雖然楊振興已經(jīng)把巧克力融化了，但他製作桃樹(shù)枝幹的時(shí)候，是等巧克力夜快要凝固的時(shí)候。
都知道巧克力凝固後會(huì)變得堅(jiān)硬，不然他也不會(huì)使用巧克力來(lái)進(jìn)行製作。
所以在一邊動(dòng)作迅速的使用巧克力的同時(shí)，楊振興還要時(shí)不時(shí)的再把裝著巧克力的鐵鍋放在熱水上軟化一下。
不然他可能主幹都還沒(méi)做好，巧克力液就會(huì)重新凝固成巧克力。
不過(guò)動(dòng)作有些匆忙，但楊振興並沒(méi)有打算做多麼大型的作品。
按照設(shè)計(jì)，大概也就跟一般的小盆栽差不多大。
倒避免了他一直不停的來(lái)迴折騰。
很快桃樹(shù)的樣子被製作出來(lái)，楊振興鬆了口氣，把剩下的巧克力全都按在準(zhǔn)備好的桃樹(shù)葉模具裏。
然後把這些都放在一邊，等待它們徹底凝固，迴過(guò)頭來(lái)處理速凍櫃裏的桃子。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的速凍，模具裏的液體已經(jīng)完全凝固。
因?yàn)榧恿耸秤妹髂z的關(guān)係，整個(gè)桃子十分有彈性，跟果凍一樣，水水潤(rùn)潤(rùn)、Q彈Q彈的。
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加到裏麵的淡紅色桃肉塊，也在奶白色之間若隱若現(xiàn)。
楊振興滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，把桃子都從模具裏取出來(lái)以後，立刻開(kāi)始下一個(gè)步驟。
畢竟跟果凍一樣的狀態(tài)，是沒(méi)辦法掛在巧克力做的枝幹上的，他得讓桃子變得堅(jiān)硬一些。
取來(lái)剛才融化白巧克力的鍋，楊振興又隔水融化了一大塊白巧克力。
等巧克力剛?cè)诨辏⒖棠菐赘曜硬逶谔易拥牡撞浚会岱旁谇煽肆﹀佈Y轉(zhuǎn)了一圈。
讓桃子的外層裹滿了巧克力液。
然後再把筷子插在一邊準(zhǔn)備好的泡沫板上，讓白巧克力凝固，讓桃子最外層多出一層巧克力脆殼。
同時(shí)趁著白巧克力並沒(méi)有完全凝固的時(shí)候，拿著篩網(wǎng)在最上端的尖角撒了不少草莓粉。
剛才還是全白的桃子，這下子是真的有桃子的感覺(jué)了。
等巧克力全部凝固，楊振興小心的取下筷子，接著又送入速凍櫃裏讓巧克力凝固的更為徹底。
另一邊，剛才按壓在桃樹(shù)葉模具裏的巧克力這會(huì)已經(jīng)凝固好。
小心的取出來(lái)以後，楊振興拿來(lái)組委會(huì)準(zhǔn)備的抹茶粉，撒在上麵，讓樹(shù)葉變成綠色。
等一切全都做好，他用跟筷子一樣粗細(xì)的硬糖條，使用巧克力把樹(shù)葉黏在上麵。
同時(shí)插入桃子上剛才插筷子時(shí)留下的孔裏，也用白巧克力抹好縫。
最後固定在桃樹(shù)枝子上，這一款既能欣賞，也能品嚐的甜點(diǎn)便製作完成了。
當(dāng)楊振興做完的時(shí)候，比賽時(shí)間還剩下一些，他算是提前‘交卷’。
在工作人員的提醒下，楊振興收拾好自己的東西下場(chǎng)，然後在不幹?jǐn)_其他廚師的地方，近距離觀察別人的作品。
不看不知道，一看還真的嚇一跳。
第一屆亞洲杯不愧是匯聚了全亞洲頂尖廚師的大賽。
參加個(gè)人麵點(diǎn)項(xiàng)目的選手，也不愧是全亞洲數(shù)一數(shù)二的麵點(diǎn)大師。
幾乎每一個(gè)人的作品都美輪美奐。
如果不是提前知道這是甜點(diǎn)項(xiàng)目，使用的材料都是可使用的食品，還真的會(huì)以為是用其他類似橡膠、塑料等材料製作的模型呢！
其中有一位廚師，楊振興知道對(duì)方是大馬的選手。
