一說可以自己點(diǎn)菜， 很多人都麵露興奮神色， 雖然錢佳寧做的每道菜都很好吃，但每個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，所以在口味上也各有所偏好。有的喜歡濃油赤醬的，有的喜歡清淡可口的， 有的喜歡酸甜口的，有的則無辣不歡。以往錢佳寧每餐的菜單隻提供七八種菜色可以選擇，吃完飯總是覺得意猶未盡，這迴可以隨心所欲的點(diǎn)菜， 終於可以吃的痛快淋漓了。
聽到這個(gè)消息， 小飯店裏頓時(shí)熱鬧起來， 認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的都討論起來， 有的隨身帶紙筆已經(jīng)開始寫菜單了。
早餐吃起來很快， 一波食客吃飽後心滿意足的走了， 等侯已久的另一波食客又進(jìn)來， 店裏一直熱熱鬧鬧的，彌漫著羊湯的香味。半個(gè)來月食不知味的食客們終於又吃到了噴香可口的飯菜， 一個(gè)個(gè)都飯量大漲， 再加上今天來吃早飯的人太多， 客人才進(jìn)來一多半，錢佳寧準(zhǔn)備的羊湯燒餅小籠包之類的賣幹淨(jìng)了。
不過這也難不住錢佳寧，很多早餐現(xiàn)做也很方便。錢佳寧用酥油和了一塊麵， 又做了澄粉和澱粉混合的燙麵， 趁著醒麵的功夫她用混好的麵糊烙蔥油雞蛋餅。
等候的客人也沒有催促， 反而都跑到玻璃窗前來看錢佳寧做飯。錢佳寧現(xiàn)在正值最好看的年紀(jì)，皮膚白白嫩嫩的，眉毛修長且不雜亂，紅潤的嘴唇微微抿起，腮邊露出了十分可愛的小酒窩。錢佳寧根本沒有注意外麵食客看著自己的眼神，幾個(gè)平底鍋同時(shí)烙餅，她盯著鍋裏的烙餅不斷的翻個(gè)，很快幾十張又香又軟的蔥香雞蛋餅做好了。
厚厚的一摞餅端到案板上，錢佳寧把給自家人預(yù)備的紅棗粥也拿了出來，有喜歡吃軟口的上前要上幾張餅，端上一碗粥和一疊醬菜迴到位置上，迫不及待的喝上一口。
紅棗粥小火慢熬了兩個(gè)多小時(shí)正是好吃的時(shí)候，裏麵的大棗是錢佳寧從仙淘網(wǎng)上買的，又甜又紅，和粥煮在一起棗香濃鬱；晶瑩剔透的大米已經(jīng)半化在粥裏，軟糯香甜，稠粘綿密。
喝一口熱熱乎乎甜滋滋的粥，咬一口清脆可口的醬黃瓜，吃上一口又薄又軟的香蔥雞蛋餅，簡簡單單的家常早餐，卻吃出了幸福的味道。
雞蛋餅轉(zhuǎn)眼間被搶購一空，錢佳寧把澄麵團(tuán)拿過來搟出一個(gè)又一個(gè)小劑子，搟麵杖在手心一轉(zhuǎn)搟成薄皮，往裏放上肉餡和蝦仁，一個(gè)個(gè)精致的水晶蝦餃就包好了。水晶蝦餃蒸熟得十來分鍾，這個(gè)時(shí)候錢佳寧也沒閑著，她把醒好的油酥麵拿過來做手抓餅，旁邊平底鍋裏煎著的裏脊肉和雞蛋發(fā)出滋滋的響聲。
錢佳寧在廚房裏雖然忙，但是看起來卻不亂，動(dòng)作行如流水，十分養(yǎng)眼。她很快做好了兩個(gè)手抓餅，遞給了排在最前麵的顧客。
第一個(gè)拿到手抓餅的顧客叫陳成，此時(shí)他正十分好奇的看著手裏的餅。手抓餅外麵金黃酥脆，裏麵卻十分柔軟，上麵薄薄的刷了一層錢佳寧自製的甜麵醬，裹著鮮嫩的裏脊肉、金黃的雞蛋和碧綠的生菜，看起來十分誘人。
“嚐嚐啥味啊？”旁邊的人忍不住催促道：“看看好不好吃。”
陳成張開嘴咬了一大口下來，酥香的餅、美味的醬、香嫩的肉、焦香的煎蛋和清脆的青菜在嘴裏融合在一起，口感豐富、柔酥味美。
