照片中,每一名廚師所穿的廚師服都是相同的款式。
隻是不同廚師衣領(lǐng)的邊緣有不同顏色的絲線。
還有就是每一位廚師服上的紐扣,似乎都不一樣。
“隊(duì)長(zhǎng),您這是?”
威爾遜自然發(fā)現(xiàn)了陳言和張朝陽(yáng)臉上表情的變化。
“沒什麼,威爾遜先生,我看這張照片裏有幾百名廚師,他們的廚師服上的衣領(lǐng)邊緣似乎都鑲嵌著不同顏色的線,這是?”
“哦,您說(shuō)這個(gè)呀,這些不同顏色的絲線,代表著廚師等級(jí)的不同。”
“在我們米東林集團(tuán)廚師分為四個(gè)等級(jí),一般的實(shí)習(xí)廚師,衣領(lǐng)上是不允許有絲線鑲嵌的。”
“實(shí)習(xí)廚師之後是一星廚師,他們可以在自己的廚師服衣領(lǐng)上鑲嵌藍(lán)色絲線。”
“兩星廚師服可以在衣領(lǐng)上鑲嵌紅色絲線。”
“等級(jí)最高的三星廚師可以在自己的廚師服衣領(lǐng)上鑲嵌金色絲線。”
陳言和張朝陽(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭,照片上的這些廚師,大多數(shù)衣領(lǐng)鑲嵌的都是紅色絲線,還有少部分藍(lán)色絲線,也有個(gè)別衣領(lǐng)上沒有任何絲線。
而第一排坐著拍照的廚師,衣領(lǐng)上鑲嵌的都是金色絲線。
威爾遜指向的這名連成米東林餐廳的廚師,衣領(lǐng)上鑲嵌的就是紅色絲線。
也就是他口中所說(shuō)的兩星廚師。
“就是說(shuō)四年前代表你們餐廳參賽的這位廚師,是兩星廚師?”
“是的,”說(shuō)到這名廚師,威爾遜的表情再度驕傲起來(lái):“連城米東林餐廳隻有兩名兩星廚師。”
“其中一名是我們餐廳剛開業(yè)的時(shí)候,由京城米東林餐廳那邊派過(guò)來(lái)的。”
“他叫威廉,也是美麗國(guó)人,他在米東林集團(tuán)公司工作了有20年,在美麗國(guó)的時(shí)候就已經(jīng)是尊貴的兩星廚師。”
“但是梁平先生不一樣,他是華國(guó)人,九年前才加入米東林餐廳。”
“梁平先生在剛剛加入米東林餐廳的時(shí)候,連一名實(shí)習(xí)廚師都不是。”
“但是他的天賦非常好,他是我見過(guò)的最棒的廚師。”
“隻用了五年時(shí)間,梁平先生就成為了一名米東林集團(tuán)正式的二星廚師!”
“四年前,梁平先生還代表我們連成米東林餐廳,在全球西餐廚師大賽上獲得了銅獎(jiǎng)。”
“天吶,”威爾遜的表情滿是對(duì)這位梁平的敬佩:“那可是全球最厲害的西餐廚師競(jìng)技的舞臺(tái)!”
“要不是米東林集團(tuán)三星廚師的晉級(jí),有最少十年的工作時(shí)間上的要求,梁平先生早就已經(jīng)是尊貴的三星主廚。”
“但是馬上了,再有一年,梁先生就將晉級(jí)三星主廚。”
“到時(shí)候,他就是米東林集團(tuán)公司在華國(guó)的第七位三星主廚。”
“也是唯一的一位華國(guó)本土三星主廚!”
梁平!
照片上的這個(gè)人,叫梁平!
而且,聽威爾遜的意思,這名廚師應(yīng)該就在連城。
“威爾遜先生,這位梁平廚師現(xiàn)在就在餐廳嗎?”
“現(xiàn)在?”威爾遜看了看手表:“不不不。”
“梁平先生是每天下午三點(diǎn)上班,還有……20分鍾,他才會(huì)來(lái)到餐廳。”
“20分鍾……威爾遜先生我還有一個(gè)疑問。”
“哦,陳隊(duì)長(zhǎng),您請(qǐng)說(shuō)。”
陳言隨意指向照片中的一名廚師:“照片中的這些廚師,他們除了衣領(lǐng)上鑲嵌著不同顏色的絲代表不同等級(jí)之外,我發(fā)現(xiàn)每一個(gè)名廚師的衣服上的紐扣似乎也都非常特別。”
“陳隊(duì)長(zhǎng),”威爾遜先生朝著陳言豎起大拇指:“您的觀察實(shí)在太仔細(xì)了。”
“廚師服上的紐扣,是每一名米東林餐廳廚師的個(gè)性象征!”
