“友盡!再見!”俞安桐被韓樂樂氣到, 友盡地掛掉電話!
掛掉電話的那一秒, 俞安桐想到什麼, 又給他撥過去, 這次是視頻通話。
“你怎麼突然掛了電話。”韓樂樂道。
俞安桐:“我要給你看看我未來兒子的房間,證明我說的話。”
俞安桐拿著手機(jī)走到隔壁客臥,這裏放置他和刑厲軒給小年買的那些衣物、玩具。
他把鏡頭反轉(zhuǎn),對(duì)著這些兒童用品:“看到?jīng)]?這迴信了吧。”
韓樂樂瞪大眼,看著從鏡頭中一一掃過的小衣服、小鴨子玩具, 還有一張嬰兒搖籃床。
他張張嘴, 一時(shí)不知道說什麼, 腦子裏全是臥槽!
男人能懷孕這可真是衝擊到他二十年來的科學(xué)認(rèn)知了, 他吶吶道:“桐桐……”
“嗯?”俞安桐仰著下巴, 音調(diào)裏充滿了小嘚瑟。
讓你不信!驚呆了吧!
韓樂樂的大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)了一會(huì)兒, 腦海中靈光一閃, 想出合理的解釋。
他收起剛才驚呆的表情,淡淡道:“我知道了, 你是不是打算和刑總一起領(lǐng)養(yǎng)一個(gè)小孩兒?”
俞安桐:“……”
行, 不愧是韓樂樂!
俞安桐拿起一件小衣服抖了抖:“你看清楚了,這是給剛出生的寶寶穿的!”
韓樂樂腦筋一轉(zhuǎn):“你們?cè)摬粫?huì)去代孕了吧!那可是違法的!也不人道。”
俞安桐:“你就氣我吧, 你是不是故意的?!”
韓樂樂撓撓頭, 認(rèn)真道:“桐桐, 你真沒跟我開玩笑啊?”
不怪他胡亂猜測,隻是因?yàn)樯宵I他所想到的任何一種都比俞安桐親自生一個(gè)孩子更有可能。
韓樂樂又緊接著道:“你別多想,我沒有別的意思, 就是太難以置信了,你得給我一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間,讓我消化消化。”
俞安桐還算了解韓樂樂,知道他不會(huì)用奇怪地眼光看自己,頂多就是一時(shí)腦子轉(zhuǎn)不過來,不敢相信。
要是這事兒不發(fā)生在他自己身上,他也會(huì)覺得難以置信。
幾分鍾後,韓樂樂緩了緩,頗為新奇又小心翼翼道:“桐桐你能給我看看你的肚子嗎?”
俞安桐撩起上衣衣擺,給他看了看:“這迴信了吧。”
“信了信了。”韓樂樂猛點(diǎn)頭,原來真不是胖了啊,“他幾個(gè)月大了?”
俞安桐道:“六個(gè)多月了,是個(gè)小男孩。”
韓樂樂突然緊張起來:“那豈不是我邀你上綜藝節(jié)目的時(shí)候就已經(jīng)懷了,你居然還答應(yīng)了!”
俞安桐道:“我又不是得了不能動(dòng)彈的大病,為什麼不答應(yīng)。”
盡管俞安桐這麼說韓樂樂還是替他感到緊張:“早知道這樣,我就不喊你了。”
節(jié)目越到後期給選手的難度和壓力越大,俞安桐的身子也越來越重,肯定會(huì)比較累。
自從知道俞安桐懷孕後,後麵的兩期節(jié)目錄製韓樂樂都到現(xiàn)場跟著,把俞安桐當(dāng)成瓷娃娃一樣,生怕他累著碰著,讓刑厲軒這個(gè)正牌老公略感不爽。
好在四進(jìn)三那一期中俞安桐和謝文昌逆風(fēng)翻盤,一舉戰(zhàn)勝了整體實(shí)力較強(qiáng)的莊洲陽一隊(duì)。
而之後的莊洲陽和傅風(fēng)行對(duì)戰(zhàn),傅風(fēng)行險(xiǎn)勝,莊洲陽離場,使得俞安桐減少了一個(gè)強(qiáng)有力的對(duì)手。
之後的三進(jìn)二比賽中,謝文昌就沒有那麼幸運(yùn)了,他被傅風(fēng)行和俞安桐碾壓出局。
很快就到了《廚神來了!》的決賽當(dāng)天。
“曆時(shí)三個(gè)月,經(jīng)過十一期節(jié)目的層層艱難挑戰(zhàn),最後隻有你們兩位站到了這裏,而今天還有一個(gè)人要離開,另一個(gè)人贏得屬於他的廚神榮譽(yù)。”主持人問道,“你們現(xiàn)在緊張嗎?覺得誰會(huì)更有勝算奪得冠軍?”
