卻說高翠蘭聽到二柱這個(gè)名字，突然想起在吳莊時(shí)曾經(jīng)幫過自己搬家、買菜，洗碗的那個(gè)大男孩、勤勤快快的吳二柱來。她記得去年從鶴鳴山迴來，在齊安汽車站遇見他，早已長(zhǎng)大成人，說是跟一個(gè)表舅在齊安大酒店學(xué)習(xí)廚藝。他表舅是個(gè)名廚，跟著他肯定學(xué)的不錯(cuò)。而且說他表舅那裏是個(gè)國營(yíng)單位，農(nóng)村戶口根本進(jìn)不去。高翠蘭正愁著這裏缺少廚師，如果能把他請(qǐng)過來，就解決大問題了。


    她迴到店裏，跟豬淨(jìng)壇商議一番，第二天便去了齊安。


    高翠蘭不知道去齊安那麼方便，跟到齊陽遠(yuǎn)近差不多，坐汽車兩個(gè)小時(shí)就到了。


    齊安大酒店也是齊安城知名的仿古建築，高翠蘭打聽著，很快找到了二柱。


    二柱已經(jīng)在齊安大酒店當(dāng)學(xué)徒三、四年。他是從窮日子裏走出來的人，珍惜機(jī)會(huì)，勤奮好學(xué)，加上表舅的提攜，現(xiàn)在已經(jīng)是名副其實(shí)的主廚。平常幹的是大廚的活，隻不過是個(gè)臨時(shí)工的待遇。高翠蘭說明來意後，二柱本來就是吳雙喜的堂兄弟，自己從小一直受到雙喜的照應(yīng)，珍惜這份情義。二話沒說，給表舅請(qǐng)了個(gè)假，便隨高翠蘭一起來到了齊興。


    先到小吃店，豬淨(jìng)壇過來，喊著名字招唿他，還伸出手來要握手。卻把吳二柱嚇了一跳，以為是誰呢？當(dāng)高翠蘭介紹叫他喊姐夫時(shí)，二柱有些驚呆了。


    他沒見過豬淨(jìng)壇。有時(shí)候迴村裏，也有人提起過，說高大姐找的男人長(zhǎng)得醜，居然跟豬八戒差不多。但在二柱的心目中，高大姐的相貌如女神一般，是村裏的女人沒法相比的，他認(rèn)為醜應(yīng)當(dāng)是與高大姐相對(duì)而言，哪能醜得跟豬八戒一般？雖然早有心理準(zhǔn)備，但還是超出自己的想象。真被鄉(xiāng)親們說準(zhǔn)了，跟他自己印象中的豬八戒的確很像。


    二柱有些尷尬地點(diǎn)著頭跟他握手，應(yīng)付的喊一句：“大哥。”豬淨(jìng)壇卻對(duì)他道：“我老婆說了，你小子實(shí)誠，這個(gè)飯店就全交給你了。”二柱被說得不好意思，道：“我哪有這個(gè)本事，主要靠大哥、大姐料理。”豬淨(jìng)壇道：“還客氣呢，隻要是我老婆看中的人，肯定沒有‘跑’。”吳二柱被他說的哭笑不得。


    高翠蘭囑咐八戒晚上多買些鹵菜，自己帶著吳二柱去了工地。剛到大院門口，吳二柱被眼前的門樓驚呆了，他盯住上麵的匾額和兩邊的對(duì)聯(lián)疑惑不解，問高翠蘭：“大姐，你們這是唱的哪一出？”


    高翠蘭道：“這是電臺(tái)鄒記者出的點(diǎn)子，她說你姐夫長(zhǎng)得像豬八戒，我呢，又叫高翠蘭，酒店就叫‘高老莊酒家’。開飯店不得要人氣嗎？她說這樣能吸引人。果然，‘高老莊酒家’牌子剛掛上，就有不少人來看熱鬧。”


    二柱道：“真是敢想，居然這樣創(chuàng)意。那大哥願(yuàn)意讓人喊他豬八戒？”高翠蘭道：“不是想盡快賺錢嗎？當(dāng)時(shí)他同意，我還不同意呢。不過，仔細(xì)想想，這地方離城裏那麼遠(yuǎn)，要是不想點(diǎn)新招、鮮點(diǎn)子，怎麼能拉人到這裏吃飯呢？”二柱這才點(diǎn)頭道：“想得好。不過，就怕是一時(shí)新鮮，不能長(zhǎng)遠(yuǎn)。”高翠蘭道：“說的是，就怕不能長(zhǎng)遠(yuǎn)，我才去找二柱兄弟呀！”


