宋陽(yáng)迴來(lái)沒(méi)等多久，米飯煮好了，馮曉萱又換上了另一個(gè)鐵鼎罐。
她往鐵鼎罐裏倒入菜籽油，等油燒熱後，放入幹辣椒和花椒炒出香味，然後撈出來(lái)備用。接著，她把白糖倒入鍋中，用小火炒至融化，再放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭。
等到蔥蒜炒至微微發(fā)黃，她便將準(zhǔn)備好的草果、小茴香、八角、桂皮、香葉等香料放入鍋中一起翻炒，最後放入豆瓣醬，炒均勻後加入白酒、醬油和牛油等繼續(xù)翻炒，隨後倒入熬好的排骨湯，再把之前炸過(guò)的辣椒、花椒放迴鍋中。
十多種食材和調(diào)料，馮曉萱運(yùn)用自如，隨著她的操作，整鍋湯汁越來(lái)越香，漸漸變成了誘人的紅色，愈發(fā)地香氣撲鼻。
“閨女，準(zhǔn)備得真充分啊！”
陳東輝眼睛盯著鍋裏的湯汁，菜還沒(méi)開始煮呢，他就忍不住咽了咽口水。
“那當(dāng)然，你們以為我這麼早起來(lái)，你們?nèi)ゴ蛞柏i的時(shí)候，我在家閑著呢？”馮曉萱笑著說(shuō)道。
陳東俊打趣道：“把中秋準(zhǔn)備吃的火鍋提前了，你可真是用心啊……還是陽(yáng)子有福氣，你以後要常來(lái)，我們也能多吃上幾次火鍋，不然，一年到頭也就逢年過(guò)節(jié)才能吃一次，平時(shí)可吃不到。”
這話裏顯然有別的意思。
宋陽(yáng)不禁看了陳東俊一眼，又看了看瞪著陳東俊的馮曉萱，笑著說(shuō)：“有馮叔在，你們想吃這些東西還不容易嗎？”
“哪有那麼容易，材料是能找到，可閨女不做，我們自己做出來(lái)，總覺(jué)得味道不對(duì)，就是沒(méi)有閨女做的好吃。想吃頓好火鍋，還得看她心情。她心情好，我們就有得吃，心情不好，那就沒(méi)得吃咯！”陳東俊笑嗬嗬地說(shuō)。
陳東輝也插嘴道：“這是真的，想吃頓好的，就得看閨女心情……你瞧，你一來(lái)，閨女這心情比過(guò)節(jié)還好！”
兩個(gè)舅舅在一旁調(diào)侃，馮曉萱立刻不樂(lè)意了：“你們要是不想吃，現(xiàn)在就走，哪來(lái)這麼多廢話，別影響我心情！”
陳東輝和陳東俊聽了，相視一笑，很識(shí)趣地閉上了嘴。
陳東俊小聲地對(duì)宋陽(yáng)說(shuō)：“她是真的會(huì)趕人！”
宋陽(yáng)聽了，忍不住笑了起來(lái)。
火鍋，是蜀地的又一地道美食，那種獨(dú)特的風(fēng)味，仿佛離開了蜀地，就再也品嚐不到了。
後世都說(shuō)火鍋起源於重慶，實(shí)際上，它真正的發(fā)源地是長(zhǎng)江之濱酒城瀘州的小米灘。
清朝的時(shí)候，長(zhǎng)江上的船工們跑船，常常在小米灘停泊住宿。
停船後，他們便生火做飯，用一個(gè)瓦罐盛上湯水，加入各種蔬菜，再放上辣椒、花椒，吃了之後都覺(jué)得美味無(wú)比。就這樣，這種吃法一傳十、十傳百，在長(zhǎng)江各個(gè)碼頭流傳開來(lái)。
那時(shí)重慶還沒(méi)有從四川劃分出去成為直轄市，不過(guò)重慶自古以來(lái)就是水路交通要道，規(guī)模比瀘州大得多。
這種飲食習(xí)俗順著長(zhǎng)江往下，傳到了重慶，之後便有了各種變革和發(fā)展，逐漸發(fā)揚(yáng)光大。
當(dāng)時(shí)，一些挑夫看到這種吃法後，就跑到殺牛場(chǎng)去撿被人丟棄的牛內(nèi)髒，拿到長(zhǎng)江裏洗淨(jìng)，切成小塊，和船工們一起吃。大家都覺(jué)得味道鮮美，既能填飽肚子，又能驅(qū)寒。
後來(lái)，有人用一挑籮筐，一頭放著毛肚、小菜，一頭放著一個(gè)泥爐子，上麵放著一口分格的大洋鐵盆，盆裏是翻滾著又麻又辣、又鮮又香的鹵汁，每天在河邊、橋頭或者走街串巷地叫賣。
有了這種售賣方式，船工和挑夫們就不再自己生火煮了，各自選一格，即燙即吃，直到吃飽，花費(fèi)不多，還很方便。
