拿什麼比？


    難道靠他們那一顆不服輸的心嗎？


    倘若真這麼做了，那大抵就成了一樁天大的笑話了。


    這種已經不是廚藝上的赤裸裸的差距，更是讓這些食肆的掌櫃們，更為深刻地體會到了，什麼叫做差距。


    美食他們趕不上。


    可…


    其他方麵，他們覺得自己應該總是能做到的，甚至單獨在服務這一項上，不少食肆認為自家都是要勝過同福食肆的。


    一群勉強接受過幾天培訓的讀書人，又怎麼可能會比得上，他們經過精心培訓，然後練出來的夥計。


    他們心裏還抱著一絲幻想。


    就算美食不行，隻要其他的趕上了同福食肆的水準，甚至還要做得更好一些，這樣自己的食肆，總算是能保住，那些用雅間的客人了吧。


    事實給了他們一記狠狠的巴掌。


    哪怕他們也能忽悠到，願意在他們食肆花上一百貫的客人。


    可…他們做不到尹煊這樣。


    有這麼大的魄力，免費把這些茶葉給拿出來。


    多多少少得賣一些錢吧。


    “總不是所有人都能吃得起同福食肆的美味�！钡葲霾硕松蟻�，一個人才勉強一笑，緩緩開口。


    這話說出來，有幾分自欺欺人的意味，也有幾分妥協的意味。


    旁邊的人斜眼瞥了他一下。


    這…


    叫什麼話？


    吃不起同福食肆的人是有，可他們口袋裏才多少錢——不是說看不起這些人的意思，而是食肆的定位。


    現在坐在這個包間裏的，哪個手裏的食肆，不都是有頭有臉的。


    他們的定位，從一開始就是接待達官貴人。


    這話的意思，難道是要他們舍棄自己原本的食肆定位，去做和懷貞坊現在小吃街差不多的勾當？


    “倒也不是不行�！蹦莻�人的話，讓包廂裏又沉默了一陣，等幾筷子下去，各人分食了一些涼菜後，一個人緩緩開口，“量小但多，也能掙到不錯的數目�！�


    他一點桌子，瞄了一眼窗外：“你們知道，懷貞坊這些個小吃，一個月能掙多少錢嗎？”


    大多數人都搖了搖頭。


    最開始說話那人愣住，詫異地看著自己的同桌們。


    說起小吃的這人神秘兮兮一笑：“說出來嚇你們一跳，要不是我真的動過這個念頭，還去請教過，這數字說出來我都不太信�！�


    說著，他頓了一下，賣了下關子。


    其他人有些不耐煩。


    揮著手，催促著他。


    那人又夾了一筷子涼菜，吃完了後，慢條斯理地說道：“這生意差一些的，一個月能有個七八貫入賬。”


    “尋常、大多數，都是一個月十多貫。”


    “好一些的，甚至能到二十貫以上�！�


    滿桌人紛紛側目，眼裏滿是驚訝。


    一個人詫異出聲：“這麼多的？”


    “可不�！蹦侨藲U了口氣，“一開始，我也是不信的，給他們打了半個月的下手，在他們身後學習，親眼見著的。”


    “一天四五百文、六七百文的銅錢入賬�！�


    “有時候甚至還能破千�！�


    一個月十多貫、二十多貫，以前不會被這群人看在眼裏，可今時不同往日，現在他們一個月的收入，差不多也就是這個水平。


    看上去不用專業，反正差不多。


    可是…


    一個小吃攤的成本才有多少？總不可能比他們一整個酒樓食肆的成本還要高吧？


    他們是真的心動了。


    說小吃的那人，抿了口茶水，又接著道：“反正我現在是看開了，明日便準備將自己那間食肆出手，去弄個小吃攤位來。”


    “千說萬說，還是活下去最重要�！�


    有人也被他說得心動，可畢竟他是沒了解過這些的，此時此刻，心裏有些發怵，他琢磨了下：“你是準備開在懷貞坊？”


    “我記得你家不是……”


    他的話沒說完，就被說小吃的那人揮手打斷。


    “我家在東市那，然後我在懷貞坊開一個小吃攤，我是瘋了吧�！闭f小吃的這人搖了搖頭，一臉不解，“我就是要在東市開一家�！�


    那個人接著問道：“東市？可…東市能比得上懷貞坊嗎？”


    這是一個思維定式。


    做買賣去東市、想要吃什麼東西，那就隻能去懷貞坊。


    “為什麼不？”說小吃的那人反問了一句，猶豫了一下，他本來隻是想說一下自己的想法，不打算透露得太多。


    可是…同為天涯淪落人。


    況且他也明白，若隻是自己一人，起步的就慢，若是能多幾個人，相互扶持一下，也不失為一件好事。


    想到這，正好酒水也上來了，他給自己倒了一杯，還沒喝，就有幾分醉意


    </p>