倉(cāng)石城,元豐樓。
杜謙與江詩(shī)雨在元豐樓門(mén)前,這是歸元宗在青州最大的酒樓。
所處地段也是絕佳,隻是這門(mén)麵……門(mén)窗老舊,飛簷烏糟糟,一麵酒幡洗得都有些發(fā)白了,實(shí)在寒酸。
杜謙搖扇而入,已近午時(shí),樓中食客卻不多,隻有一半上座率。
掌櫃的眼尖,見(jiàn)到江詩(shī)雨進(jìn)入,誠(chéng)惶誠(chéng)恐地跑出櫃臺(tái),躬身道:
“小可見(jiàn)過(guò)宗主、公子,不知今日宗主親來(lái),可是有事?”
“無(wú)事,隻是吃頓便飯,掌櫃的自去忙吧。”
二人尋了一個(gè)角落坐下來(lái)。
立即有小二笑著跑過(guò)來(lái),俯身鞠躬道:“見(jiàn)過(guò)宗主、這位公子,您二位這是……”
杜謙掃了一眼,發(fā)現(xiàn)小二一側(cè)臉有些腫脹,上麵還留有清晰的指痕。
他並未在意,社會(huì)尚武,整個(gè)元豐樓人員又都是新招來(lái)的,可能在互相磨合吧。
江詩(shī)雨轉(zhuǎn)頭看向杜謙:“已近午時(shí),想吃些什麼?”
杜謙手指擊打著桌麵道:“把咱們?cè)S樓最拿手的菜上十道來(lái)。”
小二見(jiàn)兩人是來(lái)吃飯的,答應(yīng)一聲,又倒了茶水便跑向後廚。
杜謙環(huán)視四周:元豐樓內(nèi)裝飾隻能用幹淨(jìng)形容,方桌、條凳、青石地,與其他酒樓並無(wú)二致。
稍?xún)A,店小二陸陸續(xù)續(xù)端上來(lái)十道菜,“江長(zhǎng)老是否要飲酒?”
“不用了。”杜謙接過(guò)話(huà),揮退小二。
店小二心中納悶不已,“這誰(shuí)啊?這麼大架子,一副武人打扮,手上卻拿把扇子,瞧樣子江長(zhǎng)老還隱隱以其首,也不知是哪來(lái)的小白臉。”
杜謙嚐了幾口菜,點(diǎn)點(diǎn)頭。
“色香味都還不錯(cuò),還是師姐厲害,招來(lái)這麼好的廚師。”
江詩(shī)雨舒了一口氣,小師弟自入樓以來(lái)便一直悶著。
這十幾日人事與皆由她親自打理的,若一件都沒(méi)辦好,那真有點(diǎn)無(wú)地自容了。
“你說(shuō)過(guò)人事要親自把關(guān),不能有宗門(mén)插手,這樓中的上至廚子,下至小二,皆為我親自挑選的。”
杜謙心痛地注視著江詩(shī)雨,“這幾日辛苦師姐了,稍後我為師姐鬆鬆肩膀,以示犒勞。”
“去!”江詩(shī)雨翻了個(gè)白眼,“誰(shuí)用你犒勞,這可都是為了我自己。”
杜謙邊吃邊口花花,時(shí)而逗得師姐嬌笑不已。
吃罷飯菜,喊來(lái)小二結(jié)賬。
小二搓著手,討好道:“這位公子,凡歸元宗上下來(lái)此吃請(qǐng),無(wú)需支付銀兩,憑腰牌即可。”
杜謙聞言一愣,還有吃飯不用花錢(qián)的好事?這豈不是要把元豐樓當(dāng)成公司免費(fèi)食堂了?
長(zhǎng)此以往,宗門(mén)之人皆來(lái)胡吃海喝,元豐樓若能賺到錢(qián),那真是太陽(yáng)打西邊出來(lái)了。
杜謙歎了口氣,這元豐樓久積沉屙,哪怕將其中的人事皆換一遍,也無(wú)用吶。
看了看小二微腫的臉,問(wèn)道:“你這是怎麼弄的?”
