奔馳車穩(wěn)穩(wěn)地駛離向陽(yáng),兩個(gè)小時(shí)後,車子來(lái)到茶鄉(xiāng)。
虎邱有幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)茶比較有名,葉秋桐找了一個(gè)距離鎮(zhèn)區(qū)最近的鄉(xiāng)村,但其實(shí)也是在半山嶺上,驅(qū)車而至也要半小時(shí),山路坑坑窪窪,還好奔馳車的減震係統(tǒng)出色,讓他們少了許多顛簸之感。
秋茶已經(jīng)製好,這段時(shí)間,茶農(nóng)們都在忙著撿茶葉。這也是一件繁瑣的工作,需要把浮梗和茶片人工撿取,去除後才能打包裝袋。
如今茶葉的包裝還沒有那麼精致,大體是裝在透明的食品塑料袋裏,分為一斤裝或者半斤裝,再用鐵罐子裝起來(lái),就算十分精美了。
李嘉明和葉秋桐隨意在村裏選了家看起來(lái)茶葉比較多的茶農(nóng)家走了進(jìn)去,一看二人的派頭,茶農(nóng)便知道這是來(lái)買茶的客商,便露出熱情的笑容,招唿他們上座。
“今年有做什麼好茶嗎?”
葉秋桐閑適地問。
茶農(nóng)用黃銅水壺將裏麵的滾水倒進(jìn)蓋碗裏,把裏麵的茶葉進(jìn)行第一遍衝洗,倒掉洗塵的頭遍茶水,再倒入熱水,這麼二遍的茶水,才是可以入口的。
“我家的茶都不錯(cuò),客人想要什麼口味的?”
茶農(nóng)問道。
“正做的,不要市場(chǎng)型的,削青的茶雖然看起來(lái)油綠漂亮,入口滋味也調(diào)得不錯(cuò),但是沒有發(fā)酵完全,對(duì)腸胃不太好,而且餘韻不佳,茶尾發(fā)澀。”
葉秋桐的話,讓茶農(nóng)覺得她是個(gè)懂茶的,頓時(shí)也不敢再忽悠他們,說(shuō)話間,偷偷又稱了五克茶在另一個(gè)蓋碗裏,重新衝泡起來(lái)。
葉秋桐看出他的小伎倆,也不吱聲,隻是偷偷和李嘉明會(huì)心一笑。
李嘉明在香港那裏喝的都是英式紅茶比較多,迴到祖地,才慢慢有喝鐵觀音和佛手這樣的烏龍茶。
當(dāng)然,或許是血脈的緣故,李嘉明一喝烏龍茶就被它的色香味迷住了。
不過,喝雖然喜歡喝,李嘉明卻說(shuō)不出象葉秋桐這些道道來(lái),因此對(duì)葉秋桐的博學(xué)也不禁暗暗佩服。
李嘉明哪裏知道,葉秋桐對(duì)烏龍茶的豐富知識(shí),來(lái)源於她重生前曾經(jīng)在茶葉店打過工,做過那裏的銷售。
要向顧客兜售茶,自已當(dāng)然也要懂一些茶,再加上葉秋桐並不笨,在茶店打工三年,已經(jīng)對(duì)如何品茶了解得七七八八了,當(dāng)時(shí)她還有一個(gè)絕活,就是隻要喝了茶,就知道是哪個(gè)茶區(qū)產(chǎn)的,說(shuō)到近在身邊的烏龍茶產(chǎn)區(qū),她甚至能知道這泡茶是源自哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、甚至哪個(gè)製茶師製作的。
壺小乾坤大,小小的茶葉裏,也能品得人生三味。
每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不同,因此做出來(lái)的茶細(xì)品之下滋味也不盡相同,或醇厚,或單薄,或散發(fā)出花果香,或散發(fā)出濃鬱的奶香。
隻要有心,從這些滋味上,去判斷茶葉源自哪個(gè)產(chǎn)茶區(qū)並不難。
再加上在茶店裏能喝到來(lái)自四麵八方的茶,所以葉秋桐品茶亦算得上入門了,此次在茶農(nóng)麵前小露身手,茶農(nóng)便知道眼前的這位客人不好欺負(fù),乖乖地?fù)Q上了他自家製作的最好茶葉。
以次充好,這是茶農(nóng)慣用的伎倆,當(dāng)然,欺負(fù)的是不懂茶的外行。另外,對(duì)於半懂不懂的客商,茶農(nóng)則采用調(diào)茶的方式,即把不值錢的肉桂或者毛蟹調(diào)入較好的鐵觀音中,以欺騙顧客,賺取高額的利潤(rùn)。
但是看到葉秋桐這麼熟絡(luò),品茶諳得真味,茶農(nóng)自然不敢以次充好。
果然,這換過後的鐵觀音泡出來(lái),滋味便不同了,雖是熱茶,入口卻不燙,有一股濃厚的牛奶香味飄逸出來(lái),茶尾甘甜不澀。
葉秋桐掃了眼李嘉明,見他亦露出讚許的表情,便對(duì)茶農(nóng)道:
“這泡茶要多少錢?”
