‘果然，頭天在網上查的資料沒有說錯，對方的確對平民美食有很高的興趣。’


    想到這裏，他突然問道：“你們吃早餐了嗎？”


    尼爾森點頭迴答道：“酒店提供了早餐券，我們在餐廳吃過自助了。”


    不過安東尼波登卻說道：“我起的稍微晚了一點，所以去的時候已經過了供應早餐的時間。”


    說完，他滿是興趣的看著楊振興，問道：“你有什麼好的早餐推薦嗎？能否帶我去領略一下京城地道的早餐美食？”


    隨即，他好像打開話匣子一樣，不停說道：“我之前在大蘋果城的中式餐廳吃過肉夾饃，還吃過油條和豆腐腦。


    那位餐廳老板是我的朋友，他告訴我，比起中國的早餐美食，他店裏有的，不過是冰山一角。


    說在中國，被拿來當作早餐的食物數不勝數，我來之前有很大的期待。”


    特別打量了安東尼波登一眼，楊振興很好地控製住自己的表情，沒有顯得很怪異。


    他沒想到對方居然也對中餐如此熱情。


    要知道昨天在網上看對方節目的時候，並沒有見到節目裏，對方有對哪裏的美食表現出這副模樣。


    就算很喜歡，頂多會露出驚豔的表情，隻有在調侃作為嘉賓的朋友時，才會有更加豐富的神色。


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    壓下心中的想法，楊振興看了眼手表，試探著問道：“這個時間一般早餐店已經結束了。


    倒是有一些既可以作為早餐，又能當作正餐，還能作為零食和下酒菜的食物還有在繼續供應。


    不過那是用動物內髒烹製的，估計你們歪果仁很難接受。”


    不是楊振興瞎說，許多歪果仁都很難接受動物內髒製作的食物。


    當然也不是說歪果仁不吃動物內髒。


    比如法蘭西人，他們就吃牛腦、牛肚、牛肝、牛腰子等內髒，豬血、豬肝、羊肚之類的也吃。


    西班牙人也是如此，而且吃的還比法蘭西人更雜，動物的生、殖、器官，也會被拿來烹製菜肴。


    再就是意呆利、德意誌，我們國內平時吃的動物內髒，他們也會吃，這一點跟我們很像。


    那麼問題來了。


    為什麼都說歪果仁不接受動物內髒呢？


    因為他們食用的頻率，是遠沒有我們高的，哪怕做出來的菜，隻有少數喜歡的人才會吃，不屬於大眾菜譜。


    一般人更多食用的是牛排、羊身上好的肉、海魚肉這些。


    而且作為近代史上的霸主，他們從內心裏瞧不起除了他們國家以外，其他國家的烹製手法。


    認為其他國家在使用這些內髒做菜時，沒有他們本國那麼精細。


    如果嚴格說的話，我們稱唿的歪果仁，範圍有些籠統，一般泛指歐羅巴和阿美利加人。


    實際上一點內髒也不能接受的，隻有阿美利加人，他們是真的沒有這個習慣。


    畢竟阿美利加地形氣候得天獨厚，不需要操心，畜牧業就很發達。


    能吃肉，他們為什麼還要吃內髒？


    說起來就是沒挨過餓，不像歐羅巴大陸，文明曆史比較久，受到過許多災難。


    吃不飽肚子的人，哪還管你是不是內髒，能吃飽就行。


    就如同現在的情況。


    楊振興說完以後，尼爾森等人的臉色立馬就變了，肉眼就能看出對方十分抗拒。


    但是當他看向安東尼波登的時候，卻發現對方非但沒有抗拒，反而露出了好奇和探究的神色。


    一副躍躍欲試的架勢。


    “哦？真的嗎？是用什麼內髒做的？你們京城人早餐都會吃嗎？”


    怪異的看了一眼，楊振興迴答道：“隻要是京城人，幾乎大部分人都會當作早餐之一，外地人大多數就接受不了了。


    因為那是用豬腸子和豬肝烹製的，一般不喜歡吃豬腸子的人，沒辦法接受那股味道。”


    緊接著，他心思一轉，樂嗬嗬的問道：“安東尼，我這麼稱唿你可以吧？


    不知道你是喜歡洗幹淨的腸子，還是喜歡那種洗的不怎麼幹淨的腸子？”


    聽到楊振興的詢問，尼爾森等人臉色更差了。


    他們十分後悔自己吃完早餐，跑過來聽楊振興說這些事情。


    隻覺得胃裏翻山倒海，有一種反胃想吐的感覺。


    安東尼波登沒有注意尼爾森幾個人的神色。


    他十分有興趣的反問道：“洗幹淨我能明白，你說的洗不幹淨，是什麼意思？”


    尼爾森幾個人直接受不了了，打斷兩人的對話，說道：“楊，我想起來還有樣東西放在房間裏沒拿下來。


    我先帶著他們幾個人迴去拿東西，你們兩個可以稍微再多聊會，稍微等我們一下。”


    楊振興和安東尼波登自無不可的點了點頭。


    等人離開後，楊振興這才解釋道：“洗的不怎麼幹淨，不是說腸子裏的那些髒東西沒洗掉，一樣也會清洗幹淨。


    不然的話，拿來做菜，很容易讓人吃出問題。


    我說的洗不幹淨，指的是豬腸子在洗過後，依然保留原來的那股味道。


    這也是為什麼我說許多人很難接受的原因。”


    安東尼波登恍然大悟，點頭讚同道：“的確，如果不是本地人，從小經常吃，本身已經習慣了的話。


    其他外地人來到當地，的確很難接受。


    就算飲食習慣比較接近也不行，這一點我在許多國家都經曆過。”


    說到這裏，相信不是京城人也知道楊振興指的食物是什麼。


    他說的京城早餐，自然是炒肝兒。


    說是早餐，其實炒肝兒是京城的特色小吃之一。


    所有炒肝兒店，都會在煮著炒肝兒的鐵鍋邊上，碼一排燒餅，好讓客人有糧食填肚子。


    正是因為這個關係，才會說炒肝兒可以當正餐，也可以當零食下酒的關係。


    許多酒暈子，就中意點一瓶小二，就著炒肝兒喝酒。


    兩個人坐在大堂裏，一問一答之間，楊振興把炒肝兒的曆史跟製作方法全都對安東尼波登進行了講解。


    說了半天，楊振興猛然想起來尼爾森他們。


    抬手看了眼手表，奇怪的對安東尼波登問道：“尼爾森他們已經上樓十分鍾了，怎麼還沒下來？是不是出什麼事情了？”