李瀟工作臺(tái)上麵的數(shù)字顯示牌跳動(dòng)了幾下，隨後數(shù)字從66變成了醒目的106。
考場內(nèi)有不少人，都關(guān)注著李瀟這匹黑馬的最後一項(xiàng)成績。
在評(píng)委開始試吃的時(shí)候，大家已經(jīng)把注意力落在26號(hào)工作臺(tái)上，所以成績一出來，會(huì)場內(nèi)就響起一片驚唿。
“我去106分？”
“這記錄怕是破天荒的高。”
“確實(shí)，我從來沒見過有一個(gè)人的分?jǐn)?shù)能突破100分的！”
“這也太離譜了吧，100%有內(nèi)幕！”
“我記得上一屆的第1名總分才96分，這比上一屆的足足高了一個(gè)小項(xiàng)目的分?jǐn)?shù)！”
“不可能吧，最後一項(xiàng)10個(gè)評(píng)委居然都給出了滿分，這不可能！”
“黑幕絕對(duì)有黑幕，我投訴這太不公平了！”
“對(duì)，我申請(qǐng)複審！”
“沒錯(cuò)，我也支持複審！”
聽到會(huì)場中的喧嘩，原本臉上還帶著笑容的蔡榮生立刻皺蔡榮生。
見他低頭思考，旁邊的主持人沒敢打擾來。
但是麵對(duì)著群情激奮的考生，他拿著麥克風(fēng)，有些不知所措。
就在主持人快哭的時(shí)候，蔡榮生從座位上站了起來，接過主持人手上的話筒輕輕拍了拍，嚴(yán)肅地說道：
“首先我們協(xié)會(huì)內(nèi)不可能，也不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)幕交易的情況。”
“所有的10人評(píng)委團(tuán)，都是當(dāng)天由電腦係統(tǒng)隨機(jī)安排的。”
聽到蔡榮生無力的解釋，會(huì)場立刻又有喧嘩的跡象。
蔡榮生見此也沒有含糊，滿是褶皺的大手重重地拍在麥克風(fēng)上。
會(huì)場的音箱立刻傳來刺耳的鳴叫，大家下意識(shí)去捂住自己的耳朵，同時(shí)停下了想要張開的嘴。
“既然大家覺得這次的考試有問題，那麼現(xiàn)在就由我和副主席進(jìn)行複審，另外也隨機(jī)邀請(qǐng)三位已經(jīng)完成考試的考生。”
他看了眼手上的平板，上麵顯示著那些已經(jīng)完成的考生的號(hào)碼。
“3號(hào)，25號(hào)，67號(hào)。”
蔡榮生帶著副會(huì)長，立刻就向著李瀟的工作臺(tái)趕去。
而被點(diǎn)名的三位考生，也從自己的工作臺(tái)離開來到了李瀟的身邊。
看著杯盤狼藉的場麵，蔡榮生挑了挑眉。
他年輕的時(shí)候，也多次參與星級(jí)廚師的評(píng)選工作。
很清楚地明白做評(píng)委，並不是一件什麼輕鬆容易的事情。
在外人的眼中，或許參加這種高級(jí)廚師的評(píng)比是一種享受。
這句話其實(shí)既對(duì)也不對(duì)，因?yàn)榧幢阌写罅康脑u(píng)委分?jǐn)偟墓ぷ鳎敲恳粋�(gè)評(píng)委需要品嚐的食品數(shù)量還是很大的。
而且由於考生來自五湖四海，製作的菜品也沒有準(zhǔn)確的菜單，導(dǎo)致胃裏會(huì)受到酸甜苦辣各種口味的刺激。
這就導(dǎo)致了，吃到最後評(píng)委們的舌頭就會(huì)產(chǎn)生一種麻木的感覺。
甚至都不好仔細(xì)分辨，自己吃下去的菜到底好吃還是不好吃。
所以評(píng)委們每一桌菜不會(huì)淺嚐輒止，少的隻吃一口，多的也就吃兩三口。
而且那些吃兩三口的大多是味道太複雜，層次感太多，需要仔細(xì)的品嚐才多吃兩口。
所以在蔡榮生看到26號(hào)工作臺(tái)上，剩下不多的菜品立刻就明白了評(píng)委們?yōu)槭颤N給出滿分這樣的成績。