這個(gè)人居然死死卡著規(guī)模的範(fàn)圍規(guī)定，用巧克力等材料，做了一個(gè)接近一米的大機(jī)器人。
還有一位來(lái)自土共的廚師，用他們國(guó)家特色的軟糖，拚了一個(gè)地球儀。
看看這幾個(gè)人麵前無(wú)數(shù)人拿著手機(jī)相機(jī)拍照，就能知道他們的設(shè)計(jì)是多麼受歡迎。
一圈看下來(lái)，楊振興心裏多少也有了點(diǎn)數(shù)。
雖然他不是專精麵點(diǎn)一項(xiàng)的大師，自由展示他也沒(méi)有比較深的接觸。
但是自己製作的作品，在其他人那裏也算是中遊水平。
就算得分不會(huì)很高，比不過(guò)那些更厲害的作品，最後也不會(huì)拉開(kāi)太大分?jǐn)?shù)。
個(gè)人麵點(diǎn)比賽的總得分，加上前麵兩個(gè)項(xiàng)目的比賽得分，也應(yīng)該不會(huì)太差。
亞洲麵點(diǎn)師的稱號(hào)，楊振興一開(kāi)始就沒(méi)覺(jué)得自己能拿到手。
他跟專家組分析過(guò)後，期望的是麵點(diǎn)項(xiàng)目不會(huì)太拖後腿。
實(shí)際上從一開(kāi)始，楊振興的目標(biāo)就隻有個(gè)人項(xiàng)目最高獎(jiǎng)項(xiàng)——亞洲最佳烹飪藝術(shù)家獎(jiǎng)。
個(gè)人麵點(diǎn)比賽所有項(xiàng)目全部結(jié)束，比賽進(jìn)入一個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間。
賽會(huì)工作人員立刻緊張的布置賽場(chǎng)，迎接下一場(chǎng)團(tuán)體自助餐的比賽。
其他人也十分小心的用推車，把剛才製作完成的作品，送到五樓的展會(huì)展出。
因?yàn)閯偛盘崆啊痪怼x場(chǎng)，楊振興是第一個(gè)換好衣服出來(lái)的廚師。
等在門口的工作人員立刻迎過(guò)來(lái)，接過(guò)他手上裝著工具的行李，同時(shí)笑著說(shuō)道：“楊師傅，您可真厲害！這次肯定能拿獎(jiǎng)！”
楊振興矜持的笑了笑，謙虛的迴答道：“嗨，我估摸著懸，比我厲害的廚師很不少。”
還沒(méi)等工作人員繼續(xù)開(kāi)口，突然有一群四五十歲的人湧了過(guò)來(lái)，擠開(kāi)工作人員，將楊振興團(tuán)團(tuán)圍住。
聽(tīng)語(yǔ)言就知道這是國(guó)內(nèi)出來(lái)玩的同胞，恰巧遇到這次比賽。
他們紛紛提出希望可以和楊振興合張影。
也不知道是真的喜歡，還是覺(jué)得自己國(guó)家的大廚參加這麼大型的比賽，合影為了以後迴家跟別人吹牛。
楊振興很高興的答應(yīng)了他們合影的要求。
工作人員在一邊生氣這群人沒(méi)有禮貌，同時(shí)也心裏十分羨慕楊振興能受到這樣的待遇。
好不容易打發(fā)走了這群人，高會(huì)長(zhǎng)也帶著其他隊(duì)員從觀眾席走了過(guò)來(lái)。
上來(lái)沒(méi)有直接詢問(wèn)他的感受，高會(huì)長(zhǎng)拍拍楊振興的後背，開(kāi)心的說(shuō)道：“辛苦了！先找個(gè)地兒吃口飯吧！
這都快兩點(diǎn)了，為了比賽飯都沒(méi)吃一口，先填飽肚子再說(shuō)！”
楊振興聞言摸摸肚子，點(diǎn)頭說(shuō)道：“您不說(shuō)我還真忘了到現(xiàn)在還沒(méi)吃飯。”
隨後他又歉意的看著眾人，說(shuō)道：“為了看我比賽，讓大家夥也跟著餓肚子，實(shí)在過(guò)意不去，這頓午飯我請(qǐng)客，千萬(wàn)別拒絕！”
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