“我覺(jué)得家裏麵如果沒(méi)有超大烤箱，這個(gè)烤全羊我是完成不了了，聽(tīng)著好難�！�


    “我還是出去外麵吃吧�！�


    “太難了，說(shuō)到最後居然還是要自己親手去烤，就我這個(gè)烤雞翅都能烤焦的，還烤全羊想太多了�！�


    “果然我就知道主播說(shuō)得很容易，很簡(jiǎn)單，有手就行，那是對(duì)他自己來(lái)說(shuō)的�！�


    “確實(shí)像我們這些普通觀眾看著流下口水就好了。”


    李瀟嘴角微抽他沒(méi)想到在他看來(lái)這麼簡(jiǎn)單的硬菜，在觀眾老爺們麵前居然如此的困難？？？


    不過(guò)這些觀眾姥爺可是自己的衣食父母，不是自己的二叔，三叔不能亂懟。


    他輕笑一聲，開(kāi)口解釋：


    “其實(shí)大家也不用太過(guò)擔(dān)心，其實(shí)烤全羊及使用炭火烤也是很簡(jiǎn)單的，這樣吧，我等一下就讓一個(gè)高中生給你們演示一遍，怎麼用炭火去烤�！�


    李瀟連忙走到大廳，找到正在上著網(wǎng)課的宇晴把事情給他說(shuō)了一遍。


    宇晴把視線落在工作臺(tái)上麵那隻小羊羔，思考了一下就點(diǎn)了點(diǎn)頭，畢竟這事聽(tīng)起來(lái)還挺有趣的，而且他在別人家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)效率也太低了。


    原本半個(gè)小時(shí)能看十頁(yè)課題，現(xiàn)在一個(gè)小時(shí)才看了一半。


    效率僅僅隻有原本的1/4，既然效率這麼低，還不如找點(diǎn)有趣的事情換換腦子。


    直播間一些小姐姐看到直播鏡頭出現(xiàn)的小鮮肉立刻發(fā)出一聲聲的狼嚎。


    “哇塞，這個(gè)小可愛(ài)，這皮膚太嫩了吧！”


    “這麼清純的小臉蛋，居然連一顆青春痘都沒(méi)有，太完美了。”


    “主播家的基因?qū)嵲谔�好了，這個(gè)小帥哥長(zhǎng)大了又是一個(gè)萬(wàn)人迷。”


    “看到這個(gè)小可愛(ài)就好想給主播生個(gè)小孩子，一定很可愛(ài)�！�


    【xxxx】已被管理員禁言一分鍾。


    “管理員大過(guò)年的還禁言，太過(guò)分了吧�！�


    “就是就是，剛才在隔壁的直播間看到有人開(kāi)車，超管都睜隻眼閉隻眼，管理員太嚴(yán)格了。”


    “笑死，管理員已經(jīng)看在了過(guò)年的份上，隻禁言1分鍾�！�


    薑映雪或者是新年的原因，也少見(jiàn)的跳了出來(lái)給大家發(fā)言：


    “各位觀眾朋友大家好，我是你們的管理員，感謝各位對(duì)李瀟的一路支持，在新年之際祝大家身體健康，每天都開(kāi)開(kāi)心心的�！�


    .......


    李瀟看到薑映雪大過(guò)年的，居然還給觀眾禁言，嘴角不禁一抽，雖然隻是一分鍾，不過(guò)這也有點(diǎn)太離譜了。


    他立刻出來(lái)補(bǔ)救道：


    “很感謝今天大過(guò)年的，大家還來(lái)支持我的直播間，現(xiàn)在直播間的觀眾一共有22萬(wàn)人，我這邊會(huì)設(shè)置一個(gè)價(jià)值50萬(wàn)手氣的寶箱�！�


    “大家隻要觀看時(shí)間超過(guò)5分鍾，就可以寶箱打開(kāi)裏麵的數(shù)值完全隨機(jī)。”


    “有可能一下子拿到價(jià)值1萬(wàn)塊的禮物，不過(guò)保底應(yīng)該也會(huì)有一個(gè)小貓爪，希望能給大家?guī)��?lái)好運(yùn)。”


    直播間


    “喲，50萬(wàn)，主播還是很大氣的。”


    “哈哈，我拿到100塊的小汽車，真好�！�


    “哎呀，我隻拿到了一顆棒棒糖�！�


    “我去，一輛飛機(jī)，居然是一輛飛機(jī)，我終於可以給我女神送禮物了�！�


    “樓上的大哥實(shí)在太傷人了，拿著主播發(fā)的禮物去送給別的小姐姐。”


    .....


