聽到李瀟居然給予眼前這位如此年輕的小廚師這麼高的評價(jià),直播間的觀眾紛紛驚唿。
因?yàn)榇蟛糠钟^眾都是老粉絲了,隻要看過李瀟親自動手下廚的視頻,都很清楚李瀟的廚藝水平到底有多高。
而一個(gè)擁有高超廚藝的人,稱讚另外一個(gè)廚師技術(shù)很好,如果排除了互相吹捧的因素。
那麼另外一位被稱讚的廚師技術(shù)一定也相當(dāng)不錯(cuò)。
李炳勝聽到眼前的這位客人,在跟直播間的觀眾的吹噓自己的廚藝心中不禁暗暗發(fā)笑。
什麼是即使親自上手,恐怕也就是能做到小師傅的這個(gè)程度了?
搞笑,你一個(gè)美食主播,真的會做菜嗎?
你知道我現(xiàn)在的操作難度有多高嗎?
他雖然沒做美食直播,也沒有在網(wǎng)上教導(dǎo)人家怎麼做菜。
但是他可是清楚,很多美食主播的水平到底有多菜。
大部分都是突擊學(xué)習(xí)了一兩個(gè)星期就開始自稱大師,大部分的操作都需要幕後人員幫忙。
直播上基本不做高難度的菜,倒是剪輯的視頻裏麵廚藝爆炸,各種光效聲音拉滿,別說滿漢全席了,外星人刺身都是家常便飯。
但是實(shí)際上,全是為了好看而做出來的麵子貨。
根本沒一個(gè)能吃的,拍完視頻,假裝吃一兩口,在攝像頭麵前滿臉陶醉,關(guān)了攝像頭之後全部丟掉的大有人在。
由於有了固有的印象,所以在知道李瀟是一名美食主播的一瞬間,他就把李瀟直接看作是那些廢物主播。
認(rèn)為對方也隻是一個(gè)徒有其表的家夥,甚至可能連徒有其表都做不到。
不過畢竟他是專業(yè)的,不會輕易地取笑自己的客人,除非忍不住。
噗呲
李瀟正和直播間的觀眾交流著,卻聽到旁邊傳來撲哧一聲的笑聲。
他下意識抬頭向著笑聲的方向望去,發(fā)出笑聲的正是那位,自己感覺廚藝相當(dāng)不錯(cuò)的李炳勝。
???
李瀟有些不解,所以不知道眼前這位李師傅到底在笑些什麼。
不過他這個(gè)當(dāng)局者雖然沒有明白,但是畢竟直播間裏麵有20多萬的旁觀者,總有一些旁觀者是看清楚發(fā)生了什麼事情的。
立刻就有人慫恿李瀟搞事:
“主播他居然敢笑你,看來他對你的技術(shù)很不認(rèn)可的樣子!”
“主播你被嘲笑了,人家笑你不自量力呢!”
“淡定淡定,主播被嘲笑,這不是經(jīng)常發(fā)生的事情嗎?”
“好家夥,這個(gè)小屁孩知道主播有多牛逼嗎?居然敢嘲笑咱們主播?”
“主播別忍了,掀桌子上吧,我知道你不是可以忍氣吞聲的人!”
“好家夥,這個(gè)小廚師也不打聽打聽我們家的主播是誰就敢嘲笑?”
李炳勝心中咯噔一聲,糟糕,自己這破嘴怎麼沒能忍住,居然笑出聲來?
這下完蛋了,剛才小文可是跟他說了,眼前這個(gè)主播光是在線的觀眾數(shù)量就達(dá)到了20多萬人。
而且平臺還是全國最大,機(jī)器人最少的小貓直播平臺。
即便是對方充值了一些機(jī)器人,保底應(yīng)該也有10多萬人在觀看。
這樣的一個(gè)大主播自己居然不小心笑出了聲要是對方追究起來這後果是真的,問題可能會很嚴(yán)重。
瞧自己這張破嘴,本來是過來幫自家表姐忙,順便練練手找找感覺的,誰知道居然鬧出了這樣的事。
他連忙放下手上的燒鴨和刀子,臉上露出不好意思的神情:
“不好意思,這位貴賓我剛才並不是有意笑你,隻是實(shí)在是沒忍住,真的非常抱歉。”
???
李瀟
他感覺自己頭上全是問號,好家夥,你在旁邊偷笑就算了.
我這邊假裝沒聽到或者沒發(fā)生過這件事,就這麼過去了。
你他喵的居然還說出來,這是怕打我的臉打的不夠疼嗎?
???
