米倉(cāng)山，就像一條天然的分界線，橫臥在大地上，它既是漢江和嘉陵江的分水嶺，也是南北氣候與生態(tài)的過(guò)渡帶，在這片神奇的土地上，陸地動(dòng)植物資源和水生資源都非常豐富多樣。


    石河子那裏，魚(yú)類眾多，有常見(jiàn)的種類，也有幾種比較珍稀少見(jiàn)的。


    在這個(gè)物質(zhì)相對(duì)缺乏的時(shí)期，這些魚(yú)成為人們補(bǔ)充肉類營(yíng)養(yǎng)的極好來(lái)源。


    從幼年開(kāi)始，王嶽就對(duì)這些水裏的生物很感興趣，喜歡擺弄和它們有關(guān)的東西。陳安曾經(jīng)多次吃過(guò)他釣到的魚(yú)，空閑的時(shí)候，兩人也經(jīng)常一起在田間水溝裏捉泥鰍、挖黃鱔，共同享受那簡(jiǎn)單樸實(shí)的快樂(lè)時(shí)光。


    然而，讓人遺憾的是，王嶽居然是個(gè)“不會(huì)水的人”，對(duì)遊泳一竅不通。


    不是他不想學(xué)遊泳，實(shí)際上是他的父親堅(jiān)決不讓他靠近水邊。


    說(shuō)起這件事，其中的原因還挺有趣。


    王嶽的父親遊泳技術(shù)特別好，一個(gè)猛子紮進(jìn)水裏，能潛遊四五十米遠(yuǎn)，在石河子村甚至桃源鎮(zhèn)都很有名。


    王嶽家住在村東頭，小時(shí)候，村裏來(lái)了一個(gè)盲人算命先生，被村西頭一戶姓仇的人家請(qǐng)去給自家孩子算命。當(dāng)時(shí)王嶽正在村西頭玩，就湊過(guò)去看熱鬧。


    那算命先生好像知道王嶽似的，隨口說(shuō)：“就像旁邊這個(gè)孩子，這輩子要特別小心，千萬(wàn)別下水。”


    說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有心。


    當(dāng)天晚上，仇姓伯伯就把這事告訴了王嶽的父親，他父親聽(tīng)了就重視起來(lái)。


    從那以後，王嶽就被父親管得特別嚴(yán)格，再也沒(méi)有和小夥伴們?cè)谒�裏玩耍的機(jī)會(huì)，嚴(yán)禁下水遊泳成了家裏不能違反的嚴(yán)格規(guī)定。


    老一輩人對(duì)待很多事情，往往有一種態(tài)度——寧願(yuàn)相信有，也不願(yuàn)相信沒(méi)有。


    王嶽的父親經(jīng)常在他耳邊念叨：“在家怕鬼，出門(mén)怕水，你小子給我聽(tīng)好，不許玩水，看到水就遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲開(kāi)，不然，一定把你的腿打斷。”


    不會(huì)遊泳，也許從某種程度上說(shuō)，也不一定全是壞事。正因?yàn)檫@樣，王嶽靠近水邊的時(shí)候，總是特別小心，不敢有一點(diǎn)放鬆。


    於是，遊泳很棒的父親，卻有了一個(gè)對(duì)水害怕的兒子。


    很大程度上，這又何嚐不是王嶽父親對(duì)他深深的疼愛(ài)呢？王嶽有兩個(gè)姐姐，他作為家裏唯一的男孩，自然是全家人的心肝寶貝，家人都擔(dān)心他出意外，有什麼差錯(cuò)。


    王嶽平時(shí)玩水，最多也就是在齊腰深的水裏撲騰幾下，長(zhǎng)大後，他發(fā)現(xiàn)自己根本不會(huì)遊泳，好像被水束縛住了一樣。


    也許正是因?yàn)閷?duì)水裏的魚(yú)兒有著一種難以表達(dá)的渴望，這成了他喜歡釣魚(yú)的原因之一。


    兩人一起沿著大路走了一段路後，轉(zhuǎn)而走上通往半坡上陳安家老房子的小路。


    到了老房子前，陳安把扛著的鋤頭放在豬圈上，把竹鼠掛在釘在柱子上的鐵釘上。王嶽則隨手把自己的釣魚(yú)工具，放在門(mén)前那棵高大的柿子樹(shù)下。


    他抬頭看著那些零零散散掛在枝頭，像紅紅的小燈籠一樣的柿子，興致勃勃地說(shuō)：“狗娃子，這柿子樹(shù)上的老陽(yáng)雀可不少呢，得想個(gè)辦法抓幾隻下來(lái)烤著吃，那味道可香啦。”


    陳安家老房子前的柿子樹(shù)，至少生長(zhǎng)了一百年，需要兩個(gè)人才能合抱過(guò)來(lái)，有二十多米高，每年都枝葉繁茂，結(jié)滿了很多柿子。


    進(jìn)入九月，柿子開(kāi)始慢慢成熟，這個(gè)過(guò)程會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。


    柿子樹(shù)的樹(shù)枝比較脆弱，看起來(lái)像手臂粗的樹(shù)枝，踩上去都可能斷。摘柿子的時(shí)候，通常會(huì)用竹竿把前端劈開(kāi)，塞進(jìn)一根小木棍做成叉子，然後爬上樹(shù)擰斷掛著柿子的細(xì)樹(shù)枝，把柿子摘下來(lái)。


    即便這樣，每年還是有很多柿子掛在高處的樹(shù)梢上，夠不著。


    這些熟透的柿子，成了鳥(niǎo)雀的美食。很多鳥(niǎo)會(huì)停在枝頭，啄食那些紅透後變得軟軟的柿子，其中老陽(yáng)雀最多，它們一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得胖乎乎的，很可愛(ài)。


