對(duì)自己公司施展了幾次惡心人的小動(dòng)作的、讓楊振興感到厭惡的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手終於因?yàn)樗麄兊姆磽羰侄尾榉馔I(yè)。
這幾天楊振興十分高興，心情好的不得了。
王鵬作為助理，盡管是剛畢業(yè)工作沒(méi)多久的菜鳥，也知道不該打聽的不要亂問(wèn)的道理。
不過(guò)相較而言，顏師傅就沒(méi)有這方麵的顧慮。
看到楊振興這幾天情緒非常好，他忍不住調(diào)侃道：“什麼事兒這麼高興啊振興？是不是又跟你小女友打電話了？”
楊振興臉一紅，趕緊擺手解釋道：“不是，是公司裏的事兒。”
自從跟顏師傅學(xué)習(xí)第二天，中午倆人在食堂吃飯的時(shí)候，接到了高園園打來(lái)的電話以後。
顏師傅可算抓住楊振興的‘把柄’了，時(shí)不時(shí)就拿來(lái)逗他一下。
問(wèn)詢對(duì)方身份也就算了，後麵更是沒(méi)有掩飾的直接問(wèn)他什麼時(shí)候結(jié)婚生孩子。
雖然平時(shí)跟自己朋友還有後廚其他廚師私下裏聊天的時(shí)候，總會(huì)談?wù)撈鹋缘脑掝}。
但是在六十多歲的顏師傅麵前，楊振興依然在臉皮和經(jīng)驗(yàn)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不敵。
似乎覺(jué)得想要找個(gè)理由，不讓別人以為食尚餐廳出事是自己搞的鬼。
楊振興解釋了一句，又鬼使神差的繼續(xù)解釋道：“這兩年公司一直在尋求建設(shè)中央廚房，一直到年初才找到國(guó)外歸來(lái)有經(jīng)驗(yàn)的管理。
這段時(shí)間項(xiàng)目推進(jìn)的速度很快，所以昨天聽了京城那邊兒的匯報(bào)，心裏頭挺高興的。”
“哦？”
顏師傅提起了興趣，詢問(wèn)道：“中央廚房我隻是略有耳聞，你們公司是怎麼打算的，能跟我詳細(xì)說(shuō)說(shuō)嗎？”
這也不是什麼需要保密的事情，楊振興就具體的跟顏師傅講了自己公司的計(jì)劃。
同時(shí)還把去年到霓虹考察經(jīng)驗(yàn)獲取的信息也說(shuō)了出來(lái)。
在餐飲行業(yè)摸爬滾打這麼多年，顏師傅聽完楊振興的講解，就分析出來(lái)了利弊。
他緩緩地點(diǎn)點(diǎn)頭，平靜的分析道：“這個(gè)中央廚房肯定是未來(lái)餐飲連鎖行業(yè)必須有的東西。
從成本到各方麵，都十分有利於大型餐飲公司的發(fā)展。”
說(shuō)完，他搖搖頭，又說(shuō)道：“隻不過(guò)中間兒肯定得經(jīng)曆一段時(shí)間的野蠻生長(zhǎng)，畢竟咱們國(guó)內(nèi)在法律製度這塊兒還是空白。
不用想就能知道初期在衛(wèi)生、管理上麵兒會(huì)有很大問(wèn)題，到時(shí)候上麵發(fā)現(xiàn)問(wèn)題開始監(jiān)管，肯定又要雞飛狗跳一段時(shí)間。”
<a id="ads" href="/">【本站首發(fā)，最快更新】</a>
楊振興認(rèn)可的點(diǎn)了點(diǎn)頭，覺(jué)得顏師傅分析的十分到位。
別的不說(shuō)，他們?cè)谌ツ藓缈疾熘埃嗽S南有經(jīng)驗(yàn)，見(jiàn)識(shí)過(guò)中央廚房是什麼樣子。
剩下的所有人，包括他自己，都覺(jué)得隨便找個(gè)地方，找一群人來(lái)洗菜切菜就可以了。
這無(wú)疑代表了其他所有人的想法，絕大多數(shù)人肯定跟他們想的一樣。
隻有去到國(guó)外，考察過(guò)國(guó)外成熟的模式和製度之後，才能真正的明白什麼才是中央廚房。
又閑聊了幾句，顏師傅摘掉眼鏡，揉了揉晴明穴，說(shuō)道：“振興，你到我這兒也一個(gè)星期了。
