都很開心，李成功也熟練的隻是稍微點(diǎn)評了幾句一些菜關(guān)鍵的不足。
至於那些小毛病、小問題，他都沒有說出來破壞整桌人的興致。
對此楊振興可以看出來，心裏麵對李成功也越來越滿意，期待對方未來能給他帶來大驚喜。
簽了合同，李成功馬上進(jìn)入了自己的角色，著手設(shè)計(jì)授課內(nèi)容。
除了根據(jù)那天的一桌菜之外，他還特別從楊振興那裏得到允許，抽出時間到每家店的後廚，去近距離的觀察那些選出來特別培養(yǎng)的廚師們的操作。
依次來更加全麵的了解廚師特點(diǎn)，有針對性的去提高他們需要補(bǔ)足的地方。
看到李成功如此認(rèn)真並且科學(xué)的工作，楊振興知道自己沒必要一直盯在這上麵。
他放心的讓李成功根據(jù)自己的方式去布置安排，本人則繼續(xù)埋頭在後廚，研究和消化之前去川府學(xué)習(xí)到的那些知識和技藝。
同時在繼續(xù)指導(dǎo)徒弟王明生之餘，也有留心悄悄的觀察那幾個馮興源等老人推薦給他的收徒目標(biāo)，看看對方是不是真的有值得收徒培養(yǎng)的價值。
就這樣，時間悄然而逝，不知不覺間，九八年加入了曆史，楊振興和文泉春餐飲公司，迎來了二十世紀(jì)最後一年。