李瀟一看他的目光就知道，肯定是看到今天要找的東西了。
淩晨4點(diǎn)，因?yàn)轸[了個(gè)烏龍，所以來(lái)的路途中李瀟又重新開啟了直播。
同樣有一大群人湧入了直播間。
不過(guò)這些人的數(shù)量比起白天的時(shí)候，那是少了不止一點(diǎn)點(diǎn)。
畢竟現(xiàn)在才淩晨4點(diǎn)呀。
粉絲們一進(jìn)入直播間就有些疑惑。
“主播，你怎麼這麼早就開直播了？”
“主播晚上都沒睡好吧？這才睡了多久啊？白天是不是得迴去補(bǔ)個(gè)覺啊？”
“沒想到?jīng)]想到主播居然半夜開播，還好,我設(shè)置了直播提醒。”
“前麵的果然是真愛粉。”
“果然呀晚睡的孩子直播看。”
“主播主播我給你錄屏了，你放心吧，就算是今天你開直播的時(shí)間太早，好多粉絲都沒有看到，我也會(huì)把這個(gè)錄屏發(fā)在粉絲群裏的。”
“這樣的話大家就都可以看到了。”
“我說(shuō)那粉絲群裏麵那個(gè)天天活躍的人到底是誰(shuí)，居然能有主播沒一期直播的錄像,原來(lái)那個(gè)人就是你啊。”
“看來(lái)大家都是熬夜通宵，還沒睡的吧。”
“哈哈哈,我現(xiàn)在在網(wǎng)吧裏麵看主播的直播。”
“前麵的我也在網(wǎng)吧，你快發(fā)個(gè)定位，我看看咱倆是不是在同一個(gè)網(wǎng)吧，要是剛好在同一個(gè)網(wǎng)吧的話，咱倆還能麵個(gè)基。”
“我爸媽和我說(shuō)了，不要隨便見陌生網(wǎng)友。”
“不是吧？不是吧，都出來(lái)通宵上網(wǎng)了，你還在意這些，你不想見我就直說(shuō)呀。”
“是個(gè)正常人都不會(huì)隨便去見陌生人的好吧。”
“……好像是這麼迴事哈。”
“主播現(xiàn)在在哪裏呀？看樣子好像是個(gè)屠宰場(chǎng)。”
“主播，你不是個(gè)美食主播嗎？怎麼跑屠宰場(chǎng)裏麵來(lái)了，看起來(lái)好恐怖呀，架子上掛了好多肉。”
“恐怖啥呀？膽子這麼小。”
“前麵的其實(shí)我也覺得有點(diǎn)恐怖。”
“我默默地把放在被子外麵的腳收了迴來(lái)。”
“是誰(shuí)一個(gè)人躲在被子裏不敢把頭伸出去，我不說(shuō)。”
“今天的食材這麼新鮮嗎？直接到屠宰場(chǎng)裏麵拿，要是菜市場(chǎng)買來(lái)的肉，還不一定有這麼新鮮呢。”
“前麵說(shuō)的對(duì)。”
李瀟端著直播鏡頭走到了老王身邊。
“老王，你找到想要的食材了嗎？”
“你在看什麼呀？”
老王麵前的盆裏擺放著一些內(nèi)髒。
大多數(shù)都是些腸子之類的。
味道聞起來(lái)有點(diǎn)腥臭。
李瀟不太適應(yīng)。
而且這些腸子裏麵還鼓鼓囊囊的。
一看就還沒有清洗過(guò)。
換一個(gè)愛幹淨(jìng)的人都不想上前。
不過(guò)李瀟還是湊了過(guò)去。
隻見老王在盆裏挑挑揀揀，時(shí)不時(shí)用電筒仔細(xì)的查看盆裏的腸子。
腸子裏麵包裹著墨綠色的粘稠液體。
老王和李瀟解釋道：“這個(gè)是牛的腸子，我今天要找的就是他。”
“不過(guò)我要找的腸子有點(diǎn)特殊,你看看這個(gè)東西，我們這邊叫牛苦腸。”