傅風(fēng)行淡淡道:“還好,不怎麼緊張,至於冠軍……俞安桐是個(gè)實(shí)力強(qiáng)勁的對(duì)手,但是我也不弱,我很期待和他對(duì)戰(zhàn),結(jié)果到底怎麼樣,比比看才知道。”
主持人轉(zhuǎn)向俞安桐:“俞安桐,你呢?緊張嗎?”
俞安桐笑笑:“我也不緊張,最開始參加節(jié)目時(shí)可能目標(biāo)不是很堅(jiān)定,但是這麼多期過來,到現(xiàn)在離冠軍隻有一步之遙,我想為冠軍拚一把。”
“看來二位心態(tài)都很穩(wěn),希望你們能用這樣自信、堅(jiān)定的態(tài)度給我們帶來最後一場的美味盛宴。”
主持人道:“這一期食材任選,菜品自定,二位隻需要在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)做出一道熱菜、一道涼菜和一份主食就可以,除此以外,沒有其他任何限製,現(xiàn)在,計(jì)時(shí)開始!”
主持人喊完計(jì)時(shí)開始,雙方都沒忙著行動(dòng),而是和自己的團(tuán)隊(duì)開始溝通。
俞安桐道:“總決賽,該拿出我們?nèi)勘臼铝耍蹅冮_頭第一場贏得漂亮,這最後一場也要贏得漂亮,做到有始有終。”
“嗯!”江毓秀和林浩寧點(diǎn)頭。
俞安桐快速定下三樣菜式:“熱菜做紅玉滿堂,麻辣鴨掌作為涼菜,至於主食……”
他多考慮了一秒,拍掌道:“就做臘肉飯!”
三人擊掌後開始行動(dòng),選取要用到的食材時(shí),俞安桐發(fā)現(xiàn)食材超市這次是真的非常齊全,居然連醃製的酸豆角都有,這可是個(gè)好東西,俞安桐拿了一把。
三人分工合作,將食材找齊,快速迴到灶臺(tái)前。
“毓秀你先把臘肉煮上。”
經(jīng)過醃製風(fēng)幹的臘肉很硬很韌,如果直接和米飯放到一起蒸,裏麵的鹽味散不出來,吃起來會(huì)又鹹又難嚼,像是橡皮筋一樣。
必須要先用清水煮上10分鍾,把鹽分逼出,同時(shí)使臘肉肉質(zhì)不再幹硬。
“浩寧你去把鴨爪洗了焯水。”
俞安桐吩咐完,自己去清洗芋頭,他把小個(gè)的芋頭洗淨(jìng)去皮,切成和紅燒肉一般大小的塊狀。
紅玉滿堂是前兩天俞安桐在傳統(tǒng)紅燒肉的基礎(chǔ)上進(jìn)行了創(chuàng)新的一道菜,他在仙人宴店裏試著做了一次,味道極好。
這道菜的主料就是五花肉和芋頭,五花肉切塊放入清水中加醋浸泡一會(huì)兒去腥。
“刺啦!”燒熱的油的鍋中倒入五花肉煸炒,五花肉帶來的水分遇上熱油發(fā)出爆裂的響聲,不消片刻,五花肉的香味就散發(fā)出來。
俞安桐快速翻炒幾下,看到鍋中的油量變多,這是五花肉本身的油脂溶出來了,這樣會(huì)減少五花肉本身的油膩感,到時(shí)候吃起來香而不膩。
他將鍋裏的油倒出來一部分,隻留少許,撈出五花肉放到一邊,在鍋中放入冰糖,燒熱。
這時(shí)的火候把控非常重要,冰糖炒過頭口感會(huì)發(fā)苦,火候不夠就會(huì)結(jié)塊,等冰糖融到油中變成黃褐色,就是重新倒入五花肉的最佳時(shí)刻。
俞安桐翻炒幾下,使得油亮的褐色糖漿完全將五花肉包裹起來,呈現(xiàn)出誘人的色澤。
緊接著將蔥段薑片以及各色幹倒入鍋中翻炒出香味,倒入下半鍋開水,加鹽和陳醋燜煮。
這邊到一段落,江毓秀那邊剛好把酸豆角切成小段,已經(jīng)煮完的臘肉也切成了片。
俞安桐將剛才煸炒五花肉時(shí)倒出來的油拿過來,這個(gè)油用來做菜非常想,絕對(duì)不能浪費(fèi)。
他將燒熱,把酸豆角倒入煸炒幾下,然後將豆角鋪在電飯鍋底層,上麵鋪一半的臘肉,接著加入一些今年的香米,把剩下的一半臘肉鋪上,再放一些米,使得臘肉夾在米飯中間,香味傳遞地更充分一些。
