去國賓館上課的事情不需要太著急。
大概過了三個(gè)星期，楊振興被提前通知，去那邊準(zhǔn)備國宴菜的製作。
說起來這還是他第二次參加國宴製作。
上一次要追溯到港島迴歸十周年的時(shí)候，他因?yàn)槿珖腼儏f(xié)會(huì)前任會(huì)長薑會(huì)長，還有高會(huì)長的推薦，擔(dān)任那次國宴的總廚。
本以為即將起飛，怎奈薑會(huì)長很快結(jié)束任期，被調(diào)去商業(yè)部，擔(dān)任商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長職務(wù)。
後麵的事情就不需要多說了。
接任的張會(huì)長看不慣不拘小節(jié)、不守規(guī)矩的楊振興，兩邊的聯(lián)係沒有之前幾任會(huì)長那麼密切。
所以後來許多重要的接待任務(wù)，也再?zèng)]有了他的身影。
雖然楊振興嘴上說著不在意，還找了個(gè)''自己不在體製內(nèi)，是私企廚師和老板的身份，競爭不過體製內(nèi)的廚師'';作為自我安慰的借口。
但是他內(nèi)心裏，對(duì)於這件事情，一直都耿耿於懷。
一方麵自己剛以為能像兩位師父那樣，成為國宴後廚的常客。
結(jié)果就因?yàn)闀?huì)長和他不對(duì)眼，之前和幾位老會(huì)長的努力付諸東流。
另一方麵，許多國宴任務(wù)，除了國賓館、大會(huì)堂的廚師，不是沒有邀請(qǐng)過外麵其他飯店的廚師去做菜。
看著那些水平不如他的人，可以在國宴上施展自己的廚藝。
他自己反倒隻能通過各種國內(nèi)外比賽刷存在感，在這方麵展現(xiàn)自己的實(shí)力。
要說不曾接觸倒還好說，關(guān)鍵是曾經(jīng)把握住了機(jī)會(huì)，還是港島迴歸十周年那麼重要的國宴上擔(dān)任總廚。
心裏麵說是沒有疙瘩，那是絕對(duì)不可能的。
"楊師傅，這是這兩天我們給您安排的宿舍，條件有限，您湊合兩天，千萬別介意。"
國賓館的李主任，從門口接到楊振興以後，首先帶他來到安排的宿舍裏。
楊振興看著屋裏隻有一張單人床、一套沙發(fā)和座椅，還有一個(gè)電視和獨(dú)立洗手間，最關(guān)鍵的是安排的單間，心裏還是很滿足的。
"李主任，您太客氣了！這條件已經(jīng)可以了，外麵商務(wù)賓館還不如這個(gè)水平。"
李主任很開心。
他作為這裏的領(lǐng)導(dǎo)，之前內(nèi)部管理會(huì)議也有出席，十分清楚國賓館下一步將要展開的工作。
眼前這位全國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長，還是國內(nèi)數(shù)得著的餐飲集團(tuán)老板，會(huì)起到很重要的作用。
簡而言之，伺候好楊振興，讓他滿意，是李主任的任務(wù)之一。
"楊師傅您不介意就好，您先收拾一下行李，我去另一邊看看其他地方的工作。"
楊振興點(diǎn)點(diǎn)頭，感謝的同時(shí)，說道："主任，我就帶了幾件兒衣裳，很快就能收拾好。
我打算換過廚師服以後，馬上去後廚準(zhǔn)備，您看是我自個(gè)兒去合適，還是需要有人帶我過去？"
"我?guī)^去就行，這樣吧，十分鍾後我過來喊您，然後咱們一起過去。"
"行，那就再麻煩您。"
李主任離開後，楊振興關(guān)上門，把背包放在床上。
在屋裏稍微走了一圈，檢查了一下角落和衛(wèi)生間，發(fā)現(xiàn)到處都打掃的十分幹淨(jìng)後。
