窩頭是窮人的吃食。


    京城話裏就常有相關(guān)調(diào)侃。


    “小時(shí)候吃窩頭尖兒，長大了做大官兒！”


    “看你這窩頭腦袋吧！”


    “瞧你這窩頭命呀！”


    “你兜裏也就剩倆窩頭錢了！”


    等等……


    像這些話裏的窩頭，無不詮釋著一個(gè)意義——貧窮。


    可說實(shí)話，寧衛(wèi)民在前世卻對此並沒有太多的感觸。


    這是因?yàn)樗赃^的窩頭都是點(diǎn)心一樣的玩意。


    在經(jīng)濟(jì)相當(dāng)繁榮的時(shí)代，慈禧太後愛吃的栗子麵小窩頭，已經(jīng)不光在北海仿膳飯莊裏賣了。


    幾乎滿京城都在批量生產(chǎn)這玩意，然後裝進(jìn)精美的包裝盒裏，作為送人的禮品。


    而大小飯館裏的窩頭，更是成為了一道花樣翻新的時(shí)尚菜。


    什麼韭菜炒窩頭、包菜粉絲炒窩頭、油渣兒椒鹽兒窩頭、辣椒炒肉末配窩窩頭……


    做法簡直太多了，配菜五花八門，口感也各有千秋。


    所以寧衛(wèi)民曾經(jīng)一度認(rèn)為，過去的人一提苦日子必提窩頭，似乎有點(diǎn)身在福中不知福的矯情。


    窩頭這東西多好啊，別名可是叫“黃金塔”。


    又營養(yǎng)又健康，味道鮮美，還不得糖尿病呢。


    要不價(jià)錢怎麼比大米白麵還貴呢？


    這就叫價(jià)值發(fā)現(xiàn)。


    連窩頭都不愛吃，愛想吃什麼？


    但當(dāng)他也迴到這個(gè)經(jīng)濟(jì)才剛起步的年代，不得不天天與此物為伍，他可就不這麼想嘍。


    在缺鹽少油的環(huán)境下，窩頭已不再是酒席上的點(diǎn)綴，成了每餐必不可免的主食。


    用民諺來說就是“一天到晚的大窩頭，老醃蘿卜沒點(diǎn)兒油”。


    於是這玩意突然間退去了華麗的裝裱和配飾，隻剩下了那又幹又粗又牙磣的口感，和那寒酸的窟窿眼。


    而這直接導(dǎo)致寧衛(wèi)民對窩頭的態(tài)度，也來了個(gè)一百八十度的大轉(zhuǎn)彎。


    他從過去的自願(yuàn)吃，喜歡吃，變成了強(qiáng)迫自己吃和不得不吃。


    甚至還因?yàn)殡y以下咽琢磨出了不少因陋就簡的花樣兒。


    比如往窩頭裏摻點(diǎn)糖精，即可讓窩頭多出一絲甜味。


    比如將窩頭切成片，放在火上烤，能烤出焦黃的脆殼，一咬嘎嘣脆。


    再比如將玉米麵發(fā)酵，蒸出來的窩頭便會(huì)蓬鬆許多，好吞咽了不少。


    總之，穿越的這段日子裏，他每天守著窩頭，變著法的哄自己下咽。


    就隻為了求一個(gè)肚子安穩(wěn)，不鬧饑火而已。


    哪兒還談得上健康不健康，營養(yǎng)不營養(yǎng)？


    往日嚐鮮似的閑情逸致早都扔爪哇國去了。


    最終的結(jié)果，就是他以個(gè)人的親身體驗(yàn)證實(shí)了一點(diǎn)——窩頭不好吃！


    人們之所以會(huì)把這玩意當(dāng)成苦日子的象征，絕沒有摻雜丁點(diǎn)偏見和誇張的成分。


    好在這樣抱著窩頭啃的日子倒並不算很長，二十幾天就過去了。


    到得今日，這些清苦的記憶，反而轉(zhuǎn)化成了一種讓人尤為欣喜的滿足和成就感。


    沒錯(cuò)！人活著最好的滋味兒，莫過於苦盡甘來。


    人生最有意思的地方，也莫過於風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)。


    昏黃的燈光下，寧衛(wèi)民把豬耳朵、拆骨肉、粉腸和花生米，依次擺在了桌子上，


    這些前世在寧衛(wèi)民看來相當(dāng)普通的吃食，此時(shí)不但散發(fā)出一種不亞於山珍海味的吸引力，甚至還具有一些哲學(xué)的味道了。


    生活似乎在用一種極為實(shí)惠的方式演繹著人生起伏的樂趣。


    擺好酒菜後，當(dāng)著康術(shù)德的麵，寧衛(wèi)民美滋滋擰開瓶蓋兒，又開始倒酒。


    他先給老爺子滿上，隨後才給自己麵前倒了一杯。


    並且非常恭敬的站了起來，雙手舉杯。


    “老爺子，咱碰一個(gè)吧，我真得好好謝謝您呀。”


    康術(shù)德對寧衛(wèi)民的禮數(shù)很滿意，他眼光溫煦，端起了酒盅。


    卻很大度的一擺手。


    “謝我？就為了給你出主意？甭客氣，那不算什麼。”


