世上的事兒還就是這麼絕，總會(huì)發(fā)生陰錯(cuò)陽(yáng)差的情況。
寧衛(wèi)民可是做夢(mèng)也沒(méi)想到，居然僅僅因?yàn)樗麑?duì)銀座壇宮實(shí)行了限入製度，拿會(huì)員製當(dāng)敷衍雅庫(kù)紮進(jìn)入餐廳的借口。
蛟川春樹竟然就誠(chéng)惶誠(chéng)恐到這種地步，上趕著要給鬆本慶子的獎(jiǎng)項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)貢獻(xiàn)綿薄之力。
這絕對(duì)是錯(cuò)有錯(cuò)招，是一個(gè)相當(dāng)搞笑的誤會(huì)，一個(gè)極為荒唐的笑話。
其荒誕性和巧合性，堪比《三國(guó)演義》的故事裏諸葛亮用空城計(jì)嚇跑了司馬懿。
不過(guò)如果蛟川春樹要是知曉寧衛(wèi)民的底細(xì)，弄明白這件事居然是麻桿打狼兩頭怕。
他可笑不出來(lái)，一定會(huì)直接吐血三升，連自己都得承認(rèn)自己犯二了。
因?yàn)檎f(shuō)實(shí)話，寧衛(wèi)民之所以會(huì)這麼做，真正的原因可不是來(lái)自於實(shí)力驕傲滿滿的自負(fù)，而是迫於殘酷現(xiàn)實(shí)很無(wú)奈的自保啊。
不得不承認(rèn)，總屋會(huì)上次派人來(lái)攪擾的那一次，對(duì)銀座壇宮的買賣而言，傷害著實(shí)不小。
因?yàn)樵绞歉邫n的餐廳，客人越在意用餐環(huán)境。
舒適是一方麵，奢華是一方麵，如果能有獨(dú)特的文化氛圍更是令人驚喜加分項(xiàng)。
可這一切都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有安全感來(lái)得重要。
誰(shuí)能受得了吃飯的時(shí)候受這樣驚嚇啊？
尤其是養(yǎng)尊處優(yōu)的高端人士群體，人家花得可是商務(wù)價(jià)啊。
上次總屋會(huì)的幾個(gè)雅庫(kù)紮這麼一鬧騰，當(dāng)場(chǎng)就嚇跑了至少五十多名顧客。
而且當(dāng)天晚上預(yù)約前來(lái)的客人也會(huì)發(fā)現(xiàn)店裏情況的反常——人太少了。
等到經(jīng)過(guò)詢問(wèn)後，所有這些了解到當(dāng)天晚上發(fā)生什麼的顧客，此後就再?zèng)]有人光顧過(guò)。
甚至這些人還會(huì)把這件事告訴他們的朋友們，這就造成了銀座壇宮的聲譽(yù)和營(yíng)業(yè)額直線下降。
誰(shuí)能分得清楚壇宮是得罪了雅庫(kù)紮，還是飯菜裏真有蒼蠅？
再說(shuō)了，也沒(méi)必要分清楚，反正無(wú)論哪種原因?qū)秮?lái)光臨的顧客都是致命傷。
哪怕銀座壇宮的菜味道確實(shí)不錯(cuò)，不是日本人能輕易品嚐到的。
可有錢人能享受的東西多了，同時(shí)也需要保持身材和健康，美食的誘惑其實(shí)沒(méi)那麼重要。
於是一周的時(shí)間過(guò)去，銀座壇宮原本越來(lái)越紅火的買賣幾乎像是給人硬生生打斷了兩條飛奔的腿。
直接從每天五百萬(wàn)円左右的流水跌落到二百五十萬(wàn)円左右。
真是兢兢業(yè)業(yè)全白幹，一朝迴到解放前啊。
但這還不是最糟糕的呢，最糟糕的寧衛(wèi)民認(rèn)為那些雅庫(kù)紮很有可能故技重施，再度登門尋釁。
要知道，當(dāng)初沼澤四郎可是報(bào)了蛟川春樹的名諱，還留了狠話要寧衛(wèi)民給鬆本慶子轉(zhuǎn)達(dá)的。
可寧衛(wèi)民隻是強(qiáng)作鎮(zhèn)定，半懵半嚇地敷衍走了對(duì)方。
那在他看來(lái)，也許過(guò)不了幾天，這幫家夥就會(huì)再度迴來(lái)討要說(shuō)法。
為什麼大家都說(shuō)“流氓像彈黃，你弱它就強(qiáng)”啊？
就因?yàn)榱髅o(wú)賴最是欺軟怕硬，這是難以改變的秉性。