老王一邊說(shuō)一邊拿起了一節(jié)包裹著鼓鼓囊囊的消化物的牛苦腸，對(duì)著李瀟展示道：“這個(gè)牛苦腸就是我們今天要找的食材了，你看這個(gè)牛苦腸。”
“一個(gè)好的苦腸應(yīng)該是綠色的。”
“這裏麵的東西就是我今天要找的東西了。”
“這個(gè)，”老王用手顛了顛腸子裏包裹的粘稠液體，解釋說(shuō)道：“牛吃草，吃完了之後，草進(jìn)入到胃裏被消化，然後到十二指腸，融入膽汁之後進(jìn)入空腸。”
“還沒有進(jìn)入大腸，變成糞便，就被取出來(lái)了。”
“所以這個(gè)東西它不是牛屎。”
“他還沒來(lái)得及變成牛屎，隻能被稱之為是牛的消化物。”
老王一邊說(shuō)一邊聞了一下這一節(jié)腸子。
“吃不習(xí)慣的人聞這個(gè)味道或許會(huì)覺得臭臭的，但是像我這種經(jīng)常吃的人，我一聞這個(gè)味道，我就會(huì)覺得嘴裏流口水。”
“等我把食物做好了，你就知道了，真的很好吃的。”
老王一邊說(shuō)一邊朝李瀟眨眼。
李瀟忽然有種不祥的預(yù)感。
“你說(shuō)的撒撇,難道要用這個(gè)東西做嗎？用牛的消化物？”
老王衝著李瀟嘿嘿一笑。
“主播你猜對(duì)了,我們就是要用這個(gè)東西來(lái)做。”
彈幕上。
“不是吧,要用這個(gè)牛的消化物做食物？我不理解。”
“這個(gè)苦腸看起來(lái)綠綠的,而且腸子裏麵包的東西……雖然老王已經(jīng)解釋過(guò)不是屎了，但是我心理上還是過(guò)不去。”
“果然，我大半夜的就不應(yīng)該打開這種直播間，本來(lái)以為是來(lái)看美食的，沒想到居然是來(lái)看牛的，消化物的。”
“感覺我們的主播今天很危險(xiǎn)啊，主播該不會(huì)真的要吃這個(gè)吧？”
“奇葩美食千千萬(wàn)，感覺雲(yún)南就占一半了吧。”
“先是野生菌，然後又是吹肝，現(xiàn)在又遇到了撒撇。”
“哈哈哈，我早就看主播這模樣不順眼了，終於有人能夠治他了。”
“你為什麼會(huì)看主播不順眼呢？難道是因?yàn)橹鞑ヌ珟浟藛幔俊?br />
“是因?yàn)橹鞑ヌ珒?yōu)秀了，而你太平凡了，所以你自卑嗎？”
“大家不用理他，網(wǎng)絡(luò)杠精而已，哪裏都有，現(xiàn)實(shí)中唯唯諾諾，網(wǎng)絡(luò)上重拳出擊。”
“天吶，主播居然要吃牛的消化物，我不是很能接受，要不今天還是跑吧。”
“算了算了，這期不要做了，還是先跑吧。”
“嗯，那主播咱們要不……就先跑了？”
李瀟看著那苦腸，嘴角微微抽搐了幾下。
雖然心理上很難接受，不過(guò)既然有人吃，那肯定有他們的道理吧。
之前好像是聽說(shuō)過(guò)類似的食物。
好像叫什麼牛癟火鍋。
貌似也是牛的消化物。
牛畢竟是食草動(dòng)物，他吃下去的那些草應(yīng)該有清熱解毒的效果。
所以才會(huì)演化成了這樣的食物。
雖然心理上難以接受，我不想嚐試，但是李瀟覺得還是應(yīng)該尊重每個(gè)地方的飲食習(xí)俗。
況且現(xiàn)在還沒有品嚐呢，不能這麼快就因?yàn)樵牧隙穸ㄋ?br />
給自己做好了心理建設(shè)，老王也挑到了想要的腸子。
付完了錢，兩個(gè)人就帶著剛剛收來(lái)的苦腸，前往了老王家的飯店。
進(jìn)入了飯店之後，老王就興奮的生了個(gè)爐子。
