別看日本人還敢在華國麵前張牙舞爪的比劃兩下，可是在毛熊麵前，他們乖得跟三孫子一般。
為啥？
因?yàn)槊苁钦嫣攸N的狠啊！動不動就炮彈，重機(jī)槍的伺候，日本漁民，在鄂霍茨克海那邊被打都不是一次兩次了，被抓就更不知多少次了。
幾次之後，日本人也就不敢在那片海魚，和毛熊叫板了。
“現(xiàn)在咱們的水產(chǎn)船，已經(jīng)跟著彼得他們到了白令海漁場，這時(shí)候可是抓帝王蟹，各種大蝦，和金槍魚，還有三文魚的好時(shí)候。”
卡佳的話，把肖鋒嚇了一跳，都去了白令海了，那裏可是鷹醬，和加拿大人的傳統(tǒng)地盤，不過毛熊也經(jīng)常去。
那片豐饒的海域，除了這三家，其他人還真不敢輕易過去。
沒想到彼得膽子這麼大，居然帶著水產(chǎn)船到了那片海域。
“放心吧，米國人胳膊伸的在長，也管不到俄羅斯的頭上。”
卡佳一看肖鋒的臉色就知道他在擔(dān)心什麼，總所周知米國人最喜歡搞什麼長臂管轄權(quán)。
在白令海那邊的漁場，他們的海岸警衛(wèi)隊(duì)，就經(jīng)常搞一些突擊檢查，專門檢查其他各國的漁船。
說是檢查，其實(shí)就是驅(qū)趕，以前華國的遠(yuǎn)洋漁船，還在那邊捕魚，可是被米國人騷擾幾次之後，就不去那邊了。
但隻有毛熊不懼他們那套，而米國人見了毛熊的漁船，也真就隻能睜一眼閉一眼。
聽了卡佳這麼一說，肖鋒也就放下心來。
“對了，彼得有沒有和你說過那個(gè)海上漁場？”
“哈！當(dāng)然說起過，水產(chǎn)船第二次迴去的時(shí)候，就有船帶著那個(gè)漁場跟過去了，上個(gè)月的時(shí)候，就已經(jīng)在選定的地點(diǎn)安裝好了。調(diào)試已經(jīng)完成了，現(xiàn)在正在進(jìn)行第一次嚐試養(yǎng)殖。彼得他們對這個(gè)海上漁場非常重視，一旦成功，他們可能就要擴(kuò)大推廣呢！”
卡佳說話的時(shí)候也非常開心，顯然肖鋒的一個(gè)無意之舉，居然給彼得他們找了一條新的財(cái)路，她自然非常開心。
其實(shí)養(yǎng)殖三文魚，對環(huán)境要求非常苛刻，必須要在冷水海域，而且還要有足夠的鱗蝦，作為食物才行。
世界上最好的三文魚養(yǎng)殖地，就是諾威的近海領(lǐng)域，其次就是銅國那邊，然後就是鄂霍茨克海這邊了。
隻不過以前俄羅斯人並沒想過要養(yǎng)殖這玩意，畢竟他們不缺魚吃，而且深海養(yǎng)殖，又苦又累，遠(yuǎn)不如他們挖挖石油來錢快，所以以前也一直沒人搞。
但現(xiàn)在時(shí)代不同了，有著華國這麼一個(gè)大市場，這三文魚自然要搞起來。
穩(wěn)賺不賠的買賣，而且說出去還光明正大，這樣的生意，彼得他們自然非常喜歡。
作為遠(yuǎn)東地區(qū)的第一大家族，他們也不能隻做一些見不得光的生意，像這樣光明正大的生意，這才是王道。
又聊了一會兒，兩人之間的主要話題，幾乎都是圍繞在水產(chǎn)開發(fā)項(xiàng)目上。
卡佳索性直接帶著肖鋒前往了碼頭那邊的水產(chǎn)倉庫，以及水產(chǎn)品處理區(qū)。
等到了那邊一看，和上次來的時(shí)候，已經(jīng)是大變樣了。
此前來的時(shí)候，這裏隻有幾個(gè)凍庫，專門放一些從附近漁民手裏收來的，又或者是遠(yuǎn)洋漁船送迴來的水產(chǎn)而已。
而現(xiàn)在，這裏已經(jīng)變成了一個(gè)嚴(yán)格的水產(chǎn)處理中心。
“……這是咱們水產(chǎn)中心的第一區(qū)，這個(gè)區(qū)域主要的工作，就是分裝和評級。就比如打撈迴來的水產(chǎn)，首先要在這裏進(jìn)行分裝。像三文魚科，和金槍魚科，又或者魷魚之類的都要分別盛裝，然後就是第二步，對這些不同的魚類進(jìn)行分級。品相好的自然等級就高，要單獨(dú)出售，品相差一些的，等級就低，可以低價(jià)出售。又或者破損嚴(yán)重的，就會當(dāng)成邊角料處理……”
卡佳給肖鋒講起了水產(chǎn)中心的工作流程，肖鋒上次來的時(shí)候，這水產(chǎn)處理中心，還沒建設(shè)完畢。
所以對工作流程什麼的也並不熟悉，這時(shí)候聽卡佳講解起來，還真覺得非常新奇。
“打撈迴來的三文魚，和金槍魚，咱們一般優(yōu)先供給國內(nèi)市場，濱城就能消耗一大部分。還有不少從外地專門過來的客戶，現(xiàn)在咱們的水產(chǎn)中心，已經(jīng)漸漸有了名氣，主要就是因?yàn)閮r(jià)格比較公道……”
肖鋒雖然有心要惠及國內(nèi)的下消費(fèi)者，但也不會放著有錢不賺。
這些等級高的金槍魚和三文魚，說實(shí)話都是供國內(nèi)那些高端群體消費(fèi)的，所以價(jià)格肯定不便宜，但相對於從諾威和銅國進(jìn)口的高檔魚類，價(jià)格肯定要便宜一成左右。
