王建東一臉寫滿不相信。


    外公卻還是一副笑嗬嗬的樣子。不置可否.好像王建東現(xiàn)在的疑問和他沒有什麼關(guān)係、完全不搭界似的.


    “適當(dāng)?shù)暮纫恍┢咸丫疲瑢夏耆松眢w有好處，特別是能夠有效地降低健康隱患發(fā)生的可能性，而且能夠預(yù)防冠心病、老年癡呆、糖尿病以及高血糖等，另外還可以預(yù)防記憶力的減退，幫助老年人延年益壽。”


    <a id="wzsy" href="http://m.xiaoshutingapp.com">小書亭app</a>


    姨夫顯然對葡萄酒已經(jīng)小有研究.最後一用力，把瓶塞完全抽出來, 笑道，“不要以你那種疑問的眼神看外公。現(xiàn)在你外公完全妥協(xié)，都改喝葡萄酒快有大半年了的。”


    王建東很有些狐疑地看向笑笑嗬嗬的外公。


    在自己印象中，外公應(yīng)該是一直都?xì)g喜喝白酒的.最近的一次，今年過年時候在自己家裏也是喝的白酒。那------，問題就來了, 外公什麼時候變得愛喝紅酒, 真像姨夫說的還已經(jīng)有大半年的時間了?


    葡萄酒和白酒, 基本上是兩種口味完全不同的酒。對於習(xí)慣了白酒的外公來說，能真的轉(zhuǎn)彎得過來，還喜歡上紅酒的嗎？


    夫開始醒酒.將瓶中的葡萄酒倒入一個早準(zhǔn)備好的大玻璃容器裏，醒一醒。


    醒酒醒酒，其實(shí)就是從而分離出酒液中的沉澱物，或讓葡萄酒適當(dāng)接觸氧氣以充分釋放其香氣與風(fēng)味的過程。某種意義上來說，“醒酒”就是把葡萄酒喚醒，使其展現(xiàn)出最好的狀態(tài)。


    醒酒通常是為了讓葡萄酒的風(fēng)味和口感更上一層樓，但若是醒酒不當(dāng)?shù)脑挘俸玫钠咸丫埔矔辉闾５靡粺o是處。


    姨夫的這種醒酒方法，是酒桌上最常用的.葡萄酒與空氣接觸麵積大，時間相對快一些。


    謝路得炒好菜，剛好出來透透氣.


    謝路得有一個特點(diǎn)，做菜雖然很喜歡，當(dāng)時對於做菜之後的事情，比如說端菜上桌，然後的洗碗收拾桌子等事情卻不太願意再做。他的說法, 做菜就已經(jīng)很辛苦了，人需要勞逸結(jié)合。好在有陳露，她自己做菜不怎樣，所以後麵的這些繁瑣的工作，於是隻好接受。吃人嘴短。這時候再去計較那一些，就是自己的不對了。


    事實(shí)上，謝路得不僅不太願意做那一些善後的事情，其實(shí)就是吃飯的時候，也一直吃的並不多。也可能是做菜做辛苦了的緣故。


    今天王建東來得遲，到現(xiàn)在為止也還沒有來得及和他多說上幾句話。


    可是還不等他開口，見謝路得出來，姨夫馬上開他的玩笑，問：“瓶子上寫的十年，謝路得你知道葡萄酒保質(zhì)期為什麼這麼長嗎？”


    謝路得笑著看向姨夫----他為來的嶽父，笑了笑，不說話。


    “看看，也有你大廚師不知道的？”姨夫自鳴得意，語調(diào)裏有濃濃嘲笑的意味。與很多上海男人會做家務(wù)、一般都做的一手好菜大不相同，姨夫一直不太會做菜, 當(dāng)然，可能和他一直都被照顧、沒有展露身手的機(jī)會也有很大關(guān)係。所以對謝路得做得一手好菜, 感受與別人似乎也有些不一樣.


