“四眼”這次炒菜的菜品和手藝,贏得了普遍的讚揚(yáng)和支持。
等到擺桌吃飯的時(shí)候,外公和對(duì)隊(duì)上幹部的事體已經(jīng)商量完。因?yàn)轶@訝於“四眼”炒菜的緣故,隊(duì)社的幹部臨走前也上桌品嚐了幾口。
不過(guò)待一一吃過(guò),外婆她們就發(fā)現(xiàn)所有的這些菜都有一個(gè)明顯的特點(diǎn),就是味道都偏清淡了一些。
實(shí)際上也說(shuō)不上是缺點(diǎn)。按照農(nóng)村人的口味,都是濃油赤醬,所以飯菜味道普遍偏重。而城裏人還要考慮到營(yíng)養(yǎng)搭配,味道相對(duì)來(lái)說(shuō)就偏清淡一些。
“四眼”臨時(shí)想出來(lái)一個(gè)解決的好辦法。他從廚房裏端出來(lái)一小碟醬油,說(shuō)道:“湯的話加鹽還好說(shuō),其他菜要是覺(jué)得偏淡的話,可以自己再加一些醬油調(diào)調(diào)味好了。”
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露露今晚上比平常多吃不少,話也最多,一直大驚小怪地。
“四眼”自己這迴倒是吃的不多,可能還是做菜花了不少精力。不過(guò)看著別人吃得津津有味,他心裏很是高興,覺(jué)得這就是對(duì)做菜者最好的支持,很有一種自我滿足的心裏。
外公吃菜吃酒,笑道:“講實(shí)話,就憑‘四眼’你這一門(mén)手藝,再好好學(xué)習(xí)提高,將來(lái)肯定有飯吃,餓不死你的。”
露露卻說(shuō)道:“阿爺,我先和你說(shuō)好,你可千萬(wàn)不要拿我和他作比較的哦。炒菜好就是好,和其他學(xué)習(xí)什麼的沒(méi)有關(guān)係,好伐?”
大家哈哈大笑。外公說(shuō)道:“以小謝你今天的表現(xiàn),我看以後珠算和數(shù)學(xué)就按照你自己興趣來(lái)好了。你隻要一門(mén)心思把自己擅長(zhǎng)的廚藝再學(xué)學(xué)好。”
小姨接過(guò)話頭,說(shuō)道:“但是有一點(diǎn),閱讀和英語(yǔ)不能放鬆。這兩樣本事,不單單是可以增加你的知識(shí)和認(rèn)知,還能提高你的閱曆。應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題吧?”
外婆一個(gè)勁地勸大家多吃菜。
外公放下酒杯,說(shuō)道:“今天‘四眼’也算是給我們上了生動(dòng)一課。自古英雄出少年,有了更深刻的體會(huì)。今朝你們幾個(gè)小孩都在,我就多講幾句。”
“我想起來(lái)我小的時(shí)候,我的父母不斷叮囑的一句話:荒年餓不死手藝人。意思就是說(shuō)一技在身,走千家門(mén),吃千家飯,隻要身子不重、手腳不懶,即使遇上饑荒年景,也不愁沒(méi)飯吃。”
老古早有一句話,說(shuō)“家財(cái)萬(wàn)貫,不如一技傍身”,“工有不當(dāng),必行其罪,以窮其情”,自古就有這樣的勸世警言。這裏一技之身的技,不單單是指技能、技藝,其實(shí)就是泛指我們能夠做什麼事情,能夠?yàn)檫@個(gè)社會(huì)帶來(lái)什麼價(jià)值。
擁有一技之長(zhǎng),無(wú)論在任何時(shí)候,任何場(chǎng)合,都有過(guò)好生活的底氣。無(wú)論什麼時(shí)候,讓自己擁有一技之長(zhǎng),有一個(gè)別人比不過(guò)自己的能力,才能在任何時(shí)候都有著自己的一席之地。
如果沒(méi)有一技之長(zhǎng),總是做著誰(shuí)都可以做的工作,那麼在哪裏都不會(huì)被人在意。即便學(xué)曆再高,看書(shū)再多,沒(méi)有一技之長(zhǎng),也不過(guò)是一個(gè)沒(méi)有用處的繡花枕頭。
外公說(shuō)道:“所以講,小毛和露露,還有小花,你們都要好好著學(xué)習(xí),盡量使自己以後擁有一技之長(zhǎng),更不要當(dāng)繡花枕頭。”
小毛和“四眼”,還有露露和小花似懂非懂,不停地點(diǎn)頭。
過(guò)一會(huì)兒,姨夫開(kāi)口說(shuō)道:“剛才你們小姨說(shuō)的要好好學(xué)習(xí)外語(yǔ),我也想和你們說(shuō)說(shuō)掌握一門(mén)外語(yǔ)的重要性。”
為什麼很重要?你們要知道,上海自開(kāi)埠以來(lái)一直都是中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心,更是一個(gè)有世界主義國(guó)際化格局和傳統(tǒng)的城市。現(xiàn)在正是改革開(kāi)放開(kāi)始,能熟練掌握一門(mén)外語(yǔ),以後絕對(duì)不吃虧的。