    “行，這事兒簡(jiǎn)單。改天我們抽時(shí)間到竹林裏找材料，做個(gè)彈弓去打，估計(jì)一兩個(gè)小時(shí)就能打下十多隻。”


    陳安也懷念烤老陽(yáng)雀的美味，但現(xiàn)在，還是先處理這些竹鼠要緊：“時(shí)間不早了，趕緊幫忙弄這些竹鼠，晚上能吃上才是正事。”


    “給我找把刀，我來(lái)殺，你去燒水！”


    “好！”


    陳安轉(zhuǎn)身走進(jìn)屋子，找出一把菜刀遞給王嶽：“你看看這刀快不快，不快的話自己磨一下。”


    王嶽接過(guò)菜刀，用手指在刀刃上輕輕刮了兩下，覺(jué)得不滿意，就走到柴房邊架在木槽裏固定著的磨刀石前，刷刷地磨起刀來(lái)。


    陳安在門(mén)頭上摸索出鑰匙，打開(kāi)堂屋大門(mén)上掛著的鎖，然後到柴房邊抱了些木柴，又順便抓了一把鬆毛。


    他看到柴房邊已經(jīng)堆了好幾捆父親他們從山上挑迴來(lái)的木柴。山路不好走，隻能靠背扛肩挑，做什麼都很費(fèi)力。


    抱著柴火迴到屋子，陳安扒開(kāi)火塘裏的草木灰，用火柴把鬆毛點(diǎn)著，放上木柴，攏起火堆，拿起鐵鼎罐到水缸裏打水。揭開(kāi)鼎罐蓋子時(shí)，他發(fā)現(xiàn)裏麵有兩個(gè)紅薯，一看就知道是家人中午吃飯時(shí)特意給他留的。


    陳安心裏一陣溫暖，微微一笑，把兩個(gè)紅薯拿出來(lái)，往鐵鼎罐裏加了大半罐水，掛在柴火上燒，等會(huì)兒要用熱水燙竹鼠來(lái)拔毛。


    竹鼠的皮毛質(zhì)量很好，如果能撐平晾幹，是做皮草領(lǐng)子的好材料。隻是現(xiàn)在供銷社沒(méi)有收購(gòu)，不然，周圍的竹鼠可能早就找不到了。到了以後，有人專門(mén)養(yǎng)竹鼠，那時(shí)候就會(huì)有人收購(gòu)皮毛了。


    還有那幾根胡須，收集起來(lái)做的毛筆也很好。以後也有專門(mén)收購(gòu)的，價(jià)格高達(dá)四萬(wàn)塊一公斤。但是每隻竹鼠嘴上隻有幾根胡須，要湊夠一公斤，得要多少竹鼠啊？


    而且，竹鼠那兩顆黃色的大板牙，也能當(dāng)藥。


    竹鼠最好吃的地方，其實(shí)是它的皮，如果把皮剝掉，隻吃裏麵的肉，就覺(jué)得沒(méi)什麼味道，沒(méi)什麼吃頭。


    雖然竹鼠的其他部分有價(jià)值，但是收集起來(lái)太零碎，要大量積攢才能值點(diǎn)錢，陳安想了想，就懶得費(fèi)這個(gè)勁了。


    燒水的時(shí)候，陳安拿了兩個(gè)紅薯走到屋前，看著王嶽殺竹鼠：“蛋子哥，要不要吃個(gè)紅薯？”


    “不用，你自己吃吧，看你這樣子就知道，你中午肯定沒(méi)吃飯。我中午吃過(guò)了，留著肚子等晚上吃肉。”


    王嶽看了他一眼，注意力又迴到手裏提著的竹鼠上。這時(shí)地上已經(jīng)有三隻竹鼠被他放了血，他手裏這隻剛被割了一刀，正四腳亂蹬，叫得很奇怪。


    “那我不管你了！”


    陳安剝掉紅薯皮，大口吃起來(lái)。雖然沒(méi)有烤紅薯那麼甜，但是吃起來(lái)也很甜，還是熟悉的味道。


    兩個(gè)紅薯吃完，陳安迴到屋裏，往火塘裏加了些柴火。在火的烘烤下，鐵鼎罐裏的水很快就開(kāi)了。


    他拿來(lái)木盆，倒上開(kāi)水後，又加了些冷水，重新打水放在鐵鼎罐裏燒，然後端著盆走出去。


    就在老房子前的空地上，兩人把竹鼠放進(jìn)盆裏，用火鉗夾著來(lái)迴燙，不斷試著拔毛。


    當(dāng)手指稍微用力就能把竹鼠毛拔掉的時(shí)候，就說(shuō)明燙好了。王嶽接過(guò)竹鼠，趁熱幾下搓揉，大部分的毛就被去掉了。


    其實(shí)操作起來(lái)很簡(jiǎn)單，隻要水溫控製好，給竹鼠拔毛不難。


    六隻竹鼠，中途換了一次水，不到半小時(shí)，就把毛處理得幹幹淨(jìng)淨(jìng)。然後陳安把竹鼠提進(jìn)屋裏，借著柴火，燒掉表麵不好清理的細(xì)絨毛。


    經(jīng)過(guò)這樣處理，竹鼠表麵變得黑黑的，不過(guò)，把它放在水裏泡一下，再用刀輕輕刮，表麵又變得金黃金黃的，很吸引人。


    接下來(lái)就是開(kāi)膛破肚和清洗的步驟了。


    這些事交給王嶽處理，而陳安則忙著清洗自家的鐵鼎罐和炒菜的鐵鍋，準(zhǔn)備煮竹鼠。