如果不讓對(duì)方吃個(gè)苦頭，就憑幾句空話，對(duì)方肯定不會(huì)輕易善罷甘休。
可真要是再照方抓藥來(lái)上這麼一迴，那銀座壇宮可真承受不了，弄不好寧衛(wèi)民也隻有飲恨收?qǐng)觯粗y座壇宮倒閉了。
這話一點(diǎn)都不誇張。
不為別的，就因?yàn)椴蛷d是講究客層的，常來(lái)常往的客人，就代表了餐廳的格調(diào)和層次。
如果一家高檔餐廳屢次被雅庫(kù)紮騷擾，那麼無(wú)論無(wú)辜與否，絕對(duì)會(huì)被日本上流人士集體排斥。
又有哪個(gè)有身份的正經(jīng)人願(yuàn)意和那些臉上有疤，言行囂張的家夥同一空間裏用餐呢？
雅庫(kù)紮就像老鼠蒼蠅一樣讓人生厭，見到這種家夥，避之不及才是正常人的選擇吧。
所以哪怕這些雅庫(kù)紮就是來(lái)寧衛(wèi)民的餐廳進(jìn)行正常消費(fèi)，對(duì)銀座壇宮的品牌都是一種傷害。
如此長(zhǎng)久以往下去，早晚壇宮會(huì)變成隻有雅庫(kù)紮才來(lái)的專屬餐廳。
決不能讓這些老鼠屎敗壞了銀座壇宮的氛圍。
另外，假如對(duì)方再迴來(lái)，那也肯定是有備而來(lái)，會(huì)更加不好應(yīng)付。
恐怕寧衛(wèi)民很難再像上次一樣過(guò)關(guān)，說(shuō)不準(zhǔn)整出什麼新的幺蛾子來(lái)。
真要是對(duì)方再針對(duì)餐廳的食品安全做局，且讓這些消息公之於眾，混肴視聽。
那寧衛(wèi)民跳進(jìn)黃河也洗不清，所有投在銀座壇宮上的心血都將付之東流。
可想而知，寧衛(wèi)民又多苦惱，他又怎麼肯冒這個(gè)險(xiǎn)呢？
於是一琢磨，他覺(jué)得兩相其害取其輕，幹脆搞個(gè)顧客準(zhǔn)入製度好了，但凡麻煩的客人統(tǒng)統(tǒng)不接待，不就安全了嗎？
具體的做法，就是為防止對(duì)方來(lái)陰的，假扮普通客人滋事，任何沒(méi)有提前預(yù)定的陌生客人統(tǒng)統(tǒng)恕不接待。
從今往後，餐廳隻接待大企業(yè)和熟悉客人的電話預(yù)定。
為此，這才有了沼澤四郎兩次登門都被攔於餐廳門外的事。
也是由此導(dǎo)致了蛟川春樹對(duì)於銀座壇宮強(qiáng)大背景的無(wú)限遐想。
不過(guò)雖然有了這樣額外的收獲是驚喜，但毫無(wú)疑問(wèn)的是，傷敵一千自損八百。
這麼一來(lái)銀座壇宮的客源當(dāng)然就更少了。
每天原本不多的客流進(jìn)一步下降，幾乎到了打迴原形的地步，每天餐廳流水能做五十萬(wàn)円以上，接待三十人就不錯(cuò)了。
除了阪和興業(yè)，大和觀光這樣的關(guān)係企業(yè)在壇宮辦過(guò)幾次聚餐會(huì)，其他時(shí)間壇宮都在賠錢。
而壇宮的員工們隻有再度開啟大吃特吃，研究新菜的模式，否則每天送來(lái)的食材隻能白白爛掉。
說(shuō)白了，買賣做到這個(gè)地步，連京城跟來(lái)的那些員工都在跟著發(fā)愁。
大家比寧衛(wèi)民本人還著急。
雖然這樣的日子是舒坦，幹活少吃得美，並不耽誤大家拿錢。
可誰(shuí)都清楚，不可能老怎麼舒坦，要麼買賣得重見起色，要麼買賣早晚關(guān)張。
他們大家打道迴府也就罷了，權(quán)當(dāng)出國(guó)旅遊一趟，吃香喝辣，大開眼界，還掙了外匯。
可如此厚待他們的寧衛(wèi)民卻免不了要承擔(dān)這巨虧的責(zé)任的，大家的心裏可過(guò)意不去啊。
畢竟沒(méi)人知道寧衛(wèi)民外麵有多少產(chǎn)業(yè)。
人人都怕他的一世英名和工作成績(jī)?cè)庥龌F盧而毀於一旦。
所以銀座壇宮上上下下目前都有點(diǎn)心慌和焦慮。
除了那些沒(méi)心沒(méi)肺的日本人，國(guó)內(nèi)來(lái)的職工沒(méi)人樂(lè)得出來(lái)。