爐子生好之後，老王又找來(lái)了一個(gè)鐵鍋。
幹淨(jìng)的鐵鍋架在了火爐子上。
苦腸這東西可不好找，有很多店都會(huì)買這樣的食材。
而遇到品質(zhì)好的苦腸就更難了。
老王一直堅(jiān)信，隻有好的食材才能做出好的食物。
所以對(duì)於食材的把控極為嚴(yán)格，有的時(shí)候他甚至寧願(yuàn)自己裏不賣出一份食物也不願(yuàn)意用不新鮮的不好的食材。
火已經(jīng)生好了，苦腸也已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。
老王找來(lái)了一把剪刀，對(duì)著苦腸的中間就是哢嚓一下。
苦腸被剪開了，裏麵粘稠的液體，也就是牛的消化物，就這樣被倒進(jìn)了鍋裏。
看起來(lái)是橙黃色的，好像又帶著一點(diǎn)綠色。
被倒進(jìn)了鍋裏。
雖然心理上很排斥，但是李瀟還是不由自主的吸了幾口。
卻不是想象中的臭味，而是帶有一些青草的氣味。
看來(lái)這也沒有這麼難以接受嘛。
李瀟看著老王。
“你多聞聞這個(gè)味道就習(xí)慣了，其實(shí)也不難聞，都是青草的香味，對(duì)吧？”
老王找來(lái)了一個(gè)木頭鏟子，攪動(dòng)著鍋裏的牛的消化物。
“食草動(dòng)物的糞便的確沒那麼難以接受。”
李瀟說(shuō)道。
然後就被老王滿臉嚴(yán)肅的打斷了。
“剛剛就已經(jīng)和你說(shuō)過(guò)了，這不是糞便，這不是屎，這是消化物。”
李瀟點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨後一副一言難盡的樣子，看著鍋裏的這一鍋黃糊糊。
老王歎了口氣。
“早知道就直接讓你吃，不讓你看這個(gè)了，你要是不知道這東西是怎麼做出來(lái)的，或許會(huì)直接吃掉。”
“做完了之後，你又看不出來(lái)是這個(gè)做成的。”
“而且他真的不難吃，也不臭，就是一股青草的清香。”
火燒的很旺，鍋裏的消化物被煮沸，為了不讓這些消化物被粘在鍋底，老王需要一直攪動(dòng)鍋裏的消化物。
這個(gè)過(guò)程要一直持續(xù)三四個(gè)小時(shí)。
當(dāng)然也不是，一直都要攪動(dòng)，也可以偶爾停那麼幾下。
連續(xù)三四個(gè)小時(shí)攪動(dòng)鍋裏的東西，誰(shuí)能有那個(gè)毅力？
彈幕上看到這個(gè)東西在場(chǎng)的位數(shù)不多的，幾個(gè)網(wǎng)友已經(jīng)炸了。
“我的天吶，他這是在幹什麼？”
“這鍋裏黃乎乎的看得我一點(diǎn)食欲都沒有。”
“不僅僅黃乎乎的，而且很粘稠。”
“真不敢想象這樣的東西也會(huì)被做成美食嗎？”
“你永遠(yuǎn)也不知道你吃的食物到底是怎麼做出來(lái)的。”
“天吶，我不理解，到底是誰(shuí)想出來(lái)吃這個(gè)東西的？”
“身為一個(gè)雲(yún)南人表示我也沒有吃過(guò)。”
“我也不是很理解，不過(guò)牛的消化物我記得好像還有清熱解毒的功效。”
“好像是有書裏這麼寫過(guò)，所以我更好奇了，寫這個(gè)書的人他到底是經(jīng)曆過(guò)什麼？他怎麼知道牛的消化物可以清熱解毒？”