直播間觀眾
直播間頓時(shí)笑翻了天。
“笑死,28萬觀眾在線觀看主播被打臉現(xiàn)場。”
“好樣的,打人就要打臉,而且就要公開地打,這樣才夠理直氣壯。”
“估計(jì)原本人家也不想笑,隻是覺得主播的話太好笑了才沒忍住的,主播你就放過他吧。”
“主播都被人踩到臉上了,咱們趕緊上去露一手,讓他見識見識!”
李瀟有些無奈,要不是他看出對方似乎真的隻是不小心,而不是故意找茬,他是真的忍不了。
不過看著對方已經(jīng)放下了鴨子和刀,他靈機(jī)一動開口問道
“是這樣的,我是一名美食主播,粉絲也有幾百萬了,他們很想看我親自動手片鴨。”
“不知道,不知道我能否親自上手試試呢?”
???
李炳勝嘴角忍不住抽搐了一下,好家夥,你這是真的想要搞事情啊。
不會是拍視頻,拍多了以為自己真的就成廚神了吧。
李瀟看到對方嘴角抽搐的樣子,眉頭狂跳,大哥收斂一點(diǎn)行嗎?
沒看到我頭上戴著便攜式的攝像機(jī)嗎?
你做出什麼表情,我直播間的觀眾可是全部都能看見的。
果然直播間的觀眾起哄得更兇了,一個(gè)個(gè)叫嚷著讓李瀟去露一手,給這個(gè)小子見識見識,看著群情洶湧的直播間,李瀟再次催促道:
“放心,我經(jīng)常做菜的,刀工也相當(dāng)不錯(cuò),你可以完全放心讓我來操刀,不會傷到別人的。”
“要是你做不了主,可以向上麵的人詢問一下,你看這樣可以嗎?”
見李炳勝一直沒有說話,李瀟以為他是沒有決定的權(quán)利。
於是想讓他去找領(lǐng)導(dǎo)過來商量,在他看來,自己在店內(nèi)直播,多多少少能起到不錯(cuò)的宣傳作用,對方應(yīng)該還是會配合的。
李炳勝上下打量著眼前的這個(gè)主播,身體倒是挺強(qiáng)壯的,大冬天的居然隻穿了一件那麼薄的羽絨衣。
上身的肌肉輪廓也挺分明的,看來平時(shí)沒少運(yùn)動應(yīng)該不會出現(xiàn)連刀都拿不穩(wěn),然後把刀掉到自己腳上的情況。
況且自己就在旁邊,如果他真的想要動刀動槍的,自己還能製止。
至於叫上麵的領(lǐng)導(dǎo),自己上麵也就隻有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo),那就是他表姐。
這種小事還哪裏需要店長來決定?
他思考了一下開口說道:
“那行叭,你試一試,如果不順手,就讓我來吧,還有,這裏有條新毛巾你先墊著手掌,不然會很燙的。”
原本還以為會糾纏一會,沒想到對方居然直接同意了。
取消也沒有在意,為什麼對方答應(yīng)的這麼幹脆,他連忙站起來調(diào)整好攝像頭的機(jī)位。
直播間的觀眾一看看開啟吃瓜模式:
“哈哈,不知道主播會不會失手?”
“主播失手?不存在,你們根本不知道主播有多強(qiáng)。”
“主播的建議可是連6星級廚師都認(rèn)可的。”
“建議是建議,美食評論和製作美食是兩迴事。”
“那確實(shí)是,上手操作和動嘴說,完全不一樣的。”
“不對不對,誰說主播是美食評論家的主播,可是多功能性人才,基本啥都會,而且啥都很強(qiáng),強(qiáng)得離譜。”
李瀟也沒有拖泥帶水,畢竟烤鴨出爐之後可是很快會變冷的。
他可不願意浪費(fèi)時(shí)間讓到嘴的烤鴨變得不好吃,他帶上了一對新的手套。
李瀟卻並沒有接過李炳勝遞過來的毛巾,李炳勝感覺有些莫名其妙,再次把手上的毛巾遞了出去,嘴上說道:
“這位客人,這個(gè)毛巾是幹淨(jìng)的新的,這個(gè)用來墊著可以防止烤鴨燙傷你。”
李瀟擺擺手,輕聲開口:
“你不需要,我也不需要,放心吧,我說了我會就會,放心吧。”
說著他就從李炳勝身邊繞了過去,李炳勝想伸手去攔。
卻根本沒有攔住,因?yàn)槔顬t的速度實(shí)在太快,眨眼間就從餐桌上舉起了那隻已經(jīng)切了一半的北京烤鴨。
李瀟左手托著已經(jīng)切了一半的北京烤鴨,用手拿起刀子。
不過他並沒有急著下刀,而是不斷用左手的手掌感受著烤鴨的形狀。
看到李瀟沒有動手,李炳勝以為他慫了,又或是無從下手。
片鴨這種活計(jì)看似簡單,但是學(xué)問可不小。
他緊靠在李瀟身邊,準(zhǔn)備隨時(shí)接住烤鴨。
因?yàn)樗麛喽ɡ顬t會很快會因?yàn)榭绝喬珷C,而將手上的鴨子而拋開的時(shí)候。
然而,這樣的情況並沒有發(fā)生。
李瀟很快將手上的動作和係統(tǒng)賦予的記憶融為了一體,他深吸一口氣。
手上的刀動了起來,唰,唰,唰。
在二十多萬人的注視下,一片片烤鴨片被李瀟切了下來。
雖然直播間的觀眾大部分不具備專業(yè)的烹飪水平,但是即便如此,他們還是能很輕鬆地發(fā)現(xiàn)李炳勝和李瀟有著相當(dāng)巨大的差距。
因?yàn)槔顬t的動作實(shí)在太快,而且他的動作不但快,每一下都似乎有種特殊的韻律,看得人賞心悅目。
“我去,主播牛啊!”
