而且這還不算什麼，和負(fù)責(zé)養(yǎng)雞的李專家一樣，這位種稻子的洪專家也附贈給了寧衛(wèi)民兩個頂好的消息。
第一件事還是洪應(yīng)方主動提起的。
他說其實(shí)普通的京西稻米質(zhì)量也很好，盡管比不了胭脂米，但油性高，口感好，香味也衝著呢。
種京西稻的農(nóng)民，往往隻有春節(jié)、五一、十一這三個重大節(jié)日才在全家的飯桌上出現(xiàn)京西稻做的米飯，讓家裏每個人借機(jī)嚐嚐。
平日裏根本不舍得拿來煮飯吃，都是拿來熬粥。
而用京西稻熬成的米粥，也相當(dāng)不凡。
盛在碗裏米湯都是青綠青綠的，米是米湯是湯，頃刻間就會結(jié)成一層透明的薄皮。
所以說，通過這一點(diǎn)就能看出來，不帶顏色的京西稻，這也是一種質(zhì)地很高的稻米。
如果寧衛(wèi)民基於提高餐廳的食材質(zhì)量，未必完全執(zhí)著於名為「紫金箍」的胭脂米，買這種普通的京西稻作為補(bǔ)充也很好。
雖然市麵上同樣見不到，基本上這些京西稻都是收上去直供大機(jī)關(guān)大單位的。
但農(nóng)大作為技術(shù)支持單位常年主抓這個項(xiàng)目，是有門路可以介紹給寧衛(wèi)民的，為他這個投資人開個口子的。
隻要跟校領(lǐng)導(dǎo)說一聲，每年讓收購部門那邊勻給他一萬公斤應(yīng)該沒問題。
就是價格貴，官方收購價一公斤一塊五，寧衛(wèi)民要拿貨，怕就得一公斤兩塊一了。
對這個價格寧衛(wèi)民當(dāng)然不在乎，這年頭價格雙軌製的現(xiàn)象太普遍了，他怎麼能跟公家單位比
雖然說市麵上的普通大米才三毛一斤，無論是一塊五，還是二塊一一公斤的米已經(jīng)屬於天價。
可要對比壇宮的售價這點(diǎn)成本卻不算什麼。
何況說破大天兒不也就兩萬多塊人民幣的事兒嘛。
其實(shí)寧衛(wèi)民真正在乎的，隻是大米的質(zhì)量有沒有洪應(yīng)方說的這麼好，能不能吃出和普通大米的明顯區(qū)別來。
還別說這天他留在當(dāng)?shù)爻燥垼?fù)責(zé)招待他的洪應(yīng)方還真念著此事，專門為他弄了一鍋京西稻的米飯出來。
結(jié)果還沒吃呢，隻是煮飯的時候一聞這味道，寧衛(wèi)民就決定要買下這種普通的京西稻了。
因?yàn)榇_實(shí)好啊，聞著噴香啊，香味別說飄出廚房了，街上的人都能聞見。
而且這種米的香味，絕不是泰國香米的那種香味，隻是純粹好大米的天然稻香。
吃的時候當(dāng)然感覺更好。
聞起來香吃起來甜，爽口彈牙，用咱們的話說那叫艮揪。
說白了，又黏又有彈性，南方的秈米沒這個特點(diǎn)。
照寧衛(wèi)民的個人體會來說，這種米的口感比日本最有名的越光大米還要好一些，和更高級的京都翁霞米比，質(zhì)量相差不大。
真是那種可以不用就菜，依然覺得好吃的米飯。
而就咱們國內(nèi)範(fàn)疇來說，其實(shí)黑龍江五常大米，天津小站稻，也都是著名的優(yōu)質(zhì)大米，這些米也和京西稻一樣都有貢米的曆史，質(zhì)量上差不多。
都能煮出亮晶晶的米油來，都有清甜的迴味，滿齒留香。
但是目前的狀況下，別忘了，寧衛(wèi)民可根本搞不到五常米，他過去也沒門路買京西稻。
隻有小站稻米是他能買到的，因此就成了壇宮一直以來用於煮飯的不二之選。
可偏偏津門又屬於異地，人家當(dāng)然緊著本地供給。
盡管壇宮方麵肯定不怕花錢，可由於當(dāng)下供給體製的問題，這年頭物流和儲存都條件有限，壇宮從津門買迴來的米其實(shí)並不夠用，而且往往都是不知道存了多久的陳米。