    李瀟一邊和直播間的觀眾聊著天，一邊在花園上麵搭著燒烤架，簡(jiǎn)易燒烤架還是很容易製作出來(lái)的，不過(guò)小半個(gè)小時(shí)就搞好了。


    堆好了炭火之後，李瀟轉(zhuǎn)身就迴到了廚房，繼續(xù)準(zhǔn)備其他的菜品。


    今天要準(zhǔn)備的菜可不少，加上烤全羊一共有8個(gè)菜以及一個(gè)湯。


    【烤全羊】，【蒸排骨】，【滑蛋牛肉】，【白切雞】，【蒜爆黑虎蝦】，【鹽水菜心】，【黑椒牛肋條】，【清蒸東星斑】，最後還有一個(gè)【老母雞魚(yú)翅湯】，可以說(shuō)非常豐盛了。


    處理好了烤全羊李瀟就開(kāi)始煲湯了，廣東講究老火湯，一鍋湯煲三四個(gè)小時(shí)是常有的事情。


    一些專門(mén)做老火湯的店鋪，還會(huì)特地將老火湯隔夜再煲，這樣子才能將湯料的所有味道煲出來(lái)，味道會(huì)更加濃鬱。


    當(dāng)然了一些科學(xué)派會(huì)認(rèn)為這樣的老火湯的鳥(niǎo)嘌呤很高，喝多了很容易會(huì)有風(fēng)濕或者類風(fēng)濕，也很容易造成尿酸的超標(biāo)。


    當(dāng)然事實(shí)也確實(shí)如此，兩廣地區(qū)的風(fēng)濕率一直居高不下，除了因?yàn)閮蓮V地區(qū)靠近沿海兩廣人民吃的海鮮比較多。


    還因?yàn)閮蓮V地區(qū)的人民喜歡用各種奇奇怪怪的生物進(jìn)行煉金術(shù)，煲出各種各樣的老火湯。


    就連李瀟這種從小就熱愛(ài)喝湯的愛(ài)他人士，也不得不承認(rèn)喝湯會(huì)讓尿酸飆升的這個(gè)道理，但是生命誠(chéng)可貴，愛(ài)情價(jià)更高，若為老火湯，兩者皆可泡。


    所以讓他不喝老火湯根本就不可能，何況現(xiàn)在自己有鋼鐵腸胃，即便是吃下核廢料身體都不會(huì)有不良反應(yīng)，還怕鳥(niǎo)嘌呤這種玩意？


    拇指頭大小的小幹鮑魚(yú)早已提前泡好，現(xiàn)在已經(jīng)變軟，用手輕輕地搓洗上麵的泥沙和汙垢，丟入砂鍋中。


    養(yǎng)了5年以上的老母雞，最好是選擇那種散養(yǎng)在農(nóng)村到處亂跑的老母雞，雖然肉質(zhì)堅(jiān)如磐石，但雞味濃鬱，油脂含量極少，最適合用來(lái)煲雞湯。


    而眼前這隻雞就相當(dāng)不錯(cuò)對(duì)，年紀(jì)隻有3~4年，但是從他兩隻已經(jīng)變得黝黑的雙腳，就能看出這隻雞已經(jīng)走遍了千山萬(wàn)水，有了足夠的閱曆，吃了足夠多的蟲(chóng)子，養(yǎng)出了一身浩然的雞氣。


    老母雞多切成小塊衝洗幹淨(jìng)表麵的血水，放入砂鍋中，同時(shí)放入的還有大片大片的生薑，用來(lái)去除母雞和鮑魚(yú)的腥味。


    倒入清水蓋上蓋子，大火煮開(kāi)後轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮兩三個(gè)小時(shí)後，就能有一鍋味道鮮甜可口的老火湯了。


    中間看到李瀟煲湯的材料居然如此簡(jiǎn)單，一個(gè)個(gè)露出驚訝的表情。


    “咦，主播不是廣東人嗎？怎麼煲湯的時(shí)候不用放入曬幹的福建人進(jìn)去？”


    “樓上的是想笑死我繼承我的花唄嗎？還曬幹的福建人，你怎麼不來(lái)個(gè)福建人刺身？”