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他先簡單涮了一下身體，然後穿上剛才簽到時(shí)，國賓館這邊給他發(fā)的廚師服。
跟他平時(shí)穿的廚師服不同，這件廚師服胸口可是繡著國徽，不是一般人就能穿的。
別看他拿過那麼多大獎(jiǎng)，取得過那麼多成績。
楊振興可沒有資格在平時(shí)能夠隨便穿這種衣服。
有資格穿這種衣服的，一個(gè)是像楊振興兩位師父那樣，是國寶級(jí)大師。
第二個(gè)是類似國賓館和大會(huì)堂等單位的專職廚師，專門製作國宴，或者為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的。
而且至少也得是擁有全國烹飪大師及以上資格的。
最後是入選國家隊(duì)，代表國家出征世界大型烹飪賽事的隊(duì)員，在訓(xùn)練和比賽期間可以穿這樣的著裝。
另外一些政府有關(guān)部門批準(zhǔn)成立的廚師協(xié)會(huì)，滿足規(guī)定和要求的成員，可以申請(qǐng)這種廚師服。
其他時(shí)候，廚師區(qū)分等級(jí)，都要看戴的帽子高低。
很顯然，楊振興是很厲害，但這些條件他都沒有滿足。
最有可能獲得的，就是成為國家級(jí)大師，或者多次參加國宴製作。
換好衣服，把頭發(fā)收攏好，李主任敲響了房門。
楊振興應(yīng)了一聲，鎖好房門後，跟著對(duì)方來到招待外賓那棟樓的廚房。
"楊師傅，這幾天進(jìn)出廚房，要求每次都必須經(jīng)過檢查，不允許帶進(jìn)帶出任何物品，這是規(guī)定上必須執(zhí)行的命令。"
害怕楊振興不了解情況，李主任在路上還特意解釋了一句。
楊振興對(duì)此並不陌生，笑著說道："規(guī)矩我懂，主任您放心就行。"
雖然不知道眼前這位主任到底是真不清楚自己曾經(jīng)的經(jīng)曆，出於什麼想法提醒自己。
但對(duì)於這種事情，楊振興是真的十分清楚。
之前擔(dān)任港島迴歸十周年國宴總廚的時(shí)候，那要求說不好聽的，簡直跟坐牢一樣。
提前一個(gè)月過去準(zhǔn)備，統(tǒng)一安排在一個(gè)地方住宿，有武警執(zhí)勤站崗。
在任務(wù)結(jié)束之前，任何人都不能隨意出行，通訊工具都要沒收，打電話隻能用固話，進(jìn)出都要乘坐巴士，前麵還有頭車帶路。
去做飯的地方不能攜帶任何物品，進(jìn)門先檢查一遍。
到更衣室換上準(zhǔn)備的衣服鞋襪，還要再檢查一遍。
演習(xí)完離開的時(shí)候，也要通過兩次檢查。
畢竟在特區(qū)，還是這麼大的慶祝活動(dòng)，因?yàn)闀咽返忍厥庑裕黜?xiàng)規(guī)定必須嚴(yán)格嚴(yán)格再嚴(yán)格。
把任何可能出現(xiàn)的問題，從源頭上掐滅。
現(xiàn)在在國賓館，換衣服可以在宿舍換，進(jìn)出也隻需要通過一道檢查，可以說相當(dāng)寬鬆了。
通過門口的搜身檢查，楊振興和李主任順利來到後廚。
這裏在他到來之前，早就已經(jīng)開始了相關(guān)演練。
他們沒有打擾其他正在忙碌的工作人員，找到負(fù)責(zé)這次國宴的小侯師傅。
李主任對(duì)他說道："侯師傅，楊師傅我?guī)н^來了，剩下的工作您來安排吧。"
緊接著，他又對(duì)楊振興說道："楊師傅，如果有工作之外的事情需要幫忙，您隨時(shí)聯(lián)係我，我會(huì)幫您解決任何問題。"