這就沒法跟他現(xiàn)在捧的這碗京西稻的
口感比了。
所以這麼一來，寧衛(wèi)民就覺得京西稻還是他最好的選擇。
他立馬拍板，這京西稻他要了，隻要是新米，再貴點(diǎn)都行。
別的不說，他隻要能出口這種米到日本去，就大有賺頭。
因?yàn)閮r格上差距太大了。
在日本，最便宜的越光米在日本也要五百円一公斤，是京西稻價格的二十幾倍。
而翁霞米一公斤的價錢相當(dāng)於六七百人民幣，能買三百公斤的京西稻。
雖然日本對於進(jìn)口糧食的關(guān)稅極高，大米還屬於特定品種，此時關(guān)稅高達(dá)百分之五百。
可對比國內(nèi)糧食價格，寧衛(wèi)民即便交再多的關(guān)稅，隻要大米質(zhì)量過關(guān)，依然還是暴利。
這都快趕上賣粉兒了，他幹嘛不幹
他在日本的壇宮分店，這麼一碗飯賣兩千円，日本人都得說他厚道。
這不又等於天上掉下錢來了嘛，又是一個一億円啊。
這說明什麼
說明當(dāng)糧食販子還是很有前途滴！
至於第二件事兒，那就有點(diǎn)無心插柳的意思了。
要知道，咱們可不是小日本兒，真能白嘴兒吃大白米飯。
哪怕飯?jiān)俸贸裕且埠~不是
誰待客也得準(zhǔn)備幾個熱炒，再來點(diǎn)小酒，才算是個人啊。
洪應(yīng)方因?yàn)樽蛱炀椭缹幮l(wèi)民要來，她也知道寧衛(wèi)民這樣的貴人，好酒好菜吃得太多了。
何況又是京城最出名宮廷菜的大老板，絕不會稀罕什麼老百姓心目中的硬菜。
所以大魚大肉他一概沒有。
為了待客，他是另辟蹊徑，專門讓人弄了一些在稻田裏能抓到的玩意讓寧衛(wèi)民嚐個新鮮。
這些東西打昨天起，養(yǎng)在水裏備著，今天撈出來，要帶走的時候還非常生猛。
網(wǎng)兜子裏有幾斤活蹦亂跳的河蝦，幾十隻青蛙，十幾條泥鰍，十幾隻河蟹，都是原本活在這稻田裏的活物兒。
寧衛(wèi)民看著喜歡，直說，「太好了，吃了那麼多海鮮，反而怪想這些田裏的玩意的。」
確實(shí)如此，別看去了日本之後，他對於多麼高級的海鮮都能大快朵頤。
別說藍(lán)鰭金槍魚不算什麼，帝王蟹想吃就吃，就是鯨魚肉和河豚他也沒少吃。
可人就是這樣的，海鮮吃多了卻想河鮮，寧衛(wèi)民的口味與洪應(yīng)方的這番心思一拍即合。
更別說除此之外，洪應(yīng)方還額外又讓人弄了點(diǎn)野菜和蘑菇呢。
又額外弄了兩道涼拌野菜、一盤蘑菇炒肉，那真是就地取材，好吃不貴，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
結(jié)果這第二件好事兒就出在那盤最不起眼的蘑菇炒肉上了。
別看陪酒的誰都沒當(dāng)迴事，寧衛(wèi)民自己一開始也是主攻河鮮，但真當(dāng)這盤菜擺在他的麵前，他看清楚了蘑菇樣子卻有點(diǎn)愣神了。
都沒等別人讓他，自己動筷子夾起一口送到嘴裏，感受到那股特殊又熟悉的香味更是吃驚，忙問，「這蘑菇哪兒來的」
不為別的，就因?yàn)檫@個蘑菇他熟啊。
他在日本可是吃過不少迴了，鬆本慶子總是買迴來給他炸著吃，或者煮著吃。
那是一種據(jù)說過去隻能日本皇室享受的菌類，在日本叫做「灰樹花」，或者是「舞茸」的高級食材。
小小的一斤就能賣到三千円，相當(dāng)於一百多人民幣呢，那還是鮮貨，幹貨更貴。
寧衛(wèi)民做夢也沒有想到，居然今天自己能在京城的郊區(qū)見到這玩意。
難道這東西京城也有