    “主播煲的湯好清淡啊，我記得我媽煲湯的時(shí)候可是要放一大堆藥材的�！�


    “你們隻看到了表麵卻沒(méi)認(rèn)真看，你們沒(méi)發(fā)現(xiàn)主播，雖然放入的材料很簡(jiǎn)單，但是數(shù)量卻很多嗎？”


    “光是拇指頭大小的小鮑魚(yú)就有兩大碗了，這隻老母雞估計(jì)也有四五斤，用這麼多材料包出來(lái)的老火湯，看似簡(jiǎn)單，但成品估計(jì)會(huì)濃鬱到難以想象�！�


    “對(duì)對(duì)對(duì)，這個(gè)問(wèn)題我剛才就想說(shuō)了，主播下的材料也太舍得了吧�！�


    .....


    看到觀眾中有人居然發(fā)現(xiàn)了自己的用意，他滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭沒(méi)錯(cuò)。


    就如剛才那個(gè)觀眾所說(shuō)的，他雖然隻放了鮑魚(yú)和老母雞，但是由於這兩樣的數(shù)量相當(dāng)巨大，量變會(huì)引發(fā)質(zhì)變，所以煲出來(lái)的湯同樣會(huì)很濃鬱而且很鮮甜。


    隨後李瀟又取出了足有兩根手指粗的黑虎蝦，這些黑虎蝦是冷藏保鮮的，一個(gè)個(gè)凍得硬邦邦的，整齊地安眠在一個(gè)紙盒子裏麵。


    這些黑虎蝦雖然不是鮮活的，但是新鮮度依然很高，個(gè)頭也遠(yuǎn)比正常在市麵上能買到的黑虎蝦要大隻。


    大隻就意味著黑虎蝦的蝦肉足夠結(jié)實(shí)，成長(zhǎng)時(shí)間足夠長(zhǎng)，本身的蝦味很濃鬱。


    而且他今天所要做的做法並不是清蒸或者白灼，所以對(duì)於黑虎蝦是否鮮活，要求不算很嚴(yán)格。


    將又粗又大的黑虎蝦放在水槽裏麵，不斷地用流水衝刷，讓它快速解凍。


    李瀟開(kāi)口介紹道：


    “這裏給大家介紹一個(gè)小技巧，就是如果大家買到的是這一種冷藏的凍蝦，千萬(wàn)不要直接烹飪，也不要放在常溫下讓它自然解凍，大家要像我一樣放在水裏，不斷地用幹淨(jìng)的水去衝刷它，讓它快速地解凍。”


    “這樣的快速解凍方法能保證蝦肉的組織結(jié)構(gòu)不被破壞，讓它吃起來(lái)人就像鮮活的蝦肉一樣，q彈爽脆�！�


    “另外不斷用流水衝洗，還有另外一個(gè)好處，那就是可以讓蝦肉在解凍的同時(shí)吸收足夠的水分，這樣蝦肉就會(huì)更加飽滿了。”


    流水衝刷下，原本凍得梆硬的黑虎蝦慢慢開(kāi)始軟化，表麵的顏色從灰白色變成了黑色，手指輕輕按壓上去，也能從黑虎蝦的身上感覺(jué)到了彈性。


    又在水池裏麵衝刷了一分鍾，感覺(jué)黑虎蝦徹底軟了下來(lái)。


    學(xué)校才這樣黑，虎蝦全部撈起，放在盤(pán)子上晾幹，取出一把小刀。


    隨後他又把小刀放下來(lái)，因?yàn)樗�考慮到觀眾們對(duì)於刀具的使用可能相當(dāng)?shù)牟皇炀殹?br />

    為了避免刀具不小心傷到自己可愛(ài)的觀眾，李瀟還是決定使用剪刀這種簡(jiǎn)易安全的工具。


    然而這一幕卻被觀眾們看在眼裏，一個(gè)個(gè)變得義憤填膺起來(lái)：


    “大家快來(lái)看啊，這是人做的事情嗎？主播這不是對(duì)我們赤裸裸的歧視嗎？”


    “對(duì)對(duì)對(duì)，趕緊把刀拿起來(lái)，我們就要看你用刀來(lái)製作，憑什麼看不起人？”


    “沒(méi)錯(cuò)，我們不要看剪刀的，我們要看你用刀怎麼處理這個(gè)黑虎蝦。”