“您看!”威爾遜指著巨幅照片兒當(dāng)中,坐在第一排最中間的那個(gè)人,也就是米東林集團(tuán)公司的創(chuàng)始人查爾斯先生。
“查爾斯先生廚師服上的紐扣,傳說(shuō)是用鯊魚的牙齒打磨的。”
鯊魚牙齒?
陳言凝神看去,查爾斯衣服上的紐扣確實(shí)白底。
因?yàn)殡b是照片,陳言無(wú)法分辨出紐扣的具體材質(zhì)。
但是紐扣的紋理特殊,顯然不是普通的塑料。
“紐扣藍(lán)色的邊緣是用藍(lán)鑽磨碎後的粉末塗抹上去。”
“陳隊(duì)長(zhǎng),您知道嗎,查爾斯先生衣服上的紐扣,每一顆都價(jià)值百萬(wàn)!”
藍(lán)鑽碾碎後的粉末……
陳言都忍不住安安咋舌。
藍(lán)鑽,本來(lái)就很稀少。
這個(gè)查爾斯竟然用來(lái)裝飾自己廚師服的紐扣……
土豪。
“那咱們餐廳的這位梁平廚師,他的紐扣好像也比較特別?”
“哦,梁平先生廚師服上的紐扣,是他當(dāng)年晉升兩星廚師的時(shí)候,從公司總部訂製的。”
“這是米東林集團(tuán)公司的傳統(tǒng),每一位新晉升的兩星廚師,都能夠免費(fèi)從總部定製專屬於自己的廚師服紐扣。”
“梁平先生選擇的定製紐扣比較少見,是用燕尾袋鼠的後槽牙磨製的,然後鑲嵌的金邊。”
離開榮譽(yù)室,三人邊說(shuō)邊聊,威爾遜提供了不少關(guān)於梁平的情況。
梁平,男,36歲,連城本地人。
目前居住在米東林公司在西湖路租賃的公寓內(nèi)。
和一般的員工不同,梁平居住的是大平層,而且隻有他一個(gè)人居住。
“梁平先生,不僅是我見過(guò)最有廚師天分的人,也是我見過(guò)的最勤奮最刻苦的人,在我們餐廳,梁平先生給很多員工都做了非常好的表率。”
在威爾遜嘴裏,梁平非常上進(jìn)。
從後廚一個(gè)削土豆的幫廚開始,一步步靠著自己從實(shí)習(xí)廚師晉升到一星廚師,再到二星廚師。
現(xiàn)在,隻要再過(guò)一年,梁平甚至就能評(píng)選為米東林集團(tuán)公司的三星主廚。
三星主廚是什麼概念。
整個(gè)米東林集團(tuán)公司在華國(guó)現(xiàn)在隻有六名三星主廚。
並不是每一個(gè)米東林餐廳都有三星主廚的。
比如連城米東林餐廳,到現(xiàn)在隻有梁平和威廉兩名兩星廚師。
在米東林集團(tuán)公司的管理文化裏,餐廳經(jīng)理和三星主廚是具有同樣的身份地位的。
在沒有三星主廚的米東林餐廳,餐廳經(jīng)理既管理餐廳的營(yíng)銷,也管理餐廳的後廚。
但是,在有三星主廚的米東林餐廳,經(jīng)理隻管營(yíng)銷,而餐廳的後廚就是這名三星主廚的地盤。
甚至,如果梁平願(yuàn)意,他在晉升三星主廚後,甚至能夠向米東林集團(tuán)公司提出自己開一間米東林餐廳的要求。
隻要他要求的城市沒有米東林餐廳,而且經(jīng)過(guò)評(píng)估可以提供足夠的高端消費(fèi)者。
梁平就能自己成為老板。
在米東林公司除了創(chuàng)始人查爾斯之外,沒有人能夠開除一名三星主廚。
“威爾遜先生,這個(gè)梁平廚師有沒有女朋友?”
“這個(gè)倒是沒聽說(shuō),不過(guò)前幾年,就是梁平先生在世界西方廚師比賽獲獎(jiǎng)迴來(lái)之後,和我們一個(gè)實(shí)習(xí)廚師交往比較密切。”
“不過(guò)很可惜,這名實(shí)習(xí)廚師後來(lái)迴國(guó)了,他們之間好像沒有修成正果。”
實(shí)習(xí)廚師?
陳言看向威爾遜:“威爾遜先生,當(dāng)年這個(gè)實(shí)習(xí)廚師叫什麼,你還記得嗎?”
“哦,當(dāng)然記得,她叫愛麗莎,是美麗國(guó)人,但她不是白種人,而是華裔。”
“你們不知道,愛麗莎特別漂亮,後廚的單身漢都想追求她!”
陳言和張朝陽(yáng)對(duì)視一眼。
果然是愛麗莎!
20分鍾很快過(guò)去,下午3點(diǎn)鍾,陳言和張朝陽(yáng)在更衣室外,終於見到了這位二星廚師……梁平!
(本章完)