    謝路得坐下來，對著外公笑笑.然後遞給老爺子一支香煙，點(diǎn)燃。他自己也叼上一支。


    這一些做完，他才轉(zhuǎn)身看向姨夫，反問了一句：“既然是葡萄酒，又是哪裏來的保質(zhì)期這一說法？你這話的前提就不成立，這一點(diǎn)要先搞搞清爽，好伐？”


    葡萄酒沒有保質(zhì)期？王建東平時不怎麼喝葡萄酒，這也是他第一次聽說。


    姨夫也對謝路得這個說法似乎有些吃驚，拿起來瓶身，轉(zhuǎn)過來轉(zhuǎn)過去連續(xù)看兩遍，瓶身上明明白白寫著保質(zhì)期十年的啊？！


    那-----，這又是啥意思?沒有意義的話，又何必多此一舉?


    他看向謝路得。這小子，不會是咋唿我的吧？但是謝路得是正兒八經(jīng)的科班出身的廚師，並且又親自開過飯店當(dāng)過老板，他的這個說法不應(yīng)該是信口開河。


    “其實(shí)在國外，葡萄酒一般都沒有保質(zhì)期的說法，隻有最佳飲用期這種表述。曉得伐?


    比方講，幹紅和幹白葡萄酒出廠後的五六年之內(nèi)就是最佳飲用期。不過話說迴來，因為在我們國家，有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，所以才有了在葡萄酒瓶子上打上保質(zhì)期的這個做法，其實(shí)也就是說，葡萄酒保質(zhì)期這種說法，隻能算是我們國家的一個特色而已，並沒有其他的什麼特別的意思。”


    說到這裏，謝路得特意強(qiáng)調(diào)一句，也就是說，所謂紅酒的保質(zhì)期，其實(shí)就是入關(guān)的時候我們國家海關(guān)強(qiáng)製要求的。而實(shí)際上，紅酒隻有適飲期這個說法。


    “適飲期是什麼意思，知道伐？”謝路得長長的抽一口香煙，問。


    還真把姨夫和王建東問住了。


    “切----，就這樣，姨夫你還好意思來考試我？”謝路得吐出來一長串煙霧。


    葡萄酒是有生命的。普通的白葡萄酒通常有兩年生命，釀造出來後的第一年是它最好的青春期，到了第二年其實(shí)就開始老了。比方講，如果是用去年收獲的葡萄釀造出白酒，今年的這個時候則是該葡萄酒最好的時候。有些白葡萄酒的生命周期也能達(dá)到10年以上的，而紅葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要長一點(diǎn)。一般來講，酒的素質(zhì)越好，它的生命周期就越長，你要是在它沒有成熟的時候喝會覺得口味不佳。不同品種和品牌的酒，生命周期也是不同的，這是葡萄酒的複雜之處，需要專業(yè)品酒師來判斷它的年齡。


    “就像人一輩子都可以結(jié)婚，無論18歲，28，80歲也可以是吧.”


    謝路得很得意，笑了笑，感歎道，“但是我還是希望能在25~25歲最巔峰的時候遇到她，其實(shí)都是一樣的道理。”


    姨夫本來正輕輕搖晃醒酒玻璃容器的手明顯怔的停了一下。


    外公外婆老兩口看著他們仨來來往往鬥嘴，嗬嗬嗬隻笑。


    這個四眼，到哪裏都改不了不分場合隨心所欲亂說話的毛病。哪怕在未來的嶽父大人麵前，竟然敢說出來那樣不著邊際的話，也算是服了的他的勇氣，還有無知者的無畏。


    王建東見狀，馬上適時的岔開話題。想了想，他猛地一拍腦袋，這才說道，“都被你們說暈頭了，等等------，我記得外公，以前一直都是喝白酒的啊。”


    “對不對，外公？”王建東笑笑再一次看向外公，聲音提高了一些。


    外公還是隻笑。


    但是這一迴王建東卻分明看見，外公眼裏明顯的特別光亮了一下.王建東馬上心裏一廩，明白過來，外公顯然還是想喝白酒.他馬上接過令子，對著外公笑笑，做出來一個理解的動作.