    說的二柱笑了起來，道：“就怕?lián)�不起這個(gè)大任吶。”高翠蘭知道二柱還有些疑慮，道：“隻要有人就好辦事，我也不會(huì)難為你的，咱們一起商議著來。”


    二柱到廚房間看了看，對(duì)高翠蘭道：“支鍋可是個(gè)大事，燒菜憑的就是火候。我也是個(gè)外行。不過，我們那裏有個(gè)郭師傅，明天請(qǐng)他過來指點(diǎn)一下就行了。”


    離開了工地，二柱要去找個(gè)郵局，給齊安大酒店打個(gè)電話，請(qǐng)郭師傅明天來一趟。高翠蘭自來到齊興，也沒有打過電話。不知道電話還能打到外地去。心裏想，要知道這樣，早該給吳雙喜打個(gè)電話問候問候。


    二人找到郵電局，打長(zhǎng)途必須掛號(hào)、排隊(duì)。他們等了一會(huì)兒，齊安的先接通了，吳二柱請(qǐng)接電話的人喊了郭師傅，跟他通了話。這邊也接通了吳莊大隊(duì)的電話，高翠蘭進(jìn)了電話間，拿起電話就問：“你是吳雙喜嗎？”


    電話裏卻傳來一個(gè)女人的聲音，問道：“你是誰呀？”高翠蘭仔細(xì)一聽，忙喊：“杏花，你怎麼在這裏接電話？”杏花也聽出了高翠蘭的聲音，驚喜地問道：“高大姐，電話挪家裏了。你在哪裏？怎麼也不來個(gè)信，我娘整天念叨你。”


    一句話，高翠蘭止不住淚如泉湧，泣不成聲道：“我在齊興，開個(gè)小吃店，天天忙著做生意，出門都難，也沒得閑迴去。我也想你們哪，吳媽好嗎？威威學(xué)習(xí)怎麼樣？”杏花道：“都好都好。雙喜開會(huì)去了，俺娘在這裏，要跟你說話。”


    電話裏傳出吳媽的聲音：“翠蘭呀，你怎麼一走就不迴來了？也沒有個(gè)信。雙喜就不說了，你莊大爺他們都掛念著呢。”高翠蘭道：“吳媽，我也想他們，想著村裏的所有人對(duì)我的好。”說著，又哭了起來。


    她趕緊控製住自己，道：“您跟他們講，我這裏一切都好，春節(jié)迴去看望他們。”吳媽問道：“春節(jié)迴來？那太好了。你那房子前一陣子還有人要買呢，我沒叫動(dòng)，永遠(yuǎn)給你留著。”高翠蘭道：“你還想著我以後迴去住呀？”吳媽道：“是呀，早晚也得迴來？”


    高翠蘭知道，在吳媽的心中，那裏始終就是高翠蘭的家，永遠(yuǎn)不會(huì)走。這是一個(gè)上了年紀(jì)的女人對(duì)親情的牽掛，那處房子也成了她的精神家園。感動(dòng)地道：“吳媽，我永遠(yuǎn)都是吳莊的人。不過，我春節(jié)迴去，是想接您過這邊來。”


    吳媽問道：“什麼，接我去你那裏？”高翠蘭道：“對(duì)，我準(zhǔn)備過了年開了一個(gè)大飯店，想叫你來照應(yīng)照應(yīng)。願(yuàn)意來嗎？”吳媽道：去，怎麼不去？無論如何也得去看看！”


    電話裏傳來杏花的聲音：“我也去。”高翠蘭道：“打什麼叉，你能來得了嗎？”杏花道：“偏心了吧，我娘能去，我怎麼不能去？”高翠蘭道：“你兒子怎麼辦，不上學(xué)了？”杏花才住了嘴。高翠蘭對(duì)吳媽道：“我在郵電局打的電話，今天就這樣，春節(jié)迴去我們?cè)僬f吧。”


    離開了郵電局，高翠蘭還想試探一下吳二柱的信心，問他：“二柱，就現(xiàn)在這個(gè)條件，你覺得飯店怎麼樣，能開得起來嗎？”吳二柱直言道：“總是覺得離城裏太遠(yuǎn)，去那裏吃飯不方便。就怕時(shí)間長(zhǎng)了，客人不會(huì)多。”


