後廚內(nèi)張輝元一邊盯著後廚中每個(gè)人的工作,時(shí)不時(shí)還說(shuō)上一兩句。
從張輝元迴來(lái)後,後廚內(nèi)的所有人都變得靜若寒蟬,因?yàn)樗麄円仓赖降装l(fā)生了什麼事情。
涼菜裏出現(xiàn)了不算嚴(yán)重的食品問(wèn)題,但是恰好卻被一個(gè)大主播發(fā)現(xiàn)了。
雖然對(duì)方並沒(méi)有追究,但是看到自家老大的臉色,沒(méi)有任何人願(yuàn)意在這個(gè)時(shí)候去觸他的黴頭。
張輝元在看著眾人工作的同時(shí),手上還拿著一部正在直播的手機(jī)。
聽(tīng)到李瀟因?yàn)椴似愤^(guò)分粗獷而扣了5分,他就覺(jué)得十分委屈。
這件事情,他之前也跟另外一位主廚哈雷·普斯頓提過(guò)。
但是對(duì)方卻一意孤行,而在兩個(gè)主廚僵持不下的時(shí)候,老板卻同意了對(duì)方的這個(gè)創(chuàng)新提議。
所以這個(gè)有些格格不入的菜品,就留在了菜單之中。
雖然張輝元不得不承認(rèn)哈雷·普斯頓的這一道黑椒牛肉條做得相當(dāng)不錯(cuò),但就正如李瀟所言有點(diǎn)格格不入了。
這也是一個(gè)後廚裏麵出現(xiàn)兩個(gè)主廚的弊端,沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的聲音。
在兩人出現(xiàn)分歧的時(shí)候,需要由老板作為最後的決定。
幸好平時(shí)大部分客人都並非專(zhuān)業(yè)的食客,他們更多的會(huì)在意服裝是否好看,菜品是否精致,舞蹈是否抓人眼球。
根本沒(méi)有多少人會(huì)注意到,宮廷菜裏麵怎麼就出現(xiàn)了一道如此粗野的菜品。
但是一旦遇到像李瀟這種專(zhuān)業(yè)的人士,就很容易看出菜單中的缺陷和不足。
這5分扣得不冤也被扣得心服口服,雖然扣了分,但是張輝元卻沒(méi)有太多的沮喪,反而有幾分期待。
期待對(duì)方在這周末在美食評(píng)論大賽中大顯身手,畢竟作為組織者無(wú)論是找到更高級(jí)別的廚師,又或是找到更好的美食評(píng)論家。
都是相當(dāng)不錯(cuò)的功勞,能讓他的履曆變得更加好看,以後如果想申請(qǐng)首都餐飲協(xié)會(huì)的一些官方職務(wù),也會(huì)變得容易許多。
視線迴到李瀟身上,李瀟已經(jīng)將兩條黑椒豬肋骨全部吃得幹幹淨(jìng)淨(jìng)。
他舔著手上的黑椒汁滿意的點(diǎn)頭,這頓飯吃得真的不錯(cuò)。
雖然隻吃了一半的主菜,但是這4個(gè)主菜都相當(dāng)?shù)某錾?br />
不愧是敢在首都這樣的地界開(kāi)設(shè)這麼大的一家高級(jí)料理店的人,裝修歌舞料理,幾乎沒(méi)有任何的短板,讓李瀟有些歎為觀止。
有這水平,如果不是開(kāi)在首都,而是開(kāi)在其他的一二線城市的中心,恐怕早就在地方上麵稱(chēng)王稱(chēng)霸了。
不說(shuō)別的,就這沉浸式的體驗(yàn)就不是一般的料理店,能夠提供的。
如果不是自己身邊還有攝像機(jī),時(shí)不時(shí)旁邊還有一些人拿著手機(jī)進(jìn)行自拍。
李瀟都要感覺(jué)自己真的穿越迴到了過(guò)去,被皇帝宴請(qǐng)?jiān)诨蕦m之中享受珍饈美味。
主持人的聲音適時(shí)響起:
“下麵這一段有請(qǐng)丁欣蘭女士為我們演奏一首牡丹亭。”
“丁欣蘭女士是首都音樂(lè)學(xué)院著名昆劇教授,為了弘揚(yáng)昆劇文化,丁欣蘭女士將會(huì)給大家?guī)?lái)一場(chǎng)絕對(duì)的視聽(tīng)享受。”
李瀟雖然獲得了音樂(lè)知識(shí)和舞蹈知識(shí),但是這些知識(shí)都是關(guān)於音樂(lè)和舞蹈的基礎(chǔ)知識(shí)以及使用技巧。
其中雖然有創(chuàng)作者的部分資料,但卻並沒(méi)有近代演奏者的資料。
所以他完全不清楚,這位來(lái)自首都音樂(lè)學(xué)院著名昆劇教授到底是誰(shuí)。
不過(guò)他不清楚,不代表其他人不清楚。
直播間內(nèi)。
“我去,不是吧,是丁教授?居然能在這種地方看到丁教授的演出?我之前還覺(jué)得188的餐費(fèi)很貴,但現(xiàn)在卻覺(jué)得實(shí)在太劃算了。”
“好家夥,這家料理店的老板到底是誰(shuí)居然能啟動(dòng)首都音樂(lè)學(xué)院的教授來(lái)這裏親自表演,這能量實(shí)在太恐怖了吧?”