    他剛想要說話，小姨及時的趕了迴來。


    “正好真好。”姨夫拉過來一張椅凳，對小姨說道：“隻等著你就開飯了。”


    小姨向大家表示歉意。然後小姨迴房間裏放下手裏的東西，換了一件輕鬆隨意的衣服出來。


    飯菜擺好，各人入座。於是這一頓飯正式開吃。


    麵臨的第一個問題，沒想到竟然是外公喝酒的取舍.小姨不由得大聲笑了起來.姨夫睜眼看著小姨:“你先說的啊，今天老爸到底喝哪種酒？”


    “喝個酒而已，還有必要向我請示的嗎？”


    小姨忍不住再一次笑。但是看看外公笑笑嗬嗬的臉色，想了想，低聲說道：“今天高興，就上白酒吧。不過，酒量要適當(dāng)控製。這個任務(wù)就交給謝路得好了。”


    姨夫再去取白酒出來。


    這一次吃飯與以往不同，謝路得和陳露全程充當(dāng)服務(wù)員的角色。關(guān)鍵，是要及時倒酒。特別是要照顧好外公，既不能讓他多喝，但是也要讓他喝個高興。小姨交代的是“適量控製”，至於中間這個度怎麼把握，就考驗謝路得接下來的表現(xiàn)了。


    事實(shí)上，自從來服裝廠工作後，謝路得和外公喝酒的機(jī)會就多了很多。一方麵是就近的原因，很多時候謝路得其實(shí)是不願意多呆在工廠的，但是自己陸家嘴家裏的住房條件又不允許，所以後來也隻好把自己的主要休息地放在了外公家裏.


    當(dāng)然了，這也是陳露一再要求的，要是去外麵租房子住，於情於理，都說不過去，甚至還會有不太好的負(fù)麵的影響.放著家裏這麼多的房子不住，什麼意思?實(shí)際上，按照小姨最開始的想法，是希望謝路得他能住在工廠裏麵多呆的.這也有她現(xiàn)實(shí)的考慮，畢竟，有自己人二十四小時在工廠裏麵，很多工廠裏發(fā)生的大大小小的事情，也基本上也好照顧到，不是說一定能解決什麼問題，至少，多一條可靠的消息途徑，作為老板的小姨來說，也是很有必要的。


    這是其一。


    第二，也是因為孤獨(dú).


    這裏所說的孤獨(dú)，首先說的是外公，當(dāng)然還有外婆.平時的話，張橋鄉(xiāng)下偌大的房子，基本上就隻有他們老兩口在家裏.大家都各有工作.雖然說家裏錢財不缺，但是人氣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的.特別是人上了年紀(jì)的老人，對那種兒孫滿堂人氣的盼望，就更是激烈.


    而謝路得的到來剛剛好填補(bǔ)了這個空檔.


    另外一個孤單，當(dāng)然就是說的謝路得了.實(shí)際上，來服裝廠工作，本就不是他的心裏所特別願意的，隻是一時隻好“屈就”而已，謝路得心裏的想法，自己遲早會離開服裝廠的.加之他大大咧咧的性格，於是他和外公很快就成為酒桌上無話不談的好朋友.


    所以對於外公什麼時候該倒酒.每一次該倒多少，謝路得心中有數(shù).自然而然，他的表現(xiàn)每一次都是拿捏得恰到好處.


    把外公服務(wù)好了，就相當(dāng)於把這一次全家的聚會的服務(wù)好了.


    皆大歡喜.


    敬過兩位老人，大家和和氣氣喝過一圈團(tuán)圓酒。小姨端酒杯再一次站起來，特意看向王建尚，高聲說道:“今朝聚會，其實(shí)就是為了你而專門舉辦的。恭喜你了。盡管這一次沒有能最後達(dá)成心願，但是有你的這個勇氣，我們都應(yīng)該敬你一杯。”


    這樣一來，話題就終於迴到了這次聚會的真正主題上。大姐王建尚此參加這一次上海航空公司空嫂的選拔，在最後一輪綜合排名在第25位，與最終的選拔失之交臂。