聽到楊振興說(shuō)了真心話，尚主任鬆了口氣，同時(shí)也感到有些過(guò)意不去。
前麵她說(shuō)的烹?yún)f(xié)沒收到世廚聯(lián)舉行FHA亞洲廚師挑戰(zhàn)賽的邀請(qǐng)，其實(shí)是在說(shuō)謊。
之所以不參加，全國(guó)烹飪協(xié)會(huì)這邊是有苦難言。
對(duì)於這種比賽日程密集，項(xiàng)目又非常多的比賽，他們是真的組織不起隊(duì)伍來(lái)。
要參加這種形式的比賽，就要組兩支隊(duì)伍分別參加普通的團(tuán)體賽和青年團(tuán)體賽。
另外其他單項(xiàng)目比賽也要拉起一支單人廚師隊(duì)伍。
全國(guó)幾百上千萬(wàn)廚師，人是多的是，但有實(shí)力能去參賽的隻有那麼一小嘬人。
更多的都是在國(guó)內(nèi)比賽還夠看，讓他們出國(guó)跟其他國(guó)家廚師比，就完全不夠看了。
說(shuō)起來(lái)還是年青一代能拿得出手的廚師人數(shù)太少。
青年團(tuán)體賽選手年輕規(guī)定在四十歲以下，團(tuán)體賽沒有年齡限製。
但是年輕廚師有實(shí)力的少，年紀(jì)大有實(shí)力的又都是各大飯店的支柱，要身份有身份要收入有收入，人家根本就不在乎拿什麼國(guó)外比賽的獎(jiǎng)項(xiàng)繼續(xù)提高自己身價(jià)。
因?yàn)樵偬岣咭蔡岣卟坏侥娜�，他們�(cè)缇妥龅叫袠I(yè)天花板了。
剩下的能不能成為行業(yè)尊敬的大師傅，就要看在其他方麵做出過(guò)少貢獻(xiàn)，個(gè)人實(shí)力其實(shí)已經(jīng)不重要了。
如果多出幾本書，多培養(yǎng)一群徒弟，老了自然會(huì)被奉為烹飪泰鬥。
另外在機(jī)關(guān)單位廚房工作的廚師有實(shí)力的一抓一大把。
像國(guó)賓館、大會(huì)堂那些地方，一樣藏龍臥虎。
可這些人平時(shí)都有各自的任務(wù)，是沒辦法總借調(diào)出來(lái)出國(guó)去比賽。
各方麵因素影響下，就導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)廚師行業(yè)現(xiàn)在的情況。
這也是為什麼烹?yún)f(xié)會(huì)更願(yuàn)意報(bào)名參加奧林匹克世界烹飪大賽、克林姆林杯烹飪大賽這種以團(tuán)體為單位舉行的世界級(jí)大賽。
這些比賽不是直接團(tuán)體競(jìng)賽就是團(tuán)體裏單人參加項(xiàng)目成績(jī)計(jì)入代表隊(duì)總分裏。
如此一來(lái)，就沒有了團(tuán)體賽和個(gè)人項(xiàng)目分開的情況，更容易組織人手。
去年真要組織參加FHA比賽，團(tuán)體賽跟個(gè)人項(xiàng)目比賽時(shí)間重合，最後隻能選擇田忌賽馬。
其他國(guó)家不會(huì)太在意這些，可國(guó)內(nèi)情況注定讓烹?yún)f(xié)不能不注意。
既然參賽，又作為世界菜係之首，去比賽就要多點(diǎn)開花，所有參加的項(xiàng)目拿到成績(jī)才行。
不然迴頭在世界上丟臉，他們烹?yún)f(xié)這邊臉麵和政績(jī)上也都不好看。
為了國(guó)家餐飲事業(yè)發(fā)展鞠躬盡瘁是一碼事，他們這些做領(lǐng)導(dǎo)的也要替?zhèn)�人的履曆考慮。
放棄一些比賽，選擇參加另一部分比賽，要成績(jī)有成績(jī)，同樣也能讓中餐在世界舞臺(tái)上展現(xiàn)風(fēng)采。
在有成績(jī)的基礎(chǔ)上放棄可能失敗的部分，才是為官之道。
可現(xiàn)在因?yàn)樗麄兣雲(yún)f(xié)的策略，人家楊振興自己去報(bào)名了他們放棄參加的比賽，而且還取得了令人矚目的成績(jī)。