    高翠蘭鼓勵(lì)道：“你還不了解，再過一兩年，咱們飯店周圍的房子就建起來了，而且大部分都是機(jī)關(guān)單位的人住在這裏，以後不要擔(dān)心客源。開張的時(shí)候也不用愁，我們?cè)O(shè)計(jì)好的，會(huì)來好多人。關(guān)鍵就是開張之後這段時(shí)間，你千方百計(jì)要把飯菜搞出花色，再實(shí)惠一些，就能留得住客人。你說離城裏遠(yuǎn)，現(xiàn)在城裏的三輪車多得是。我這樣想，隻要送客人來的，不用客人掏錢，咱們付車費(fèi)。”


    吳二柱讚同道：“這也是個(gè)辦法。”高翠蘭道：“還有，這也算是個(gè)大酒店了，一次就能開席二十多桌，還得想辦法再把紅白喜事的酒宴拉一些過來，生意就不用愁了。”吳二柱本來有些擔(dān)心，聽了高翠蘭這番話，覺得她想得已經(jīng)很周到，不由得增強(qiáng)了信心，道：“我從來都相信高大姐，不然我也不會(huì)來。”


    高翠蘭聽他樂意留下來，對(duì)他道：“你要是想來的話，把老婆孩子都帶過來，給你們專門留一間房子。”吳二柱道：“那怎麼行？小孩才兩、三歲，來這裏不麻煩嗎？”高翠蘭道：“有什麼麻煩？現(xiàn)成的房子，吃飯又不用愁。兩地分居，也不是個(gè)常事。”吳二柱道：“那就太謝謝大姐了。”


    高翠蘭又道：“咱們雖然都是自己，但畢竟是做生意，話還是提前講明。你在這裏幹，無論生意好壞，先按照你表舅的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)你工資。等以後這裏欠賬還清了，生意做好了，我會(huì)加倍給你工錢。”


    吳二柱忙道：“大姐說遠(yuǎn)了。你現(xiàn)在剛剛起步，我就是來幫忙的。借了那麼多的帳，先掙錢還賬。再說了，我怎麼能跟表舅一樣？工資的事你別忙著提，以後再說吧。”高翠蘭道：“欠賬是欠賬，該花的錢一分也不能省。”


    又問吳二柱：“對(duì)了，忘了問你，你媳婦識(shí)字嗎？”吳二柱道：“算是初中畢業(yè)吧。那時(shí)候上學(xué)又不正規(guī)，孬好認(rèn)識(shí)幾個(gè)字。”高翠蘭道：“能識(shí)幾個(gè)字就行，在前臺(tái)記賬總可以吧？”


    吳二柱看高翠蘭這樣想照顧自己，恐怕自己的老婆幹不好。對(duì)高翠蘭道：“記賬可不是小事，她帶著孩子。還是找一個(gè)利落的人吧？”高翠蘭道：“孩子兩、三歲，稍許懂事了，沒事的。反正前臺(tái)一個(gè)人忙不過來，還得再找一個(gè)跟著客人點(diǎn)菜的，到時(shí)候，互相照應(yīng)著就行。”


    吳二柱知道前臺(tái)記賬這個(gè)位置十分重要，不僅是記賬、結(jié)賬、收賬、管賬，而且代表東家形象，禮貌待客，應(yīng)對(duì)自如。之所以這樣安排，是高大姐當(dāng)作自己人，隻能點(diǎn)頭答應(yīng)。


    第二天，高翠蘭正陪著吳二柱請(qǐng)來的郭師傅在廚房裏看著他們支鍋，蒙向前又找上了門。


    高翠蘭隻得出來應(yīng)付，問他：“你怎麼這麼急，不是說等等再講嗎？”蒙向前道：“等什麼呢？你那房子閑著也是閑著，我是想隻要租出來，趁著頭年裏這段時(shí)間，還想掙個(gè)過年的錢哪。你不也一樣嗎？早一天租出去，早一天拿到錢。做生意得會(huì)算，我不知道你還猶豫什麼？”


    高翠蘭想想也是，馬上還得添置桌椅板凳，餐具，真得不少花錢。於是按照楊新生的提醒，問他道：“你租這裏的房子，是不是看中了門口的這片地方，想當(dāng)停車場(chǎng)？”蒙向前道：“停車場(chǎng)？我要停車場(chǎng)幹什麼？”