“好吃！”陳成大口大口的咬著，連位置都沒迴，直接站在旁邊吃了起來，很快兩張卷肉的手抓餅進(jìn)了肚子，可他還覺得沒吃飽，總覺得還得再吃點(diǎn)什麼才行。正好此時(shí)水晶蝦餃出鍋了，晶瑩剔透的蝦餃在隨著嫋嫋白霧的散去逐漸顯露的真身，水晶一樣的薄皮和粉嫩嫩的蝦仁吸引了眾多食客的目光。陳成舔了舔手指上的油漬，又排到了隊(duì)伍後麵，準(zhǔn)備再來一籠蝦餃塞塞縫。
排在後麵的顧客選擇就多了，有要了蝦餃也想吃手抓餅的，錢佳寧也給他烙；也有想吃雞蛋餅喝粥的，那就更省事了。額外加的三樣早餐雖然做的匆忙，但是它們?nèi)匀挥妙佒岛兔牢东@得了食客們的青睞，甚至有食客臨走時(shí)有些戀戀不舍，強(qiáng)烈要求今天吃的這幾樣也要登上早餐的菜單。
***
臨近年底，錢佳寧和李婉珍比平時(shí)更加忙碌，連錢家鋒也不閑著，每天一早起來就跑到附近的公園去練拳，直到日上三竿才迴來。這個(gè)倒不是錢佳寧要求的，而是錢家鋒最近迷上步武俠片，電視裏麵主角翩若驚鴻的身影和行如流水的拳法激發(fā)了他學(xué)武的興趣，而在他刻苦努力下，他終於能一拳打到木樁子上……而不怕手疼了。
像錢佳寧那樣一拳把木樁子打碎那是不可能的，錢家鋒覺得錢佳寧肯定吃了武俠小說裏那種增長功力的果子，所以才這麼厲害，他甚至還偷偷摸摸的來問錢佳寧那種果子得從哪裏才能采到。錢佳寧被錢家鋒的腦洞給震驚了，讓他有功夫想這種扯淡的事不如多打兩套券。等把錢家鋒攆走了，錢佳寧忍不住偷笑，少年郎，雖然你在某種程度上已經(jīng)接近真相了，但是其實(shí)真相遠(yuǎn)比你想象的還要讓人覺得扯淡。
在全家整體積極向上、奮發(fā)圖強(qiáng)的氛圍中，錢國盛卻日漸消沉起來，甚至有一天，李婉珍在他身上聞到了淡淡的煙味，要知道錢國盛以前可從來沒吸過煙。
李婉珍起初還以為錢老太太找人捎話來了，錢國盛左右為難所以才抽悶咽，可觀察幾日倒不像是因?yàn)槔霞业氖隆＠钔裾涫遣夭蛔≡挼模形绯燥埖臅r(shí)候就直接了當(dāng)?shù)貑柕溃骸澳氵@幾天到底在鬧心啥？魂不守舍的。”
錢國盛一聽這話就歎了口氣：“這半年廠子效益更不好了，這個(gè)月的工資拖了一個(gè)禮拜還沒發(fā)，我昨天去財(cái)務(wù)科問了一句，很可能還得再拖幾天。”
以前錢國盛的工資是錢家最大一筆收入，足足比李婉珍多二十塊錢。可現(xiàn)在李婉珍都不把錢國盛的工資當(dāng)迴事了，她一天賣四五個(gè)小時(shí)鹵味賺的錢就趕上錢國盛的工資多了。看著錢國盛愁眉苦臉的樣子，李婉珍無比慶幸自己聽了閨女的話毅然辭職了，要不然沒錢過年兩口子得對著發(fā)愁。
隻要不是老太太折騰的事，在李婉珍眼裏就不是大事，她夾了一塊豬蹄子給錢國盛，安慰他說：“晚發(fā)就晚發(fā)吧，咱家也不指望你那幾個(gè)錢過年。”
“不是那個(gè)事。”錢國盛臉上帶了些別扭：“你說我一個(gè)大老爺們不賺錢讓女人養(yǎng)家叫什麼事呀？”
李婉珍嗤笑了聲：“你那點(diǎn)工資現(xiàn)在連咱家的夥食費(fèi)都不夠。”
這說的倒是實(shí)話，以前錢家一個(gè)月才能吃一次肉，要是手頭寬裕點(diǎn)多包頓肉餃子能把錢家鋒樂的蹦高高。而現(xiàn)在家裏做餐飲生意，李婉珍每晚都得燉上幾大鍋鹵肉，饞肉了從鍋裏夾一塊就能吃。錢佳寧那裏更不用說，各種食材備的特別齊全，上個(gè)月還在廚房裏搭了個(gè)烤爐，家裏連著吃了兩天的烤鴨。要知道在錢佳寧的飯店裏，一套烤鴨要六十塊錢呢，錢國盛的工資也就夠這兩天夥食費(fèi)的。
