“嗯，我很喜歡做融合菜。”奇善珠答道。


    “但是……說到底這場比賽是以椰子為主題，你的確也在這道菜裏加入了椰子，然而味道老實(shí)說並不夠突出。”rocky陳則道。


    “我現(xiàn)在迴憶剛剛吃過的菜肴，最先想到的還是紅鯛魚的鮮美，當(dāng)然，不可否認(rèn)，你的確把魚肉煎的恰到好處。”


    在奇善珠之後登臺(tái)的是範(fàn)乙心，她隻用了34分鍾就做好了第二道菜——小青龍叻沙。


    雖然範(fàn)乙心也是將椰肉和椰子混合打碎，製作的椰漿，但是她的小青龍叻沙椰子的味道的確比奇善珠的煎餃要濃鬱的多。


    而接下來一直被寄予厚望的羅君康終於也逐漸進(jìn)入狀態(tài)。


    他將小片椰肉墊在炸過的石斑魚肉片下麵，接著在上麵淋上了蘋果醋。


    rocky陳夾起炸的金黃的石斑魚連同椰肉一起放進(jìn)嘴裏，“啊，這個(gè)味道，讓我想起了一道經(jīng)典的淮揚(yáng)名菜——鬆鼠鱖魚。”


    羅君康微微頷首，“我的靈感就來源於鬆鼠鱖魚，其中酸味來自蘋果醋，椰肉則負(fù)責(zé)提供甜味，代替了原本的醋醬汁。”


    “真的很不錯(cuò)，石斑魚的鮮味和椰肉的甘甜結(jié)合的很好，謝謝你，羅君康主廚。”米田肇道。


    孫楣第四個(gè)交卷，她端上的是一道梅參，最上麵的是三亞特產(chǎn)梅參，搭配水果番茄，中間是昆布、海藻與雞湯凍。


    最神奇的是撻皮，不同於一般的酥油皮，居然是將椰肉直接烤到酥脆製成的。


    她的這道菜也得到了評委們的一致好評。


    隻比孫楣晚了不到半分鍾的川野鄭明，這次做了懷石料理中的烏賊刺身。


    這道菜本身的烹飪難度並不高，但是想要選到適合做刺身的烏賊卻不容易，必須非常新鮮。


    川野鄭明也是好不容易才在食材區(qū)找到了這隻淩晨時(shí)被打撈上來的中國槍烏賊。


    製成刺身後，撒上椰子片碎屑，之後再用配上烏賊肝磨製的醬汁作為蘸料。


    一道頂級(jí)的懷石料理就做成了。


    而馬陸，竟然是這一輪中最後一個(gè)交卷的，用了整整45分鍾，而加上他之前的40分鍾，他一共已經(jīng)用去了85分鍾。


    赫然在所有選手的耗時(shí)中位列第二。


    雖然沒有奇善珠那麼離譜，但隻剩35分鍾看起來怎麼也不像是夠做剩下三道菜的樣子。


    不過那都是後麵的事情了，眾人此時(shí)的注意力已經(jīng)完全被端上去的那道菜肴給吸引了。


    而評委們在看到盤子裏的東西後也再次被驚呆了，“這是……”


    “椰子。”


    “可是你前一道菜……”


    “也叫椰子。”馬陸答道。


    “…………”


    行叭，大家都妥協(xié)了。


    反正比賽的評判對象並不包含菜名，理論上廚師愛叫什麼都可以，馬陸連著管兩道菜都叫椰子也不是不行。


    雖然這個(gè)黑不溜秋的東西和椰子感覺也沒什麼關(guān)係。


    反倒是和他第一天比賽做過的那道烤饅頭很像，而且馬陸還貼心的給大家又發(fā)了把勺子。


    gaggananand用勺子敲破黑饅頭的外殼，隨後便嗅到了一股又酸又辣還帶著點(diǎn)海鮮味兒的椰子香氣。


    然而他向下看去，卻沒有看到裏麵的食材，映入眼簾的是一個(gè)稍小一些的黑色烤饅頭。


    啊這……或許是因?yàn)榈谝惶鞎r(shí)烤饅頭給當(dāng)初所有人帶來的震撼都過於強(qiáng)烈。


    所以再被這樣的香味炸彈襲擊，大家的反應(yīng)平淡了不少，最主要的是這次烤饅頭裏麵的景象也沒有之前那麼夢幻了。


    直到有人再次用勺子敲開裏麵的黑色饅頭殼，這一次嗅到了紅鯛魚焦香的油脂混合著薄荷與樟腦的味道。


    其中還夾雜著零星的椰香與豆香，不過椰香沒有之前那麼明顯了。


    必須仔細(xì)嗅聞才能聞道。


    很快就有評委脫口而出，“咦，這不是奇善珠主廚做的那道煎餃的味道嗎？


    “聞到這股味道，我就又迴憶起了剛剛吃過的煎餃，口腔也不由自主的分泌出唾液來。”


    “我也是這樣。”有人附和道。


    “等等，我還以為隻是我的錯(cuò)覺，在聞到第一種味道的時(shí)候我的腦海裏就浮現(xiàn)出了範(fàn)乙心主廚的叻沙。”


    “難道這不是偶然嗎?”


    奧萊特·於佩爾再次被深深震驚到了，他又望向馬陸，“你是故意的嗎？”


    “是故意的！”馬陸挺起胸膛驕傲道。


    而仿佛是為了印證他的話，接下來又有主廚打碎了裏麵包裹著的第三隻黑色烤饅頭。


    這一次冒出的是炸鱖魚、蘋果醋與椰肉的味道。


    “啊，這也行嗎？”


    “這是怎麼做到的？”評委們的常識(shí)再次被打破了，有人迫不及待的打碎下麵一層饅頭皮。


    這一次輪到了孫楣的參撻，川野鄭明的烏賊刺身也沒能逃脫。


    再然後……再然後沒有了。


    敲碎最後一層饅頭殼，盤子裏麵空空如也，但是一眾評委卻感覺又把之前的四道菜給吃了一遍。


    而且正是因?yàn)闆]有食材，才讓所有人都感到不可思議。


    這是怎麼做到的，沒有一根菜毛，卻又能把味道給留下，而且還原的這麼好。


    四名評委全都陷入到了沉默之中。


    而現(xiàn)場和電視機(jī)前的觀眾們是聞不到味道的，他們隻看到評委們敲開了五層饅頭殼，然後裏麵什麼也沒有。


    於是現(xiàn)場一片嘩然。


    截至這輪比賽前，一直強(qiáng)勢發(fā)揮的馬老板，這次是要被淘汰了嗎。


    他忙活了這麼半天，最後一個(gè)交作業(yè)，結(jié)果就弄出來幾個(gè)饅頭殼，椰子呢，椰子在哪裏。


    不但沒有椰子，可以說什麼都沒有，難道是打算讓評委就這麼啃殼嗎？


    就連旁邊其他幾位選手也都有些不太理解，他們看到評委們互相交頭接耳，竊竊私語，最後完成了打分。


    至此，所有人的分?jǐn)?shù)都出來了，依舊是由工作人員現(xiàn)場計(jì)算評分。


    不過當(dāng)最後的評分出來後，全場再次一片嘩然。


    奇善珠這輪得到了3分，範(fàn)乙心得到了3.25分，羅君康4分，川野鄭明4分，孫楣這次拿到了4.25分的高分。


    而馬陸，再次拿到了滿分。


    (本章完)