    他眨巴眨巴眼睛，仿佛明白了高翠蘭的意思，問道：“你是怕我把門口這片地方當(dāng)作停車場(chǎng)，擋了你們飯店的生意，是吧？”高翠蘭道：“有這個(gè)意思。你既然是修車的，門口還能少了車嗎？”蒙向前道：“你想錯(cuò)了。我這裏隻是個(gè)小汽修店，不是修理廠。隻是修理汽車臨時(shí)出現(xiàn)的一些小毛病，說實(shí)話，大毛病咱也整不了。這個(gè)你放心，車都是停在公路旁邊就修了，怎麼會(huì)開到門口來呢？即便有些小車開過來，也是停在我修理店門口，絕不會(huì)影響你們飯店，其實(shí)還能給你拉生意呢。”


    高翠蘭這才打消顧慮。問他：“你打算租多長(zhǎng)時(shí)間？”蒙向前看高翠蘭鬆了口，道：“做生意，當(dāng)然是時(shí)間越長(zhǎng)越好嘍。先訂個(gè)十年吧？”高翠蘭道：“又不想賣給你。現(xiàn)在的房?jī)r(jià)，一年一變化，誰都不傻，定那麼長(zhǎng)的合同？”


    蒙向前咂了咂嘴，道：“那就先訂五年，房租一年一繳。”高翠蘭道：“什麼？定五年、交一年的錢，你哄誰呢？我看你不是個(gè)實(shí)誠人，我也沒功夫跟你瞎磨嘰。一句話，要租隻租一年，房租一次付清。你也不用再囉嗦了。”說罷，轉(zhuǎn)身要走。


    蒙向前著急道：“你別走，一年就一年，咱們先簽一年就是了。”高翠蘭才轉(zhuǎn)迴頭來，對(duì)他道：“你先去寫個(gè)協(xié)議吧。我這裏忙得很，馬上跟你簽。”蒙向前不好再囉嗦，點(diǎn)著頭走了。


    郭師傅指揮著泥瓦匠支好了鍋，高翠蘭帶他把飯店裏裏外外看了一遍。郭師傅道：“好是好，還是不健全吶。”高翠蘭問道：“什麼不健全？”郭師傅道：“像這樣的環(huán)境，離城裏遠(yuǎn)一點(diǎn)，最好是建全套的服務(wù)設(shè)施，現(xiàn)在酒樓有了，東麵可以設(shè)計(jì)個(gè)浴池，後麵再建個(gè)幾層，可以住宿，當(dāng)茶樓，這就是服務(wù)一條龍了。特別是外地的客人，讓他們吃、住、休閑都在這裏，有到家的感覺，那才是真正的‘高老莊酒家’哩。”高翠蘭道：“我也有這個(gè)想法，但是得慢慢來，缺的是資金哪。”


    郭師傅聽說過了春節(jié)才準(zhǔn)備開業(yè)，對(duì)她道：“節(jié)前還有一個(gè)月的時(shí)間，節(jié)後再等過了正月十五，這段時(shí)間浪費(fèi)了有點(diǎn)可惜。其實(shí)你現(xiàn)在就可以試營(yíng)業(yè)，非要等那麼長(zhǎng)時(shí)間幹嘛？”高翠蘭道：“你跟那個(gè)修汽車的說法一樣，節(jié)前應(yīng)該能掙些錢。可有人說，新建的房子要等一段時(shí)間才能用。”


    郭師傅道：“那是說住的房子，蓋好後要等一段時(shí)間才能入住。這後麵是老房子，本來就是可以用的。前麵即使是新房子，用起來比不用幹得還快。特別是廚房，你要是想用就能用，你要是放在那兒不動(dòng)，過了年它也幹不了。”


    高翠蘭這才明白過來，她也認(rèn)為人情往來，請(qǐng)客送禮都在春節(jié)之前，飯店也是個(gè)掙錢的機(jī)會(huì)。可是突然又想到還缺少很多東西，隻得對(duì)郭師傅道：“連桌椅板凳、廚房用具、餐具都還沒置辦呢，頭年裏恐怕是不行了？”


    吳二柱道：“廚房用具、餐具都好置辦，到街上就買了。餐桌怎麼辦，還準(zhǔn)備定做嗎？”高翠蘭道：“定做更來不及，市場(chǎng)上我也看了，都是四方桌，顏色塗得難看。質(zhì)量不好，還挺貴。”