錢國盛聞言更鬱悶了，長長的歎了口氣，連碗裏又香又嫩的豬蹄子都吃不下去了。
李婉珍看著他食不下咽的樣子，隻能勸他兩句：“現(xiàn)在家裏寬裕，你工資早拿迴來晚拿迴來都不要緊。依我說，你幹脆辦停薪留職得了，我這轉(zhuǎn)過年去還想開個(gè)鹵肉店，佳寧還讓我跟她學(xué)做菜，我一個(gè)人實(shí)在是忙不過來。”
錢國盛有些猶豫的搖了搖頭：“可是廠子這麼困難，我停薪留職多不好，怎麼也得和廠子一起度過難關(guān)才是。”
“可拉倒吧，你還真把你當(dāng)什麼大人物了？你是懂技術(shù)呀還是懂銷售呀？就你辦公室那活是個(gè)人就能幹。我和你說，你要是交停薪留職的報(bào)告，你們廠領(lǐng)導(dǎo)第一個(gè)為你鼓掌歡送。”李婉珍白了他一眼，嗤笑道：“還真把自己當(dāng)根蔥了！你要是在家還能當(dāng)蔥使使，在廠裏也就是個(gè)蔥皮，放菜板上都嫌礙事。”
錢國盛老臉漲的通紅，雖然不想承認(rèn)，但他也知道李婉珍說的是事實(shí)。不過想到停薪留職，他還是有很多的顧慮，往嘴裏塞了口米飯，錢國盛看了李婉珍一眼：“那鐵飯碗就不要了？做生意又不像上班這麼穩(wěn)定……”
“就算不穩(wěn)定，我一天也能賺你一個(gè)月的工資，我一年就能把你後半生的錢賺出來。”李婉珍冷笑一聲：“你倒是穩(wěn)定，穩(wěn)定的都發(fā)不出工資來了。”李婉珍越說越生氣：“下午就去辦停薪留職的手續(xù)，家裏都忙不過來，還在外麵上那沒用的破班。”
“你看看你說著話咋又急了呢？這事不得好好商量商量嗎？”錢國盛一臉無奈地看著李婉珍：“咱閨女就隨你這性子，太火爆。”
“火爆才好，雷厲風(fēng)行的幹啥也不吃虧。”李婉珍白了他一眼，夾了一筷子菜放碗裏：“這事甭商量，你要是問孩子，他倆肯定也和我一個(gè)意見。趕緊吃飯，吃完飯?jiān)廴S裏辦手續(xù)去，下午四點(diǎn)我還出攤呢，你別我耽誤事。”
“不是，說辦就辦呀？”錢國盛慌了：“你好歹給我個(gè)心理準(zhǔn)備呀！”
李婉珍不耐煩地看了他一眼：“準(zhǔn)備什麼呀準(zhǔn)備？我當(dāng)初辭職的時(shí)候也沒你這麼囉嗦。再說了，廠裏都發(fā)不出工資了，你停薪留職也給廠裏減輕負(fù)擔(dān)，這不是你最愛幹的事嗎？”
錢國盛被懟了一臉血，隻能蔫了吧唧地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那行吧，就按你說的，停薪留職。”
***
“你聽說了嗎？錢小米的店今天營業(yè)，菜品不受限製，隨便點(diǎn)。”
“哎呦，這下可有口福了，那我得早點(diǎn)去排隊(duì)。”
“這麼好的事我得和我爸說一聲，老爺子最近念叨了好幾次了。”
……
雖然此時(shí)還是沒有網(wǎng)絡(luò)沒有手機(jī)，但口口相傳這個(gè)方法依然能把消息傳遞的飛快。
淄城飯店的經(jīng)理劉君越在上班途中，聽到了不下四次這樣的對話，心裏盤算著今天一定要去看看錢小米的店，看看她到底是何方神聖，能吸引這麼多的食客惦記她家的菜。
劉君越最初聽到錢小米的店是來淄城飯店吃飯的幾個(gè)生意人，在他們嘴裏錢小米的店的菜好吃的天上有地下無的，幾個(gè)人一邊說還一邊歎氣，說去晚了沒排上隊(duì)，隻能來淄城飯店湊合一頓。當(dāng)時(shí)劉君越聽了很不高興，淄城飯店可是當(dāng)?shù)貦n次最高，規(guī)模最大的飯店，請的都是當(dāng)?shù)仨敿獾膹N師，一個(gè)小飯店怎麼可能超過淄城飯店？