再往後，這種吃法被搬進(jìn)了小店，從擔(dān)頭移到了桌上，火鍋店也越來(lái)越多。
隨著時(shí)間的推移，火鍋越來(lái)越受歡迎，不少官場(chǎng)要員、金融巨頭、商人等都以吃火鍋為時(shí)尚，火鍋店也變得越來(lái)越高檔。
許多擅長(zhǎng)做火鍋的人，還鑽研出了獨(dú)特的火鍋底料配方，帶著這些配方走出蜀地，走向全國(guó)各地，甚至國(guó)外。
隻是，離開了蜀地的火鍋，可能因?yàn)樵牧虾退恋脑颍偢杏X(jué)缺少了靈魂，味道不如在蜀地吃的正宗。
讓宋陽(yáng)感慨的是牛肚，曾經(jīng)被人丟棄的東西，在這個(gè)年代卻成了珍貴之物，以後也一直價(jià)格不菲。
一般來(lái)說(shuō)，在這個(gè)年代，隻有達(dá)官顯貴才能吃得上牛肚，老百姓八十年代中後期才能偶爾嚐一嚐。
多虧了馮學(xué)文在城裏的條件，陳家興等人才能偶爾吃上一頓，但也不能經(jīng)常吃。
一頭牛隻有一點(diǎn)點(diǎn)毛肚，在這個(gè)年代，耕牛是老百姓的寶貝，輕易舍不得宰殺。
一個(gè)牛肚有二三十斤，買一個(gè)得花不少錢。
上輩子，宋陽(yáng)偶爾去火鍋店，點(diǎn)一份隻有七八片的毛肚，都得考慮考慮。
沒(méi)想到這輩子，在這山村裏，他居然能吃到毛肚，而且馮曉萱準(zhǔn)備了不少。
在火力的作用下，鐵鼎罐中的湯鹵漸漸沸騰起來(lái)，馮曉萱搬來(lái)桌子，把各種小菜一一擺放在桌上，調(diào)好蘸水遞給大家，招唿著大家邊燙邊吃。
熱食總是格外鮮美。
熱與味的完美結(jié)合，再加上精心調(diào)製的湯底，散發(fā)出誘人的鮮香，搭配上地道、優(yōu)質(zhì)的調(diào)料和新鮮的菜品、蘸水，味道更是鮮上加鮮，令人迴味無(wú)窮。
而宋陽(yáng)最喜歡的，就是毛肚。
在後世，市麵上常見的毛肚有三種，一種是吃飼料的牛的肚，呈黑色；用莊稼或糧食喂養(yǎng)的牛的肚是黃色；白色的牛肚則是用雙氧水或火堿浸泡漂白過(guò)的。優(yōu)劣一看便知。
當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候沒(méi)有什麼飼料，馮曉萱準(zhǔn)備的牛肚在水中看起來(lái)是黑色的，撈出來(lái)對(duì)著陽(yáng)光，呈現(xiàn)出金黃色。
宋陽(yáng)用筷子夾起一塊毛肚，在湯汁中“七上八下”地涮著，讓毛肚吸滿了火辣的牛油，再放入鮮香的油碟中蘸一下，送入口中，麻辣鮮爽，口感脆嫩。
這是眾多吃貨總結(jié)出來(lái)的涮毛肚的最佳方法，不然把毛肚放在翻滾的湯裏煮三分鍾，就會(huì)變得像皮筋一樣堅(jiān)韌。
看到宋陽(yáng)的操作，馮曉萱好奇地問(wèn)：“你還挺會(huì)吃，以前用毛肚涮過(guò)火鍋？”
宋陽(yáng)當(dāng)然搖頭，簡(jiǎn)單敷衍道：“沒(méi)有，隻是聽人說(shuō)過(guò)。”
山村裏的人，可沒(méi)有這麼多講究。
馮曉萱微微一笑，沒(méi)有再多問(wèn)，見宋陽(yáng)喜歡吃，特意撈了一些毛肚裝在碗裏，拿了個(gè)小凳子，放在宋陽(yáng)旁邊。
陳家興也拿來(lái)自己的藥酒，給宋陽(yáng)倒了一些，大家圍坐在火塘邊，邊喝邊吃。
外麵天氣有些熱，又圍著火塘，加上一鍋沸騰的紅湯和一杯酒，沒(méi)過(guò)多久，大家就吃得大汗淋漓，讚不絕口。
蜀地氣候濕熱，辣椒和花椒有祛濕的功效，有了火鍋，各種蔬菜和山野食材的味道也得到了提升。尤其是在糧食緊張的年頭，蔬菜能當(dāng)三分糧，裹上一層麻辣的味道，艱苦的日子也能過(guò)得有滋有味。
傳統(tǒng)的毛肚火鍋，無(wú)論是飛禽走獸，還是山珍海味，隻要能吃的都可以在火鍋裏煮或燙。