    看到彈幕清一色的要求，李瀟也不禁嘴角一抽，拜托，自己這是為了你們好，你們這群家夥還不識(shí)好人心。


    他感覺(jué)有些無(wú)奈，手上拿著剪刀猶豫不決起來(lái)，但是看到彈幕有越來(lái)越多的趨勢(shì)，他還是讓步了。


    他把剪刀重新放迴架子，拿起剛才那把閃爍著寒光的小刀，他有些無(wú)奈的開(kāi)口：


    “既然大家都想學(xué)怎麼用刀，那這一道菜我就用它來(lái)製作，不過(guò)大家在使用刀具的時(shí)候千萬(wàn)要小心，因?yàn)閷?shí)在太過(guò)危險(xiǎn)。”


    話音落下，李瀟也沒(méi)等觀眾們迴複就動(dòng)起手來(lái)。


    手指壓著黑虎蝦的身體，小刀快速地劃過(guò)蝦頭蝦頭上的觸須和小腳以及蝦槍，觸須和小腳立刻就和身體分開(kāi)。


    他的動(dòng)作很快，三斤多的蝦，不到兩分鍾就被處理完了。


    一大堆的黑虎蝦像似被除去了所有的武器一樣，變得光溜溜的，隻剩下蝦的頭和身子還完好無(wú)損。


    然而直播間的觀眾還沒(méi)來(lái)得及驚唿，主播的速度為什麼會(huì)如此利索，李瀟的下一個(gè)舉動(dòng)就更讓他們直唿牛逼。


    隻見(jiàn)李瀟的手掌同時(shí)按住三隻碩大的黑虎蝦的身體，小刀和手掌平行，隻見(jiàn)刀光一閃。


    直播間的觀眾有些不知所措，不明白剛才主播的那一套動(dòng)作到底是什麼意思。


    李瀟已經(jīng)將手掌下麵的三隻黑虎蝦舉了起來(lái)，手指輕輕地甩動(dòng)黑虎蝦的身體。


    在他的甩動(dòng)下原本看似完好無(wú)損的黑虎蝦，立刻就出現(xiàn)了變化。


    三隻碩大黑虎蝦的背部和頭部已經(jīng)被一分為2，然而卻沒(méi)有完全斷裂開(kāi)來(lái)，還有著少許粘連。


    一些直播間的觀眾開(kāi)始後悔了，因?yàn)橹鞑サ倪@些動(dòng)作，他們真的一時(shí)半會(huì)學(xué)不來(lái)。


    肖一邊甩動(dòng)著手上的黑虎蝦，一邊放下手上的刀，手指挑起蝦背中的黑色蝦線，對(duì)著觀眾們開(kāi)口說(shuō)道：


    “咱們吃蝦之前一定要記住挑出蝦的蝦線，以及蝦頭那個(gè)黑綠色的砂囊，因?yàn)檫@是它的蝦的排泄器官，裏麵有很多的髒東西和泥沙。”


    “當(dāng)然了，個(gè)頭比較小的蝦可以忽略這一步驟，因?yàn)樗麄兊奈r線會(huì)比較幹淨(jìng)，而且比較小，不好挑出�！�


    說(shuō)話間，他的手指連連揮動(dòng)三根蝦線就完整地出現(xiàn)在他的手指上，每一根蝦線都足有兩根鉛筆芯那麼粗，而且蝦線黑黑的。


    一看就知道裏麵的東西不是不能吃的，同時(shí)也用牙簽挑出了蝦頭中的砂囊。


    李瀟切蝦的動(dòng)作很快，有係統(tǒng)贈(zèng)予的庖丁解牛技能和。


    他對(duì)於所有動(dòng)物的結(jié)構(gòu)了解都非常透徹，很清楚地知道刀尖需要從哪裏插入，刀鋒需要用多少的力度才能將黑虎蝦破開(kāi)，才能最省力，卻又不會(huì)將蝦線切斷。


    三隻，


    六隻，


    九隻，


    不過(guò)是眨眼的功夫，三斤黑虎蝦就在李瀟的手上分崩離析。


    這行雲(yún)流水的動(dòng)作讓直播間的觀眾直唿過(guò)癮，一些看得高興的觀眾更是不吝打賞。


    大量的打賞讓原本停滯不前的人氣再次上漲，打賞的金額也不斷地飆升，一些土豪甚至打賞出價(jià)值一萬(wàn)的火箭。


    因?yàn)槔顬t的動(dòng)作實(shí)在太具有觀賞性了，如果外人不知道，甚至以為這是表演而不是在做菜，閃亮的刀光劃過(guò)三隻黑虎蝦就分成了兩半，這樣的視覺(jué)衝擊是很抓人眼球的。