“我都說了,主播刀工恐怖,居然有人懷疑主播的實(shí)力?”
“哈哈,看那小子的下巴都要掉地上了。”
“好家夥,在自己擅長的領(lǐng)域擊敗對方不算什麼,在對方的領(lǐng)域擊敗對方才是本事。”
“這臉是打的啪啪響,還懷疑我們家主播的實(shí)力?”
“這就是小年輕不知道天高地厚,經(jīng)驗(yàn)不足就囂張是要吃虧的。”
“太難受了,我好想看看那個(gè)小家夥的臉色。”
.......
當(dāng)然就連直播間的觀眾都能看出來的差距,李炳勝自己又怎麼會看不出來呢?
越是專業(yè)就能越看出兩人之間差距到底有多大,看似一模一樣的操作,但對方操作起來卻比自己更加得心應(yīng)手。
而現(xiàn)在他也迴過神來,剛才李瀟之所以不動手,並不是無法下手,不知道該怎麼切。
而是在試探手感,而對方的動作居然和自己如出一轍。
連左手托烤鴨的動作都是一樣的,不斷變換著手指和手掌心的位置,用不同的部位去承受烤鴨的熱力。
看著這和自己一模一樣的動作,李炳勝冷汗都下來了,真的跟自己一模一樣。
難道,對方僅僅隻看了幾分鍾,就把自己的技巧學(xué)會了?
不可能,不可能,李炳勝連忙搖頭,自己的這個(gè)想法實(shí)在太過荒謬,根本不可能發(fā)生。
要知道自己可是作為李家當(dāng)代最為出色的烹飪天才,也學(xué)了足足一個(gè)月,才掌握了這個(gè)不需要墊毛巾,就能輕鬆控製烤鴨的技巧。
或許可能有人覺得這樣的技巧沒用,但是事實(shí)卻不是這樣的。
如果隔著毛巾,手掌對烤鴨的控製就會隔了一層厚厚的阻礙,手掌轉(zhuǎn)動起烤鴨就會變得遲鈍,片鴨的動作就會變慢。
而片烤鴨片是需要盡量快片下來的,盡量保持鴨肉還是溫?zé)岬牟拍茏尡本┛绝喌目谖短庫蹲罴褷顟B(tài)。
所以,這個(gè)技巧其實(shí)很有用,能加快片鴨的速度,略微提高北京烤鴨的品質(zhì)。
對於盡善盡美的廚師來說,是必須掌握的技巧。
但是,對方怎麼可能短短瞬間,通過幾分鍾的觀察就能學(xué)會?
如果不可能僅僅通過幾分鍾就學(xué)會,那就隻有一個(gè)可能了,那就是這個(gè)家夥以前就會的。
剛才隻是在自己和那些觀眾麵前裝腔作勢,故意想讓自己丟臉,在自己觀眾麵前露臉,這心思實(shí)在是太歹毒了!!!