“啊，這……你問(wèn)的問(wèn)題很好，下次不要問(wèn)了。”
“我真的接受不了，我一點(diǎn)都接受不了這個(gè)東西做成吃的。”
“要是做成吃的的話，我會(huì)覺得我在吃翔。”
“前麵的你不要亂說(shuō)，好不好？都解釋過(guò)好幾遍了，這不是屎，這隻是從腸子裏掏出來(lái)的消化物而已。”
“那我也不能接受，我真的接受不了從腸子裏掏出來(lái)的東西做成吃的。”
“你要是接受不了的話，你不吃不就好了，幹嘛這麼多廢話。”
“前麵的你莫名其妙的得懟我?guī)质颤N？有本事你去吃一個(gè)呀，這東西換個(gè)正常人都吃不了好吧。”
“在德宏生活很多年了，我覺得這東西還挺好吃的，為什麼你會(huì)覺得這東西是個(gè)正常人都吃不了？你自己不正常，可不要帶上我們。”
“正常人不背這個(gè)鍋，況且有一說(shuō)一這個(gè)真的很好吃的，你們相信我呀。”
“隻是製作過(guò)程看起來(lái)好像有那麼點(diǎn)惡心而已，其實(shí)這個(gè)真的很好吃的。”
“不是吧，前麵的你居然還真的吃過(guò)這個(gè)東西。”
“那你來(lái)給我們大家形容一下這個(gè)東西是什麼味道吧。”
“這個(gè)東西的味道吧就是……我也不好形容，但是很苦。”
“但是又不是完全都是苦的，因?yàn)槟愠赃^(guò)這個(gè)苦味之後，還會(huì)感覺到有一股甜味。”
“就是一種苦盡甘來(lái)的感覺。”
“這東西是苦的，是因?yàn)槟懼淖饔冒桑强雌饋?lái)清熱解毒應(yīng)該是真的了。”
“不得不說(shuō)先祖真的很有智慧，在德宏這種時(shí)而多餘的地方發(fā)現(xiàn)了這樣的食物，味道怎麼樣？先放一邊，但是它清熱解毒功效是可以肯定的。”
“你怎麼又知道了？搞得你好像很懂一樣。”
彈幕上吵的不可開交，李瀟和老王守在爐子邊上，一邊直播一邊看著鍋裏的糊糊沸騰。
剛剛用來(lái)裝糊糊的苦腸外皮也被扔進(jìn)了這一口鍋?zhàn)友Y。
腸衣受熱，就不再像剛剛拿到手時(shí)那樣寬大柔軟，逐漸縮小成一團(tuán)。
就好像洗衣服的時(shí)候被洗縮水了一般，變小了不少。
繼續(xù)煮這個(gè)糊糊，李瀟坐在爐子邊上看老王攪拌，鼻子不由得的吸入了一些消化物的味道。
時(shí)間久了，李瀟居然也習(xí)慣了。
其實(shí)這東西本來(lái)就不是很難聞，畢竟食草動(dòng)物吃的都是草。
不過(guò)就是心理作祟罷了。
跨過(guò)了心裏的這一道坎，李瀟再看鍋裏的糊糊，居然也順眼了不少。
“除了這個(gè)牛撒撇，你們這邊一般還吃什麼？”
李瀟好奇的詢問(wèn)的。
“當(dāng)然最主要的就是檸檬撒。”
“還有其他的一些撒，之前說(shuō)過(guò)撒，就是涼拌的意思。”
“所以叫什麼撒，主要看用的什麼原料。”
老王隨口應(yīng)答，眼看著鍋裏的糊糊煮的差不多了，用筷子將裏麵的苦腸夾了出來(lái)。
苦水也被收了不少，鍋裏的香味漸漸濃鬱起來(lái)。
剛剛把放苦腸的碗放好，老王忽然用筷子從鍋底下的火爐裏麵拿出來(lái)一塊燒的正旺的火炭。
隨後放進(jìn)了火爐上麵的大鐵鍋之中。
燃燒的火炭被放進(jìn)牛的消化物中，發(fā)出刺啦的聲響。
火也滅了下去。
這一鍋糊糊之中冒出陣陣熱氣。