“二十元。”
茶農(nóng)想了下,本想說(shuō)十二元,但是看了看停在屋外李嘉明那擦得烏光發(fā)亮的好車,便心一橫,把價(jià)錢加了上去。
一斤茶已經(jīng)是一個(gè)初級(jí)技工一個(gè)月的工資了,價(jià)格不可謂不高,但是對(duì)李嘉明來(lái)說(shuō),這點(diǎn)錢根本不算什麼。
即便不是李嘉明,現(xiàn)在對(duì)任何一個(gè)香港華僑來(lái)說(shuō),他們一個(gè)月上千的月薪,二十元一斤的茶價(jià),他們也能輕易買得起。
葉秋桐倒是沒有還價(jià),因?yàn)樗溃枞~的製作需要天時(shí)、地利、人和,屬於一種隨機(jī)性的運(yùn)氣加持的成品,幾者結(jié)合,缺一不可。
不然,即便是手藝上好的茶王,也不一定能年年製出這樣的好茶來(lái)。
所以葉秋桐覺得,他們來(lái)第一家茶農(nóng),就能買到這樣的好茶,也算好運(yùn)氣了。
看到葉秋桐和李嘉明對(duì)視不語(yǔ),茶農(nóng)有點(diǎn)沉不住氣了,他道:
“你們買多買少?如果買多,還可以算便宜點(diǎn)?”
“你手頭這款茶有多少斤?”
李嘉明開腔道。
“有二十斤,你要全買走,我算你十八塊。”
茶農(nóng)一臉肉痛的表情。
“好吧,都打包好了嗎?”
李嘉明懶得為這點(diǎn)小錢討價(jià)還價(jià),便直言問道。
“全部打包好了,每個(gè)茶罐都是一斤裝的。”
茶農(nóng)喜出望外,沒想到這個(gè)客人這麼爽快。
“好,那就二十斤都給我吧。”
李嘉明痛快地道。
一個(gè)茶農(nóng)家的好茶,一般也不超過二三十斤,因此,李嘉明等於把他的好茶全收攏來(lái)了。
茶農(nóng)賣了個(gè)好價(jià)錢,亦是喜不自勝,邊叫家人把茶葉裝罐,邊熱情地又泡了杯別款的茶請(qǐng)他們喝,希望他們能再看上這泡茶。
但是李嘉明喝過之後,覺得比剛才那款茶差多了,便不表明態(tài)度,葉秋桐明白他的意思,隻當(dāng)閑散地喝茶,也不說(shuō)話。
茶農(nóng)無(wú)奈,自家隻有方才賣出去的茶最好,這款現(xiàn)泡的要次一等,看來(lái),這二位客商要求很高。奈何自家沒有更多的好茶。
就在他們閑坐喝茶,等著茶葉裝罐的時(shí)候,一個(gè)背上背著孩子的女人走了進(jìn)來(lái),看到葉秋桐和李嘉明,開口用外地腔的普通話道:
“你們是來(lái)買茶的客商嗎?”
“是。”
葉秋桐看她一臉菜色,背上還背著個(gè)七八個(gè)月大的小嬰兒,便點(diǎn)了下頭。
“我們家有一款水蜜桃香的鐵觀音,你們要不要喝一下試試?”
女人還算比較大方得體地問道。
“去,去,這是我們家的客商,秀姑,你倒好,追到我們家來(lái)?yè)尶腿肆恕D氵@個(gè)阿北仔真是太狂妄了,再不滾出去,我叫你家新枝打你。”
茶農(nóng)揮手驅(qū)趕。阿北仔是本地人對(duì)外地人的蔑稱,看來(lái)這個(gè)女人在這裏沒什麼地位。
倒是葉秋桐製止道:
“大哥,你們家的茶我們已經(jīng)買了一款了,就算這位秀姑不來(lái)推銷茶,我們也會(huì)去別家買茶的,你們別傷了和氣。”