“大家別激動(dòng),我是丁教授的學(xué)生,平時(shí)是由我們這些學(xué)生演奏的。每個(gè)月隻有一兩天,丁教授會(huì)抽空過(guò)去進(jìn)行表演,至於到底是哪一天,這就不好說(shuō)了。”
“一個(gè)月隻去一兩天,居然都被主播遇上了主播這運(yùn)氣實(shí)在太逆天了吧?”
李瀟原本還想上網(wǎng)看看這位被主持人特地提到的表演者到底是誰(shuí),但還沒(méi)等他去搜索,直播間的能人異士,就將信息給告訴了他。
首都音樂(lè)學(xué)院可是,可是大漢國(guó)音樂(lè)教育的巔峰。
別說(shuō)在裏麵任教的教授,就算是在裏麵學(xué)習(xí)的學(xué)生都不得了。
主持人繼續(xù)開(kāi)口:
“和牡丹亭一起為各位貴賓呈現(xiàn)的,還有我們第5道菜鮑汁魚(yú)翅撈飯。”
“現(xiàn)在讓我們掌聲有請(qǐng)丁教授。”
這次菜品並沒(méi)有和表演一起上場(chǎng),似乎是為了給予這位丁教授足夠的尊重。
所有的音樂(lè)消失,掌聲也隨著背景音樂(lè)的消失而慢慢停了下來(lái)。
一個(gè)國(guó)家級(jí)教授出場(chǎng),即便隻是一個(gè)音樂(lè)學(xué)科的教授,也足夠別人給予尊重了。
“不到園林。”
“怎知春色如許。”
......
丁教授的唱腔十分清脆婉轉(zhuǎn),動(dòng)穿力十分強(qiáng)大,那清脆悅耳的聲音聽(tīng)上去根本不像是一個(gè)教授該有的聲音。
要是不說(shuō)這是一個(gè)名滿大漢的藝術(shù)教授,李瀟隻聽(tīng)對(duì)方的嗓音,甚至覺(jué)得這應(yīng)該隻是一個(gè)十七八歲的小姑娘。
他平時(shí)很少聽(tīng)?wèi)蚯驗(yàn)榭傆X(jué)得那是老古董或者上了年紀(jì)的人,才會(huì)聽(tīng)的東西。
這麼多戲曲種類(lèi)中也就隻有粵劇他聽(tīng)過(guò)一些,因?yàn)榧抑械睦先藢?duì)粵劇還是相當(dāng)喜愛(ài)的。
所以這是他第1次聽(tīng)昆劇,也同樣是第1次聽(tīng)牡丹亭。
“情不知所起,一往而深。”
“夢(mèng)中之情,何必非真,天下豈少夢(mèng)中之人耶?”
不過(guò)有了係統(tǒng)技能的加成,即便是第1次聽(tīng)到李瀟就能輕鬆的分辨出對(duì)方唱得到底好不好。
李瀟不知道其他昆劇大師的水平到底如何,但他可以肯定眼前這位丁教授肯定站在了行業(yè)的頂端。
換氣,承轉(zhuǎn),高音,低音,每一個(gè)點(diǎn)都完美無(wú)瑕。
手上的動(dòng)作,臉上的表情,眼中的神采。
一個(gè)眨眼,一個(gè)扭頭,一個(gè)拂袖,全都恰到好處。
不知出於什麼原因,丁教授並沒(méi)有完整地演完整場(chǎng)牡丹亭的曲目,而是隻唱了10分鍾就結(jié)束了表演。
等丁教授重新站立在舞臺(tái)中央,原本安靜的大廳立刻掌聲雷動(dòng)。
甚至有不少聽(tīng)得入神的大哥,在旁邊拍手叫好。
月底事情太多,見(jiàn)諒
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