第二次聽到錢小米的店是那件事過去沒多久，有一位老人過七十大壽，他兒子特意在淄城飯店定了個(gè)包間，還點(diǎn)了鮑魚海參這樣昂貴的菜。即便這樣，老爺子也是一臉不高興，埋怨兒子沒早點(diǎn)搶上錢小米的店的晚餐預(yù)訂。還說他寧願(yuàn)吃錢小米店裏的西紅柿炒雞蛋，也不想吃這裏的蔥燒海參。
這一迴，劉君越把“錢小米的店”這個(gè)名字記到了心裏，但也沒重視起來。在他看來老人嘛，可能沒吃過什麼好的，所以嚐著海參鮑魚的不順嘴，就愛吃那種普普通通的家常菜。
直到前幾天，政府召開招商引資會(huì)議，把晚宴開在了淄城飯店，他再一次聽到了“錢小米的店”這幾個(gè)字。
像政府的宴會(huì)接待，劉君越都是親自帶著服務(wù)員進(jìn)行服務(wù)的，當(dāng)他把一道紅燒大蝦放到桌上時(shí)，他親耳聽到市長對他秘書嘀咕了一句：“看著不如錢小米的店裏做的油亮。”等吃了一個(gè)蝦後市長又搖了搖頭，放下了筷子：“蝦肉也沒那麼鮮嫩。”
劉君越聽到這話心裏犯嘀咕了，他借著拿酒的機(jī)會(huì)急忙去了廚房，一進(jìn)門就問：“剛才給宴會(huì)做的紅燒大蝦還有剩的嗎？”
一般淄城飯店的廚師做完好菜都會(huì)留一勺解饞，也順便嚐嚐味道有沒有什麼問題。今天菜多，正好紅燒大蝦盛出來還沒顧的上吃，還在碗裏放著呢。
“經(jīng)理，你這是餓了啥是咋了？”廚師長笑嗬嗬的遞了雙筷子給他。
劉君越顧不得多解釋，夾了一個(gè)大蝦就放進(jìn)了嘴裏後，心裏的疑惑卻更加強(qiáng)烈了。剛才他還以為今天這道菜做的有失水準(zhǔn)所以市長吃著才不合口，可這湯汁香甜，蝦肉也很入味，明明做的十分正宗，怎麼會(huì)比不上一個(gè)小館子做的呢？要知道這道紅燒大蝦可是淄城飯店的招牌菜，是廚師長的拿手之作。
劉君越放下筷子心事重重，廚師長將炒勺裏的菜倒進(jìn)盤裏，隨口問了一句：“劉經(jīng)理，你想啥呢？”
“我在想咱這麼好吃的紅燒大蝦咋就入不了領(lǐng)導(dǎo)的眼了？他說咱做的蝦不如別的店那麼好吃。”
“不可能！”廚師長臉上有些不高興：“這紅燒大蝦是我的拿手絕活，這淄城不可能有超過我的！”
若是別人說，劉君越肯定不屑一顧。可是這話從市領(lǐng)導(dǎo)嘴裏說出來的，他就不得不重視。
劉君越忙完這桌宴席後第二天就打聽錢小米的店，這一打聽才知道，身邊有不少有錢有身份的人都去那吃過飯，每個(gè)人提起來都讚不絕口。
劉君越心裏有些發(fā)沉，一個(gè)人說好也就算了，這麼多人都說好看來這小店還真的有兩把刷子。要知道眾口難調(diào)不是說說而已，就是淄城飯店也難做到讓每個(gè)顧客都滿意。
當(dāng)天劉君越就按著打聽的地址去了錢小米的店，誰知大門緊閉並沒有營業(yè)。劉君越在大門外看了看，就是普通的住家，看不出什麼特別的。他正往迴走呢，就看到幾個(gè)人來了，往門上一看就哀嚎起來：“小錢老板怎麼還沒迴來？她要是再不迴來我就得餓死了。”
劉君越迴頭看了眼門上的通知，忍不住提醒他說：“上麵不是說要出去半個(gè)月，這看日期還差五天呢。”
“我知道。”那個(gè)人悶悶地說道：“雖然知道還有五天才開門，但是我總?cè)滩蛔∠雭砜纯矗苍S小錢老板提前迴來了呢。”
