古琳欣慰的說道:“誒,對嘍,孺子可教嘛。這不怕燙,就是要把你搶到的食物,隨便在嘴裏嚼幾下,然後就要迅速的咽下肚子,千萬不要怕燙嘴,不要怕燙牙齒,不要怕燙舌頭,不要怕燙喉嚨。因為食物隻有吃進(jìn)肚子裏去了,才會被身體消化,你的嘴才有空間去吃其它更多的食物。這條可是本巫多年吃席,總結(jié)出來的經(jīng)驗。”
“曹,聽你這麼一說,老娘才醒過味兒來,敢情我從前吃席,都在傻不楞登的成全別人,卻把自己瓜兒突氣的整來方起。小小,看來你的吃席秘訣,真的是神鬼難料,高深莫測啊!快說說第三條吧。”
“大大,隻要是做到了第一條和第二條,像今天這種很一般的小席麵,你就應(yīng)該能夠駕輕就熟的應(yīng)對自如了,而這第三條,卻是吃席秘訣的終極奧義,專門用來對付大場麵,豪華飯局,紅白席麵。所謂舍得丟,就是要你在吃東西的時候,盡可能要選擇性的吃最精華,最美味,最嫩滑,最好吃的部分,而且要狠下心來丟棄掉其它邊邊角角,無關(guān)緊要,又老又柴,又脹肚子的部分。我來舉幾個例子,你就明白其中的含義了,像吃雞翅膀,就隻吃雞中翅的部分,要鐵下心來丟掉雞尖和雞翅根,一點也不要覺得可惜,因為你不吃,自然有人會去吃。而吃清蒸團(tuán)魚呢,就隻吃團(tuán)魚肚子上,那一段最嫩最滑,最有營養(yǎng)的精華部分,其它部位的魚肉,理都不要理,丟給其他人吃去吧。還有吃北京烤鴨的時候,就隻吃鴨前胸的脆皮部分,蘸著白糖吃,又香又甜,又脆又過癮,其它的就不要去夾。”
“小小,可以啊,沒看出來啊,你這三條吃席秘訣,真是經(jīng)過千錘百煉,精雕細(xì)琢的吃貨絕招啊!”
“大大,有你拍我馬屁的時間,還不如多吃點這個香煎鱔魚呢,營養(yǎng)美味,對我們男人很好的唷。”
“小小,你是不是殺豬捅屁股,搞錯地方了啊!吃這玩意兒,對咱男人的身體好,那你讓我吃幹嘛呀?”
“哼,我是讓你用心記下這道菜的味道和做法,以後推廣到大商殷都裏去,讓那小屁孩子多吃一些。”
“哦,哈哈,原來你是這個意思啊,那好吧,我再扒拉些在盤子裏麵,嗯,小小,這鱔魚好好吃啊,香辣爽口,筋道彈牙。”
“誒,那邊那道軟燒鯽魚也不錯,營養(yǎng)價值豐富,滋陰催乳,對咱倆的胸部和親戚,都是很有益的哦。”
“不要,那個鯽魚的魚刺太多了,又細(xì)又密,極其容易卡著喉嚨,我才不吃呢,如果待會兒出洋相就壞菜了。”
“大大,本巫剛剛教的,你又忘記了嗎?咱倆隻需吃魚腩肚皮的嫩肉兒,其它有刺的部分就丟給他們那些人去吃吧。”
“小小,我,我,我有點難為情,抹不開麵兒,害怕別人用異樣的眼光來看待我們啊。”