最好是吊一鍋牛骨湯。
不過(guò)最近尹煊有些犯懶，不想煮湯，油潑麵都是起一鍋熱水，倒也不會(huì)失去多少滋味。
鍋裏水燒開之後。
把牛腩肉倒入鍋裏，加適量的鹽，生抽調(diào)味、老抽調(diào)色，一小勺糖、撒上些白胡椒粉。
最後再淋入一小勺玉京秋。
然後轉(zhuǎn)成小火，慢慢地?zé)踔蟆?br />
高壓鍋、還是高壓鍋，尹煊感慨了一聲，扭身走出廚房。
酒水都是在後院存著的，高鐵早就盛了一斤酒給程咬金，他現(xiàn)在端著酒杯，就眼巴巴地看著門簾。
見到尹煊出來(lái)，他眼裏有神色閃動(dòng)，目光一轉(zhuǎn)，落到尹煊手上——空蕩蕩的，沒(méi)有他最想要的盤子、或是盆。
“店家，肉呢？”程咬金愣了一下，等尹煊坐下後，才遲疑著開口問(wèn)道。
尹煊瞥了他一眼：“煮著呢，牛肉可沒(méi)那麼好處理，你要吃的話，大約要等一個(gè)時(shí)辰以後。”
一個(gè)時(shí)辰。
程咬金咂了咂嘴。
可真是一個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間。
李淵和李靖對(duì)視一眼，兩人會(huì)心一笑，不懷好意地起來(lái)，坐到了程咬金對(duì)麵。李淵瞇著眼，眼角帶著笑意：“程公一個(gè)人吃酒呀。”
程咬金護(hù)住酒壇，咧嘴一笑：“嗯吶。”
“你的菜還沒(méi)做好，不如我現(xiàn)在請(qǐng)你吃一些東西如何？”李靖同樣微微一笑，不等程咬金開口，就把高鐵招唿過(guò)來(lái)，點(diǎn)了一百串炸串。
李淵那邊就很自然地?fù)荛_程咬金的手，有些艱難地抱起酒壇子，給自己和李靖都斟了一碗。
“你們倆注意點(diǎn)，別喝太過(guò)了。”尹煊抬起頭，瞥了他們一眼，“上次你喝多了，英姿差點(diǎn)拎著刀在我身上戳幾個(gè)窟窿。”
“多大年紀(jì)了，自己也該有些自知之明，小酒怡情、大酒傷身。”
兩個(gè)小老頭頓時(shí)乖巧地點(diǎn)頭。
現(xiàn)在玉京秋就是他們的命脈，命脈被拿捏在尹煊手上，自然是要乖巧聽話的——尤其是李靖。
他很清楚，自家的那個(gè)小爆竹要是炸了，自己得倒多大的黴。
兩個(gè)人對(duì)視一眼，眼裏都流露出了英雄惺惺相惜的神情。
程咬金倒是鬆了口氣，看樣子自己的酒水，是不太可能被這兩個(gè)，他欺負(fù)不得、罵不得、甚至連反抗都反抗不得的小老頭們占去多少。
等炸串上來(lái)。
程咬金肆無(wú)忌憚，大口吃著炸串、大口喝著酒，他今年才四十多歲，身體還算健壯，還不用顧忌什麼。
李淵和李靖，小口飲酒，不時(shí)還偷偷摸摸地看幾眼尹煊。
等了一個(gè)時(shí)辰。
腦子裏係統(tǒng)定的鬧鍾開始嗡嗡作響，吵得尹煊腦袋有些發(fā)麻，他再一次進(jìn)了廚房，掀開鍋蓋，濃鬱的**、牛肉的香味，混雜在一起，砸在他的鼻子上。
尹煊撈起一塊牛腩，塞入自己的嘴裏。
熱氣滾燙，讓他小半響沒(méi)合攏嘴，不過(guò)從口感、滋味上來(lái)說(shuō)，都是剛剛好。
大火收汁，倒也沒(méi)必要收得太幹淨(jìng)，稍微帶著一些湯湯水水。
出鍋、裝盤，一大盤泛著紅意的牛肉，分成了兩份。
程咬金一斤半，剩下半斤是李麗質(zhì)她們的。
牛肉上桌。
程咬金咕嚕一聲，狠狠吞咽了一口口水，看著小的那一份被分給了其他人，大的這一份上了自己的桌子。
頓時(shí)讓他歡喜起來(lái)。
抿了一小口酒，程咬金還沒(méi)動(dòng)筷子，李淵和李靖就先他一步，撈起一塊牛肉，也不管燙還是不燙，直接塞到自己嘴裏。
嘶哈、嘶哈，有些費(fèi)力的啃著。
畢竟是牛腩，燉得再久，肉本身的性質(zhì)擺在那，對(duì)他們這兩個(gè)小老頭來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)有些費(fèi)勁。
程咬金那邊兩塊肉下肚，他們才啃完一塊。
兩個(gè)人碰杯，喝了一大口酒，有些唏噓，不得不承認(rèn)，自己的確是年歲大了，現(xiàn)在吃肉都這麼費(fèi)力起來(lái)。
“店家，你這牛肉是怎麼做的？”程咬金幾大口下肚，灌了一口酒，轉(zhuǎn)頭看向尹煊，問(wèn)了起來(lái)。
尋常菜式他是不可能去問(wèn)的，畢竟是食肆謀生的手段。
可牛肉不一樣。
大唐禁止宰牛，食肆更是不準(zhǔn)備販賣牛肉，整個(gè)長(zhǎng)安城，除了程咬金這麼個(gè)玩意外，其他人想吃牛肉，多多少少心裏都有一些顧忌。
也就是說(shuō)......
這門手藝學(xué)去了，不會(huì)幹?jǐn)_到尹煊正常做生意，而且學(xué)會(huì)了，程咬金以後就能更痛快地去吃牛肉了。
“看樣子程參軍是常吃牛肉的了？”尹煊一挑眉毛，微微一笑，輕聲問(wèn)道。
程咬金愣了一下，嚴(yán)肅板起臉，輕輕咳嗽了兩聲：“店家，你怎能這麼平白汙人清白，牛肉哪是我們這種人能常吃的。”
李淵和李靖一邊啃著牛肉，一邊向程
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