本身，張勇就是全國名廚專業委員會專家組的成員之一。


    而且他還是專家組成員裏，年輕人中能力最強的那個。


    於是借著這次的東風，他魚躍龍門，直接一躍成為了集訓隊的總教練。


    有道是新官上任三把火。


    剛剛升職，又是總教練這個十分重要的位置，張勇肯定急需做出一些成績。


    一方麵是證明自己的能力，讓領導知道他們的安排沒有問題，自己完全能夠勝任這個位置。


    另一方麵自然是要鞏固自己的地位，徹底站穩腳跟，方便後麵做出更多成績，看看有沒有機會在完成這次工作後，可以更進一步。


    眼下帶領烹飪隊隊員，去新嘉坡參加FHA烹飪藝術大賽的領隊位置，就成為做好的機會。


    心中相信自己是領隊不二人選的張勇，結果事情到跟前，才發現原來一直都是自己想多了。


    這個位置將會由楊振興來擔任。


    甚至張勇這次都不會跟著隊伍去新嘉坡，而是留在滬市，繼續訓練同樣不隨隊出征的預備隊員。


    因為嚴格說起來，FHA烹飪藝術大賽，是不允許以國家為單位，組織隊伍報名參加的。


    原因就是亞洲存在許多特殊的地區，而組委會卻不想沾上太多ZZ的氣息。


    為了避雷，索性規定死了不報名條件。


    可這樣做也有問題，各國的烹協或者廚師協會不會答應。


    大家都等著代表國家參賽，為國爭光呢，結果你直接把路給堵死了，這怎麼可能讓人滿意？


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    於是經過多方討論，最後大家各退一步。


    大賽依然不允許以國家名義組織隊伍參賽，各個國家和地區，想要參加團體賽的話，隻能用商業名義命名的隊伍參加。


    隊伍名字看似是某個集團或者公司組織的隊伍，實際上就是國家隊。


    對此，那些資本十分歡迎這樣的安排，紛紛願意掏大價錢，獲得本國隊伍的冠名權。


    好歹也是世界頂級賽事之一，是一個非常好的打廣告的平臺。


    各國烹協和廚師協會，看到了其中的某些利益，加上被那些資本私下裏的手段說服，也就都沒有反對意見。


    這次國家烹飪隊，也是以這樣的身份和名義參賽的。


    作為組建烹飪隊的合作單位，聯合利華近水樓臺先得月，在他們的策劃下，拿到了這次的冠名權。


    一共從所有隊員裏選出九個人，以‘（聯合利華）烹飪隊’的名義參賽。


    現在沒有決定最後哪些人會成為正式隊員，參加在德意誌舉辦的世界奧林匹克烹飪大賽。


    所以預備隊的人員很多。


    像這次有報名人員限製的比賽，沒辦法讓所有人全都去。


    自然就有選上去參賽的，和沒選上留下來繼續練習的兩撥人。


    作為總教練，張勇留下來監督其實沒什麼問題。


    楊振興國際大賽經驗豐富，又曾經在這個比賽上斬獲傲人成績，創下的紀錄至今無人打破。


    換誰來，都會選擇讓楊振興帶隊去，而不是讓張勇帶隊。


    而且派出隊伍去參加比賽，主要目的並不是為了拿獎，必須要取得什麼樣的成績。


    這次比賽的主要目的，還是為了鍛煉隊伍。


    讓選拔進入參賽隊伍的烹飪隊優秀隊員，在大賽上進行技術發揮、團隊配合、心理強化等諸多方麵的實戰演練。


    名次不重要，隻要鍛煉了隊伍，達到預期效果，就是成功的。


    隊員們都是首次在海外參賽，對於環境、條件、時間、比賽賽製等各個方麵都會遭遇困難。


    正需要楊振興這個國際大賽經驗豐富的人，站出來幫隊員們熟悉這些不利因素。


    幫助他們提高整體技術水平，通過這次嚴厲的考驗，完成新的蛻變。


    ……


    “楊副會長找我什麼事？”


    被領到一邊，張勇忍不住直接開門見山，詢問找他的原因。


    楊振興並沒有把對方稍顯沒格局的態度放在心上。


    前因後果他現在已經完全清楚的知道了。


    年輕人，第一次受到重用，而且還放在了一個位置不算低的職務上。


    心裏難免會飄飄然，認識不清自己。


    對方直接，他也就懶得打太極，直接拿出參賽作品名單，問道：“張教練，參賽的這三四十道菜，都是由您主持設計的？”


    “啊，這件事情��！”


    張勇了然的點頭承認下來，心裏知道楊振興這是過來打算借題發揮，找他麻煩來了。


    “沒錯，是領導安排我，讓我主導參賽作品設計的工作�！�


    既然對方承認了，楊振興沒有直接質問對方菜品設計存在的問題。


    而是頓了頓，繼續追問道：“我知道是領導安排的，主要是想問一下，領導安排的時候，都交代過哪些具體要求嗎？


    我問了好幾個工作人員，每一個知道的，所以我隻能跑來問問您了。”


    “哦，這樣啊，主要是詳細的安排，隻有拿到去新嘉坡名額的人才知道，並沒有告訴其他不去的人。


    主要是害怕影響那些這次沒辦法跟著一起去的隊員們的心態。”


    “那您更簡單跟我說一說嗎？”


    沒有完全相信楊振興找自己就是為了這點事情，但張勇還是很痛快的迴答了對方的問題。


    “這些肯定不會瞞著你，領導要求菜品設計要突出特點，現在正值春末夏初，所以設計時，主題元素定位為‘春’。


    既要體現出我們國家和中餐的文化，也要體現國家敞開大門，接受各國友好人士前來做客生活的胸懷。


    重點要在味道特點上做足文章，盡可能按照比賽評分規定，對菜品進行設計�！�


    張勇囉囉嗦嗦說了一大堆，楊振興聽完後，立刻在心裏進行了精簡。


    簡單來說，領導要求就是菜品要以中西餐來呈現，不要出現太冒險的設計，一切以照著評分標準，拿出可以穩紮穩打的菜品出來。


    對於領導小心謹慎的態度，楊振興可以理解。


    畢竟前麵說了，這次派隊伍去參賽的目的，就是為了讓隊伍進行實戰演練，感受國際大賽的氛圍。


    讓他們提早習慣和適應，不至於等到去參加世界奧林匹克烹飪大賽時，顯得太多具足無措。