所以自然會吸引到很多國內(nèi)的采購商。
但這些都不是肖鋒關(guān)心的，他關(guān)心的主要是那些低等級的魚類，因?yàn)檫@些才是真正普羅大眾都能消費(fèi)的起的。
“普通的雜魚，咱們也會分等級檔次，像鱈魚，和品相好的蜻魚，鮁魚，咱們一般也會拿到市場上去銷售。而品相不太好的蜻魚，鮁魚，和其他雜魚，咱們就做成魚餅，和料理包。最差一級的則做成罐頭。現(xiàn)在這魚類的料理包，咱們出貨量非常大……”
卡佳有帶著肖鋒看了水產(chǎn)處理中心後麵的罐頭廠，和人工車間。
罐頭廠自不必說，就是把那些雜魚做成罐頭的地方。
而人工車間，則是將那些品相不好的魚類，切頭去尾，剔除魚刺，隻留下大塊魚肉，好的魚塊，就直接送到後麵的工廠，做成中式快餐的料理包。
品相實(shí)在太差，太碎的魚肉，則直接達(dá)成肉糜，做成漢堡夾的魚餅，或者魚丸。
“自從名廚製造推出，魚肉類中式快餐之後，這些魚肉類產(chǎn)品是大受歡迎，甚至現(xiàn)在銷量，已經(jīng)漸漸能夠達(dá)到咱們招牌牛肉快餐的四成左右了。所以咱們的魚肉料理包出貨量最近一段時(shí)間是猛增。將來隨著人們對健康飲食理念的重視，我看這魚肉料理包銷量還會在提高一大截！”
卡佳雖然不參與經(jīng)營，但作為料理包工廠的管理者，什麼產(chǎn)品，在市場上大受歡迎，她還是知道的。
別看名廚製造的魚肉類快餐，動輒二十塊起步，但卻依舊阻擋不住消費(fèi)者的熱情。
在那些一線和新一線的大城市裏價(jià)格非常的今天，一份二十多塊的套餐裏，你想吃到足足有八大塊魚肉塊的套餐，那除了名廚製造就別無分處了。
小孩拳頭大的魚肉塊，還是無刺的海魚，製作的軟糯酥爛，最關(guān)鍵是沒有腥味，而味道還異常美味，這樣的物美價(jià)廉的快餐誰能拒絕？
所以名廚製造的魚肉類快餐，可以說是一經(jīng)推出，就立刻風(fēng)靡全國了。
“對了，魚肉罐頭呢？銷量如何？”
這也是肖鋒關(guān)注的重點(diǎn)，邊角料做成的魚肉罐頭，這在國外，可以說是普通老百姓最物美價(jià)廉的蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。
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在歐美各國，150克的這種魚肉罐頭，也就是一塊錢一罐。
可在國內(nèi)，居然要買十五塊一罐，真是讓人感覺是匪夷所思。
所以肖鋒做漁產(chǎn)的另外一個(gè)使命，就是要把這魚肉罐頭的價(jià)格給打下來。
現(xiàn)在他家出產(chǎn)的魚罐頭，為了減少中間商賺差價(jià)，基本不會送去各大商超，和商店，隻在他們快餐連鎖店內(nèi)銷售。
而且價(jià)格非常的低廉，最關(guān)鍵是這種銷售模式，非常受廣大消費(fèi)者的歡迎。
一罐150克的魚肉罐頭，售價(jià)為六元，絕對可以說是物美價(jià)廉，同樣一經(jīng)推出，就大受歡迎。
甚至在南方幾個(gè)愛吃魚的城市裏，他們的魚肉罐頭，經(jīng)常被搶斷貨。
很多大爺大媽，就算不去他們店裏吃飯，每天也會準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)到他們店裏去搶購魚肉罐頭。
因?yàn)檎娴奶珓澦懔耍瑑r(jià)格便宜，味道還好，最關(guān)鍵這罐頭使用高溫殺菌法，裏麵除了香辛料，沒放任何防腐劑，還非常健康。
所以非常受那些老人家的青睞！經(jīng)常會出現(xiàn)每天早上店還沒開門，就有大爺大媽在門口排長龍的情況。
甚至還經(jīng)常發(fā)生賣斷貨的情況，搞得很多人對那些大爺大媽都非常不滿。
最後很多店不得不采用每人限購一瓶的辦法，來阻止那些大爺大媽的搶貨行為。
畢竟他們這樣做已經(jīng)擾亂了市場秩序，因?yàn)橛行┑胤剑踔脸霈F(xiàn)了倒賣他們魚肉罐頭的行為。
從他們店裏買一罐就六塊，可有些大爺大媽一買就是幾十罐，轉(zhuǎn)手加價(jià)一塊，賣給其他人，這樣的行為，讓店家很生氣，最後隻能采取限購的措施，來阻止這樣的行為。
雖然這隻是市場行為之一，但也證明了他們的魚罐頭有多受歡迎！
“……雖然這些魚罐頭定價(jià)不高，但因?yàn)殇N量大，咱們的利潤還是相當(dāng)可觀的……”
聽了卡佳的介紹，肖鋒不斷的點(diǎn)頭。
“對了，調(diào)味料生產(chǎn)中心，建設(shè)的怎麼樣了？”
肖鋒又問起了這個(gè)項(xiàng)目，這也是他此前重點(diǎn)關(guān)注的項(xiàng)目。
想想香江的靠著耗油起步的李家，肖鋒認(rèn)為名廚集團(tuán)未來的關(guān)鍵，將會是在調(diào)味品上！