    郭師傅點(diǎn)了一根煙，道：“說起餐桌，我倒是想起個(gè)辦法。”他對(duì)高翠蘭道：“我們單位原來是齊安地區(qū)招待所，後來改叫‘齊安賓館’。為了更好的對(duì)外開放，前兩年才把餐飲這一塊分了出來，叫‘齊安大酒店’。其實(shí)隻是掛個(gè)牌子，還是屬於賓館。掛牌的時(shí)候，餐桌，餐具都換了新的。我記得這些舊桌椅都堆在倉庫裏，不知道處理沒有？那些大圓桌還是不錯(cuò)的，要是還在的話，給他們幾個(gè)錢，比你在街上買的要好哇？”


    高翠蘭高興地道：“那當(dāng)然是好。不知道怎麼才能買過來？”郭師傅道：“你也不用操心，等我跟二柱迴去，問問經(jīng)理，要是還在的話，我們商議著給你買下來就是了。”


    高翠蘭正好把蒙向前剛給的八百元租房錢交給了吳二柱，道：“我知道不夠，你先帶著。等我籌了錢，再給你送過去。”郭師傅道：“那不必要。我跟二柱迴去，要是能辦，就找個(gè)車直接拉迴來，到時(shí)候你們?cè)偎阗~吧。”高翠蘭道：“那當(dāng)然更好，隻是麻煩郭師傅了。”


    郭師傅連飯也不願(yuàn)意吃，急著要迴去。高翠蘭看留不住他，隻得囑咐吳二柱給他買兩條香煙。


    剛送走郭師傅和吳二柱，正要迴小店，隻見幾個(gè)年輕人在院子門口東張西望、指指點(diǎn)點(diǎn)的，其中一個(gè)好像是刺猴。高翠蘭喊道：“可是刺猴，怎麼有空來這裏？”


    刺猴趕緊走了過來，道：“高阿姨，這裏真是您要開飯店？”高翠蘭道：“對(duì)呀。”刺猴道：“城裏都在傳，說有人冒充豬八戒兩口子在這裏開飯店，覺得奇怪，我們過來看看。沒想到真是你們？”


    高翠蘭問他：“說我們冒充？”刺猴覺得自己說的不好聽，忙改口道：“也不是說冒充，就是說扮演。豬八戒不是神話嗎？根本沒有這個(gè)人，說你們是扮演豬八戒兩口子。”


    高翠蘭聽他也解釋不清楚，道：“其實(shí)我們是真的，我叫高翠蘭，你知道吧？”刺猴道：“知道。”高翠蘭道：“你大叔姓豬，你也知道，他的名字就叫豬淨(jìng)壇。電臺(tái)的鄒記者說，豬淨(jìng)壇是如來佛祖封的官名，他的名字其實(shí)叫豬八戒。所以，他才是真的豬八戒呢。”幾個(gè)年輕人都圍在刺猴身邊，笑了起來。


    刺猴道：“我說呢，開始我不相信，冒充誰不好，還會(huì)有人冒充豬八戒？”高翠蘭道：“不是冒充。”刺猴忙點(diǎn)頭道：“我知道。怪不得，重名了。那豬大叔叫豬老大多好，他願(yuàn)意叫這個(gè)名字？”高翠蘭道：“沒事，都說他長(zhǎng)得也像，背後不也有人喊他豬八戒嗎？還不如挑明了，豬八戒就豬八戒吧。”說得幾個(gè)年輕人又笑了。


    其中一個(gè)道：“怪不得他打架那麼‘旋溜’，原來是豬八戒呀？”又一個(gè)人問道：“飯店什麼時(shí)候開業(yè)？”高翠蘭道：“準(zhǔn)備好就開門，頭年裏還打算試營(yíng)業(yè)哩。”


    高翠蘭問刺猴：“你現(xiàn)在幹什麼？”刺猴道：“玩呢，沒事幹。”高翠蘭道：“你要是閑著沒事，就過來給我?guī)兔ΑＰ胁恍校俊贝毯锵肓讼耄糊嬚倌壳芭艿臎]有蹤影，辦武校的事也泡湯了。況且龐召跟豬大叔之間也算喝酒言和，即便龐召迴來，也說不出什麼。於是爽快地答應(yīng)道：“行，隻要開業(yè)，我給您端盤子洗碗都行。”高翠蘭道：“不要等開業(yè)，這兩天就過來吧？”刺猴道：“那好，謝謝阿姨，我明天就來找您。”便高興地帶著那幫小青年走了。正是：


    少年無業(yè)正茫然 不慎容易入泥潭


    隻要有人拉一把 環(huán)境能把人改變