“這個(gè)等級是怎麼劃分的呢？”
肖鋒也知道，不同等級的魚子醬可是會(huì)賣出不同的價(jià)錢的，好的頂級魚子醬，動(dòng)輒就是幾萬甚至幾十萬美金一公斤，而差的魚子醬，則也就比大路貨貴上一點(diǎn)不多，但具體怎麼劃分等級，他還真是不清楚。
“這個(gè)首先要看魚的種類，然後是魚的年份，目前來看市麵上是鰉魚的魚籽最貴，然後是鱘魚的，其他的鮭魚，大馬哈魚之類的魚籽就便宜得多了。而且鰉魚和鱘魚都是十二歲左右的魚產(chǎn)出的魚籽品質(zhì)最高，其他年份的差一些。然後就是把取出來的魚籽，根據(jù)大小，飽滿圓潤程度，還有顏色來分類，大的，賣相好的，當(dāng)然就等級高，不好的就分為中低等。然後鑒定大師分類之後，才會(huì)做出一個(gè)重要決定，那就是放多少鹽。。。”
聽了紀(jì)叔叔這麼一說，肖鋒算是恍然大悟，原來魚子醬的等級是這麼劃分出來的哈？而且魚子醬的製作過程非常的簡單，就隻放鹽，其他的東西都不放，按照彼得這個(gè)正宗俄羅斯人的說法，吃魚子醬，吃的就是這股鮮味，還有就是魚子醬在嘴裏被舌頭頂在牙膛上方碾碎時(shí)候的那種爆炸口感。
說實(shí)話如果第一次吃魚子醬，而且之前又是口味比較淡的那種人，第一次肯定會(huì)感覺很不習(xí)慣，肯定不喜歡這魚子醬的味道，會(huì)說這東西又腥又鹹，一點(diǎn)都不好吃。
但這東西其實(shí)真的要多吃幾次，並且細(xì)細(xì)品味，才能品出它的好處來的，多吃幾次之後，你的舌頭適應(yīng)了這東西的味道之後，確實(shí)是能體會(huì)到一種不同於其他頂級食材的那種鮮美口感。
就好像肖鋒上班之前，一直覺得紅酒很不好喝，那東西就是特麼洋鬼子裝b的酒水，酸了吧唧難喝死的，咱們國人肯定喝不慣的。
可是後來他參加工作，尤其是做了食品進(jìn)出口的外貿(mào)之後，經(jīng)常能夠接觸並且喝上紅酒之後，他這才品味出這紅酒的好處來。
原來這好的紅酒，真的需要開瓶放置，醒一醒才好喝，醒過的好紅酒，喝起來就不會(huì)那麼酸了，而且紅酒的好處是，不怎麼醉人，好的紅酒就算喝醉，第二天也不會(huì)頭疼，而且適量飲用，還真對身體有好處的那種。
這魚子醬也是差不多的意思，必須要多吃幾次，而且還要按照人家地道的吃法來吃，你才能品出它的好處。
“這放鹽的比例呢，也是按照魚籽的等級來的，越好的魚籽放的鹽就越少，一般來說頂級的魚子醬，需要放的鹽，要少於整體重量的百分之五。。。”
紀(jì)叔叔說的是口若懸河，肖鋒也是聽得津津有味，這紀(jì)叔叔也是難得碰上肖鋒這樣一個(gè)合格的傾聽者，這時(shí)候說起來更是沒完，最後朱子琪實(shí)在是忍不住了，起身拉著肖鋒對這紀(jì)叔叔說道。
“啊呀，紀(jì)叔叔，我們還有些其他的事呢，就先走了，下次再來聽你講哈。。。”
這老紀(jì)哪能不知道是小姑娘坐不下去啦，連忙笑哈哈的把他們送出去，看著肖鋒一路上還意猶未盡的樣子，朱子琪不由得氣哼哼。
“怎麼？那個(gè)破魚子醬比我還有意思嗎？”
“是啊！”
肖鋒下意思迴答出口，馬上覺得不對勁，連忙對滿臉陰雲(yún)的朱子琪笑著解釋道。
“怎麼會(huì)？那破魚子醬，怎麼能和你比，我隻是以前沒見過，比較好奇而已。我去過俄羅斯和黑省好多次呢，魚子醬也吃過不少，但這魚子醬到底怎麼來的，我就是比較好奇。你也知道，我這樣的探索發(fā)現(xiàn)頻道的忠實(shí)愛好者，對這方麵的故事是最感興趣的。。。”
直男方式的解釋，朱子琪的臉色陰沉的都能擰出水來了。
“哎呀，今天好像有一場好電影上映呢，叫什麼來著？對，叫綠肥紅瘦呢，我們?nèi)タ措娪鞍桑槺阍俪詡�(gè)宵夜。”
“哼，整天就知道吃，早晚把你吃成個(gè)大胖子。”
雖然嘴上兇巴巴，但是對於肖鋒這麼快就反應(yīng)過來，朱子琪終於是滿意了，肖鋒則抹了一把冷汗，還好，自己求生欲還算夠強(qiáng)的。
這裏就是山溝溝，想看電影還得跑去附近的縣城裏，還好離淳安也不算遠(yuǎn)，開車也就二十分鍾就到了城裏，找了家電影院就進(jìn)去了。
其實(shí)整部電影到底講啥，肖鋒坐了倆小時(shí)根本都不知道，一整部電影的時(shí)間，他都是和朱子琪兩個(gè)膩歪在一起，你喂我口吃的，我給你蓋個(gè)章，順便再討些手腳上的便宜。
以前的肖鋒可是個(gè)佛係青年，可是有錢之後可沒少鍛煉這方麵的動(dòng)手能力，現(xiàn)在也算個(gè)高手，朱子琪這樣一個(gè)情竇初開的小姑娘哪裏是他的對手，三兩下就被他搞得氣喘籲籲，雙眼迷離了。
還好小姑娘還保持頭腦裏最後一絲的清明，沒讓他在電影院裏在前進(jìn)一步，要不然肖鋒琢磨著，自己可能就能拿到一血了。
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考慮到朱子琪的父母，肖鋒現(xiàn)在也不願(yuàn)意太早拿下朱子琪，畢竟如果辦了，搞不好她父母馬上就要催婚了，他可不想這麼早就結(jié)婚。
所以從電影院裏出來之後，他就沒再挑逗朱子琪了，倆人找了個(gè)飯店吃了宵夜，有吃了些小吃，這才開車迴了別墅。
倒頭就睡，本想第二天晚點(diǎn)起，結(jié)果一早上別墅裏稀裏嘩啦的闖進(jìn)來一群人，肖鋒穿好衣褲，簡單洗漱下來一看，別墅的客廳裏，坐滿了朱家的人，朱子琪的父母還有舅舅舅媽全都來了，朱子琪正小心翼翼的給他們端茶倒水，可水放到邊上，這些人卻也都沒心情喝的樣子。
另外門口那裏，那個(gè)紀(jì)叔叔就蹲坐在門口，一口一口的抽著煙，看樣子也是愁容滿麵。
肖鋒悄悄把朱子琪拽過來：“怎麼了？發(fā)生了什麼事？”
“哎！別提了，我家裏養(yǎng)的魚，全都死了，這下麻煩大了，搞不好。。。”
朱子琪說著說著眼淚就劈裏啪啦的掉了下來。。。