這不是日本的獨(dú)特產(chǎn)物
他自然忍不
住要刨根問底。
可別說，這事兒還真讓他猜著了。
洪應(yīng)方見他這樣的反應(yīng)，自然不敢怠慢，忙告訴他說，這是自己頭兩天去良鄉(xiāng)，考察那邊農(nóng)田情況，順便在當(dāng)?shù)卮迕袷盅Y買的。
很便宜的蘑菇，據(jù)說是栗子樹上長的，一下雨就能冒出好多來。
他買了十幾斤蘑菇迴去分發(fā)鄰裏，大家覺得味道像雞肉，很不錯。
有人還托他下迴去密雲(yún)再給帶點(diǎn)迴來。
實(shí)際上價格也確實(shí)不貴，他總共才花了一塊五，今天啊也就是為了讓寧衛(wèi)民嚐個新鮮才帶來的。
如果寧衛(wèi)民喜歡，他家裏還有一點(diǎn)，都可以送給寧衛(wèi)民。
這個消息對寧衛(wèi)民來說，那可比這頓飯還有吸引力啊。
當(dāng)然，這個時候他還並不能完全確定，這種栗子樹上的蘑菇就是日本的「灰樹花」。
所以他也沒客氣，吃了便飯沒怎麼喝酒就帶著蘑菇迴了馬家花園，等晚上把這東西擺在慶子麵前，請教真正的「行家」去了。
嘿！沒想到，這還居然就對上了！
寧衛(wèi)民還是從慶子的口中明確知道，這日本的「灰樹花」，其實(shí)就是栗子樹上長的這種蘑菇。
慶子說這種灰樹花其實(shí)就是栗蘑，因?yàn)樾螒B(tài)特殊又有一種特殊的味道，她是不會認(rèn)錯的。
於是，原本寧衛(wèi)民應(yīng)該用兩天時間就結(jié)束的農(nóng)大之旅再生波瀾。
老天爺賞給他的寶貝，他不能不接著啊。
就這樣，到了隔天寧衛(wèi)民掉頭又開車去找了洪應(yīng)方，要他帶自己去良鄉(xiāng)。
而且這一趟還不但他們兩個一起去，寧衛(wèi)民還請洪應(yīng)方又幫忙在農(nóng)大，約上了一位熟悉當(dāng)?shù)厍闆r，了解板栗種植情況的農(nóng)大教授一起去做現(xiàn)場調(diào)研。
而他們這一去就是連串了好幾個村兒啊，進(jìn)了村，先找村莊，再找生產(chǎn)隊(duì)長。
果不其然，這趟沒有白跑。
由於良鄉(xiāng)的板栗非常有名，在當(dāng)?shù)兀b要是靠板栗這種經(jīng)濟(jì)作物吃飯的村落，都認(rèn)識這種叫灰樹花的栗蘑。
不過和日本人可不一樣，咱們的良鄉(xiāng)農(nóng)民都非常恨這玩意，甚至管這種栗蘑叫「喪氣鬼兒」。
不為別的，就因?yàn)榘謇鯓涫侵慕?jīng)濟(jì)樹種，板栗的經(jīng)濟(jì)價值高啊。
在國內(nèi)，目前新鮮的板栗能夠賣到五六毛一斤，糖炒板栗一斤能賣到一塊多，是良鄉(xiāng)當(dāng)?shù)貛讉€村子的主要的經(jīng)濟(jì)支柱。
對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民來說，這栗蘑隻不過是板栗樹上生長的一種怪模怪樣的蘑菇而已。
它的外觀又太過於奇特，不像那些傳統(tǒng)名菌那麼順眼，賣不出價格去，導(dǎo)致它被誤解為沒有用的玩意，通常隻是村民家自己吃，頂多曬幹了豐富一下冬菜的種類。
可是反過來，這玩意的破壞性卻不小，它會破壞板栗樹的生長。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都有一個經(jīng)驗(yàn)，長栗子菌的板栗樹，更容易死亡。
而且明顯感覺得到板栗樹木在腐爛。
如果長了栗子蘑不管它，過一段時間長蘑菇那一塊地方就腐朽了，木料都是爛的！