同時(shí)李炳勝也感覺自己的臉有些發(fā)燙,剛才自己可是還當(dāng)眾嘲諷了一下。
這下真的太丟臉了,要不是自己的腳趾沒辦法在地板上裝個(gè)洞,恐怕他已經(jīng)挖個(gè)洞鑽了進(jìn)去。
就在李炳勝糾結(jié)的這會,李瀟就以迅雷不及掩耳的速度將完成了片鴨的工作。
原本皮光肉滑的北京烤鴨,已經(jīng)被完完整整地剝掉了一層皮,同樣消失的還有皮下的一小層肉。
不過即便是沒有紅色的外皮,烤鴨還是顯得很光滑,並不會出現(xiàn)凹凸不平的情況。
因?yàn)闊o論是動作較慢的李炳勝,還是動作飛快的李瀟的刀工都相當(dāng)不錯(cuò)。
片出來的鴨肉不會多,也不會少,都是剛剛好的,所以片完烤鴨片後,剩下的鴨子看著就像隻脫掉了一件衣服一樣。
看到這一幕,李炳勝的瞳孔猛然縮小了一圈,剛才李瀟動作如此迅速就讓他十分驚訝。
現(xiàn)在看到對方對於刀工的理解,心中更是驚起一片驚濤駭浪。
其實(shí)他剛才片鴨的速度並不是不能更快,隻是速度越快,對於手上的刀的操控性就會越低,片出來的烤鴨片,就會可能出現(xiàn)厚薄大小不均勻的情況。
這就像開車一樣,有些人保持60公裏每小時(shí)的車速能做到連續(xù)變向,但是開到120公裏每小時(shí)的車速,就會變得手忙腳亂起來。
然而他不能做到的事,在眼前這個(gè)主播手上卻輕鬆做到了。
速度更快,而且片出來的烤鴨片甚至還更好。
因?yàn)樗芮宄吹剑约浩哪且话肟绝喩宵I還能隱隱約約地看到鴨肉上深深淺淺的刀痕。
那是因?yàn)樽约簩Φ兜恼莆者不完美,每一次下刀鋒劃過鴨肉,都會在上麵流出了一節(jié)一節(jié)的刀痕。
而對方片的另一半烤鴨上麵卻光滑無比,上麵的肉嚴(yán)絲合縫,沒有任何一道刀痕。
他咽了口唾沫,這刀工,太恐怖了吧?
能出現(xiàn)這種情況,必須同時(shí)保證許多因素。
下刀的精準(zhǔn)性,對鴨子結(jié)構(gòu)的熟悉,以及左右手的協(xié)調(diào)性。
當(dāng)然,這些聽起來很簡單,可能很多廚師都能做到。
但是如果在這些因素前麵加上限定條件,極快的刀速,就基本沒有幾個(gè)能做到了。
自己的父親肯定是可以做到的,自己的二叔和四叔問題也不會很大,但是其餘的基本就不用考慮了。
自己也不可能,即便是保持在最好的狀態(tài),也不行。
差距太大了,原本他還有些惱怒,但是想明白自己和對方的差距。
他就隻能默默地歎了口氣,握緊的拳頭也鬆了下來。
技不如人,自己還看不起對方,對方隻是這樣簡簡單單作弄一下自己,已經(jīng)算是大人有大量了。
就在李炳勝自己給自己做的思想工作時(shí)候,李瀟已經(jīng)放下了刀,脫下了手套,重新迴到了自己的座位上。
看到廚師還在發(fā)呆,他暗暗偷笑,看來對方是被自己的技術(shù)驚訝到了。
李瀟暗暗搖頭,隻希望對方以後別再這麼目中無人了,畢竟這裏可是首都,藏龍臥虎的人多著呢。
多虧今天是遇到了自己,要是遇到了別人被他這樣打臉,估計(jì)就得還以顏色等了。
李炳勝臉色變換了幾十秒,終於迴過神來,長長的吐出了一口氣,臉上帶著羞愧的神情,向著李瀟微微鞠了一躬,嘴上說道:
“非常抱歉,給客人帶來了不好的體驗(yàn),我也為我剛才的言論道歉,對不起。”
看到對方誠懇的道歉,李瀟也沒有咄咄逼人的打算,擺了擺手,對著這個(gè)年輕的有些過分的片鴨師傅說道:
“沒事,下次注意了,不是每個(gè)人都向我這麼大度的,這次就算了。”
李炳勝臉上露出尷尬而不失禮貌的笑容,再次微微躬身,隨後將餐車上其他的配料逐一放在了桌子上。
“你好,客人,這是配套的荷葉餅,青瓜,大蔥司,生菜,甜麵醬,辣醬。”
“這邊需要幫你包一個(gè)嗎?”
雖然他認(rèn)為李瀟肯定是一個(gè)片鴨高手,必然是會的,但是他已經(jīng)不敢對他有任何的輕視了,畢竟現(xiàn)在臉還疼著呢。