不是我趕你走，主要是能教給你的我基本都教給你了，剩下的要靠你自己迴去繼續(xù)消化和練習(xí)。”
楊振興知道自己打擾的時(shí)間有些久了，站起身來(lái)鞠了一躬，道謝說(shuō)道：“顏師傅，謝謝您這段時(shí)間盡心的指導(dǎo)。
剩下的時(shí)間我就不多打擾了，您有事兒請(qǐng)隨時(shí)打電話給我。”
顏師傅擺擺手，遺憾的說(shuō)道：“我並沒(méi)有怪你打擾什麼的，甚至巴不得你能一直跟在我身邊兒。
主要是崔師傅那邊兒你別讓人等的太久了，他年紀(jì)太大，都快八十了。
之前雖然說(shuō)好了等我這邊兒教你一些東西以後，就過(guò)去請(qǐng)教他，但一直讓他等著你，說(shuō)出去不是這麼個(gè)事兒。”
聽完顏師傅的解釋，楊振興很感動(dòng)。
他沒(méi)想到顏師傅是為他考慮，才主動(dòng)讓他離開。
抿了抿嘴，楊振興點(diǎn)頭說(shuō)道：“謝謝您能替我考慮的這麼周到，如果不介意，您以後可以拿我當(dāng)徒弟對(duì)待，我也會(huì)對(duì)您執(zhí)師禮。”
顏師傅很高興，站起來(lái)拉住楊振興的手，不停的拍著，笑著說(shuō)道：“好孩子！你有心了！”
多餘的話，兩個(gè)人都沒(méi)有繼續(xù)多說(shuō)，大家在心裏清楚就行。
從四五年前第三屆烹飪大賽，顏師傅就一直很看好楊振興，還要收他做徒弟。
在這一周時(shí)間的接觸以後，楊振興也知道了老師傅這些年就沒(méi)停下來(lái)誇他，見(jiàn)到誰(shuí)都會(huì)把他掛在嘴邊，給別人介紹並沒(méi)有任何關(guān)係的楊振興。
最簡(jiǎn)單的例子就是，前幾年去風(fēng)車國(guó)參賽，王威剛上來(lái)並不認(rèn)識(shí)楊振興。
但是聽了他的名字和介紹以後，就立馬對(duì)楊振興親近起來(lái)。
這就很能夠說(shuō)明顏師傅平時(shí)沒(méi)少提他的名字，隻是從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)照片和真人，不知道他長(zhǎng)什麼樣子。
才會(huì)在聽到名字以後，才在腦子裏對(duì)上號(hào)。
許多魯省出來(lái)的廚師，楊振興在和他們接觸的時(shí)候，都聽到過(guò)對(duì)方說(shuō)“之前沒(méi)少聽老師傅提起過(guò)”這樣類似的話。
至於顏師傅這邊，原本他和楊振興沒(méi)有任何關(guān)係，都會(huì)一直幫他宣傳名聲。
現(xiàn)在楊振興願(yuàn)意對(duì)他執(zhí)師禮，有了這層不是師徒的親密關(guān)係。
以後楊振興不管有什麼事情，老師傅肯定會(huì)極盡全力的去幫助他。
結(jié)束了在顏師傅這邊的學(xué)習(xí)，老人還幫忙打電話給崔師傅，聯(lián)係楊振興去對(duì)方身邊學(xué)習(xí)的事情。
這一舉動(dòng)也是幫忙把問(wèn)題攬到自己身上，不讓崔師傅覺(jué)得楊振興這麼久都不聯(lián)係，是他楊振興的問(wèn)題。
雖然覺(jué)得顏師傅這樣做有些小題大做，心裏頭不認(rèn)為崔師傅會(huì)是這種小氣的人。
但楊振興還是默默地接受了老師傅的幫助，心裏打定主意，以後會(huì)好好孝敬老人。
約好了明天上門拜訪，楊振興最後在顏師傅的烹飪學(xué)校上了一堂課。
然後帶著助理王鵬，開始準(zhǔn)備接下來(lái)去崔師傅那邊接受指導(dǎo)的事情。
首先他們就得先去再找賓館，因?yàn)榭瓷先ザ荚谌牵亷煾颠@邊和崔師傅那裏依然間隔了不短的距離。
為了節(jié)省路程上的時(shí)間，早點(diǎn)兒搬到崔師傅安排的地方，還是很有必要的。