所以不用說，農(nóng)民都把這東西當(dāng)成禍害。
通常都是毫不留情的見到就毀掉了，巴不得把它消滅得幹幹淨(jìng)淨(jìng)才好。
但這種做法如果被日本人看到了，那無疑是會很心疼的。
因?yàn)檫@東西在日本非常值錢，雖然不比鬆茸，可也不是板栗的價格可比的。
這就是信息不對稱的差距啊。喜歡的當(dāng)成寶，不喜歡的當(dāng)?shù)満Α?br />
不過，因?yàn)橛辛藢幮l(wèi)民，這件事從此變得不一樣了。
寧衛(wèi)民把他走訪過的幾個村莊的村幹部請
到了縣城的飯館裏，大擺宴席，直接攤牌。
他說這種蘑菇以後他按兩塊一斤的鮮貨收，三塊一斤的幹貨收。
可以通過各村的村委會長期合作，錢款在統(tǒng)一拉貨的時候現(xiàn)場結(jié)清，如果願意，飯後就跟各村立合同。
山裏人都比較樸實(shí)，一聽還有這樣的大好事，簡直都快樂暈了。
現(xiàn)在可是正下雨的時節(jié)，過去最讓他們發(fā)愁的玩意現(xiàn)在居然能換錢了，這不成了變廢為寶了嘛
就說幹貨，哪個村子還湊不出幾百斤幹貨來啊，要按這個價，那可是太合適了。
誰都沒想到，大家看不上的禍害，居然也有一天，比板栗都值錢呢。
於是各村幹部滿應(yīng)滿許，紛紛舉杯給寧衛(wèi)民敬酒，像捧著財神爺一樣捧著這位打市裏開著汽車來的大老板。
沒人不信您寧衛(wèi)民的話，這年頭，汽車就是最好的證明。
更別說還是他們見都沒見過的進(jìn)口高級轎車了。
縣長可才有輛吉普車坐，這比什麼介紹信都管用。
這還不算，寧衛(wèi)民還跟農(nóng)大的兩位教授當(dāng)場合計。
他希望自己能和農(nóng)大再開一個項(xiàng)目，他願意出資三十萬人民幣，支持農(nóng)大在良鄉(xiāng)當(dāng)?shù)厝斯づ嘤@種蘑菇。
這一來，更是讓這些作為旁聽者的村幹部把寧衛(wèi)民當(dāng)成了萬家生佛。
因?yàn)檫@事要真的幹成了，就等於這些村子多了一個經(jīng)濟(jì)支柱，脫貧致富指日可待！
而且什麼銷路，運(yùn)輸，價格啊，他們統(tǒng)統(tǒng)都不用愁，隻要好好幹活就行了。
用力氣換飯吃，這是農(nóng)民最喜歡幹的事兒，那誰不樂意啊
於是乎，當(dāng)場就有人去打電話通報鄉(xiāng)長去了，結(jié)果也就半個小時，鄉(xiāng)長就趕過來了。
搞清楚寧衛(wèi)民的身份，更是把他當(dāng)成了貴人。
結(jié)果最後，寧衛(wèi)民被這些質(zhì)樸的本地幹部聯(lián)手給灌多了，他都不知道自己怎麼迴的京城。
原本該是他請客的，可飯錢他可沒掏，全掛在鄉(xiāng)裏的公賬上了。
而且走的時候，汽車後備箱裏被幾個村子的幹部們?nèi)麧M了土特產(chǎn)，光本地的優(yōu)質(zhì)栗子就有一袋。
小米、紅棗、核桃、花生、瓜子、果脯，五花八門湊了兩箱子，各種果子塞了兩紙箱子。
還有白送他的二十斤栗蘑幹貨。
等到寧衛(wèi)民清醒過來之後，自己看著直發(fā)愣，他這哪兒是去下鄉(xiāng)辦事啊，合著是去為婚禮進(jìn)貨去了。
這些老鄉(xiāng)也太實(shí)在了，一分錢還沒見著呢，倒是先送了他這麼多好東西了。
弄得他都怪不落忍的了。
當(dāng)然，這也足以說明他要做的事情，恰恰是這些老百姓所需要的，對他們來說，是至關(guān)重要的。
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