小二瞄了江詩(shī)雨一眼,見(jiàn)其並無(wú)反應(yīng),便老實(shí)答道:“這是小的不懂規(guī)矩,前幾日有宗門(mén)俠士來(lái)此堂食,飯後小的追討銀錢(qián),被教訓(xùn)了一頓。”
小二的頭越說(shuō)越低,有些慌張,“還望宗主原諒小的,這個(gè)規(guī)矩我是真不知道,小的還有老母要養(yǎng)……”聽(tīng)著小二的求饒聲,杜謙一肚子火氣,這些宗門(mén)敗類(lèi),有膀子力氣去跟雲(yún)道宗碰去啊。
跑自己家欺負(fù)這些毫無(wú)修為之人,就是一群酒囊飯袋、窩裏橫!
杜謙出言安慰道:“無(wú)妨,此事錯(cuò)不在你。你叫什麼名字?”
“這位公子,小的名叫小五子。”
“小五子,在這好好幹,我發(fā)誓,以後這種事不會(huì)再發(fā)生了。”杜謙說(shuō)著取出一角銀子,遞給小六子,“拿著,當(dāng)是你的醫(yī)藥費(fèi),剩下的迴去給你老娘買(mǎi)點(diǎn)好吃的。”
這年輕公子什麼來(lái)頭?還給自己這麼多銀子?
小五子想接又不敢接,抬頭看了看江詩(shī)雨,見(jiàn)其點(diǎn)頭,便接過(guò)銀子頻頻道謝離去。
杜謙持墨霜不停拍打著手心,沉聲道:
“師姐,我看不止這元豐樓要整飭,便是整個(gè)歸元宗,都要來(lái)個(gè)大換血。”
“這些弟子越來(lái)越不像話(huà)了,待我迴宗定要嚴(yán)懲他們。”
杜謙聽(tīng)得著搖頭,吃飯不給錢(qián)又打人,還要宗主親自懲治?也不知師姐是怎麼管的宗門(mén),一點(diǎn)規(guī)矩都沒(méi)有。
莫非宗門(mén)的刑規(guī)律法都是擺設(shè)?
飯後,杜謙隨著江詩(shī)雨巡視了一遍元豐樓。
酒樓為四層,一樓為大堂散桌、後廚、櫃臺(tái),後門(mén)有院,做倉(cāng)庫(kù)、劈柴等雜事。
二、三、四層皆為包廂,客人較之大堂更是稀少。
杜謙旁觀酒樓運(yùn)行流程,見(jiàn)與現(xiàn)代並無(wú)太大區(qū)別,擔(dān)心終於放下幾分。
待吃客漸漸散去,杜謙命人收了酒旗,掛上門(mén)板,僅留兩塊未上用來(lái)透氣。
元豐樓所有雇員在大堂規(guī)規(guī)矩矩地排成一排,杜謙立於對(duì)麵,身後是江詩(shī)雨。
大家都在琢磨著年輕人是誰(shuí)。
杜謙定,揚(yáng)聲道:“諸位,本人姓杜名謙,得宗主信任,授任青州總管之職,以後便要與大家在一起典工作事了。”
眾人聽(tīng)到此,皆有些迷惑,怎麼還有一個(gè)總管?那昨天來(lái)的那位總管又是誰(shuí)?莫非吃了熊心豹子膽,敢假冒歸元宗總管?
“既來(lái)此,我們便是一家人了,本總管新來(lái),若有照顧不到或無(wú)法理順之處,請(qǐng)大家海涵。”
杜謙說(shuō)著拱了拱手,又說(shuō)了幾句激勵(lì)的話(huà),便遣退眾人。
“掌櫃的稍等。”
“哎,總管您叫我?”一位頭戴員外帽的中年人,陪笑著答應(yīng)。
“還不知掌櫃貴姓?”
“小可姓陳,卑名一凡。”
靠,沉一帆?這名字不會(huì)與我五行不合吧?
杜謙臉上卻帶著笑,拍著對(duì)方的肩膀道:
“陳掌櫃不必客氣,你我雖為上下級(jí),但隻要你管理好這元豐樓,今後少不了你的好處。”
“多謝總管,杜總管年少有為,在下必以杜總管馬首是瞻,隻是……”陳一凡看了看杜謙身後的江詩(shī)雨,略有些猶豫。
“說(shuō)。”
陳一凡小心翼翼地道:“昨日來(lái)了一位歸元宗長(zhǎng)老,帶著數(shù)名弟子,聲稱(chēng)是萬(wàn)泉堂總管,也管理元豐樓之事,在下勘驗(yàn)過(guò)他的魚(yú)符,確認(rèn)無(wú)疑。不知,咱們?cè)S樓為何會(huì)有兩位總管?”
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