迴去的路上，秦風確定了下今晚的菜譜，然後轉道菜場買了塊豆腐，做梭子蟹豆腐湯。
迴到家，空無一人，倆發小人都不知道在哪，隻好打電話叫他們迴來吃飯。
好在兩人離租房不遠，隻是在附近的那個沙灘欣賞了會夕陽下的比基尼。
等他們迴來後，秦風已經做好了晚餐。
爆炒椰子螺、清蒸大青蟹和香螺、梭子蟹豆腐湯。
秦磊看到這四個大菜，心裏滿滿的感動：“阿風，其實你不用這麼客氣的，這一桌又要好幾百吧！”
秦風擺擺手：“就付出了點勞動力，今天發現一座小島，忘買魚餌就幹脆去趕海了。”
秦磊：“那這些也可以拿去賣啊，我們隨便吃點就好。”
林奇雙手抓著青蟹啃著：“就是就是。”
“沒事，在島上抓了隻十斤重的椰子蟹，賣了八千。”
“考！”
“我曰！”
秦磊的感動頓時消失，化羨慕嫉妒酸為食欲，開始瘋狂的掃蕩起來。
等吃過晚飯李新月迴去後，三人都靠著床閑聊著。
秦磊吐槽起林奇今天的風流事，中午還特意請那個網管小姐姐去日料店吃飯，下午無聊的他隻能去沙灘玩。
林奇得意洋洋的摸著腰，感歎道：“下午幹了點體力活，腰有點酸...”
秦風：“腎虛，得治！”
秦磊：“實在不行我幫你幹活！”
林奇：“滾！”
笑鬧過後，林奇的神情稍微正經了點：“其實今天中午吃日料時，我突然有了個想法。”
“什麼想法？”秦風好奇道。
“你們聽過熟成肉嗎？”
秦風和秦磊互相對視了一眼，一同搖了搖頭。
“在拍片國熟成肉是越來越歡迎了，一般人均消費過千的日料店都會有熟成魚刺身。”
“從鮮度來講，魚剛殺完鮮度肯定是最高的，但從口感來講，這個時候卻不是最美味的時刻。”
“魚在死亡後，由於沒有供氧肌肉會陸續出現收縮變得僵直，這個時候是魚的死亡僵直期。
“僵直期的下一個階段，魚體內的蛋白質等各種分子會分解出穀氨酸肌苷酸等，這些物質會讓魚的肉感變得更加的鮮美，這個時期享受到的魚是鮮度與口感完美平衡的一個時刻，這就是“熟成”。”
秦風倆人聽完後紛紛恍然點頭，原來還有這種說法，他們一直以為活魚剛殺時候的味道是最好的，沒想到還有個熟成。
林奇見倆人明白了，便說出了自己的目的：“所以我想去拍片國了解下熟成日料店，準備迴來也開一家，到時候你們倆要不要入股？”
秦風思考了三秒，就直接拒絕了：“入股就算了，做人要專一，到時候我還是直接賣魚給你們吧！”
一直以來都有親兄弟明算賬的說法，他可不想跟自己這兩個發小沾上直接的利益關係，沒有利益之間的相處才是最純粹的。
而且他現在釣魚生活多自在，有水族館也不需要擔心收入問題。
但秦磊卻有點猶豫，日料店如果開的好的話，那其中的利潤肯定很大，比他做成套要好的多，而且不再需要自己經常去討債，求爺爺告奶奶的還惹人嫌。
隻是這個投入估計會挺大，他也不知道自己現在存下來這些錢能占多少股份。
林奇看了秦磊一看，知道了他的想法，於是笑道：“那秦磊你跟我一起開店吧，目前也不著急，我得先去拍片國看看。然後選址裝修招人也需要一定的時間，下半年你就安心的在家裏工作。”
秦磊聞言點了點頭，強行把躁動的心給按了下去。
......
第二天，秦風一醒來就發現外麵下起了大雨，好吧，今天是不能出海了。
林奇跟秦磊今天要迴去，他幹脆就去送送兩人，順便把水族館內的魚拿去賣了。
本來他是想昨晚找個借口出去賣的，但後來發現那幾條石雕魚的成長時間還未到，便算了。
兩人是十點半的動車，送他們去動車站迴來，已經是大中午。
隨便找了家小餐館吃過午飯，就迴到租房，開著三輪車去海邊給兩個大塑料箱裝了半箱海水，這才把魚放進去。
青石斑單獨一個箱子，別的魚放另外一個箱子，打氧機開起來，倒也不擔心魚會死掉。
而且石斑魚和石雕魚的生命力都很頑強，一般情況下養幾天是沒問題的。
拿出手機，他首先在地圖上尋找海鮮樓和日料店，今天主要就是賣石斑魚和石雕魚，至於鱸魚黑鯛和黃鯛就算別人不要，拿市場上也好賣。
但能開這類餐館的老板，或者在裏麵工作的負責人，隻要看到他這些魚的品質，肯定不會放過。
凡是在水族館內養成過後的魚，全部都是以橫向成長為主的，所以個頂個的胖，一看就讓人喜歡。
沒有選擇離租房和碼頭特別近的餐館，他需要發展一兩條自己的暗線渠道，平時不方便在李新月麵前拿出來的魚就可以賣給他們，這也是他沒打算聯係盧文博的原因。
半個小時後，秦風開著三輪車來到了一家名為軒品的海鮮樓，走進店內，前臺附近立馬有服務員上來迎接。
“歡迎觀臨，您好幾位。”
秦風打量了下這家海鮮樓，看到其大廳的中央是專門擺放海鮮的位置，能看到各種各樣的海鮮，種類也十分豐富。
座位上吃飯的人也挺多，包廂那邊也有服務員進進出出。
於是說道：“你們這裏收魚嗎？”
“收魚？”服務員愣了一下，但也沒驚訝。
開在海邊的海鮮樓，自然經常會遇到過來賣魚的漁民。
“我能先看下魚嗎？”
服務員沒有立馬去把經理找來，而是要求先看魚。
海鮮樓對水產的要求會比較高，品相不好的水產或許個頭太小的，他們是不收的。
若每次遇上過來賣水產的漁民都直接去叫大堂經理，估計他們這些服務員都得被穿小鞋，所以會先要求看一眼，確定是好貨才會去叫負責人過來。
秦風自然沒問題，帶著服務員來到三輪車旁，然後打開了放青斑的那個箱子。
“嘶~”徒然出現的巨無霸，愣是把服務員給嚇了一跳，“你這條石斑也太誇張了吧！”
秦風笑道：“運氣好，昨天出海剛釣的，趁魚還鮮活，就趕緊出來賣了。”
服務員點點頭，表示知道：“你先跟我來後廚，等下我去叫經理過來。”
“好！”秦風重新蓋好蓋子，開著三輪車繞了一圈，跟著服務員來到了後廚的位置。
後廚的門開著，可以看到裏麵有十幾名廚師正熱火朝天的忙碌著。
“張師傅，張師傅，你出來下，這裏有條很大的石斑魚，你看看先，我去叫程經理過來。”