在上海話裏有“洋涇浜”這個(gè)詞語(yǔ),現(xiàn)在的意思就是指學(xué)得不倫不類的人或語(yǔ)言。實(shí)際上上海人以前把中國(guó)化的英語(yǔ)也稱為“洋涇浜”英語(yǔ)的。
講起來(lái)洋涇浜原來(lái)是上海舊時(shí)浦西的一條小河浜,也是英法租界上的分界河,所以洋涇浜也泛指洋場(chǎng)和租界。租界裏來(lái)來(lái)往往的生意人自然要和洋人打交道,於是就生成了一種以滬語(yǔ)結(jié)構(gòu)為主,夾雜著英文詞匯的pidgin English,也就是“洋涇浜英語(yǔ)”。
實(shí)際上“洋涇浜”並不像人們一般理解的那樣是下三濫的語(yǔ)言,而是曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的商業(yè)用語(yǔ)。說(shuō)好洋涇浜也不是一件容易的事。
進(jìn)入二十世紀(jì)後,洋涇浜英語(yǔ)在上海的主流社會(huì)淡出,但其對(duì)我們學(xué)習(xí)外語(yǔ)卻產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。特別是在普通百姓之中,不少洋涇浜英語(yǔ)又蛻變?yōu)樯虾5娜粘S谜Z(yǔ)。
如“老虎窗”(roof window)、“拿摩溫”(No. one)、“槍勢(shì)”(ce)、“癟三”(beg say)、“蹩腳”(bilge)、“拉三”(lassie)、“嘎三壺”(gossip)、“窩塞”(worse)、“邋遢”(litter)、“拉司卡”(last car)等等。
過(guò)去有一個(gè)笑話:一個(gè)說(shuō)洋涇浜的男廚子,找工時(shí)對(duì)外國(guó)女主人說(shuō):“Twenty dollar o you,sleep you.”其實(shí)他的意思是說(shuō):“月薪二十元,吃你的,住你的。”
姨夫最後說(shuō)道:“對(duì)於我們來(lái)講,英語(yǔ)最最重要。比如生活中遇到的外語(yǔ)資料,家用電器及儀表上麵的英語(yǔ)標(biāo)注等等。所以講你們一定要好好著把英語(yǔ)學(xué)習(xí)好的。”
菜的餘溫散去。吃完飯,先看一會(huì)兒電視。因?yàn)槭青l(xiāng)下,信號(hào)不好,電視機(jī)滿屏的雪花閃爍,還有嚴(yán)重的噪音,小孩們都覺(jué)得沒(méi)有什麼好看頭。於是外婆招唿他們開(kāi)始洗澡睡覺(jué)。
這些弄完,大人門(mén)繼續(xù)坐在院子裏乘風(fēng)涼,一邊說(shuō)說(shuō)話。
小姨說(shuō)道:“我們大家庭目前來(lái)看,隻有小毛讀書(shū)的底子要好一些,心性不錯(cuò),沉得住,應(yīng)該是一個(gè)讀書(shū)的料子。”
“也是奇怪,姐姐她們大家庭的孩子,還有小毛的堂哥聽(tīng)說(shuō)讀書(shū)也結(jié)棍的。”小姨嗬嗬笑道,“想想當(dāng)初他們阿爺一介頭逃難到上海的狀況,看來(lái)這就是要真正的鹹魚(yú)翻身嘍。”
“窮人家的孩子早當(dāng)家。他們兩家也就隻有這兩孩子,大毛和二毛就差很多了。”外公停頓一下,說(shuō)道,“再說(shuō),二丫頭你當(dāng)初要是好好著學(xué)習(xí),功課不落下,當(dāng)中不發(fā)生那麼多的事情,那時(shí)候的工農(nóng)兵大學(xué)恐怕也考上了吧?”
小姨低下頭不響。
外公想了想,說(shuō)道:“前年全國(guó)放開(kāi)了高考,我覺(jué)得現(xiàn)在知識(shí)和文憑可能又要吃香了的,都趕上好時(shí)候了啊。露露的學(xué)習(xí)你們一定要抓抓緊。她現(xiàn)在還是農(nóng)村戶口,要是以後能考上好學(xué)校,能吃上國(guó)家糧就最好了。”
外婆也說(shuō)道:“女孩子嘛,要是能考上大學(xué),以後能有一份正經(jīng)的工作,再找一個(gè)好的對(duì)象,安安穩(wěn)穩(wěn)的過(guò)過(guò)小日子,就很好了呀。”
“我們肯定會(huì)抓緊的。”小姨有些微的不自然起來(lái)。她想了想,岔開(kāi)話題問(wèn)道,“那,剛才隊(duì)裏說(shuō)的事情,阿爸你又是哪能考慮的?”
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