這短短的兩天賈母除了研究過幾天去誰家赴宴的事情,還花了大量的時(shí)間研製了下肥皂和澡豆的製作方法。
此時(shí)京城之中其實(shí)已經(jīng)有各式各樣的香皂和澡豆了,榮國(guó)府甚至還備有以桂花蕊熏製的綠豆麵子,專門用來洗手,起的也是清潔的作用。
澡豆的製作方法還是前段時(shí)間賈母翻書得來的,做法也簡(jiǎn)單,不過就是先將豬胰精心研磨成細(xì)膩的糊狀,接著再添入豆粉、香料以及各類珍貴的藥物粉末,之後經(jīng)過一番巧妙調(diào)配,混合製成小丸子或粉末狀。
榮國(guó)府的桂花蕊熏製的綠豆麵子便是這般得到的。
這般製成的澡豆,其中最主要成分是豌豆粉,不僅具備強(qiáng)大的去汙能力,而且質(zhì)地細(xì)膩光滑,能夠滋養(yǎng)肌膚。
美中不足的是它的造價(jià)頗高,唯有富豪之家或者身份顯赫的貴族們才有實(shí)力享用。
相比之下,尋常百姓家則大多選擇自行製作所謂的“胰子皂”。
胰子皂做法對(duì)比澡豆還要簡(jiǎn)單,先是將豬胰細(xì)細(xì)研磨,隨後加入價(jià)格低廉的草木灰來替代昂貴的豌豆粉。
與此同時(shí),還需摻入經(jīng)過加熱融化後的豬油,待所有材料充分?jǐn)嚢杈鶆蛑,壓製成為球狀或者塊狀的成品。
賈母鑽研一番,決定先從胰子皂入手,一是其做法簡(jiǎn)單、材料易得,二是其造價(jià)也偏低。
做成普通的胰子皂之後,賈母便差翡翠去弄來了幾個(gè)製作肥皂的模具。
其中模具的圖樣倒是沒弄過於複雜的,都是些較簡(jiǎn)單的形狀,小小的或圓或方,上有喜鵲登枝、鴛鴦戲水的圖案或類似雙喜臨門、恭喜發(fā)財(cái)?shù)募樵挕?br />
同時(shí)賈母又差人備好材料,諸如牛乳、桂花、廉價(jià)的中藥之類。如今這月份正是桂花開的季節(jié),榮國(guó)府的園子裏就種了不少棵,她吩咐人撿了許多,如今倒算得上是物盡其用。
“老祖宗叫我們弄來落下的桂花,竟然是為了製成這玩意!
黛玉躲懶似的坐在小榻上,手裏捧著賈母吩咐人給她做的牛乳燕窩,如今倆人處的自然恣意,既是祖孫,又是朋友,黛玉也因此少了些拘謹(jǐn),多了些小女孩姿態(tài)。
牛乳燕窩是賈母改良過的配方,燕窩先用水泡好,之後放燉盅用中火燉煮些時(shí)辰,之後再放上牛乳、冰糖、去核的紅棗還有枸杞。
做好後盛來喝了,最是滋補(bǔ)養(yǎng)顏,做起來還容易。
賈母還叫人在屋子裏生了小爐子,爐子上烤了栗子、紅薯、柿子、橘子之類的玩意,爐子中間放了幾個(gè)小小的燉盅,燉盅中或溫梨水,或熬煮燕窩,黛玉和賈母得了閑,常常就飲上一小碗。
“是為了製作這個(gè),可你貪嘴,是不是也叫劉嬤嬤貪了許多?”
賈母邊笑著迴答,邊小心翼翼的把模具拿起來打量。
這個(gè)做的看著倒是不錯(cuò),表麵光滑,聞著味道也行,就是不知道脫模簡(jiǎn)不簡(jiǎn)單,能不能一次成功。
“祖母還說,那迴嬤嬤做的桂花糖、桂花糕、桂花茶、桂花湯圓少了祖母的了?
祖母嚐完也說好吃,還要?jiǎng)邒呦罗挾嘧鳇c(diǎn)呢~”
黛玉說著將燕窩放下,而後輕輕從小榻上跳了下來,走到賈母身側(cè)。
兩人如今處的親近,黛玉常直唿賈母為祖母,雖然少了個(gè)外字,但賈母聽著卻更覺得順耳。
“是是是,該怪你們房裏這幾個(gè)人桂花摘的少了。”
賈母還嘴道,黛玉輕哼了聲不迴話,而後伸手接過賈母手裏的模具。
“我來試試,瞧著這次比之前的倒是好了不少。
喜鵲登枝?這是27號(hào)方子!
這是賈母這兩日做的第五個(gè)批次,每批次有六號(hào),因?yàn)殡b有六個(gè)不同的模具,每號(hào)的配比、製作的時(shí)間都有細(xì)微的不同。
賈母這兩日做香皂都在黛玉的梨香院裏,自然也沒背著黛玉,黛玉也不多問賈母,隻在一側(cè)靜悄悄看著,偶爾賈母吩咐了,她便仔細(xì)記下些東西。
對(duì)應(yīng)的步驟、所用時(shí)間、材料用量,一一個(gè)不落的記下,賈母還教了她阿拉伯?dāng)?shù)字的計(jì)數(shù)法,黛玉學(xué)的快,幾乎是教一遍就會(huì)了。
“瞧著這迴是成了,要是真成了,這大概就是第一版的桂花皂!
黛玉將脫模的桂花皂取出,一臉的欣喜,賈母接過之後仔細(xì)瞧了瞧,見沒什麼問題,也是一臉的高興。
“似乎是真的成了,我聞著桂花香味也正好,如今就看它的清潔度了。秋嵐,髒衣服可備好了?”
秋嵐道早備好了,之後將桂花皂拿了出去,準(zhǔn)備的衣服是進(jìn)寶的圍裙,他終日泡在廚房裏,圍裙上油漬不少,也最能檢驗(yàn)這桂花皂的清潔能力。
秋嵐將桂花皂拿走之後,黛玉和賈母又分別看了下牛奶皂。
牛奶皂也成型了兩塊,一塊牛奶配比低了點(diǎn),也叫秋嵐拿走去試了下清潔度,另一個(gè)奶味濃鬱,賈母和黛玉洗手試了試,使用起來感覺倒是不錯(cuò)。
“我用著倒是比咱們府裏用來洗手的那玩意還要好上些。”
黛玉評(píng)價(jià)到,賈母聽了欣喜,忙叫黛玉把配方取來,兩人依著配比又做了一份。