劉君越聽到這話便在這多站了一會(huì)，十分鍾的時(shí)間，有四五波人來門口張望，都是抱著相同的想法：也許小店能提前開門呢。
這下，劉君越對錢小米的店更加好奇了。
一晃五天過去了，劉君越早上起來盤算著錢小米的店今天該開門營業(yè)了，果然一路上聽到不少人題這事。到飯店給員工開了會(huì)，檢查了下當(dāng)日進(jìn)的食材，劉君越看了看表已經(jīng)十點(diǎn)多了，一招手把廚師長胖章叫到跟前：“你把廚房安排下，中午和我出去吃頓飯。”
胖章一邊解圍裙一邊問道：“是哪裏請吃飯嗎？誰安排的呀？”
“你聽過錢小米的店嗎？”劉君越忽然問道。
胖章?lián)u了搖頭，他每天從早忙到晚整天泡在飯店裏，對外麵的事一無所知。
劉君越等胖章脫下廚師服穿上棉襖，兩人一邊往外走劉君越一邊說道：“是咱淄城新冒出來的一個(gè)小飯店，地方不大，就在東一街一個(gè)小院裏。”
胖章一聽頓時(shí)失去了興趣：“這種小店淄城能找出十幾個(gè)來，指不定什麼時(shí)候就黃了，不值當(dāng)?shù)娜リP(guān)注。”
劉君越搖了搖頭：“這家不一樣，我已經(jīng)聽到很多人誇讚這家店做的菜味道好。甚至那天市長也說……”他看了胖長一點(diǎn)，覺得有些難開口：“市長說你做的紅燒大蝦比不上那個(gè)小店做的。”
胖章原本漫不經(jīng)心的態(tài)度頓時(shí)消失了，他臉上帶著幾分生氣，斷然說道：“不可能，這淄城就沒有做菜比我更好的。”
劉君越知道胖章有些恃才傲物，平時(shí)對那些小規(guī)模的飯店向來嗤之以鼻，不過此時(shí)也不是爭論的時(shí)候，畢竟他也不知道那家小店到底怎麼樣，隻能先去看看再說。
兩人悶頭走到東一街，原本以為這個(gè)點(diǎn)小店可能才準(zhǔn)備開門，卻不料到了地方卻驚愕地發(fā)現(xiàn)，門口居然排了長長的隊(duì)伍。
“這……這麼多人？”胖章呆住了，在他印象中淄城可從來沒有為吃飯排隊(duì)的事，就連淄城飯店都沒有過。劉君越也有些發(fā)愣，他雖然知道這家生意挺活，但是也沒想到場麵能如此火爆。
兩個(gè)人正在站在一邊發(fā)愣，忽然街口跑過來幾個(gè)中年人，他們一到地方就排到了隊(duì)伍後麵，氣喘籲籲地拍了拍胸脯：“說好了要早點(diǎn)來，誰知晚了一步就錯(cuò)過了公交車，要知道騎自行車來就好了。”
劉君越見狀這才迴過神來，拽著胖章過去排隊(duì)。
時(shí)間一分一秒的過去，後麵陸陸續(xù)續(xù)又來了不少人排在後麵，兩人估算了一下，就這中午的客流量可比淄城飯店多多了。劉君越拍了拍前麵人的肩膀，笑著打了聲招唿：“兄弟，我這第一次來，你知道這個(gè)店有什麼特色菜嗎？”
“特色菜？”那人愣了一下。
劉君越連忙說道：“就是特別好吃，人人必點(diǎn)的。”
前麵的人笑了：“她家所有的菜都是特色菜，就沒有不好吃的。”
劉君越一臉尷尬，胖章此時(shí)看這場麵早就收斂了輕視之心，忍不住跟著問道：“那你最喜歡吃他家什麼菜呀？”
這個(gè)問題倒是把前麵的人給難倒了，他認(rèn)真思索了片刻說道：“我喜歡她家的紅燒獅子頭、紅燒乳鴿、掛爐烤鴨、糖醋鯉魚、藤椒雞……”這人說著說著哈喇子就流出來了，他趕緊咽下去扒住前麵人的肩膀：“說好了，今天中午一人點(diǎn)一個(gè)菜，我必須得吃到掛爐烤鴨，可饞死我了嘿。”
胖章更摸不著頭腦了：“這家到底什麼路子？怎麼做的菜什麼菜係都有呢？到底是哪個(gè)老師教出來的呀！”