由於玻璃明蝦球隻做了10份，所以他們能品嚐到的菜隻有7個(gè)，不過這也並不會(huì)造成太大的影響。
雖然10位評(píng)委對(duì)於自己的專業(yè)性被質(zhì)疑，感到十分的不滿。
但主席都來了，他們也不好說些什麼。
畢竟10個(gè)滿分這樣的分?jǐn)?shù)，也確實(shí)有點(diǎn)誇張了。
換做他們自己看到被人給出這樣的分?jǐn)?shù)，他們可能也會(huì)心存疑慮。
既然他們要來複查，他們也沒有任何的擔(dān)心，畢竟身正不怕影子斜。
很多能停下手的考生都聚攏了過來，他們是打心裏就不相信有人能拿到滿分這樣的成績。
特別是那些已經(jīng)考完的考生，大部分成績都是在30~35分徘徊。
這就更讓他們不服了，憑什麼一個(gè)名不見經(jīng)傳的小子能爬在他們所有人的頭上？
在眾目睽睽之下，5人開始了複查的工作。
其實(shí)所謂的複查就和評(píng)委們剛才一樣，仔細(xì)去品嚐每一道菜。
然後在平板上打分，最後吃完了在得出整套菜的總分。
李炳勝看著接近杯盤狼藉的現(xiàn)場，伸在半空的筷子有些僵硬。
他扭頭看著自己工作臺(tái)上，那還剩下大半的菜品。
他整個(gè)人都有些不好了，他的完成速度可要比李瀟的速度快上很多。
畢竟家裏麵一大群星級(jí)廚師，對(duì)於考試的一些小竅門，掌握得還是爐火純青的。
其中最重要的一個(gè)小技巧，就是盡量避免那些醃製時(shí)間太長的菜品。
特別是在一星級(jí)考試這種考生數(shù)量巨大的比賽，你完成的速度越慢，劣勢就越大。
所以他挑選的菜品，都是一些製作時(shí)間較短的菜品，相應(yīng)的完成速度就很快。
但即便如此，評(píng)委們也沒有過多的品嚐，隻是淺嚐輒止就開始評(píng)分。
雖然他的分?jǐn)?shù)也很高，拿到了足足38分的成績，隻差兩分就滿分了。
但他腦海立刻響起了，剛才在刀工項(xiàng)目評(píng)委和他說的那些話。
16號(hào)考生能拿到10分，是因?yàn)榭偡蛛b有10分。
把那句話套用到現(xiàn)在，也是可以的。
那就是李瀟之所以能拿到40分，是因?yàn)榭偡蛛b有40分，而不是他隻有40分的水平。
畢竟看到眼前這場麵，就知道評(píng)委對(duì)這套菜品是有多滿意。
他深吸了一口氣，穩(wěn)定了一下有些瀕臨崩潰的道心。
筷子夾起了一塊冬瓜元貝，塞進(jìn)了嘴裏。
！！！
鮮！甜！
在舌頭與食物接觸的一瞬間，舌頭上所有能接受甜味的味蕾就被強(qiáng)行撬了開來。
他感覺自己身上的毛孔都豎了起來，冬瓜裏麵全是原貝的鮮甜味。
要不是元貝和冬瓜的口感差異極大，他甚至覺得自己吃的是元貝而不是一塊冬瓜。
冬瓜的質(zhì)地很軟，從此輕輕咀嚼就融化在嘴裏，沒有一絲的纖維。
牙齒咬開元貝，元貝裏麵蘊(yùn)含著的香甜汁水立刻湧出。
此時(shí)李炳勝心中也早已沒有了其他太多的想法，全部注意力都放在了嘴裏的食物上。
雙眼無神地咽下嘴裏的食物，剛想再去夾一塊，卻發(fā)現(xiàn)冬瓜盅裏麵的食物早已經(jīng)空了。
他雙眼發(fā)直有些明白了，滿分對(duì)於一個(gè)廚師來說到底意味著什麼。
意味著就連他這種本來就有所芥蒂的人去品嚐，都挑不出哪怕一絲的毛病。
他苦澀一笑，筷子伸向其他的菜品。
叉燒，最普通的叉燒，僅僅是經(jīng)過簡單的煙熏，就變得高不可攀。
八寶飯的口感更是爆炸，金色的米粒居然是八寶的精華。
一口咬下去，裏麵的汁水就溢出來和原本已經(jīng)噴香的米飯融合在一起。
味道，口感都讓人陶醉。
鹹蛋黃金華火腿，鹹味我是所有菜中最重的，甚至有點(diǎn)偏重了。
畢竟火腿和鹹蛋黃都是鹹的，但是正是因?yàn)槠y，反而導(dǎo)致後勁很大，餘韻很長。
火腿在嘴裏越嚼越香，越嚼味道越濃。