方宏的話的讓其他幾個(gè)人的目光全部聚集在了陳宇的身上,想要知道陳宇的答案。
陳宇隻是淡淡一笑,並沒(méi)有迴答,而是問(wèn)道:“你們覺得,這藥膳推出去,效果會(huì)如何?”
“非常好!”
方宏立即點(diǎn)點(diǎn)頭,十分肯定的說(shuō)道。
“沒(méi)錯(cuò),老板,這絕對(duì)是我吃過(guò)最好吃的東西了。”賈雯也是立即點(diǎn)頭。
“我們也是。”其他幾個(gè)人,也是立即點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那就好,我們接下來(lái)就可以將這個(gè)藥膳推出去,到時(shí)候,我們一號(hào)餐廳,定然會(huì)繼續(xù)做海天市第一高級(jí)餐廳。”陳宇自信滿滿。
“藥膳推出去,肯定會(huì)有這樣的效果,但是……”
方宏微微沉吟,看著陳宇,道:“老板,雖然這個(gè)藥膳非常好,但是這麼一份藥膳,肯定是價(jià)值不菲吧!要是其他餐廳在價(jià)錢上麵做文章,我們這裏也不好做,並且……”
略微停頓,他接著說(shuō)道:“沒(méi)有了應(yīng)靜小姐的影響力,我們餐廳的客源大部分都會(huì)是海天市的中層人士,價(jià)格過(guò)高,會(huì)有很不好的影響的!”
“你給方經(jīng)理說(shuō)說(shuō)這一份藥膳一共用了多少錢!”陳宇指著一個(gè)後廚人員笑道。
這個(gè)後廚人員看了看方宏,笑道:“方經(jīng)理,您有所不知,這一鍋藥膳,加起來(lái)隻需要不到三百塊錢,但卻是可以分作五份賣出去,所以,在價(jià)格上麵,是不會(huì)有問(wèn)題的。”
“不到三百塊?分成五份?”
方宏一愣,看著鍋裏的藥膳,真的是不知道應(yīng)該說(shuō)什麼了。
他對(duì)以前上層人士流行的藥膳還是比較了解的,價(jià)格非常的昂貴,動(dòng)則幾千上萬(wàn),甚至過(guò)十萬(wàn)的也不是沒(méi)有過(guò)。
可陳宇這裏的藥膳,竟然本錢隻需要幾百塊,就可以分作五份賣出去,這讓他心中真的是不敢相信。
但也知道,這後廚人員肯定是不會(huì)欺騙自己的。
微微沉吟,方宏看著陳宇,問(wèn)道:“那老板,我們是現(xiàn)在立即就將藥膳推出去,打出名聲呢?還是等到餐廳招收一些員工後,再推出藥膳?”
“你知道楚莊王嗎?”陳宇沒(méi)有迴答方宏的話,而是淡淡笑道。
“楚莊王?”方宏有些不明白陳宇的話,但是微微一想,他眼中的精光一閃,立即盯著陳宇,驚喜問(wèn)道:“老板你是想要做楚莊王,不鳴則已,一鳴驚人?”
“我有這樣的實(shí)力,為什麼不做呢?”
陳宇淡淡一笑,道:“等到餐廳一切準(zhǔn)備好了,到時(shí)候再推出去,定然會(huì)引爆整個(gè)海天市,那時(shí)候,我會(huì)讓雷振知道,他就算是將我一號(hào)餐廳的百分之九十員工挖走了也沒(méi)事,因?yàn)椋@裏是我陳宇的餐廳!我要讓那些離開餐廳的人,徹徹底底的後悔,並且,還找不到後悔的路子!”
方宏聽著陳宇的話,一下子就激動(dòng)了,立即道:“老板,我們聽你的!”
“沒(méi)錯(cuò),老板,我們聽你的,到時(shí)候一定會(huì)讓那些離開一號(hào)餐廳的人後悔!”
其他人也是急忙說(shuō)道。
陳宇點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“很好,我等會(huì)會(huì)給你們一些需要準(zhǔn)備東西,你們現(xiàn)在立即去準(zhǔn)備!”
“是!”
陳宇將需要準(zhǔn)備的東西給這些人說(shuō)了後,這些人立即就去準(zhǔn)備了。
方宏本也想離去,但卻是被陳宇給喊到了辦公室。
“老板,您有什麼事嗎?”方宏恭恭敬敬的看著陳宇。
以前方宏對(duì)陳宇的恭敬,是因?yàn)殛愑钍抢习澹囊率掣改福F(xiàn)在的恭敬,卻是發(fā)自內(nèi)心的恭敬,剛剛的藥膳,讓他徹徹底底對(duì)陳宇佩服的五體投地。
陳宇並沒(méi)有立即迴答,而是閉著眼睛,右手手指在桌子上輕輕的敲動(dòng)。
方宏摸不清陳宇心中想的什麼,規(guī)規(guī)矩矩的站在前麵,一句話也不敢多問(wèn)。
過(guò)了一會(huì),陳宇看著方宏,道:“餐廳需要招人。”
方宏一愣,這不是明擺著的事情嗎?怎麼還要說(shuō)?
