說到正事，劉建業立馬停止了‘演唱’，無奈的迴答道：“楊哥，專業的人不好找啊，咱們在報紙上都打了幾個月的廣告，廣告費就花了好幾千，一點兒動靜都沒有。”


    楊振興抱著胳膊，接著問道：“那許南那邊兒呢？有消息沒？”


    “許南聯係了不少國內的關係，甚至霓虹那邊兒原來的同事也都聯係了不少，可惜咱們國內現在沒人兒懂這個，有想要來的也都是不合咱們要求的。


    至於霓虹那邊兒他原來的同事，更沒人兒願意過來了，畢竟那些都是霓虹人，不想背井離鄉來不熟悉的國內。”


    楊振興覺得自己腦袋更疼了。


    一開始撒出消息，希望招聘有相關經驗的人過來負責管理中央廚房的組建和運營。


    消息剛傳出去，倒是有不少人上門諮詢。


    本以為能很快把這件事情落實下去，哪曾想找上門的那些人全都是什麼都不懂的草包、騙子。


    甚至還有人大言不慚的說中央廚房很簡單，做起來是分分鍾的事情。


    結果說的內容跟之前幾個人在霓虹商議的沒有區別，就找個地方鐵板蓋個屋子，請一些阿姨，配幾把菜刀切菜就完事了。


    見識過霓虹那邊完整的中央廚房模式，見到過各種半自動全自動的生產設備，楊振興他們怎麼可能這麼好糊弄？


    人家那邊把原材料放到生產線上，從清洗到切配甚至油炸、冷凍，一條線全部都能由設備做完，不需要多少工人。


    結果這邊說找幾個阿姨，給幾把菜刀就算是中央廚房了，不是騙子是什麼？


    哪怕現在楊振興沒有那個資金和能力去照搬霓虹的模式，購買那些先進設備。


    但至少也要像個樣子吧？。


    結合國內和公司實際需要跟情況，設計符合自己需要的製度和規定，建立起自己特色的中央廚房模式。


    這樣一來，等未來公司進一步發展，規模越來越大。


    不管是升級中央廚房配套設置跟設計，還是隨著店鋪擴張，跟著到其他省份和城市另外設立中央廚房，有個底子在，都會變得輕鬆不少。


    “繼續找找看吧，國內在這塊兒現在就是荒地，餐飲協會那邊兒也說這種人不好找，但不好找也得找啊，總不能一直這麼拖下去吧。”


    楊振興揉著眉心，心裏也沒有別的好辦法。


    至於中央廚房項目直接擱置停止，他是沒有這個想法的，看過霓虹那邊的實際情況以後，他知道建立中央廚房絕對會給公司帶來巨大好處。


    ‘許南不是說現在國外環境不太好，很多海外國人都選擇陸續迴國求職發展嗎？真要這樣兒至於找不到人？’


    心裏犯著嘀咕，楊振興有些捏不準許南到底是哄他還是真就這樣。


    不過看到霓虹那邊依然處在九十年代動蕩中沒有緩過勁來，他心裏還是偏向於許南說的是實話。


    沒有像往常一樣直接到騾馬市店，楊振興他們開車來到了北新橋。


    在這裏，公司在一個商務大廈住下了一間辦公室，暫時作為公司現在的總部。


    當初騾馬市店雖說拆了重建，又盤下了兩邊不少房屋，但規模麵積隻能算是中等酒樓。


    裏麵的空間大多都用來建包間和小禮堂，當時沒有特意留出什麼辦公場地。


    不然後來財務室，包括楊振興的辦公室，也不會在犄角旮旯裏單獨隔了個空間。


    現在隨著公司各個部門的完善，人手也招的越來越多，總要有個辦公和開會的地方，不能把各部門人員都分散安排在每個門店裏麵吧？


    當然，這邊楊振興也不是每天都待一天，他大多數營業時間還是會在騾馬市店或者其他店的後廚，監督管理後廚的工作。


    “楊總早！劉經理早！”


    “楊總好！”


    上樓後，在員工的問候下，楊振興和李建業點頭打著招唿，直接走進了會議室。


    專門布置的會議室確實在氛圍上比之前一直在店裏包間開會要正式。


    寬大的空間，整齊的桌椅，天花板上還吊著一個跟學校裏功能室似的幻燈機，牆上有幕布，旁邊還有一大塊可以用馬克筆寫字的白板。


    看到人都已經到齊，楊振興打過招唿，坐在首席上，看著眾人說道：“人都來齊了，下麵咱們直接開始開會。


    前段時間因為我一直很忙，咱們也沒特別開幾次會，下麵各部門詳細說說最近的情況吧。”


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    雖然每天都有報告，楊振興也不是說忙的時候一次都沒有開過管理會。


    但說到底之前確實有些簡單，很多情況還是要詳細的聽過報告之後，才能更好的理解公司的情況。


    總體來說最近文泉春餐飲公司情況很不錯。


    分店的事情暫時放緩了腳步，但崇文門當初占地補償的店鋪已經裝修好，就等著過幾天開業。


    楊振興已經決定讓王明生過去坐鎮，然後把周澤也派過去，幫忙管理後廚工作。


    這些年周澤在半脫產管理廚師的位置上越做越熟練，有他過去看著，楊振興也放心讓自己徒弟做全產的廚師長。


    種植基地運作了大半年的時間，產出雖然還沒有達到預期的規模，但總體發展勢頭十分良好。


    他們又招聘了當地之前的農民來上班，拿著土地的分紅，賺著工資，也沒有什麼人不開眼出來找麻煩。


    店裏麵跟之前供貨商老羅已經漸漸減少了食材合作。


    在多年關係上對方也很痛快，答應會在種植基地完全可以自產自銷之前，滿足楊振興這邊暫時不穩定的供貨需要。


    現在唯一麻煩的是中央廚房項目一直都沒有進展，公司預留了專門的資金沒有用武之地，有些拖了後腿。


    “現在中央廚房的專業負責人要盡快招募，大家在行業裏有關係的可以幫忙牽牽線，專門的資金一直用不出去，已經很大程度的拖慢了開店的速度。


    店開的慢了，帶動的是多方麵的，培訓基地那邊也會有不小影響，所以這件事兒必須盡快落實解決。”