大霧散盡，陽光變得非常的明媚。


    張華的那幫老少兄弟們也陸陸續續的趕來了，其中裏麵就有專門殺豬的人，知道張華需要殺豬招待大家，自然來得最早。


    “代屠子，今天你的任務比較重啊！”張華笑著丟了一包煙過去。


    代屠子一把接住煙看了看，笑道：“雙喜煙啊，都夠殺一條豬的錢了！”


    “殺豬錢是另外的，今天可不止殺一條豬。”張華笑道。


    代屠子大笑道：“管你多少條豬，你能拉出來，我就給你殺得死，兄弟就是吃這碗飯的！”


    “行，那就開始吧！”張華先把東西都準備好，其中用來裝豬血的都是一個一立方米大小的塑膠桶。


    張華這是打算趁著人多，把家裏要殺的豬全部都給殺了，免得過幾天殺起來麻煩，畢竟一起其實有五六十頭吶，要是隻有幾個人，天天殺兩頭，從現在開始差不多得殺到過年才能殺得完。


    張父把豬趕出來後，張華上去抓著一隻前腳，張父抓著一隻後腳，一下子就把豬按翻在了殺豬凳上麵，程哥抓住豬耳朵，康有名抓住豬尾巴一隻腳還摁在豬屁股上麵。


    四個人瞬間就把豬控製的死死的，同時一聲炸裂一般的豬叫聲傳出，代屠子笑了笑，一隻手抱著豬脖子，一隻手拿著尖刀就捅了進。


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    一捅一推一抽之後，代屠子就端著接豬血的木盆搖晃了起來，同時指揮著張母往木盆裏麵加多少鹽和水。


    等到豬血流幹，豬也早已經失去了動靜，代屠子準備在豬後腳上開了個口子的時候，張華阻止了他，說道：“不用吹氣了，軟打整吧。”


    這時代殺豬其實挺辛苦的，單單是給豬吹氣這一道工序就能累死人，一般是在豬後腳上麵開個口子，然後再用鋼纖沿著豬皮到處捅一下，然後一邊吹氣一邊用木棒在豬身上捶打，直到把整個豬吹得鼓起來為止。


    這麼做主要是為了比較好刨毛，也可以節約一點燒水的柴火，像張華他們這裏柴火也是很緊張的。


    雖然比較費勁，可一頭豬怎麼也能吹起來，可是一頭牛那麼大，卻無論如何也是吹不起來的，所以，誰要是說自己能把牛皮也吹起來，那就肯定是說假話了。


    “軟打整，整不幹淨啊！”代屠子說道。


    “沒事兒！”張華笑道：“整好後，我還要燒一次洗幹淨了再醃的，我煤氣罐都準備好了的，刨毛的時候用不著那麼幹淨。”


    “那就好！”代屠子笑道。


    這時候又來了一些人，於是張華讓父親在繼續趕豬出來殺，自己則和康有名還有程哥一起把豬抬到了竹林裏麵去，竹林裏麵已經挖好了臨時的土灶，張母正在這邊燒水，鍋裏已經翻滾了起來。


    在鍋的旁邊的地上則墊上了膠布，膠布上麵放置的則是竹架，三人把豬放在竹架上麵後，就開始舀著開水往豬身上淋，開水在豬身上過一遍之後，又順著膠布迴流進鍋裏麵，這樣可以保證水一直滾開著。


    康有名用手一直扯著豬毛試探，淋了不一會兒開水，康有名就說道：“能扯下來，差不多可以刨了。”


    於是三人又拿著刨子開始刨豬毛，程哥先把豬鬃給全部拔了下來，笑道：“這個可以賣錢的吶，還比較貴，代屠子今天收豬毛怕是都能賺一筆。”


    張華一邊使勁刨著豬毛，笑道：“也沒幾個錢，要好多頭豬才有一斤豬毛。”


    這邊豬毛還沒有刨幹淨，那邊又有人抬了一頭豬過來，有人喊道：“華子，你今天打算殺多少頭豬啊？”


    “該殺的都全部殺了，好幾十頭吶，兄弟們上午辛苦一下，等下心腰舌、豬血、豬頭這些大家都分一分，不給錢，可也少不了大家的好處就是了。”張華笑道。


    “哈哈，你要這麼說的話，那大家幹勁可就足了！”有人笑道。


    人越來越多，張華又挖了一門土灶出來，隨後又帶著人去開膛破肚、打理下水、分割肉塊、燒毛、清洗、醃製，到處都是人。


    占著人多，一個上午硬是把幾十頭豬給打整了出來，肉塊都在壩子堆滿了一地，其中最顯眼的就是兩個大後腿，因為每一個都有二三十斤那麼大。


    這還是本土豬，個頭小，要是大白豬能做四五十斤一個的大火腿。


    中午，張華擺了十多桌才讓所有人都坐下了，一起來了一百多人，其中居然有幾個穿著校服的初中生，讓張華多少有點牙疼。


    張華把他們安排到了一桌，囑咐道：“不準喝酒，吃完飯一人提半個豬頭走，然後滾迴學校去讀書，給老子記住了，讀書比什麼都劃算，真要跟著我混，也得把書讀好了再來，具體的去問三兒，老子沒時間跟你們解釋！”


    其中年紀最大的那個張華記得好像叫毛子，這小子給自己倒了一碗茶，端起來對張華敬道：“行，華子哥你這麼說了，那我們自然要聽。


    你上午沒直接趕我們走就是給我們麵子，我知道你喜歡讀書人，聽說去你那兒打工都是還得看書然後才有好位置的，等下我們就迴去，我們以茶代酒敬你一碗。”


    張華笑了笑，給自己倒了一小杯酒，說道：“知道就好，記住了，這世界上最劃算的事情就是讀書，你們讀書越多，以後來我這邊工資也就會越高。”


    “有多高？”一個小屁孩問道。


    “大學生一萬塊，要是名校大學生，十萬八萬也是有可能的！”張華笑道。


    “哇，真的這麼多？”


    毛子給了提問的孩子腦袋上來了一巴掌，罵道：“華子哥還騙你不成？看看三哥那汽車都是十幾萬，華子哥有得是錢，隻要你有本事兒！”


    “這句話就對了。”張華笑道：“首先你得有本事兒，而最大的本事兒就在書上，打打殺殺已經過時了，老蔣那麼厲害還不是被趕走了，你再會打總不可能打得過國家吧？


    所以啊，以前的那一套是混不走的，怎麼合理合法的賺到錢，才是硬道理，而想要賺錢你就得比別人聰明，比別人有見識，那就要多讀書。”