後廚的助手們,也是非常的會來事。
見許山和覃江把主要工作都完成後,便開始了打下手的工作。
在許山、覃江的指揮下,很快將一桌子飯菜都準備好了。
“來,我們開動吧!”
聽到許山的話,大家都開始動起筷子來。
出於對覃江的尊重,許山先嚐了嚐覃江做的幾個菜。
“嗯!覃師傅這手藝,真是比之前還要好了!”
許山所言並沒有什麼虛假的成分。
通過在度假村這幾個月的工作,覃江的能力,確實比之前還要更加的強了。
許山不知道,這其中的原因,主要在於覃江自己的不斷努力,還是在度假村中,有什麼特殊buff的加成。
品嚐完了覃江做的幾個菜後,許山終於要開始品嚐今天的主菜了。
那就是自己第一次做的烤鴨。
許山夾了一張烤鴨餅放在盤中,又夾了幾塊鴨肉,加上蔥絲等配料,最後抹上甜麵醬卷好。
放在嘴裏,咬了一口。
頓時,鴨肉的香味,在許山嘴裏綻放開來。
鴨肉的脂肪含量比其他肉要高,因此吃起來,會覺得更加的香。
而甜麵醬和蔥,則起到了很好的調味和解膩效果。
配上筋道的烤鴨餅,吃起來,那真叫一個香!
這樣的味覺和口感體驗,與許山之前吃過的烤鴨完全不同。
而其他人,在嚐過這烤鴨後,皆是對這烤鴨的味道讚不絕口。
“許總這鴨子烤得太棒了!覃師傅的片鴨技術也是一流!”
“鴨子的表皮口感酥脆,鴨肉則是香嫩可口。這不比密其林做得好吃多了!”
“別說鴨子,就這餅,我都能白嘴吃幾十張!”
蕭夢雪則是狼吞虎咽的吃著,忙得連說話都顧不上了。
看見蕭夢雪那狼狽而又可愛的吃相,許山不禁問道:
“夢雪,你不評價評價,許哥這鴨子做得怎麼樣?”
蕭夢雪一邊嚼著鴨肉,一邊說道:
“許哥,你就看我這吃相,你覺得這鴨子做得怎麼樣?”
“明白了,你吃你的吧。”
這無言的誇獎,其實比任何的語言,都要來得更加有說服力。
而除了鴨肉本身良好的口感之外,還因為各種輔料的加入,有著奇特的果香與蜜香。
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“我真是做鴨子的大王啊!”許山心中暗暗想道。
不過很快,許山就因為這句話所容易引起的歧義,放棄了“鴨王”這個稱號。
為了防止吃太多的鴨肉,會讓人感到油膩。
許山還特意準備了果盤與蔬菜沙拉。
配上清爽的水果和蔬菜。
這道菜真的一點兒也不會讓人油膩。
“好吃!”
蕭夢雪在連續造了幾張鴨肉餅後,終於可以騰出時間來誇讚一下這道菜了。
“就這兩個字?”許山疑問道。
“等我迴去再寫個幾千字的食後感哈。”
蕭夢雪顧不上說太多話,吃了兩口水果和蔬菜,又卷起了一張餅來。
“夢雪,你再這樣吃下去,容易胖的啊!”
“放心,我會去健身的!而且我是吃不胖體質,平常我也沒少吃,也不算胖啊!”
許山經常跟蕭夢雪一起吃飯,對於蕭夢雪的食量還是比較了解。
蕭夢雪確實吃的不少,但身材管理也做得不錯。
除了該長肉的地方,還真沒有多少贅肉。
幾人一番大吃大喝後,竟然真的把這隻大鴨子給吃得幹幹淨淨了。
“我還以為會剩下,沒想到還都給吃了了!”許山笑道。
“這波我頭等功!”蕭夢雪舉起手笑道。
“走,去稱體重去!吃完這頓,你得胖三斤吧!”
這幾個人中,還真是蕭夢雪吃得最多。
“嘿嘿,我拒絕,等我健完身再說吧。”
這個時候稱體重當然吃虧,蕭夢雪果斷的拒絕了這個要求。
覃江也對這烤鴨感到非常滿意。
無論是食材,還是烹飪方式、烹飪工具,都比覃江之前做過的要更好一些。
但覃江的心情並不在吃上。
此時的覃江,恨不得馬上自己動手,親自操作一番。
還沒等吃飽,覃江就起身,撫摸起了這個已經屬於後廚的烤爐。
就像一個喜歡跑車的男人,撫摸著自己的愛車一樣。
“那覃師傅,我們就吃到這,不打擾你們後廚工作啦。”
“許總,蕭助理,你們慢走!”
許山知道覃江早已經迫不及待,親自去嚐試做這道秘製燕京烤鴨,便也不在後廚多做逗留。
待許山和蕭夢雪離開後,覃江便馬不停蹄的,開始了這道菜的準備過程。
填鴨這個食材已經加入到後廚的儲備中。覃江拿出一隻鴨子,看這肥大白嫩的樣子,心中不甚憐惜。
而這充滿科技感和藝術感的烤爐,更是讓覃江愛不釋手。
在世界廚師大賽開始之前,覃江要把這道菜練習到精益求精的水準。
……
許山和蕭夢雪從後廚中離開後,皆是吃得有點撐。
兩人各自撫摸著自己微微隆起的肚子,樣子十分的滑稽有趣。
“吃得這麼撐,真是有點不想工作了啊。”許山感歎道。
好在目前度假村也沒有太過於緊急的事情,許山便決定再偷偷懶。
因為剛才吃得太多,現在想睡午覺,也是很難睡著的。
而且在剛吃完飯之後,睡覺也並不太合適,對於消化也並不有利。
許山便決定,先去度假村隨便逛逛,溜溜食。
“夢雪,我們去遊樂場看看庫日天去吧!”
“好呀好呀!”
在前幾天的開幕式晚會結束之後,許山還沒顧得上去見一見庫日天。
庫日天對於這場晚會所做的貢獻,可以說是功不可沒。
但為了陪那些遠道而來的藝人們,許山也隻好暫時把庫日天晾到一邊。
庫日天雖然隻是一個機器人,可思想上和人類並無太大的區別。
也會有情緒的變化,和各種人類的情感。
說著,許山和蕭夢雪,便溜達著,向遊樂場的方向走去。
反正也不著急,同時正好方便消食。
許山便也沒有叫司機。
兩人邊走邊聊,倒是非常的悠閑愜意。
走到遊樂場時,已經下午一點多了。
正常這個時間,應該已經到了庫日天下午值班,與遊客互動、啊不,對線的時間了。