不過(guò)他還是點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“這是肯定的,餐廳依靠我們幾個(gè)人是絕對(duì)不行的。”
“我說(shuō)的招人,是需要招收專業(yè)知識(shí)的人!”陳宇盯著方宏說(shuō)道。
方宏一下子不明白了,滿臉疑惑的看著陳宇。
陳宇出聲解釋道:“做藥膳並不是一件簡(jiǎn)單的事情,做的人,必須是要對(duì)中藥有所了解才行,這樣才能夠完美掌握火候,而這樣的人,廚師卻是很少。”
先前的那一份藥膳,要不是因?yàn)橛嘘愑钤谂赃呎湛粗蛻{那兩個(gè)後廚,是肯定做不出來(lái)的,他們對(duì)中藥毫不了解,火候掌握不好。
以後陳宇不可能天天守在後廚控製火候,所以,招專業(yè)的人,這是必須的。
方宏想了想,也明白陳宇的意思,隨即點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“老板您心中有人選了嗎?”
“我要是心中有人選了,還問(wèn)你?”
陳宇無(wú)語(yǔ)的看著方宏,道:“我找你來(lái),就是讓你給我想想,我們從什麼地方才能夠招收到這樣的專業(yè)人才!”
“這個(gè)……”
方宏也是滿臉難色,他哪裏知道那個(gè)地方有陳宇需要的專業(yè)人才。
“你是經(jīng)理,難不成這麼一點(diǎn)事情都辦不好?如果是這樣,你就給我學(xué)會(huì)中藥知識(shí),到後廚掌握火候去吧!”陳宇看著方宏滿臉難色,淡淡說(shuō)道。
方宏頓時(shí)滿臉冷汗,他可不想要天天到後廚掌握火候,可這專業(yè)的人才,到底應(yīng)該是去什麼地方找呢?
方宏微微沉吟,突然,他眼前一亮,盯著陳宇,急忙道:“老板,我知道去什麼地方招收專業(yè)的人才了!”
“什麼地方?”
“南省中醫(yī)大學(xué)院!”方宏大聲說(shuō)道。
“南省中醫(yī)大學(xué)院?”
陳宇一愣,微微沉吟,問(wèn)道:“我知道這是一個(gè)大學(xué),但並不知道具體的,你給我說(shuō)說(shuō)。”
“老板,是這樣的,南省中醫(yī)大學(xué)院裏麵的中醫(yī)係是全國(guó)最好的,也是人數(shù)最多的,這也就導(dǎo)致裏麵有不少的學(xué)生畢業(yè)後,工作很難找到,要是我們?nèi)ツ难Y招收學(xué)生,肯定是可以!並且……”
方宏微微沉吟,笑道:“老板你不是要專業(yè)的人才嗎?那些學(xué)生,可都是中醫(yī)係的高材生,對(duì)中醫(yī)和中藥肯定都是非常了解的,讓他們來(lái),問(wèn)題不就解決了嗎?”
陳宇眼前一亮,這他倒是沒(méi)有想到。
不過(guò)很快他想到了一個(gè)問(wèn)題,微微搖頭,道:“你說(shuō)的是不錯(cuò),但是我們?cè)觞N招收?”
“根據(jù)往年南省中醫(yī)大學(xué)院的規(guī)矩,現(xiàn)在大四的學(xué)生已經(jīng)基本上是要出來(lái)實(shí)習(xí)了,他們有些人分配了工作,但有些人卻是沒(méi)有,所以我想,我們過(guò)去,多半是有所收獲的!”方宏道。
“你理解錯(cuò)我的意思了。”陳宇搖搖頭,道:“我是說(shuō),他們這不過(guò)隻是一個(gè)小小的餐廳,如何讓那些學(xué)生個(gè)過(guò)來(lái)?”
“你剛剛自己也說(shuō)了,他們是南省中醫(yī)大學(xué)院中醫(yī)係的高材生,你覺得這些高材生會(huì)看上我們這個(gè)小餐廳,跑過(guò)來(lái)當(dāng)廚師嗎?”
陳宇的聲音有些無(wú)奈。
“這……”
方宏也是意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題,一個(gè)再大的餐廳,對(duì)於這樣的學(xué)院高材生而言,吸引力也是非常有限的,更不要說(shuō)還是讓他們過(guò)來(lái)當(dāng)廚師!
微微沉吟,方宏看著陳宇,道:“氣勢(shì)辦法並不是沒(méi)有!”
“什麼辦法?”
“應(yīng)氏集團(tuán)!”方宏盯著陳宇,道:“如果讓一號(hào)餐廳繼續(xù)和應(yīng)氏集團(tuán)扯上關(guān)係,那憑借應(yīng)氏集團(tuán)的名號(hào),過(guò)去招人,定然會(huì)有不少的學(xué)生願(yuàn)意加入。”
陳宇聽著,眉頭微皺。
方宏的這個(gè)方法的確是一個(gè)不錯(cuò)的方法,應(yīng)氏集團(tuán)不僅僅是海天市名聲很大的集團(tuán),在南省也是名聲很大,可關(guān)鍵是,應(yīng)靜會(huì)幫忙嗎?
這才是大問(wèn)題。