迴國(guó)卻一點(diǎn)兒報(bào)道和獎(jiǎng)勵(lì)都沒有，裝作看不見的，甚至連菜係大師都沒有被認(rèn)證。
又在他們決定參加的比賽裏發(fā)現(xiàn)楊振興再次單人報(bào)名，沒有通過(guò)他們選拔進(jìn)入代表隊(duì)為國(guó)家，或者為他們協(xié)會(huì)出力。
反過(guò)頭來(lái)跑過(guò)來(lái)當(dāng)麵質(zhì)問別人為什麼如此自私，為什麼心裏就沒有任何國(guó)家榮譽(yù)感。
這樣做事未免太過(guò)霸道，太過(guò)不講理。
打人一巴掌還要給顆甜棗呢，他們甜棗也不給，就直接招唿別人一巴掌，換誰(shuí)心裏也不樂意��！
用得到別人就想起來(lái)，用不到管都不管，沒有這麼做事的。
想到來(lái)之前他們開會(huì)討論的結(jié)果，尚主任想了想說(shuō)道：“這件事情上大家都有一些誤會(huì)，這次事情已成定局，也無(wú)法改變。
希望以後楊總想要去出國(guó)參加比賽的時(shí)候，能先跟協(xié)會(huì)這邊聯(lián)係一下。
即使協(xié)會(huì)這邊無(wú)意組織參賽，也能在很多事情上給楊總提供一些幫助，楊總?cè)ケ荣愐材苁〔簧俾闊！?br />
這樣的結(jié)果楊振興自然是可以接受的。
“好的尚主任，以後如果再有想法，我會(huì)提前諮詢協(xié)會(huì)那邊�！�
尚主任再次露出笑容，說(shuō)道：“楊總以後有什麼好的建議和想法，也希望能跟原來(lái)一樣多跟我們聯(lián)係。
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不管是我，還是楊秘書長(zhǎng)，還是張會(huì)長(zhǎng)，都?xì)g迎楊總隨時(shí)去辦公室交流�！�
頓了一下，尚主任繼續(xù)說(shuō)道：“歐羅巴地區(qū)的主任侯強(qiáng)之前跟我說(shuō)過(guò)許多楊總的事情，你們兩個(gè)曾經(jīng)有過(guò)愉快的合作吧？
我是真的希望楊總跟協(xié)會(huì)這邊還能跟以前一樣有密切聯(lián)係�！�
別管尚主任是真心實(shí)意的還是虛於表麵，也別管楊振興是否相信她的話。
在自己說(shuō)出心裏話以後，尚主任也能這樣說(shuō)，至少楊振興還是感覺挺受用的。
他客氣的隨口答應(yīng)道：“好的尚主任，以後我會(huì)經(jīng)常去麻煩您的，希望您不要覺得我太煩。”
“哈哈，自然不會(huì)，我樂意還來(lái)不及，怎麼會(huì)嫌煩？
如果全國(guó)所有廚師杜能向我們提出有利於餐飲事業(yè)發(fā)展的建議，協(xié)會(huì)這邊絕對(duì)願(yuàn)意見到這樣的局麵�！�
問題已經(jīng)談開了，尚主任也適時(shí)的向楊振興告辭。
不過(guò)離開之前，她似乎又想起了什麼，說(shuō)道：“關(guān)於楊總這邊個(gè)人成績(jī)問題，我已經(jīng)了解到了您的想法。
等迴去之後我會(huì)跟上麵領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭(zhēng)取開會(huì)討論後解決之前政策上存在的漏洞。
像楊總這樣有實(shí)力的廚師，居然連大師都算不上，那些有大師稱號(hào)的年輕廚師，誰(shuí)還有資格頂著那樣的頭銜？”
雖然楊振興並沒有打算這次說(shuō)出來(lái)就能解決這個(gè)問題，但他還是挺高興的。
之前參加全國(guó)電視烹飪大賽的手下敗將羅師傅都被授予了‘魯菜大師’的稱號(hào)，其他有大師稱號(hào)的年輕廚師更是不知凡幾。
可他楊振興居然什麼都沒有，一直以來(lái)都讓他感覺這是對(duì)他廚藝實(shí)力，還有自己兩位師父的侮辱。
大家都沒有也就算了，可問題是打敗的人有，他取勝的人卻沒有，外麵還不知道多少人笑話他。
“那我就先謝謝尚主任了！我期待您帶來(lái)的好消息！”