倒入適當(dāng)比例的清水,按下煮飯鍵,俞安桐估計(jì)著紅燒肉燉得差不多了,他打開鍋蓋,熱氣瞬間冒出來,鍋裏咕嘟咕嘟地翻著水泡,五花肉被燉得一顫一顫的,肥肉處開始由緊實(shí)的白膩色向晶瑩狀轉(zhuǎn)變。
俞安桐將切成塊的芋頭倒進(jìn)去,繼續(xù)燜煮。
林浩寧那邊將焯過水的鴨掌過冰水冷激,使得鴨掌保持脆韌有彈性的口感。
然後將鴨掌倒進(jìn)加了麻椒、辣椒、八角、香葉、桂皮等許多香料的的鹵水中鹵製。
俞安桐三個(gè)鍋輪流轉(zhuǎn),忙活了一個(gè)小時(shí)後,終於有一會(huì)兒空閑時(shí)間。
他坐下來喝水休息了會(huì)兒,放下水杯,俞安桐揉揉發(fā)酸的後腰。
孩子越來越大,他現(xiàn)在比之前更容易覺得累了。
約摸二十分鍾後,麻辣鹵鴨掌最先出鍋。
鴨掌被鹵成褐色,浸透著麻辣鮮香的汁水,俞安桐撈出來,切成小段,吃起來方便,擺盤也美觀一點(diǎn)。
切好後擺到盤子裏晾晾,等涼了韌勁會(huì)更足,吃起來口感爽脆麻辣,讓人停不下來。
比鴨掌稍晚些加入鹵水中的海帶也被鹵到正好。
綠色的海帶一節(jié)節(jié)的圍成一圈,將切成小段的鴨掌圍在中間,有了綠色的點(diǎn)綴,排盤一下子就好看很多。
“時(shí)間還剩十分鍾,請(qǐng)選手把握好時(shí)間。”
主持人提醒時(shí)間的同時(shí),俞安桐的臘肉飯蒸好,電飯煲一打開,撲麵而來的米香中混合著臘肉的香氣,還有一絲淡淡的醃豆角的酸香。
俞安桐將臘肉飯翻攪幾下,將底層的豆角、臘肉和米飯充分混合,盛入碗中。
瑩潤飽滿的大米粒和肉質(zhì)緊實(shí)的臘肉相得益彰,配上爽脆酸香的豆角,看著就讓人食欲大開,俞安桐突然也很想吃一碗。
最後出鍋的是紅玉滿堂。
紅燒肉已經(jīng)完全被燉到軟爛,浸透著醬汁的紅亮,大火收汁,翻炒兩下,使得肉塊和芋頭上都裹滿晶瑩油量的紅褐色醬汁。
盛出盤時(shí),被燉到肥肉已經(jīng)出現(xiàn)油脂晶瑩融化狀態(tài)的紅燒肉顫了顫,可見其q彈,俞安桐跟著咽了口口水。
居然被自己做的菜饞到了!
俞安桐忍無可忍,拿起筷子,假裝試吃嚐嚐味道。
裹滿鮮甜醬汁的多汁紅燒肉入口先是滿嘴的醬汁的鮮甜味道,緊接著舌頭輕輕一攪一抿,肥肉處便化開,當(dāng)真是軟爛到入口即化的地步,而瘦肉處也半點(diǎn)不幹柴,能感受到牙齒咬斷瘦肉纖維的微微彈韌感。
還不過癮呢一大塊紅燒肉就已經(jīng)滑下肚,隻留滿口餘香,讓人迫不及待地想再吃一塊。
俞安桐沒好意思再吃肉,他這次夾了一塊芋頭,芋頭被燉到軟糯綿密,內(nèi)層的甜軟又和外麵醬汁的鮮甜不同,口感豐富十足。
芋頭吸收了五花肉的油膩口感,而五花肉又將芋頭煨出濃鬱的香氣,兩者互相影響、相輔相成。
這樣一盤紅亮晶瑩的紅玉滿堂搭配著一碗熱氣騰騰的臘肉飯,怕是好吃得要咬舌頭!
俞安桐沒吃過癮,他看了看時(shí)間,還剩兩分鍾。
他從擺完盤還有剩餘的鴨爪中拿過一個(gè)吃起來。
浸透了鹵汁的鴨掌讓口腔最先感受到是香辣,從骨節(jié)處一口咬下去,又脆又韌,耳朵能聽到口腔裏咀嚼的脆響聲。
等他吃完兩口,口腔中才慢慢感受到麻麻的感覺,非常舒爽。
俞安桐一個(gè)麻辣鴨掌啃完,主持人正好宣布:“時(shí)間到!請(qǐng)選手停手出菜!”
俞安桐已經(jīng)不去管傅風(fēng)行那邊做的怎麼樣了,他相信他做的菜一定能征服所有評(píng)委的味蕾。
作者有話要說: 感謝在2020-03-03 00:32:35~2020-03-04 01:07:02期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~
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