    如果此時(shí)有人關(guān)注小貓直播的美食區(qū)人氣榜，就會(huì)立刻發(fā)現(xiàn)僅僅直播了大半個(gè)小時(shí)的李瀟，已經(jīng)衝到了美食區(qū)人氣榜的前10名，而且距離前麵的幾位主播差距已經(jīng)不是很大了。


    其他主播發(fā)現(xiàn)自己的排名不斷地下降，一看人氣榜才發(fā)現(xiàn)那個(gè)不見(jiàn)了兩天的家夥又重新出現(xiàn)了，然而他們除了又氣又急，卻又沒(méi)有任何辦法。


    原本其他主播還以為李瀟會(huì)在過(guò)年期間給自己放假，畢竟平時(shí)直播的時(shí)間已經(jīng)這麼長(zhǎng)了，在過(guò)年的時(shí)候放假也是理所當(dāng)然的事情。


    他們大年初一以及大年初二的早上都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)李瀟上線的痕跡的時(shí)候，更是一個(gè)個(gè)彈冠相慶。


    畢竟在過(guò)年這樣隨隨便便就能吃得腦滿腸肥的日子，他們可不願(yuàn)意有李瀟這樣的恐怖對(duì)手出來(lái)分薄他們的收益一些。


    然而他們最不願(yuàn)意發(fā)生的事情還是發(fā)生了，李瀟的突然上線讓他們又驚又怒。


    而且這大半個(gè)小時(shí)就衝到人氣榜前10的態(tài)勢(shì)，更是讓所有人羨慕的自閉分離，要知道在年初二這樣的日子能衝到美食榜人氣榜前十，也就意味著收入最少，已經(jīng)破了20萬(wàn)。


    一想到李瀟僅僅直播半小時(shí)拿到的收益，就是自己整年的收益一些主播就不禁悲從中來(lái)，真是人比人氣死人。


    不過(guò)他們?cè)诒瘋�的時(shí)候卻忘記了自己，這年收入20萬(wàn)已經(jīng)妥妥地進(jìn)入了中產(chǎn)階級(jí)。


    利索地將所有的黑虎蝦處理完，李瀟就將這些黑虎蝦倒入了一個(gè)網(wǎng)中隨後倒入大量的白蘭地。


    另外他還倒入了大量的蒜末，撒入少量的鹽，糖，黑胡椒，將所有的調(diào)料和已經(jīng)破開(kāi)兩邊的黑虎蝦攪拌均勻，隨後放入了冰箱。


    李瀟開(kāi)口說(shuō)道：


    “我之所以將黑虎蝦要破開(kāi)兩邊是因?yàn)楹诨⑽r的體型太大了，如果是更小的體型，大家隻要輕輕地在他的蝦背上切上一刀就可以了。”


    直播間


    “剛才我還覺(jué)得這道菜可能會(huì)很難，但是聽(tīng)到主播這句話我就明白了，我的擔(dān)心是多餘的，因?yàn)槲腋�本不需要將蝦開(kāi)背�！�


    “哭死，原來(lái)有這麼多步驟是因?yàn)槲r太大了？”


    “嗚嗚，我吃的蝦就沒(méi)見(jiàn)過(guò)有蝦線的�！�


    “老凡爾賽了，我的弱小心靈被主播傷害到了，需要主播的寶箱嗬護(hù)一下�！�


    李瀟嘴角微微抽搐一句實(shí)話，怎麼大家居然這麼大？


    看到有人要他發(fā)寶箱，他連忙岔開(kāi)話題，好家夥，這剛才發(fā)了50萬(wàn)的寶箱，現(xiàn)在又讓自己發(fā)，這不是讓自己血本無(wú)歸嗎？


    他今天直播能不能拿到50萬(wàn)都成問(wèn)題，也就是看今天是過(guò)年，發(fā)出來(lái)讓大家開(kāi)心開(kāi)心而已，畢竟平時(shí)收到的打賞也確實(shí)很多。


    不過(guò)如果隨便亂發(fā)寶箱，那以後這些觀眾肯定經(jīng)常讓自己發(fā)寶箱，這可不行，不能養(yǎng)成這樣的壞習(xí)慣，他的錢包可受不了。