至於寧衛(wèi)民本人，也不像他表麵上那樣澹然和鎮(zhèn)定。
他也知道最迫切事情，就是要想辦法開源，找到既穩(wěn)定又安全的客人，改善經(jīng)營(yíng)狀況。
否則他個(gè)人在東京撈肥了，卻讓公司和天壇、服務(wù)局跟著拉虧空，說(shuō)不過(guò)去啊。
更何況現(xiàn)在的東京可是歌舞升平一片繁榮景象啊。
由於資產(chǎn)泡沫帶來(lái)的繁榮，無(wú)論企業(yè)人事招侍的需要，還是男追女的泡妞需求，都給飲食行業(yè)注入了強(qiáng)大的活力。
這就導(dǎo)致企業(yè)招侍交際餐飲開銷日益增長(zhǎng)，大企業(yè)已經(jīng)到了一頓飯不花個(gè)十萬(wàn)円，就沒(méi)辦法談下去的境地。
而男孩子請(qǐng)心儀的女孩吃一頓正餐不能少於五萬(wàn)円，否則就是沒(méi)有誠(chéng)意。
在東京，如今隨便一家大眾餐廳每天都差不多能月入百萬(wàn)。
至於日本人所崇尚的法國(guó)料理，更是最先開始極力追求食料奢侈。
昂貴的鵝肝、魚子醬、高級(jí)洋牛肉、鬆露、香檳、莆萄酒，往往是客人必點(diǎn)的。
通常法餐人均消費(fèi)五萬(wàn)円起，一晚能花上百萬(wàn)円的也大有人在。
可就是這麼好的年景，偏偏銀座壇宮成了餐飲業(yè)全行業(yè)的吊車尾，居然買賣做的入不敷出。
這又是多麼不公且丟人的事兒啊，寧衛(wèi)民的自尊心根本受不了。
所以他也積極地做了一些事妄圖改變這種局麵。
就比如說(shuō)效彷國(guó)內(nèi)和旅行社的合作，主動(dòng)加強(qiáng)和大和觀光幾個(gè)分社社長(zhǎng)的聯(lián)係，希望他們能把來(lái)東京旅遊的高端客戶帶到銀座壇宮用餐。
而自己這邊可以分部分利潤(rùn)給他們。
隻不過(guò)效果真的不太好，除了大和觀光目黑區(qū)分社的高橋社長(zhǎng)比較厚道，讓他的下屬經(jīng)常熱心帶人過(guò)來(lái)。
其他的幾家分社好像興趣不大，也就是麵子上的意思意思，或偶爾順帶手的滿足客人的要求而已。
對(duì)於壇宮整體情況的改善，這一手所起的作用隻是聊勝於無(wú)。
後來(lái)寧衛(wèi)民終於搞清楚怎麼迴事了。
敢情是這幫幹旅行社的人眼高了，嫌這種事不劃算，不願(yuàn)掙這幾個(gè)小錢了。
本來(lái)現(xiàn)在旅遊行業(yè)就是熱門行業(yè)，誰(shuí)也不愁買賣做，每天從早忙到晚，就是簽合同。
一個(gè)月獎(jiǎng)金百八十萬(wàn)円不再話下。
更別說(shuō)他的拉桿旅行箱賣出一個(gè)，這些旅行社的人就能根據(jù)銷售品牌拿五千円、七千円，一萬(wàn)円不等的提成。
弄好了，每天光靠賣拉桿旅行箱，旅行社一個(gè)人就能拿走十萬(wàn)八萬(wàn)的提成。
誰(shuí)還願(yuàn)意大老遠(yuǎn)帶顧客吃飯拿個(gè)一兩萬(wàn)的走啊。
就連陪客戶吃飯，他們都嫌棄太耽誤時(shí)間，有這工夫多賣點(diǎn)旅遊產(chǎn)品和拉桿箱好不好？
這樣一來(lái)，沒(méi)有足夠的利益驅(qū)動(dòng)，寧衛(wèi)民就知道大和觀光怕是指望不上了，必須改路數(shù)。
不過(guò)話又說(shuō)迴來(lái)了，寧衛(wèi)民的心眼子多靈光，一轉(zhuǎn)眼珠兒就一個(gè)主意。
對(duì)他來(lái)說(shuō)，遇到困難不怕，隻要思想不滑坡，方法總比困難多。
這件事雖然失敗，可他沒(méi)有灰心，因?yàn)樗靼撞皇寝k法不行，而是條件兩不相稱。
就像男女談戀愛似的，條件差距太大，當(dāng)然沒(méi)法走在一起。
所以經(jīng)過(guò)深思熟慮，很快他就又盯上了另外一個(gè)行業(yè)的人，同樣可以給他介紹他所急需的高層次客人。
而且客源還很安全，對(duì)方會(huì)更方便，也會(huì)更樂(lè)於與他合作。
那就是在銀座酒吧和俱樂(lè)部上班的那些小姐姐。