旁邊的陳家興爺仨，說(shuō)話委婉含蓄，而馮曉萱這姑娘，則直爽火辣。
這頓飯吃得真叫一個(gè)舒坦！
宋陽(yáng)兩世為人，從來(lái)沒(méi)有這麼暢快淋漓過(guò)。
就連讓他覺(jué)得粗糙的冬寒菜，和麻辣的火鍋一搭配，也變得軟滑起來(lái)，原本清淡的味道，也變得格外可口、巴適。
一頓火鍋下來(lái)，陳家興爺仨輪番敬酒，宋陽(yáng)終究還是喝得有些頭暈，走路都有些搖晃。
這時(shí)，門外有人來(lái)找，讓陳家興爺仨去幫忙處理那八頭野豬。
三人似乎是故意的，簡(jiǎn)單打了個(gè)招唿，就起身出去了，屋裏隻剩下宋陽(yáng)和收拾東西的馮曉萱。
宋陽(yáng)覺(jué)得有些不好意思，站起身來(lái)，去拿自己的獵槍：“我也該迴去了！”
至於該得的獵物，他現(xiàn)在搬不走，那三十塊錢的獎(jiǎng)勵(lì)，他也不擔(dān)心會(huì)沒(méi)有。
“你都喝成這樣了，明天早上再走吧！一個(gè)人走這段路，萬(wàn)一遇到什麼野獸，不安全。”
馮曉萱小聲說(shuō)道。
“沒(méi)事兒，這條路經(jīng)常有人走，哪有那麼多傷人的野獸！”
要是野獸真有那麼多，打獵就簡(jiǎn)單了，山裏人不得天天吃肉。像吃人的豹子、傷人的野豬，很難碰到，至於黑熊，更是少見。
雖然酒喝得有點(diǎn)多，但隻要走上一段路，很快就能清醒過(guò)來(lái)。
宋陽(yáng)並不太擔(dān)心。
“明天早上，我也要把那些豬肚早點(diǎn)送到鎮(zhèn)上，托人帶到縣城……我們一起走吧，同路也有個(gè)伴！”
馮曉萱轉(zhuǎn)頭認(rèn)真地看著宋陽(yáng)。
沒(méi)有陳家興爺仨在，她顯得格外安靜。
宋陽(yáng)聽了這話，猶豫了一下，鬼使神差地答應(yīng)了下來(lái)：“好，明天早上一起走。”
馮曉萱見宋陽(yáng)答應(yīng)了，臉上頓時(shí)露出了笑容。
“我到外麵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。”
宋陽(yáng)忽然覺(jué)得呆在屋裏有些不自在，便邁步走出了屋子。
村子不大，除了留下七八個(gè)男人在公房處理那些野豬，其他人該去上工的都去了，還有幾個(gè)老人在自家牆根曬太陽(yáng)，幾個(gè)孩童在村子裏追逐打鬧。
宋陽(yáng)四處看了看，朝著村子後麵的山崖走去，找了塊還算平整的石頭坐下休息。
幾條吃得肚子圓滾滾的獵狗，慢吞吞地跟在他身邊，見宋陽(yáng)坐在石頭上沒(méi)動(dòng)，也都在石頭邊趴了下來(lái)。
一個(gè)多小時(shí)後，宋陽(yáng)身上的酒勁終於過(guò)去了，頭腦清醒了許多。
無(wú)聊之餘，他順著山崖邊隨意轉(zhuǎn)了起來(lái)。
忽然，他聽到樹林裏隱約傳來(lái)嗡嗡聲，凝神細(xì)聽，心中一陣欣喜，從聲音判斷，那是一群蜜蜂。
估計(jì)現(xiàn)在是下午兩點(diǎn)左右，蜜蜂有個(gè)習(xí)性，在這個(gè)時(shí)候會(huì)“朝陽(yáng)”。
所謂“朝陽(yáng)”，就是新出巢的蜜蜂會(huì)外出試飛，認(rèn)巢。
通常在這個(gè)時(shí)候，強(qiáng)盛的蜂群會(huì)有數(shù)百隻蜜蜂從蜂巢裏爬進(jìn)爬出，繞著周圍飛舞，動(dòng)靜往往很大。
這也是上山找蜜蜂的一個(gè)竅門，循著聲音就能找到蜂巢。
他立刻順著聲音找過(guò)去，沒(méi)走多遠(yuǎn)，就看到了那群蜜蜂，它們?cè)谑^縫隙中一棵老樹的樹洞裏。
蜜蜂蜜蜂金黃，體型壯碩，隔著拳頭大的洞口，可以看到樹洞裏麵垂下來(lái)的幾張蜂脾，上麵滿滿的都是封蓋蜜。
又是一群好蜜蜂！
四條獵狗都知道蜜蜂的厲害，不敢輕易靠近，隻是嗚嗚地叫著。
而宋陽(yáng)也有些頭疼，倒不是這群蜜蜂難對(duì)付，主要是因?yàn)檫@是棵漆樹。