    沒想到寧衛(wèi)民還真是誠心誠意。


    他雙手端著酒杯，小心翼翼在老爺子的杯沿兒下端碰了一下。


    “話不是那麼說。要沒您的點(diǎn)撥，我想破腦袋也找不著北。在您是聊閑篇兒似的隨口一說，可對我那管大用了。您不是凡人，您是點(diǎn)化我的活神仙。這杯我?guī)至耍S意！”


    眼瞅著寧衛(wèi)民先幹為敬，一口把酒吞了，康術(shù)德忍不住笑了起來。


    “說話不著調(diào)。什麼神仙？我就一普通的孤老頭子。還是你自己個(gè)兒腦瓜靈，才能抓住錢……”


    但嘴上是這麼說，他心裏也真熨帖。


    因?yàn)闆]人不喜歡聽恭維話，同樣也喜歡感恩的人。


    寧衛(wèi)民能承情，老爺子這心裏就覺得幫他值當(dāng)。


    “嘿，沒想到這麼個(gè)不入流的營生，都讓你給變出大錢來了。一天掙了一百塊啊！行，小子，這筆生意幹的漂亮。就衝你這腦子，要擱早年間，我非得收你這個(gè)徒弟不可。”


    把酒一飲而盡，放下酒杯胡擼著嘴，老爺子忍不住又誇了寧衛(wèi)民幾句。


    而說者無心，聽者有意。


    現(xiàn)在的寧衛(wèi)民渾身可都是消息。


    一聽這話，他立馬把酒又給老爺子倒上了，順著桿兒就往上爬啊。


    “幹嘛還非早年間啊？現(xiàn)在一樣啊。隻要您願(yuàn)意收我，我立馬給您磕頭拜師。”


    但康術(shù)德卻實(shí)在有些出乎意料，他有點(diǎn)不相信自己的耳朵。


    “什麼？你真要拜我為師？說胡話呢？我現(xiàn)在能教你什麼啊？糊紙盒子？”


    寧衛(wèi)民卻仍舊堅(jiān)持著。


    “您怎麼剛說的就要反悔啊？我學(xué)糊紙盒子幹嘛？當(dāng)然是學(xué)您的老本行了。”


    康術(shù)德又愣了一下。


    “誠心跟我逗悶子是吧？我的老本行？那都被廢止了？你學(xué)那個(gè)有什麼用啊？”


    沒想到寧衛(wèi)民還挺認(rèn)真。


    “您別這麼說啊。行當(dāng)可以廢止，學(xué)問這東西，何曾有過廢止的？別的不說，科舉製度早廢了吧？那學(xué)生們?yōu)槭颤N上語文課還要學(xué)古文呢？真廢了的，除非那不是真學(xué)問。”


    一邊說著，寧衛(wèi)民一邊給康術(shù)德的碗裏夾著豬頭肉，還有粉腸。


    “老爺子，別人不知道，可我最清楚。就您那肚子裏的東西，全都是能變出真金白銀來的真學(xué)問。沒用？那咱倆人現(xiàn)在的吃喝又是哪兒變出來的？”


    “是，您現(xiàn)在不吃香了，可那不過是您走背運(yùn)罷了。人哪兒能跟大勢抗衡？那是時(shí)代更迭的副作用。您得這麼想啊，三十年河?xùn)|三十年河西，大勢這東西早晚也會(huì)變的。人的運(yùn)氣也早晚會(huì)轉(zhuǎn)迴來的。”


    “不是有那麼句話嘛，亂世黃金，盛世古董。在我看來，這說的既是東西，那也說的是人，是學(xué)問。對我來說，您就是亂世的古董，盛世的黃金……”


    本來到這兒還挺好，要邏輯有邏輯，要情理有情理，康術(shù)德都有點(diǎn)聽入神了。


    可寧衛(wèi)民實(shí)在不該觸景生情，被滿桌酒菜兒旁一鍋死眉瞪眼的窩頭，感動(dòng)得又多了句嘴。


    “還有……眼下這窩窩頭。”


    這個(gè)比喻可有點(diǎn)不恰當(dāng)，大轉(zhuǎn)彎也很突兀，讓被捧得雲(yún)裏霧裏的康術(shù)德登時(shí)為之詫異。


    “窩窩頭？”


    至於腦子裏都在轉(zhuǎn)悠窩頭的寧衛(wèi)民，則有點(diǎn)尷尬的一笑，趕緊解釋。


    “您別誤會(huì)，我的意思是說，盡管現(xiàn)在這棒子麵兒窩頭看上去不算什麼，好像是糧食裏最便宜的東西。可雜糧也有雜糧的好處，營養(yǎng)價(jià)值終歸比大米白麵強(qiáng)。總有一天，它會(huì)氣死烙餅，羞煞饅頭，堂而皇之?dāng)[在山珍海味之中，比大魚大肉還引人口水呢。您信不信？就連它也有一飛衝天的日子……”


    但很顯然，他這無意泄露的天機(jī)，是不會(huì)被康術(shù)德認(rèn)可的。


    以老爺子的經(jīng)曆和見識，可想象不出那樣的情景，隻有無奈的搖了搖腦袋。


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    臉上那副表情，就像最近這些日子，每天見他把辛苦錢都換了猴票一樣。


    非常為他的腦迴路擔(dān)心。